Tìm tài liệu trên intrnet

Chia sẻ: Phan Tuấn Liệt Liệt | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:14

Thêm vào BST

Báo xấu

225
lượt xem 76
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Lợi ích của việc tìm tài liệu trên internet • Internet chứa hầu hết mọi thông tin trên các lĩnh vực • Giúp tìm nhanh một vấn đề muốn biết • Tìm được tài liệu mọi lúc, mọi nơi • Tuy nhiên cần chú ý khi tìm kiếm thông tin trên internet: – Internet không phải là thư viện – Những thông tin tìm được trên internet có thể không chính xác – Hãy kiên nhẫn khi tìm kiếm trên internet – Nhiều thông tin hữu ích thường không cung cấp miễn phí...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tìm tài liệu trên intrnet

TÌM TÀI LIỆU TRÊN INTERNET ĐÀO VĂN THANH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Nội dung • Lợi ích của tìm tài liệu trên internet • Tìm kiếm thông tin trên internet như thế nào? • Cách tra cứu trên google
Lợi ích của tìm tài liệu trên internet • Internet chứa hầu hết mọi thông tin trên các lĩnh vực • Giúp tìm nhanh một vấn đề muốn biết • Tìm được tài liệu mọi lúc, mọi nơi • Tuy nhiên cần chú ý khi tìm kiếm thông tin trên internet: – Internet không phải là thư viện – Những thông tin tìm được trên internet có thể không chính xác – Hãy kiên nhẫn khi tìm kiếm trên internet – Nhiều thông tin hữu ích thường không cung cấp miễn phí
Tìm kiếm thông tin trên internet như thế nào? • Thu hẹp chủ đề, chọn những từ quan trọng, những mục quan trọng • Dùng các công cụ tìm kiếm (search engine) • Nhờ sự giúp đỡ từ người khác • Xem các trang web chủ điểm về vấn đề nghiên cứu • Xem xét các kết quả mà công cụ tìm kiếm đưa ra • Thử xem qua những kết quả đầu tiên
Cách tra cứu trên google
Cách tra cứu trên google Cách sử dụng một số từ khóa trong tìm kiếm •Dùng dấu ngoặc kép (“ “) Dùng để tìm một bài viết nguyên văn của một câu nói, tên của một người hay một cụm từ thì để trong ngoặc kép. Cú pháp: “nội dung tìm” Ví dụ: “Mango fruit processing”
Cách tra cứu trên google • Tìm kiếm tập tin có nội dung mong muốn Google cho phép bạn tìm kiếm nội dung bên trong của các loại tập tin có phần mở rộng: .xls (Microsoft Excel), .doc (Microsoft Word), .pdf (Adobe Acrobat), .ps (Post Script), .ppt (Microsoft PowerPoint), .rtf (Rich Text Format), thông qua tùy chọn filetype. Cú pháp: filetype: Ví dụ: “công nghệ chế sữa” filetype:pdf
Cách tra cứu trên google • Tìm kiếm nội dung có trong tiêu đề của trang web Intitle cho phép bạn tìm kiếm một từ hoặc nhiều từ có trong tiêu đề của trang Web HTML Cú pháp: intitle: Ví dụ: intitle:
Cách tra cứu trên google • Chế độ tìm kiếm nâng cao
Cách tra cứu trên google • Sử dụng google scholar để tìm kiếm các tài tiệu mang tính học thuật Các tính năng của Google Scholar: Tìm kiếm các nguồn đa dạng từ một vị trí thuận tiện Tìm các bài viết, các tóm tắt và trích dẫn Định vị toàn bộ bài viết qua thư viện của bạn hoặc trên trang web Tìm hiểu về các bài viết quan trọng nhất trong bất kỳ lĩnh vực
Một số trang web tài liệu chuyên ngành Các tài liệu trên trang web của tổ chức FAO •Assurance of seafood quality http://www.fao.org/DOCREP/003/T1768E/T1768E00.HTM •Fish Protein Concentrate http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5917e/x5917e00.htm#Contents •Freshwater Fish Processing and Equipment in Small Plants http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5954E/x5954e00.htm •Fruit and vegetable processing http://www.fao.org/docrep/w0495e/w0495e00.htm •Handling and Preservation of Fruits and Vegetables by Combined Methods for Rural http://www.fao.org/DOCREP/005/Y4358E/Y4358E00.HTM •Handling and Processing Oysters http://www.fao.org/docrep/V5030E/V5030E00.htm •Handling and Processing Shrimp http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5931E/x5931e00.htm •Hot Smoking of Fish http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5953E/x5953e00.htm
Một số trang web tài liệu chuyên ngành • Manual on fish canning http://www.fao.org/DOCREP/003/T0007E/T0007E00.HTM • Manual on simple methods of meat preservation http://www.fao.org/docrep/003/x6932e/x6932e00.htm • packaging, storage and distribution of processed milk http://www.fao.org/DOCREP/003/X6511E/X6511E00.HTM • Polyphosphates in Fish Processing http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5909e/x5909e00.htm • Principles and practices of small and medium scale fruit juice processing http://www.fao.org/Docrep/005/Y2515e/y2515e00.htm Quality and quality changes in fresh fish http://www.fao.org/docrep/v7180e/v7180e00.htm
Một số trang web tài liệu chuyên ngành Các link khác •Food Additives (ENumbers) http://www.food.gov.uk/safereating/chemsafe/additivesbranch/enum •Food Additives in the European Union http://www.foodlaw.rdg.ac.uk/additive.htm#3 •Food Engineering (Paul Singh) http://rpaulsingh.com/ •USDA Food Composition Data http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/index.html •Unit Operations in Food Processing (ebook) http://www.nzifst.org.nz/unitoperations/
Một số trang web tài liệu chuyên ngành Các tạp chí •Journal of Food Science http://www.ift.org/knowledgecenter/readiftpublications/journalo •Journal of Food Engineering http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/405862 •Journal of Food Biochemistry http://www.wiley.com/bw/journal.asp?ref=01458884 •Journal of Food Composition and Analysis http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/622878 •Innovative Food Science and Emerging Technologies http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/620381