Thử món mới thơm ngon bất ngờ
với thịt heo xay
Với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chút sáng
tạo, bạn có ngay một món mới thơm ngon cho cả nhà.
Với thịt heo xay mua sẵn ở siêu thị, nhiều người thường
rim với hạt nêm và nước mắm ngon cho một món mặn
nhanh và dễ ăn. Hôm nay aFamily mời bạn cùng thử một
món mới cũng rất đơn giản để có thêm một cách chế biến
khác lạ cho thịt xay quen thuộc nhé.
Nguyên liệu
- 230g thịt heo xay (bạn cũng có thể dùng thịt gà xay thay
thế nếu không thích thịt heo)
- 1 mớ rau mùi
- 1/2 mớ rau bạc hà
- 2 củ hành tím, 1 cọng hành lá
- 30ml nước mắm ngon
- Nước cốt vắt ra từ 1 quả chanh to và một vài lát chanh
dùng ăn kèm
- Một nhúm bột ớt
- 1 thìa canh gạo rang (khoảng 15g)
Cách làm:
Ướp thịt với 1/2 lượng nước cốt chanh trong khoảng 15
phút.
Đặt chảo lên bếp, lửa to. Cho thịt vào xào chín kỹ. Nếu thịt
bị khô mà chưa chín bạn có thể thêm chút nước vào để rim
thịt cho chín hẳn. Cho ra tô lớn.
Rau mùi, rau bạc hà, hành lá, hành tím nhặt rửa sạch, xắt
nhỏ.
Trộn lẫn các loại rau trên vào tô thịt đã chín.