BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC

ĐINH VŨ THẮNG
BƢỚC ĐẦU TẠO CÂY TIÊU (Piper nigrum)
IN VITRO KHÁNG NẤM Phytophthora sp.
LUẬN VĂN KỸ SƢ
CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Thành phố Hồ Chí Minh
2006
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC

BƢỚC ĐẦU TẠO CÂY TIÊU (Piper nigrum)
IN VITRO KHÁNG NẤM Phytophthora sp.
Giáo viên hƣớng dẫn: Sinh viên thực hiện:
ThS. NGUYỄN THỊ KIM LINH ĐINH VŨ THẮNG
TS. LÊ ĐÌNH ĐÔN NIÊN KHÓA: 2002-2006
Thành phố Hồ Chí Minh
2006
MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING
NONG LAM UNIVERSITY,HCHC
DEPARTMENT OF BIOTECHNOLOGY

INITIAL RESEACH CREATE
PEPPER (Piper nigrum) IN VITRO
RESISTANTTO Phytophthora sp.
GRADUATION THESIS
MAJOR: BIOTECHNOLOGY
Professor Student
MSc. NGUYEN THI KIM LINH DINH VU THANG
Dr. LE ĐINH ĐON TERM: 2002 - 2006
HCMC, 09/2006
i
LỜI CẢM ƠN
Xin chân thành cảm ơn:
- Ban Giám Hiệu trƣờng Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh đã tạo mọi điều
kiện cho tôi trong suốt thời gian học tập.
- Các thầy cô trong Bộ môn Công Nghệ Sinh Học cùng các thầy cô đã trực tiếp
giảng dạy trong suốt bốn năm qua.
- Thầy Lê Đình Đôn và cô Nguyễn Thị Kim Linh đã tận tình hƣớng dẫn và động
viên trong thời gian thực hiện đề tài tốt nghiệp.
- Các anh chị phụ trách phòng 118 và 105 Khu Phƣợng Vỹ thuộc Bộ Môn Bảo
Vệ Thực Vật - Đại học Nông Lâm TP. HCM.
- Thầy Trần Ngọc Hùng cùng các chị thuộc Trung tâm Công Nghệ Sinh Học Đại
học Nông Lâm TP. HCM.
- Tập thể lớp CNSH28, hai bạn Nhã Trầm và Thanh Huyền lớp CNSH29 đã hỗ
trợ, giúp đỡ và động viên tôi trong suốt thời gian học tập và làm đề tài.
Thành kính ghi ơn ba mẹ cùng những ngƣời thân trong gia đình luôn tạo điều kiện và
động viên con trong suốt quá trình học tập tại trƣờng.
TP. Hồ Chí Minh tháng 08 năm 2006
Đinh Vũ Thắng
ii
TÓM TẮT
ĐINH VŨ THẮNG, Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh, tháng 8 năm 2006. “BƢỚC
ĐẦU TẠO CÂY TIÊU (Piper nigrum) IN VITRO KHÁNG NẤM Phytophthora sp.”
Giáo viên hƣớng dẫn: TS. LÊ ĐÌNH ĐÔN
ThS. NGUYỄN THỊ KIM LINH
Đề tài “Bƣớc đầu tạo cây tiêu (Piper nigrum) in vitro kháng nấm
Phytophthora sp.” đƣợc tiến hành giai đọan đầu là giai đoạn tạo ra cây tiêu trong phòng
thí nghiệm tại Bộ môn Công Nghệ Sinh Học và Bộ môn Bảo Vệ Thực Vật – Trƣờng Đại
Học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh từ tháng 2 đến tháng 6 năm 2006.
Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hƣởng của dịch chiết nấm Phytophthora đến
khả năng hình thành chồi từ mô sẹo tiêu
Tạo mô sẹo từ mẫu lá cây tiêu in vitro
Thí nghiệm đƣợc thực hiện trên môi trƣờng MS có bổ sung 1mg/L 2,4D và 3mg/L
BA.
Nuôi cấy tạo dịch nấm Phytophthora
Thí nghiệm chủng dịch nấm Phytophthora trong môi trƣờng nuôi cấy
mô sẹo cây tiêu
Thực hiện chủng dịch nấm Phytophthora vào môi trƣờng nuôi cấy mô sẹo tiêu
với nhiều nồng độ dịch nấm khác nhau. (bảng bố trí thí nghiệm).
Thí nghiệm 2: Nhuộm mẩu mô sẹo
Nhuộm mẫu bằng phẩm nhuộm hai màu là dung dịch gồm hai thứ phẩm nhuộm:
- Phẩm đỏ Carmin sẽ nhuộm màu hồng lạt hay tím lạt nếu màng tế bào bằng
chất cellulose pectic.
- Phẩm xanh lục vert d’iod sẽ nhuộm màu xanh lục nếu màng tế bào bằng chất
gỗ (ligin) hay bần (suberin).