Response surface optimization of enzymatic hydrolysis of germinated brown rice for higher reducing sugar production
21
lượt xem 4
download
lượt xem 4
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
The hydrolysis of germ rice by the use of α-amylase and glucoamylase enzymes will help increase the reducing sugar content, reduce viscosity, and improve the yield of milk solution compared to the traditional extraction method.
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD