VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC
TRONG VIỆC THU HÚT KHÁCH DU LỊCH HÀN QUỐC ĐẾN HUẾ
ThS. Nguyễn Hoàng Linh1, Phạm Thị Nga2
Tóm tắt: Trong những năm trở lại đây, trên cơ sở quan hệ hợp tác giữa hai nước ngày càng phát
triển, khách du lịch từ Hàn Quốc lựa chọn Việt Nam làm điểm đến ngày càng nhiều hơn. Hàn Quốc
đã trở thành một trong những quốc gia có số lượng khách du lịch lớn nhất đến Việt Nam. Tuy vậy,
theo số liệu thống kê, số lượng khách du lịch Hàn Quốc đến thành phố Huế là không nhiều, đứng
sau các quốc gia/vùng lãnh thổ như: châu Âu, châu Mỹ hay Đài Loan, Thái Lan, Malaysia… Trên
cơ sở phân tích xu hướng lựa chọn của khách Hàn Quốc đến Việt Nam, Huế hoàn toàn đáp ứng
được cơ bản những điều kiện đó. Mặc dù vậy, du lịch Huế vẫn tồn tại nhiều vấn đề khiến khách
Hàn Quốc còn dè dặt để lựa chọn, trong đó có vấn đề liên quan đến nguồn nhân lực. Trong bài viết
này, chúng tôi hy vọng có thể làm rõ được phần nào vấn đề nói trên và đóng góp một số gợi ý/đề
xuất để góp phần phát triển du lịch Huế trong tương lai.
Từ khóa: khách du lịch Hàn Quốc, du lịch Huế, nguồn nhân lực du lịch.
Abstract: In recent years, based on the growing cooperative relationship between the two
countries, more and more tourists from Korea choose Vietnam as a destination. Korea has become
one of the countries with the largest number of tourists coming to Vietnam. However, according
to statistics, the number of Korean tourists coming to Hue city is not much, behind countries/
territories in Europe, America or Taiwan, Thailand, Malaysia... On the basis of analyzing the
choice trends of Korean visitors to Vietnam, Hue completely meets those conditions. However,
Hue tourism still has many problems that make Korean tourists hesitant to choose, including
issues related to human resources. In this article, we hope to partly clarify the above issue and
contribute some suggestions/recommendations to contribute to the development of Hue tourism
in the future.
Keywords: Korean tourists, Hue tourism, tourism human resources
1
Giảng viên, Khoa Lịch sử, Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế.
2
Khoa Lịch sử, Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế.
ĐÀO TẠO VÀ SỬ DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH VĂN HÓA TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP QUỐC TẾ608
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
1.1. Tiềm năng của khách du lịch từ Hàn Quốc
Kể từ khi Việt Nam và Hàn Quốc thiết lập quan hệ ngoại giao chính
thức năm 1993, quan hệ giữa hai nước trên mọi lĩnh vực đã phát triển
và ngày một bền vững hơn. Đặc biệt là từ sau thập niên đầu của thế
kỷ XXI, quan hệ Việt Nam – Hàn Quốc ngày càng phát triển mạnh, và
du lịch là một trong những cầu nối thúc đẩy mối quan hệ này. Ngày
01/7/2004, Việt Nam thực hiện chính sách miễn thị thực đối với khách
du lịch từ Hàn Quốc đến Việt Nam dưới 15 ngày. Việc làm này đã đưa
quan hệ hai nước trên lĩnh vực du lịch bước sang một trang mới tốt
đẹp hơn. Tính trung bình hàng năm, lượng khách Hàn Quốc sang Việt
Nam tăng xấp xỉ 30%1.
Đặc biệt, trong những năm trở lại đây, sau khi đại dịch Covid-19 qua
đi, du lịch Việt Nam lại có cơ hội đón một lượng khách khổng lồ từ Hàn
Quốc. Giai đoạn trước đại dịch (2015 – 2019), lượng khách Hàn Quốc
đến Việt Nam tăng gần 4 lần, từ 1,1 triệu lượt lên 4,3 triệu lượt, đạt tốc
độ tăng trưởng kỉ lục lên đến 40,1%. Tính trong năm 2023, Việt Nam
đón 12,6 triệu lượt khách quốc tế, trong đó có đến 3,6 triệu lượt khách
từ Hàn Quốc (đứng đầu danh sách những quốc gia có lượng khách
du lịch đến Việt Nam). Trên cơ sở Bản ghi nhớ về hợp tác xúc tiến du lịch
Việt Nam – Hàn Quốc giai đoạn 2023 – 2024 vào tháng 12/2022, và thực tế
tình hình du lịch giữa hai nước năm 2023, ông Lee Jae Hoon, Trưởng
Đại diện Tổng cục Du lịch Hàn Quốc, dự đoán năm 2024 sẽ bùng nổ
với hơn 5 triệu lượt khách du lịch hai chiều. Và thực tế đã cho thấy dự
đoán này hoàn toàn có cơ sở, chỉ tính riêng trong sáu tháng đầu năm
2024, du lịch Việt Nam đã đón xấp xỉ 2,2 triệu lượt khách Hàn Quốc,
xếp hạng nhất về số lượng2.
Tiềm năng du lịch của khách Hàn Quốc được thể hiện rõ nét trong
thời gian lưu trú khá dài so với nhiều nguồn khách từ các quốc gia
khác. Trước đại dịch Covid-19, thời gian lưu trú trung bình của khách
Hàn Quốc ở Việt Nam là 7,9 ngày, nếu tính cả hai chuyến bay vào
đêm muộn thì khách Hàn Quốc ở Việt Nam dao động trong khoảng
1
Nguyễn Thị Yến Nhi (2024), tr. 10.
2
Theo số liệu của Báo điện tử Chính phủ, ngày 01/7/2024, dẫn link https://baochinhphu.vn
TRAINING AND USING CULTURAL TOURISM HUMAN RESOURCES... 609
6 đêm, con số này tạo nên nguồn thu lớn cho những dịch vụ đi kèm
như: khách sạn, nhà hàng và các dịch vụ tham quan, mua sắm… Sau
khi dịch Covid-19 qua đi, thời gian lưu trú trung bình của khách Hàn
Quốc tại Việt Nam năm 2022 đã tăng lên 8,4 ngày. Mặc dù chưa có số
liệu thống kê chính thức nhưng dự báo trong thời gian tới, thời gian
lưu trú nói trên có thể tăng lên trong khoảng 8,5 đến 9 ngày1.
Thời gian lưu trú dài ngày dẫn đến xu hướng chi tiêu của khách
Hàn Quốc luôn đứng trong top khách nước ngoài có sự chi tiêu mạnh
khi du lịch ở Việt Nam. Theo thống kê của Tổng cục du lịch Việt Nam,
khách Hàn Quốc chi tiêu trung bình lên đến hơn 1.500USD/người/
chuyến2. Con số này đã đưa khách Hàn Quốc trở thành “mỏ vàng”
cho du lịch Việt Nam nếu khai thác tốt thị trường này. Nó phá vỡ một
trong những điểm tối của du lịch Việt Nam khi đón lượng khách quốc
tế không nhỏ nhưng sự chi tiêu của họ lại khá thấp, không được như
mong đợi. Từ năm 2024, dự đoán con số trên sẽ còn tăng mạnh hơn
nữa, bởi năm 2022 là năm bản lề của du lịch khi chỉ mới được phục hồi
sau đại dịch toàn cầu.
Chi tiêu của khách Hàn Quốc ở Việt Nam sở dĩ đạt con số lớn như
vậy bởi xu hướng của họ trong việc lựa chọn điểm du lịch và những
dịch vụ du lịch. Việt Nam là điểm đến khá lý tưởng bởi sự chênh lệch
về tiền tệ giữa Won và Việt Nam đồng là khá lớn, chưa kể giá cả ở
Việt Nam khá rẻ so với mặt bằng chung ở Đông Nam Á. Xu hướng
khách Hàn Quốc lại thích sử dụng những dịch vụ cao cấp, đặc biệt là
chỗ lưu trú và đồ ăn ngon, tất cả đều phải sang trọng với dịch vụ tốt
nhất. Khách Hàn Quốc luôn lựa chọn và chỉ hài lòng với khách sạn tiêu
chuẩn 3 sao trở lên hay những khu resort cao cấp, mức chi cho chỗ lưu
trú của họ khoảng 50USD – 200USD/người/đêm. Ở khách sạn, họ thích
các dịch vụ spa, massage về đêm, hoặc các dịch vụ vui chơi, giải trí gần
nơi ở. Sức mua sắm của khách Hàn Quốc cho các mặt hàng như: áo
quần, thực phẩm, đặc sản… là khá lớn, họ sẵn sàng chi số tiền lớn để
được ăn những món ngon đặc trưng cho từng vùng miền3.
1
Võ Thùy Trang (2024), tr. 27 – 29.
2
Võ Thùy Trang (2024), tr. 30.
3
Võ Thùy Trang (2024), tr. 31.
ĐÀO TẠO VÀ SỬ DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH VĂN HÓA TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP QUỐC TẾ610
1.2. Du lịch Huế và sự đáp ứng nhu cầu của khách Hàn Quốc
Với tiềm năng và xu hướng/nhu cầu của khách Hàn Quốc nói trên
khi lựa chọn Việt Nam là điểm đến du lịch, thành phố Huế nói riêng và
tỉnh Thừa Thiên Huế nói chung hoàn toàn đáp ứng được những nhu
cầu nói trên của khách du lịch từ Hàn Quốc.
Huế sở hữu hệ thống lăng tẩm, đền đài khá nguyên vẹn của một
kinh đô xưa, sở hữu nét văn hóa đặc trưng chẳng nơi nào có được,
hoàn toàn có thể làm hài lòng bất cứ du khách nào quan tâm đến văn
hóa – lịch sử. Cảnh vật xinh đẹp, nguồn nước và không khí trong lành,
cũng như cuộc sống yên bình và người dân hiền lành nơi đây tạo
nên sức hút riêng biệt cho du lịch Huế. Ngoài ra, hệ thống chùa Phật
giáo ở Huế cũng là một trong những điểm được đánh giá cao của du
lịch nơi đây.
Du khách quốc tế nói chung và du khách Hàn Quốc nói riêng đều
đánh giá cao nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc của Huế. Ẩm thực cung
đình Huế luôn là điểm được đánh giá rất cao bởi sự tinh tế, nét đặc
trưng và hơn cả là sự ngon miệng. Những món ăn cầu kỳ được trình
bày tinh tế trên đĩa, bày biện công phu trên bàn ăn là điểm nhấn phù
hợp với văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc, nơi rất nhiều món ăn kèm
được bày biện cùng cơm và món chính trên bàn ăn của người dân
xứ kim chi. Ngoài ra, ẩm thực dân gian của người Huế cũng là sự trải
nghiệm tuyệt vời cho du khách quốc tế. Dải đất miền Trung nhỏ hẹp
với những ngọn núi kéo dài đến tận biển, nơi có những đồng bằng nhỏ
ven biển, những nhánh sông chảy quanh và hệ thống đầm phá rộng
lớn,… tất cả tạo nên một nền ẩm thực đa dạng và phong phú: rừng –
đồng bằng – sông/biển – đầm phá. Ẩm thực Huế vẫn luôn nằm trong
top những nền ẩm thực nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam.
Về du lịch sinh thái và du lịch trải nghiệm, đây không phải là thế
mạnh của du lịch Huế, nhưng những năm gần đây, Huế đã bắt đầu
quan tâm và phát triển mảng du lịch này để đáp ứng nhu cầu của
những phân khúc du lịch khác nhau. Ngoài Vườn quốc gia Bạch Mã
vẫn tiếp tục được đầu tư phát triển, những loại hình du lịch khám phá
và trải nghiệm cũng được nghiên cứu, đầu tư và đưa vào thực hiện một
cách nghiêm túc. Có thể kể đến một số tour và địa điểm đặc trưng như
TRAINING AND USING CULTURAL TOURISM HUMAN RESOURCES... 611
Bạch Mã village, tour khám phá đầm phá Tam Giang và đầm Chuồn,
trải nghiệm làm bánh, mứt, hoa giấy,… ở các địa điểm: Thủy Biều,
Thanh Tiên… Các loại hình du lịch khám phá, du lịch cộng đồng khác
cũng được triển khai ở các huyện vùng cao như: Nam Đông, A Lưới với
các địa điểm đã được biết đến như: thác Mơ, thác Kazan, du lịch cộng
đồng thôn Dỗi (Nam Đông), suối Par Le, thác Anor, farmstay Hồng Hạ
(A Lưới). Ngoài ra, nhiều điểm du lịch theo hướng trải nghiệm cũng
đang được nghiên cứu để đưa vào hoạt động thử nghiệm.
Về các hoạt động văn hóa, giải trí, du lịch Huế tiếp tục phát huy
những thế mạnh vốn có, đồng thời xây dựng và nghiên cứu thêm
nhiều loại hình mới để thu hút khách du lịch. Ngoài mô hình trải
nghiệm ca Huế trên sông Hương, Nhã nhạc cung đình Huế, hát bài
chòi và các trò chơi dân gian ở cầu ngói Thanh Toàn…, du lịch Huế còn
có các loại hình mới hiện đại như: Show áo dài hàng đêm, phố đi bộ
Võ Thị Sáu – Chu Văn An, phố đi bộ Hai Bà Trưng với nhiều hoạt động
sôi nổi về đêm, thu hút đông đảo khách quốc tế. Cơ sở hạ tầng phục
vụ cảnh quan du lịch cũng được nâng cấp với đường đi bộ ngắm cảnh
thành phố về đêm ở hai bên bờ sông Hương, được thiết kế đẹp và thơ
mộng, đúng với tính chất và đặc trưng của du lịch nơi đây. Ngoài ra, lễ
hội Festival Huế được tổ chức hai năm một lần, cùng với Festival nghề
truyền thống Huế, là cơ hội để khách du lịch có thể trải nghiệm đầy đủ
và sâu sắc nhất những đặc trưng của văn hóa Huế.
Các dịch vụ lưu trú và ăn uống, tương tự, cũng đã và đang được
xây dựng mới, nâng cấp để đáp ứng nhu cầu du lịch ngày một tăng
nhanh về cả quy mô lẫn chất lượng. Thành phố Huế hiện nay đã có
nhiều khách sạn đạt chuẩn 5 sao quốc tế và những khu resort chất
lượng cao như: Melia Vinpearl, Imperial, Indochine Palace, Azerai la
Residence…, hoặc các khu resort cao cấp ở khu vực biển Lăng Cô: như
Vedana Lagoon, Angsana Lang Co, Banyan Tree… Ngoài ra, những
khách sạn 3 sao, 4 sao cũng ngày một nhiều hơn và “chuẩn sao” hơn.
Hệ thống nhà hàng theo hướng “luxury” cũng được quan tâm xây
dựng, cung cấp dịch vụ cho đối tượng khách hàng khó tính và thích
sự cao cấp. Có thể nhắc đến một số nhà hàng sang trọng theo hướng
truyền thống Huế và theo hướng hiện đại như các nhà hàng: Không
gian xưa, La Parfum, Indochine Palace, Ancient Hue,…