Tình trạng ô nhiễm trứng giun trong các mẫu rau tại xã Vũ Phúc thành phố Thái Bình

Nghiên cứu được tiến hành tại xã Vũ Phúc thành phố Thái Bình từ tháng 4-tháng 12/2004. Qua nghiên cứu các mẫu rau được sản xuất tại xã Vũ Phúc tác giả nhận thấy: Tỷ lệ nhiễm các loại trứng giun trong rau là 50%, trong đó giun đĩa 48,8%, giun tóc 42,2%, giun móc 17,8%. Rau an toàn của Công ty Vạn Xuân có tỷ lệ nhiễm trứng giun thấp hơn (13,3%) rau của xã Vũ Phúc (86%,7%). Cường độ nhiễm trướng giun đũa 14,5 +-7,2 trứng /100g rau, giun tóc 10,2+-5,6 trứng/100g rau, giun móc 4,4+-1,8 trứng /100g rau. Tỷ lệ mẫu rau ăn lá, rau ăn sống nhiễm trứng giun 60% và rau ăn quả 50%. Tỷ lệ trứng chết trong các mẫu rau là 12,2%. Tỷ lệ trứng ở giai đoạn phát triển là 44,4%.