Thí nghiệm 4 - Bài 21: Quang hợp

ở ầ ờ L i m  đ u

ệ ự ớ ẽ ọ  s  mang t ữ ữ ỹ ữ ụ ự ệ i cho các thày giáo, cô giáo,  ươ ng án ph c  ồ   ộ ươ ng trình (g m ọ ắ ệ ộ ọ ộ Các thí nghi m và bài th c hành sinh h c 6 ọ các em h c sinh có thêm nh ng thông tin, nh ng k  năng, nh ng ph ạ ụ v  bài d y, bài h c, làm các thí nghi m, th c hành trong toàn b  ch ự 7 bài th c hành b t bu c và 7 thí nghi m trong các bài h c). N i dung ọ ồ ệ ệ ươ ng trình sinh h c 7, Tài li u g m 14 bài th c hành, thí nghi m  trong ch ỗ ơ ả

ị ồ ẩ ứ ỏ ế ế ỏ ậ ệ ổ ợ ế ế ị ầ t b  c n  ậ ỗ c ti n hành. Câu h i­bài t p (sau m i bài có các câu h i và bài t p  ở ộ ự ậ ự lu n, có câu h i nâng cao, m  r ng, ệ ự ế ả ờ ở ộ ể ế ạ t thêm thông tin, t o ọ ự ỏ ỏ ắ  làm), câu h i tr c nghi m, t . ề ể ấ ơ ả ệ ế ữ ệ ệ ọ ặ ướ ế ẫ ể ạ ắ ọ ữ ệ ứ ữ ế ắ ẫ ầ ạ ớ ướ ự ợ ệ ọ ố t thí nghi m th c hành t ỏ ở i l p và  ế ấ ượ ữ ế ầ ồ ử ớ ệ ả ọ ế . M i ý ki n xin g i t c  i: Bùi Văn ườ ắ ỉ ng THCS Qu  Nham­Tân Yên­ B c Giang ự ộ m i bài có 3 n i dung c  b n: ụ 1­M c đích bài.  ộ 2­N i dung bài: chu n b  bài th c hành, b  tr  ki n th c, các đ  dùng thi ướ thi t, các b ọ cho h c sinh t ậ ụ v n d ng và liên h  th c t ọ ỏ i theo chuyên đ  giúp h c sinh m  r ng, hi u bi 3­H i ­ tr  l ọ ứ h ng thú môn h c và tìm hi u khoa h c.  ế ữ ấ  Tài li u còn cung c p cách pha ch  nh ng hoá ch t c  b n khi ti n hành thí  ứ ạ ở ự ế ọ nghi m sinh h c, k  h ach bài d y th c hành,  thí nghi m  nh ng ki n th c m   ề ộ ọ ắ ấ ng d n h c sinh  r ng giúp GV hi u sâu, n m ch c v n đ  khi d y h c ho c h ở ộ ọ ậ ỏ ự th c hành; nh ng câu h i, bài t p giúp h c sinh  rèn luy n, kh c sâu, m  r ng và  ỉ ệ ự ễ ậ ụ ng d n c m tay ch  vi c cho  v n d ng ki n th c vào th c ti n; nh ng g i ý, h ọ h c sinh giúp các em h c và làm t  nhà. ạ ầ L n đ u biên so n không tránh kh i nh ng sai sót, khi m khuy t, r t mong đ các đ ng nghi p đóng góp và ch  giáo cho tác gi ế Thêm­Tr buivanthembg@yahoo.com.vn ĐT: 0912.716.203.

ự

ụ  Danh m c Các bài th c hành   và thí nghi mệ

ươ ọ ơ ả c  b n trong ch ng trình & sgk sinh h c 6

t trong

ộ

TT

N i dung

SGK trang

ử ụ Kính lúp, kính hi n vi và cách s  d ng

ạ ạ

TN, TH Th 1 TH 2 Quan sát t Th 3 Th 4

ế Ti CT 4 5 12 18

Bài, ph n ầ trong bài 5 6 12 18

17 21 40 57 ể ự ậ ế  bào th c v t. ế ế ự ậ ẫ Th 5 29 53 173

ư ậ ấ ị ủ ễ Quan sát bi n d ng c a r . ủ Quan sát bi n d ng c a thân ậ Bài t p th c hành: T p làm m u ép Lá  cây ẫ S u t p các m u N m, Đ a y TH 6 65

Th 7 Tham quan thiên nhiên. 68­69­70 53 173­176

ủ ễ ố

ự ự ậ ấ

c trong cây ầ ạ ả ệ tn­1 tn­2 tn ­3 tn­4 tn­5 tn­6 tn­7 ướ c và mu i khoáng c a r S  hút n ủ S  dài ra c a thân ể V n chuy n các ch t trong thân ợ ệ Các thí nghi m quang h p Hô h pấ ậ ể ướ V n chuy n n ề Đi u ki n  cho h t n y m m 10 14 17 23­24 26 27 42 11  14  17  21  23 24 35 35 46 54 68 77 80 113

TN 4 ­  BÀI 21:  QUANG H PỢ                             (SGKTr68)

ị ấ ệ c ngoài ánh sáng: ị ộ ạ ủ ượ ế ạ ượ ệ c  lá cây t o tinh b t ngoài

ớ ộ ể ư ủ ầ ế ứ t sau: ề ệ

ứ công th c hóa h c ọ : (C6H10O5)n) là m t polysacarit

ườ ỷ ệ  l ộ ỷ ệ  l ộ ầ  ph n trăm amilose và   20:80  ng t  này th ừ ố ừ ừ ấ ậ ạ ạ ầ ử là C ộ ượ th c v t c

ấ ầ ủ ộ ế ộ ấ ườ polymer carbohydrat ph c t p c a  ự ậ  t o ra trong t ạ ớ protein và ch t béo ng c a loài ng ộ ề ả ủ ư ngũ c cố . Tinh b t, cùng v i  ọ ậ ệ ả ươ các lo i cây khác nhau có tính ch t v t lí và  ứ ạ ủ ự  là m t ộ ư i cũng nh   c dùng ừ ưỡ ộ ẩ ộ ượ ng. Tinh b t đ ượ c tách ra t ư ủ ư ắ ặ ố ộ ẽ ươ ố ộ t, tinh b t s  cho màu xanh d ng. ệ ể ử ư ặ ế ử ố : Dùng đ  th  tinh b t có màu đ c tr ng (xanh tím). t ộ ướ ớ ố Thí nghi m 1: Xác đ nh ch t lá cây ch  t o đ ệ ụ ­M c đích c a thí nghi m: Qua thí nghi m xác đ nh đ ánh sáng. ệ ư ố ớ ọ ế   Đây là m t thí nghi m kinh đi n nh ng đ i v i h c sinh l p 6 thì ch a đ  các ki n ổ ợ ộ ố ế ứ ầ th c liên quan c n b  tr  m t s  ki n th c c n thi ộ ­Khái ni m v  tinh b t: ạ Tinh b tộ  ti ng Hy L p là amilon  ế ứ ỗ ợ amylose và amylopectin, t carbohydrates ch a h n h p  ộ ổ amilopectin thay đ i tùy thu c vào t ng lo i tinh b t, t ồ ộ ế đ n 30:70. Tinh b t có ngu n g c t ọ ề thành ph n hóa h c khác nhau. Chúng đ u là các  ứ glucose (công th c phân t 6H12O6). Tinh b t đ nhiên trong các qu , c  nh :  ậ thành ph n quan tr ng b c nh t trong ch  đ  dinh d ử ụ ự nhi u loài đ ng v t khác. Ngoài s  d ng làm th c ph m ra, tinh b t còn đ uượ , băng bó x ấ gi yấ , r trong công nghi p s n xu t  ừ ễ ạ h t nh  ngô và lúa mì, t  r  và c  nh  s n, khoai tây, dong  tố . Khi g p i ử Thu c th  tinh b t là  i ấ ­Cách pha ch  các ch t dùng trong thí nghi m: ố + +Thu c th  i  Cách pha: hoà tan 1g IK v i ít n ế c sau đó cho thêm 0,5g I  ị ủ ể ầ ọ ể t tinh th  vào,   màu nâu c c t cho đ  100ml. Dung d ch c n đ  trong l

ị ộ ộ ạ ướ ề ấ ấ ộ ộ c, khu y đ u, đun

c.ượ ẩ

ể ậ ồ ố ố i 2­>3 ngày. ệ ế ế ệ ệ ồ ố ỷ t,  ng nghi m, panh, kéo , đũa th y tinh… ố ị

c ti n hành: ệ ế ướ ấ khi tan h t cho thêm n ỷ ị ể đ  tránh b  ánh sáng phá hu . ồ +Dung d ch h  tinh b t: ắ L y 1gam tinh b t (b t g o, s n, b t mì, ...) hoà vào 100ml n sôi là đ ệ ị 1­ Chu n b  thí nghi m:  ­1ch u tr ng cây khoai lang đ  trong b ng t ể ị ­Băng đen đ  b t không cho ánh sáng chi u vào lá cây thí nghi m. ạ ệ ể ế ­Bóng đi n chi u sáng lo i 500w đ  chi u sáng cho cây thí nghi m. ệ ố ủ ị ­Đèn c n, c c thu  tinh ch u nhi ồ ­C n 90­>96%, dung d ch I  t loóng. ướ ế  2­Các b ử ụ B1. Cho HS quan sát thí nghi m (GV s  d ng máy tính và máy chi u Projector) .

ệ ẩ ặ ố ờ ị 1. Chu n b  thí nghi m 2. Đ t trong bóng t i 48 gi

ế ờ 3. Dùng băng đen b t láị 4. Chi u sáng trong 6 gi

0 và đun cách th yủ

ẩ ồ 5. Tháo băng đen b t láị ệ ụ ằ 6. T y di p l c b ng c n 90

ướ ấ ử ố ế ệ ử ằ 7. R a b ng n c  m và th  i t ả 8. K t qu  thí nghi m

ỏ ằ ậ ằ ệ ụ ả ệ ị ậ ấ ụ ầ

ị c ánh sáng) Ph n lá không b t băng đen th  nh n đ ế ạ ượ ế ạ ượ ộ ộ ệ ầ ậ ượ ỡ c ánh sáng. ế c tinh b t? Vì sao em bi t? c tinh b t, vì trong thí nghi m trên ph n đó có ớ ố t màu  ả ứ ế ệ ằ ầ ấ ớ

ị ầ ế c chi u sáng.  ầ ế ạ ượ ử ằ ượ ế ớ ộ ố c tinh b t, vì khi th  b ng I t nó c chi u sáng m i ch  t o đ

ế ộ ế ạ ư c tinh b t khi có ánh sáng.

ả ờ ư ỏ ợ B2­ Th o lu n các câu h i sau khi quan sát thí nghi m: ệ Vi c b t lá b ng gi y đen trong thí nghi m nh m m c đích gì? Băng đen có tác d ng ngăn không cho ánh sáng đi qua (làm cho lá cây không nh n  ượ đ ầ Ph n lá có màu gì đã ch  t o đ ầ Ph n lá có màu xanh ch  t o đ ả ứ xanh tím. ph n  ng v i i ậ B3­ Sau khi HS th o lu n, GV chính xác hóa ki n th c:  ẫ   ằ ụ M c đích b t ph n lá b ng gi y đen trong thí nghi m nh m so sánh v i ph n lá v n ượ đ ỉ Ch  có ph n lá đ ể chuy n thành màu xanh tím. ợ ậ  Lá ch  t o đ K t lu n: B4­ Tích h p GDMT, GV tr  l i câu h i nh  sau:

ượ ế ố ớ ờ ề ậ ủ c k t lu n gì v  vai trò c a cây xanh đ i v i đ i ệ ườ ụ ả ệ ộ t đ  môi tr ả ơ ướ ề ườ ng. ệ ộ t đ  cho môi Qua thí nghi m này em rút ra đ ố s ng con ng i? ấ ợ ­Cây xanh khi quang h p đã h p th  ánh sáng làm gi m nhi ầ ợ ­Cây xanh khi quang h p đã thoát nhi u h i n c góp ph n gi m nh  tr ngườ

ế ạ ả ộ   : Xác đ nh ch t khí th i ra trong quá trình lá ch  t o tinh b t ế ạ ả ộ ấ ấ c ch t khí mà lá nh  ra trong khi ch  t o tinh b t là khí ôxi. ế ị ượ ị : Xác đ nh đ c ti n hành: ệ ụ ế Thí nghi m 2ệ ụ ­M c tiêu ướ ­ Các b B1­ Cho HS quan sát thí nghi m (GV sử d ng máy tính và máy chi u Projector) .

ệ ẩ ặ ố ị 1. Chu n b  thí nghi m 2. Đ t trong bóng t i và ngoài sáng

ợ ờ 3. Đ i sau 6 gi ử ử 4. Th  tàn l a

ỏ ả ệ ổ ứ ộ c tinh b t? Vì sao? ậ ế ạ ượ ế

ố ỏ ấ ả ứ ượ c bóng đèn  chi u sáng ợ ệ ượ cành rong trong c c đó đã th i ra ch t khí? Đó là ế ạ ư c tinh b t khi có ánh sáng.  ộ ng nào ch ng t

ố ệ ủ ọ ng s i b t trong  ng nghi m.

ậ ả ứ ế ớ ạ ượ ộ c tinh b t.  ấ ợ ượ ọ ế ố ượ c chi u sáng đã t o ra đ ư c ch t khí vì có b t  ỏ ở ố ệ Đó là khí oxi vì đã làm que đóm còn tàn đ  phát ng cành rong trong c c đ  đáy  ng nghi m.

ờ ớ ế ạ ả ộ ậ  Lá cây đã nh  khí oxi đ ng th i v i quá trình ch  t o tinh b t. ể ồ ể ợ ư ể ể ả ạ ỏ ả ể ả ả ấ ể ượ ổ ầ ướ ể ấ B2­ T  ch c cho HS th o lu n các câu h i sau khi quan sát thí nghi m: ố Cành rong trong c c nào ch  t o đ ­Cành rong đ ­Lá ch  t o đ ữ Nh ng hi n t khí gì? ệ ượ ­Hi n t ­Đó là khí ô xy  B3­ Sau khi HS th o lu n, GV chính xác hóa ki n th c:  ố ượ ỉ c chi u sáng m i t o đ Ch  có cành rong trong c c đ Hi n tệ ạ ế khí thoát ra  sáng. ế K t lu n: B4­ Đ  tích h p GDMT, GV có th  nêu các câu h i nh  sau: Vì sao khi nuôi cá c nh trong b  kính, ta ph i th  vào b   m t s  các lo i rong? ả Cá c nh c n ô xy đ  hô h p, khi th  rong vào b  chúng quang h p th i ra khí ô xy  giúp cho n ộ ố ợ c b  xung ô xy cá có ô xy đ  hô h p. ả ể c trong b  đ

ả ồ ủ ấ ữ ơ ạ ợ ả ượ ồ ng  cây tr ng (cây ơ Vì sao ph i tr ng cây xanh n i có đ  ánh sáng? Ánh sáng giúp cây quang h p, t o ra ch t h u c ,  tăng s n l mau l n).ớ

ả ả ệ ề ồ Vì sao ta ph i b o v  và tr ng thêm nhi u cây xanh?

ả ỏ ụ ỏ ề ỏ ơ ướ ệ ộ t đ  môi tr ả ườ ệ ộ ng. t đ  cho môi ầ c góp ph n gi m nh ngườ ờ ớ ả ồ ụ ố đ t, gi ậ ượ ế t ố ớ ờ ữ ướ  n ề ế ạ ữ ấ c ch ng sói mũn, lũ l ủ c k t lu n gì v  vai trò c a cây xanh đ i v i đ i ệ ườ ấ ợ  ­Cây xanh khi quang h p đó h p th   nh s ng làm gi m nhi ợ ­Cây xanh khi quang h p đó tho t nhi u h i n tr ộ ­ Lá cây đã nh  khí oxi đ ng th i v i quá trình ch  t o tinh b t ậ ề Cây xanh giúp đi u hoà khí h u, gi Qua thí nghi m này em rút ra đ ố i? s ng con ng

ố ớ ờ ố ấ ươ ự ng th c, ẩ ự ệ ụ ả i: cung c p l ệ ượ c li u... ệ ộ t đ  môi tr ả ơ ướ ề ườ ng. ệ ộ t đ  cho môi ngườ ữ ấ ậ ố ụ c ch ng sói mòn, lũ l đ t, gi ữ ướ  n ả ệ t, b o v ườ ọ Cây xanh có vai trò quan tr ng đ i v i đ i s ng con ng ệ th c ph m, nguyên li u cho các ngành công nghi p, làm d ợ ấ ­Cây xanh khi quang h p đã h p th  ánh sáng làm gi m nhi ầ ợ ­Cây xanh khi quang h p đã thoát nhi u h i n c góp ph n gi m nh  tr ề ­Cây xanh giúp đi u hoà khí h u, gi môi tr ngườ

ể ế ạ

ị ầ ộ ấ  Xác đ nh cây c n ch t gì đ  ch  t o tinh b t ệ ụ ể ế ướ ầ c, khí cácbonníc, ánh sáng, di p l c đ  ch   c cây c n: n

ướ ế ệ ế ị ệ Thí nghi m 3: ượ ụ ­ M c tiêu : Xác đ nh đ ộ ạ t o tinh b t. c ti n hành:  ­Các b ử ụ B1­ Cho HS quan sát thí nghi m (GV s  d ng máy tính và máy chi u Projector) .

ệ ẩ ặ ố ờ ị 1. Chu n b  thí nghi m 2. Đ t trong bóng t i 48 gi

2

ụ ư ờ ồ ắ ộ 3. Ch p chuông m t bên có Ca(OH) , r i  ng t 2 4. Đ a ra ánh sáng trong 6 gi lá

2

ử ướ ấ ớ ả ẩ ệ ụ 5. T y di p l c và r a n c  m v i c  2 lá trong chuông có và không có Ca(OH)

ế ệ ả 6. K t qu  thí nghi m

ỏ ả ệ ệ ủ ở ể đi m nào?

ặ ố ự Ca(OH)2 và 1 Cây đ t trong chuông ổ ứ ệ i:    ­ 1 Cây đ t trong chuông có c c đ ng

2 đó h p th  h t khí CO

2

ộ ể ế ạ ượ ặ c tinh b t? Vì sao? ỡ ấ ụ ế ợ ệ ố ự Ca(OH)2 v  Ca(OH) ộ ả ứ ế ủ ề ệ ệ ớ ụ ế ch : 1 cây trong chuông  2) h p th  h t; còn 1 cây ườ ề ệ ộ ả ử ằ ượ ỏ ế ố ộ ể ế ạ ứ t cũng ch ng t c tinh b t, vì không có khí  ị  lá không b  nhu m màu

ượ ế ộ c tinh b t. ợ ắ ủ ừ ế ợ ể ế ạ ư ỏ ế ố ầ ữ  đó nêu nh ng y u t t c a quang h p, t t s  đ  tóm t c n thi t cho quang ậ B2­T  ch c cho HS th o lu n các câu h i sau khi quan sát thí nghi m: ề Đi u ki n thí nghi m c a 2 cây khoai lang khác nhau  ả ờ Tr  l ặ   ố ự Ca(OH)2  không có c c đ ng  Lá cây trong chuông nào không th  ch  t o đ Lá cây đ t trong chuông có c c đ ng  ể ổ màkhí CO2 nguyên li u đ  t ng h p tinh b t. ậ B3­Sau khi HS th o lu n, GV chính xác hóa ki n th c:  ở ỗ Đi u ki n thí nghi m c a 2 cây khoai lang khác nhau  không có khí cacbonic, vì nó đã b  nị ư c vôi (có Ca(OH) ấ ng trong không khí có khí cacbonic. trong đi u ki n bình th ớ Lá cây trong chuông có nư c vôi không th  ch  t o đ ị cacbonic. K t qu  th  b ng dung d ch i xanh tím, nghĩa là không có tinh b t.ộ ậ  Không có khí cacbonic, lá cây không th  ch  t o đ K t lu n: ể ể B4­Đ  tích h p GDMT, GV có th  nêu các câu h i nh  sau: ế ơ ồ Vi h p?ợ

ướ ộ N c +  Khí cácboníc Tinh b t    +    Khí oxi

ánh sáng ệ ụ ch t di p l c ậ ấ ượ ế ố ớ ờ ề ủ c k t lu n gì v  vai trò c a cây xanh đ i v i đ i ệ ườ

ố ớ ờ ố ấ ươ ự ự ẩ i: cung c p l ệ ượ ng th c,  c li u...Cây xanh giúp ườ ễ ả ố Qua thí nghi m này em rút ra đ ố s ng con ng i? iả ờ Tr  l ườ ọ Cây xanh có vai trò quan tr ng đ i v i đ i s ng con ng ệ th c ph m, nguyên li u cho các ngành công nghi p, làm d phòng ch ng thiên tai và gi m ô nhi m môi tr ệ ng

ạ ề ở ữ ầ ườ ệ nh ng khu công nghi p, g n đ ng giao

2 do các ph

ả ờ i: ươ ệ ườ ng ti n giao thông, con ng i và các nhà ả ả ồ T i sao ph i tr ng nhi u cây xanh  thông, khu đông dân c ?  ư Tr  l ấ Cây xanh h p thu khí CO máy th i ra.

ậ ỏ 3­Câu h i­bài t p ề ứ ủ ừ ủ ủ ỏ ủ ề , c  khoi tây, c  hành, c  t i, c  ri ng. ủ ộ 1.C  nào sau đây ch a nhi u tinh b t? ủ ủ  C  khoai lang, c  t ả ờ Tr  l i:

ồ ấ ườ ả ồ ở ơ ủ i ta ph i  tr ng cây n i có đ  ánh

ể 2.Đ  cây tr ng có năng su t cao vì sao ng sáng? ả ờ Tr  l i:

ố ế ử ể ậ t là thu c th  đ  nh n bi t tinh b t, v y tinh b t có là thu c th  đ  nh n bi ế   t ử ể ể ả ờ 3­ I  ố I ố ố t hay không? đ  tr  l ố ố ộ ệ ỳ ậ ậ ộ ộ ệ i hãy làm thí nghi m nh  sau: ố ố t (mu i I  t ăn  đ  phòng b nh bi u c ) hoà tan  ẩ ộ ộ ộ ố ướ ế ổ ề ủ ẩ ố ộ ỏ ể c  m, dùng m t m u ru t bánh m  (trong đó có nhi u tinh b t),  ộ c mu i đó, quan sát màu c a m u ru t  ế ị ườ ể ể ng xem có ể ừ ơ ỉ ố t bán trên th  tr ườ i tiêu dùng). ộ ấ L y m t ít mu i tr n I  ộ ố ướ ấ trong m t c c n ướ ồ c h  tinh b t cho vào trong c c n hay n ậ ỳ ồ bánh m  r i cho k t lu n. ố ố (đây cũng là cách đ n gi n đ  ki m tra mu i I  ậ t trên nhãn đ  l a ng i: ả ố t  th t hay không, hay ch  có I  I  ả ờ Tr  l

ỏ ợ ề H i đáp v  quang h p  ồ ế ị ợ ấ

ồ

ấ

ế ị

ộ ẩ ạ ẩ ế ượ ệ ầ ạ ọ ủ ả ấ c các s

ở ườ ng, tinh b t, protein, ch t  ố

ế ệ ổ ả ả ế ẩ  này trong s n ph m là 93­95% kh i l ầ ấ ế ướ ộ ạ ả i 10% là các nguyên t ấ ừ ằ ả ợ ủ ố  khí CO2 và H2O thông qua ho t  ợ ế ị ồ Ở ưở ấ 80­ ng m nh nh t, cây tích lu  trung bình t ễ ừ  đ t t ộ ấ ồ ỹ ấ ượ ừ ấ ừ c t ổ ố  khác, t ng c ng t  150­300 kg, cũng có th  đ t t 1­2kg N,  ừ  5­10kg  ể ạ ớ i  ờ ượ ừ c t ấ ữ ơ ỹ

ướ ế ệ ả ố ỉ khoáng (ch  chi m d ể ổ ợ ợ ụ ẩ i 10% trong s n ph m) có nhi m v   ợ ạ ộ ộ ấ ữ ơ ạ ộ ạ ủ ộ ả ỹ ấ ả ế ị ề ấ ợ ồ ủ ộ ạ ộ ề ả ấ ồ ỉ ỉ

ậ ọ ế ạ ấ . ế ị ấ ở ợ ả ủ ệ ậ ệ ể ợ H iỏ :   Quang h p quy t đ nh năng su t cây tr ng đúng hay sai? iả ờ :   Tr  l ợ Quang h p quy t đ nh năng su t cây tr ng là đúng b i vì:             S n ph m nông nghi p chúng ta thu ho ch là đ ả béo…N u phân tích thành ph n hoá h c c a s n ph m thu ho ch thì ta đ ấ li u sau: C (các bon) chi m 45% ch t khô, O (ô xy) chi m 42­45%, H (hydrô)  ố ượ ố ng  kho ng 6,5%, t ng c ng 3 nguyên t ả ư ậ   i chi m kho ng d ch t khô. Ph n còn l  khoáng. Nh  v y, ạ ạ ẩ kho ng 90­95% s n ph m thu ho ch cây l y t ậ ộ đ ng quang h p c a lá cây. Chính vì v y mà ta nói r ng quang h p quy t đ nh  ấ ả kho ng 90­95% năng su t cây tr ng. ạ ạ  giai đo n sinh tr              ờ 150kg/ha/ngày đêm. Cũng trong th i gian này, r  cây l y đ 0,25­0,5 kg photpho, 2­4 kg kali và 2­4kg các nguyên t ờ ộ ch t khoáng. Nh  b  lá mà cây đ ng hoá đ ể 1000­1500kg CO2 đ  chuyên hoá thành ch t h u c  tích lu  trong cây nh  quá trình quang h p.ợ             Các nguyên t ấ ạ c u t o nên b  máy quang h p và kích thích ho t đ ng quang h p đ  t ng h p nên  ẩ các ch t h u c  tích lu  vào các s n ph m thu ho ch. Vì ho t đ ng c a b  máy  ệ quang h p quy t đ nh 90­95% năng su t cây tr ng nên t t c  các bi n pháp đi u  ề ch nh năng su t cây tr ng đ u ph i thông qua đi u ch nh ho t đ ng c a b  máy  quang h p. ợ ồ ồ ấ Năng su t cây tr ng g m hai lo i: năng su t sinh v t h c và năng su t kinh t ậ ọ ượ ấ c quy t đ nh b i quá trình quang h p;  Năng su t sinh v t h c đ ả ồ ế ấ  bao g m c  quá trình quang h p, hi u qu  c a vi c v n chuy n  Năng su t kinh t ỹ ấ ữ ơ ề ơ và tích lu  ch t h u c  v  c  quan.