Đ TÀI: “M T S BI N PHÁP GIÚP TR 24-36 THÁNG TU IỀ Ộ Ố Ệ Ẻ Ổ
CÓ N N P THÓI QUEN T T TRONG ĂN U NG”Ề Ế Ố Ố
1. PH N M ĐU: Ầ Ở Ầ
1.1. Lý do ch n đ tài:ọ ề
Sinh th i, ch t ch H Chí Minh đã t ng nói:ờ ủ ị ồ ừ
“Tr em nh búp trên cànhẻ ư
Bi t ăn ng , bi t h c hành là ngoan”.ế ủ ế ọ
T t c tr em sinh ra đu có quy n đc h ng s quan tâm chăm sóc,ấ ả ẻ ề ề ượ ưở ự
nuôi d ng và giáo d c c a gia đình, nhà tr ng và xã h i. Đ giúp tr phátưỡ ụ ủ ườ ộ ể ẻ
tri n toàn di n v đc, trí, th , m thì ngay t nh , tr ph i đc h ng n nể ệ ề ứ ể ỹ ừ ỏ ẻ ả ượ ưở ề
giáo d c phù h p và hi n đi v m i m t. Tr đn tr ng đc tham gia vàụ ợ ệ ạ ề ọ ặ ẻ ế ườ ượ
tr i nghi m các ho t đng, qua đó tr đc ti p thu lĩnh h i các ki n th c, kả ệ ạ ộ ẻ ượ ế ộ ế ứ ỹ
năng c b n t đn gi n đn ph c t p, t d đn khó nh m hình thành và phátơ ả ừ ơ ả ế ứ ạ ừ ễ ế ằ
tri n toàn di n v nhân cách ban đu cho tr .ể ệ ề ầ ẻ
Trong th c t , m i tr là m t c th duy nh t và hành đng theo cách c aự ế ỗ ẻ ộ ơ ể ấ ộ ủ
mình nên m t l p h c có bao nhiêu tr thì có b y nhiêu s khác bi t cá nhân vộ ớ ọ ẻ ấ ự ệ ề
th ch t, năng l c, s h ng thú.. Vì th , cô giáo c n t o cho tr có m t tâm thể ấ ự ự ứ ế ầ ạ ẻ ộ ế
t t khi đn l p, m t không khí tình c m yêu th ng, tôn tr ng tr . Đi u nàyố ế ớ ộ ả ươ ọ ẻ ề
giúp tr nghe l i cô và phát tri n kh năng b m sinh s n có c a mình. Tr ch cóẻ ờ ể ả ẩ ẵ ủ ẻ ỉ
th phát tri n kho m nh, thông minh, có n n p, khi đc s ng trong môiể ể ẻ ạ ề ế ượ ố
tr ng th t s yêu th ng chăm sóc và chú ý khuy n khích giúp đ c a ng iườ ậ ự ươ ế ỡ ủ ườ
l n. Đó là m t quá trình lâu dài đòi h i r t nhi u s âu y m, kiên trì, hi u bi tớ ộ ỏ ấ ề ự ế ể ế
v chăm sóc và d y b o c a cha m , ông bà và cô giáo.ề ạ ả ủ ẹ
Trong nh ng năm qua, các c p lãnh đo luôn quan tâm, ch đo, giám sátữ ấ ạ ỉ ạ
ho t đng nuôi d ng chăm sóc, nuôi d ng tr t i c s giáo d c m m non.ạ ộ ưỡ ưỡ ẻ ạ ơ ở ụ ầ
Ngành giáo d c huy n nhà đã có nh ng bi n pháp tuyên truy n, ch đo qu n líụ ệ ữ ệ ề ỉ ạ ả
ch t ch chât l ng b a ăn nh ng n i t ch c ăn bán trú, v sinh an toàn th cặ ẽ ượ ư ở ữ ơ ổ ứ ệ ự
ph m theo quy đnh. Đc bi t sau khi th c hi n chuyên đ "Nâng cao ch tẩ ị ặ ệ ự ệ ề ấ
l ng giáo d c dinh d ng và v sinh an toàn th c ph m"ượ ụ ưỡ ệ ự ẩ th c hi n các bi nự ệ ệ
pháp phòng ch ng suy dinh d ng, phòng ch ng béo phì cho tr ,ố ưỡ ố ẻ đã thu đc k tượ ế
qu r t cao. Bên c nh đó vi c d y cho tr có nh ng thói quen n n p trong ănả ấ ạ ệ ạ ẻ ữ ề ế
u ng là m t trong nh ng nhi m v vô cùng quan tr ng trong vi c nuôi d y, giáoố ộ ữ ệ ụ ọ ệ ạ
d c tr tr ng. Thông qua vi c làm này, đã góp ph n giúp tr có thói quen t tụ ẻ ở ườ ệ ầ ẻ ố
trong ăn u ng, trong sinh ho t; đng th i giúp tr phát tri n, c ng c nh ng tố ạ ồ ờ ẻ ể ủ ố ữ ố
ch t v n đng, s khéo léo, tính kiên trì, k lu t....góp ph n quan tr ng trongấ ậ ộ ự ỷ ậ ầ ọ
vi c hình thành nhân cách cho tr . B i n u tr có thói quen ăn u ng x u thìệ ẻ ở ế ẻ ố ấ
1
không nh ng nh h ng đn ham mu n ăn u ng mà còn nh h ng đn s h pữ ả ưở ế ố ố ả ưở ế ự ấ
thu dinh d ng. Cho nên khi tr đn l p, giáo viên nh t thi t ph i chú ý rènưỡ ẻ ế ớ ấ ế ả
luy n thói quen ăn u ng t t cho tr t nh . ệ ố ố ẻ ừ ỏ Chăm sóc, nuôi d ng và giáo d cưỡ ụ
tr t l a tu i m m non chính là c s giúp tr phát tri n toàn di n, là n n t ngẻ ừ ứ ổ ầ ơ ở ẻ ể ệ ề ả
cho quá trình h c t p su t đi c a tr .ọ ậ ố ờ ủ ẻ
Chính vì v y, tôi luôn quan tâm đn nh ng bi n pháp d y tr có n n p,ậ ế ữ ệ ạ ẻ ề ế
thói quen t t trong ăn u ng, đc bi t là l a tu i tôi đang gi ng d y tr 24-36ố ố ặ ệ ở ứ ổ ả ạ ẻ
tháng tu i.ổ Ở đ tu i này tr còn r t bé, nh ng đc đi m sinh lý tr phát tri nộ ổ ẻ ấ ư ặ ể ẻ ể
r t m nh, vì v y tôi th y vi c giáo d c đa các cháu vào n n p đ tham giaấ ạ ậ ấ ệ ụ ư ề ế ể
m i ho t đng trong ngày c a tr là m t nhi m v quan tr ng hàng đu trongọ ạ ộ ủ ẻ ộ ệ ụ ọ ầ
su t quá trình phát tri n c a các cháu. V y làm th nào đ nhanh chóng đa trố ể ủ ậ ế ể ư ẻ
vào n n p thói quen ngay t nh ng ngày đu, nh ng ngày mà tr m i ch pề ế ừ ữ ầ ữ ẻ ớ ậ
ch ng đn l p b t đu làm quen v i cô giáo và các b n, ữ ế ớ ắ ầ ớ ạ là v n đ ấ ề khi nế b nả
thân tôi h t s c băn khoăn trăn trế ứ ở.
Qua vi c tìm tòi, nh n th c sâu s c ý nghĩa vai trò quan tr ng đ t o choệ ậ ứ ắ ọ ể ạ
tr có n n p, thói quen t t trong ăn u ng đi v i s phát tri n c a tr .ẻ ề ế ố ố ố ớ ự ể ủ ẻ B nả
thân tôi đã m nh d nạ ạ l a ch n và th c hi n đ tài: ự ọ ự ệ ề “M t s bi n pháp giúp trộ ố ệ ẻ
24-36 tu i có n n p thói quen t t trong ăn u ng”.ổ ề ế ố ố
* Đi m m i c a đ tàiể ớ ủ ề
Giai đo n tr 24 - 36 tháng là giai đo n kh i đi m c a vi c hình thành vàạ ẻ ạ ở ể ủ ệ
phát tri n nhân cách tr , các m t phát tri n c a tr hoà quy n vào nhau, nhể ẻ ặ ể ủ ẻ ệ ả
h ng l n nhau, không tách b ch rõ nét. Tr hoàn toàn còn non n t, nh y c mưở ẫ ạ ẻ ớ ạ ả
v i tác đng bên ngoài, đng th i cũng là lúc tr phát tri n r t nhanh v m iớ ộ ồ ờ ẻ ể ấ ề ọ
m t, tr r t d b t n th ng v tâm lý. Mu n hình thành và phát tri n nhânặ ẻ ấ ễ ị ổ ươ ề ố ể
cách t t nh t cho tr , t o ti n đ cho tr v ng vàng, t tin h n thì v n đ rènố ấ ẻ ạ ề ề ẻ ữ ự ơ ấ ề
luy n n n p, thói quen cho tr ph i đc chú tr ng th ng xuyên, liên t c vàệ ề ế ẻ ả ượ ọ ườ ụ
không ng ng đc đi m i. Đi ngũ giáo viên ph i th ng xuyên b i d ng,ừ ượ ổ ớ ộ ả ườ ồ ưỡ
nâng cao trình đ chuyên môn nghi p v , th ng xuyên đc ti p thu đy độ ệ ụ ườ ượ ế ầ ủ
các chuyên đ, ti p c n v i cái m i m t cách k p th i đ th c hi n vi c chămề ế ậ ớ ớ ộ ị ờ ể ự ệ ệ
sóc - giáo d c tr , đc bi t là rèn luy n n n p, thói quen cho tr đt k t quụ ẻ ặ ệ ệ ề ế ẻ ạ ế ả
cao. N u c th c hi n theo ph ng pháp cũ mà tr c kia đã th c hi n thì sế ứ ự ệ ươ ướ ự ệ ẽ
không đa l i hi u qu cao nh mong đi, tính ch đng tích c c s không phátư ạ ệ ả ư ợ ủ ộ ự ẽ
huy đc kh năng sáng t o c a tr , đng th i k t qu v m t trí tu s th p,ượ ả ạ ủ ẻ ồ ờ ế ả ề ặ ệ ẽ ấ
nó s phát tri n m t cách th đng. Vì v y, đi m i hình th c t ch c cho tr ,ẽ ể ộ ụ ộ ậ ổ ớ ứ ổ ứ ẻ
t o ra môi tr ng ho t đng t t và t o ra nh ng c h i t t nh t cho tr phát huyạ ườ ạ ộ ố ạ ữ ơ ộ ố ấ ẻ
kh năng ch đng, sáng t o m t cách tri t đ; nh m tìm ra m t s bi n phápả ủ ộ ạ ộ ệ ể ằ ộ ố ệ
đ rèn luy n n n p thói quen ban đu cho tr m t cách nh nhàng, tr đcể ệ ề ế ầ ẻ ộ ẹ ẻ ượ
2
tho i mái, t nhiên ho t đng không gò bó, đ vi c rèn luy n n n p thói quenả ự ạ ộ ể ệ ệ ề ế
cho tr đt đc k t qu t t nh t, chính là đi m m i trong đ tài: ẻ ạ ượ ế ả ố ấ ể ớ ề “M t sộ ố
bi n pháp giúp tr 24-36 tu i có n n p thói quen t t trong ăn u ng” ệ ẻ ổ ề ế ố ố c a tôi.ủ
1.2. Ph m vi áp d ng đ tài.ạ ụ ề
Qua th c t c a vi c chăm sóc giáo d c tr c a tr nhà tr l p, tôi th yự ế ủ ệ ụ ẻ ủ ẻ ẻ ở ớ ấ
t m quan tr ng c a vi c rèn m t s n n p, thói quen t t trong ăn u ng đi v iầ ọ ủ ệ ộ ố ề ế ố ố ố ớ
s phát tri n toàn di n cho tr tr ng m m non. Đ tài này tôi nghiên c u,ự ể ệ ẻ ở ườ ầ ề ứ
đúc rút t công tác gi ng d y đn v c a tôi, v i đi t ng là l p do tôi phừ ả ạ ở ơ ị ủ ớ ố ượ ớ ụ
trách: tr nhà tr 24 - 36 tháng. Và có th áp d ng cho các đn v khác trongẻ ẻ ể ụ ơ ị ở
huy n, trong t nh.ệ ỉ
2. N I DUNG:Ộ
2.1. Th c tr ng c a n i dung c n nghiên c u.ự ạ ủ ộ ầ ứ
Quá trình th c hi n vi c chăm sóc giáo d c tr đ tu i 24-36 tháng tu i,ự ệ ệ ụ ẻ ở ộ ổ ổ
trong m t năm qua b n thân tôi đã g p m t s thu n l i và khó khăn sau:ộ ả ặ ộ ố ậ ợ
* Thu n l i.ậ ợ
- Nhà tr ng đã t ch c cho tr ăn bán trú t i tr ng đã nhi u năm nênườ ổ ứ ẻ ạ ườ ề
thu n l i nhi u trong công vi c rèn luy n n n p thói quen cho tr trong ănậ ơ ề ệ ệ ề ế ẻ
u ng hàng ngày.ố
- Nhà tr ng luôn chú tr ng đu t ườ ọ ầ ư mua s m cũng nh b sung c s v tắ ư ổ ơ ở ậ
ch t, đ dùng, đ ch i đ đm b o ch t l ng trong chăm sóc và giáo d c tr .ấ ồ ồ ơ ể ả ả ấ ượ ụ ẻ
- B n thân đc s quan tâm giúp đ, ch đo sâu sát c a ban giám hi uả ượ ự ỡ ỉ ạ ủ ệ
nhà tr ng, c a đng nghi p trong công tác chăm sóc, nuôi d ng, giáo d c tr ,ườ ủ ồ ệ ưỡ ụ ẻ
t o đi u ki n cho tôi đc đi h c h i, b i d ng chuyên môn, h c t p thamạ ề ệ ượ ọ ỏ ồ ưỡ ọ ậ
quan các tr ng b nở ườ ạ .
- Tôi luôn chú ý, tìm tòi, tích lũy thêm ki n th c đ v n d ng vào công tácế ứ ể ậ ụ
chăm sóc giáo d c tr đng th i tôi cũng h c h i các đng nghi p qua các bu iụ ẻ ồ ờ ọ ỏ ồ ệ ổ
d gi ho t đng và tìm hi u qua các lo i sách báo đ có k ho ch s p x pự ờ ạ ộ ể ạ ể ế ạ ắ ế
ho t đng theo t ng ch đ v i s h ng thú c a tr .ạ ộ ừ ủ ề ớ ự ứ ủ ẻ
- Các giáo viên trong l p đu có kinh nghi m chăm sóc, giáo d c tr . ớ ề ệ ụ ẻ Các cô
đu nhi t tình, yêu ngh , m n tr , có năng l c chuyên môn .ề ệ ề ế ẻ ự
- Đa s ph huynh có nhi u thay đi và nh n th c cao v vi c chăm sóc,ố ụ ề ổ ậ ứ ề ệ
nuôi d ng, giáo d c tr trong đ tu i m m non và r t quan tâm đn ch tưỡ ụ ẻ ộ ổ ầ ấ ế ấ
l ng b a ăn h ng ngày c a tr tr ng cùng nh nhà.ượ ữ ằ ủ ẻ ở ườ ư ở
* Khó khăn.
3
- Là l p có l a tu i nh nh t tr ng, tr m i đi h c nên ch a có ý th c,ớ ứ ổ ỏ ấ ườ ẻ ớ ọ ư ứ
v n gi thói quen thích gì đc n y nh nhà, không có n n p trong m i ho tẫ ữ ượ ấ ư ở ề ế ọ ạ
đng.ộ
- Trong gi ăn tr ch a có n n p, còn có nhi u thói quen x u nh : b cờ ẻ ư ề ế ề ấ ư ố
th c ăn, gõ bát, u ng n c canh … hay còn ng m c m, kén ch n th c ăn…ứ ố ướ ậ ơ ọ ứ
- M t s tr v n ph i ăn cháo, nh ng tr nh ch a bi t t xúc ăn.ộ ố ẻ ẫ ả ữ ẻ ỏ ư ế ự
- M t s ph huynh nh n th c sai cho r ng: Tr quá nh đ đa vào nộ ố ụ ậ ứ ằ ẻ ỏ ể ư ề
n p và c n ph i cho tr ăn nh ng th tr thích mi n sao ăn nhi u. Đc bi tế ầ ả ẻ ữ ứ ẻ ễ ề ặ ệ
gi a ph huynh ch a có s ph i h p cùng giáo viên đ d y tr có n n p, thóiữ ụ ư ự ố ợ ể ạ ẻ ề ế
quen trong ăn u ng.ố
- V n còn m t s tr không ăn h t su t c a mình.ẫ ộ ố ẻ ế ấ ủ
* Kh o sát th c tr ng.ả ự ạ
Đu năm tôi đã kh o sát th c t nh sauầ ả ự ế ư :
TT N i dung kh o sátộ ả
ĐtạCh a đtư ạ
Số
l ngượ
Tỷ
l %ệ
Số
l nượ
g
T lỷ ệ
%
1 Tr x p hàng đúng cách đ v sinh ẻ ế ể ệ 17 58,6 12 41,4
2 Tr t nh c và c t ghẻ ự ắ ấ ế 19 65,5 10 34,5
3 Tr t xúc c m ănẻ ự ơ 16 55,1 13 44,9
4 Tr ăn h t su t c a mìnhẻ ế ấ ủ 20 69 9 31
5 Tr thích ăn rau, hànhẻ19 65,5 10 34,5
6 Tr thích ăn cá, th tẻ ị 20 69 9 31
7 Tr t c t bát, thìa sau khi ăn xongẻ ự ấ 18 62 11 38
8 Tr t l y, c t c c và u ng n c đúng ẻ ự ấ ấ ố ố ướ
cách
17 58,6 10 41,4
* Nguyên nhân:
- Kh năng nh n th c c a tr còn ch a có, tr ch a ch a có n n p, thóiả ậ ứ ủ ẻ ư ẻ ư ư ề ế
quen.
- Trong l p có m t s cháu còn ch m ch p, kh năng ti p thu k năng,ớ ộ ố ậ ạ ả ế ỹ
ki n th c c a tr không đng đu nên quá trình ch n đ dùng cho các ho tế ứ ủ ẻ ồ ề ọ ồ ạ
đng trong ngày c a tr còn lúng túng.ộ ủ ẻ
- Có nhi u tr nói ch a rõ, ch a bi t nh ng k năng t ph c v đn gi nề ẻ ư ư ế ữ ỹ ự ụ ụ ơ ả
nh : Có nh ng tr mu n u ng n c nh ng không bi t l y n c u ng, khôngư ữ ẻ ố ố ướ ư ế ấ ướ ố
bi t cách c m c c l y n c sao cho đ đ, m t s tr ăn xong không t c t bátế ầ ố ấ ướ ỡ ổ ộ ố ẻ ự ấ
thìa c a mình. Tuy nhiên có m t s tr l i có nh ng k năng t ph c v r t t tủ ộ ố ẻ ạ ữ ỹ ự ụ ụ ấ ố
4
nh ng thi u tính ch đng nên tr luôn ch đi ng i l n nh c nh m i th cư ế ủ ộ ẻ ờ ợ ườ ớ ắ ở ớ ự
hi n.ệ
M c dù g p nhi u khó khăn, song v i lòng yêu ngh m n tr tôi đã tìm tòiặ ặ ề ớ ề ế ẻ
m t s bi n pháp t i u, thu hút lôi cu n tr tham gia vào các ho t đng m tộ ố ệ ố ư ố ẻ ạ ộ ộ
cách tích c c và có hi u qu . ự ệ ả
2.2. Các gi i pháp.ả
Gi i pháp 1: T o cho tr thói quen v sinh cá nhân tr c khi ăn. ả ạ ẻ ệ ướ
Chăm sóc dinh d ng và v sinh cá nhân cho tr trong tr ng m m non làưỡ ệ ẻ ườ ầ
m t nhi m v quan tr ng trong s nghi p phát tri n giáo d c M m non. Nh nộ ệ ụ ọ ự ệ ể ụ ầ ậ
th c đc đi u đó, nên tôi đc bi t chú trong vi c t o thói quen v sinh cácứ ượ ề ặ ệ ệ ạ ệ
nhân cho tr tr c khi ăn. T o cho tr có thói quen v sinh tr c khi ăn khôngẻ ướ ạ ẻ ệ ướ
ch đm b o s c kh e cho tr , phòng tránh đc các d ch b nh th ng g p dỉ ả ả ứ ỏ ẻ ượ ị ệ ườ ặ ễ
xâm nh p vào c th non n t c a tr mà còn rèn cho tr ý th c t giác, bi t r aậ ơ ể ớ ủ ẻ ẻ ứ ự ế ử
tay tr c khi ăn, sau khi đi v sinh và khi tay b n. Đó là m t thói quen không thướ ệ ẩ ộ ể
thi u trong sinh ho t hàng ngày c a tr .ế ạ ủ ẻ
Đc đi m c a tr giai đo n này là hay b t ch c nh ng l i mau quên,ặ ể ủ ẻ ở ạ ắ ướ ư ạ
n u không nh c nh th ng xuyên, không h ng d n c th thì tr không thế ắ ở ườ ướ ẫ ụ ể ẻ ể
hình thành thói quen đc. Vì v y, tr c b a ăn, tôi cùng v i các giáo viên trongượ ậ ướ ữ ớ
l p cho tr ng ng m i ho t đng vui ch i và ch đnh ch ng i cho tr , khôngớ ẻ ừ ọ ạ ộ ơ ỉ ị ỗ ồ ẻ
cho tr đùa ngh ch, ch y nh y ho c di chuy n t ch này qua ch khác. Khi trẻ ị ạ ả ặ ể ừ ỗ ỗ ẻ
đã n đnh ch ng i, tôi ti n hành cho tr trong t ng bàn x p hàng đ đi v sinhổ ị ỗ ồ ế ẻ ừ ế ể ệ
cá nhân. Khác v i các l p m u giáo, tr nhà tr ch a th t r a tay m t mìnhớ ớ ẫ ẻ ẻ ư ể ự ử ộ
đc nên c n có s giúp đ c a giáo viên trong l p. Tr s đc cô giáo lauượ ầ ự ỡ ủ ớ ẻ ẽ ượ
m t mũi và r a tay theo đúng quy trình r a tay cho tr mà các cô đã đc đàoặ ử ử ẻ ượ
t o. ạ
Khi v sinh cho tr , tôi cũng ph i quan tâm đn v n đ th i ti t nóng hayệ ẻ ả ế ấ ề ờ ế
l nh đ có s đi u ch nh k p th i đ đm b o s c kh e cho tr . Mùa hè th iạ ể ự ề ỉ ị ờ ể ả ả ứ ỏ ẻ ờ
ti t m áp, cô dùng khăn mát và n c mát lau m t, r a tay cho tr . Nh ng khiế ấ ướ ặ ử ẻ ư
mùa đông đn, th i ti t l nh giá, tôi ph i chu n b khăn m, n c m đ lauế ờ ế ạ ả ẩ ị ấ ướ ấ ể
r a cho tr . ử ẻ
Vi c v sinh s ch s tr c khi ăn s giúp tr th y tho i mái, ph n kh i,ệ ệ ạ ẽ ướ ẽ ẻ ấ ả ấ ở
tr t tin h n khi tham gia vào ho t đng ăn cùng các b n.ẻ ự ơ ạ ộ ạ
Gi i pháp 2: ảRèn tr có thói quen ăn u ng đúng gi gi c, đ kh u ph nẻ ố ờ ấ ủ ẩ ầ
và ăn h t su t.ế ấ
Mu n t o c m giác ăn ngon mi ng tr t t thì cô giáo, ph huynh c n rènố ạ ả ệ ở ẻ ố ụ ầ
cho tr thói quen ăn u ng đúng gi , nh m hình thành cho tr ph n x có đi uẻ ố ờ ằ ẻ ả ạ ề
5