Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “gạo đặc sản lúa mùa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành – Cà Mau”

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

23
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Việc tạo ra các giống lúa mùa có mang thương hiệu đặc trưng trong vùng là rất cần thiết và nâng cao giá trị sản phẩm làm ra nhầm để cải thiện thêm đời sống của nông dân trong vùng. Ba giống lúa, Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành được trồng phổ biến trong diện tích lúa mùa của tỉnh Cà Mau.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “gạo đặc sản lúa mùa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành – Cà Mau”

XÂY DỰNG NHÃN HIỆU CHỨNG NHẬN “GẠO ĐẶC SẢN LÚA MÙA MỘT BỤI LÙN, TÀI NGUYÊN ĐỤC VÀ TÉP HÀNH – CÀ MAU” Đặng Minh Tâm*1, Võ Thành Tiếm2, Nguyễn Văn Hải3, Trần Bảo Toàn4, Bùi Phước Tâm1, Châu Thanh Nhã1, Phạm Minh Khải5, Nguyễn Trọng Phước1, Nguyễn Thị Lang1 (1) Viện Lúa Đồng Bằng Sông Cửu Long (2) Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Cà Mau, Sở NN&PTNT (3) Trung tâm giống Nông nghiệp tỉnh Cà Mau (4) Công ty CNSH PCR (5) Công ty TNHH Minh Khánh Các giống lúa mùa nhờ sử dụng nước trời nên chỉ gieo trồng nhiều ở các vùng Đồng Bằng Tây Bắc, vùng miền núi và Trung Du, Tây Nguyên,… Ngoài ra thì diện tích trồng lúa mùa và năng suất ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) nói chung đặc biệt là Cà Mau nói riêng vẫn duy trì sản xuất trong những năm qua. Hiện nay, với mức sống người dân ngày càng được nâng cao thì việc chú ý đến ăn ngon, có dinh dưỡng cao đã dần dần trở nên quan trọng và chú ý đối với người dân. Gạo Việt Nam chưa có thương hiệu, chúng ta chủ yếu xuất thô sang các thị trường dễ tính nên giá trị cũng phải tương ứng theo. Chúng ta không đầu tư thương hiệu, không đầu tư hình ảnh, thông điệp, và bao bì đựng gạo, đây chính là điểm yếu của nhiều doanh nghiệp Việt. Việc tạo ra các giống lúa mùa có mang thương hiệu đặc trưng trong vùng là rất cần thiết và nâng cao giá trị sản phẩm làm ra nhầm để cải thiện thêm đời sống của nông dân trong vùng. Ba giống lúa, Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành được trồng phổ biến trong diện tích lúa mùa của tỉnh Cà Mau. Các giống này được nông dân ưa chuộng vì khả năng canh tác dễ, thích nghi với điều kiện đất đai, khí hậu trong vùng, năng suất tương đối cao và phẩm chất cơm tốt thích hợp tập quán canh tác của người dân trong tỉnh Cà Mau. Ba giống lúa trên đã được thu thập, phục tráng nên phù hợp cho việc chọn lựa và phát triển xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “Gạo đặc sản lúa mùa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành - Cà Mau”. Các giống lúa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành Cà Mau. Mẫu phiếu điều tra phục vụ cho việc đánh giá hiện trạng và tiềm năng của nơi sản xuất ba giống lúa mùa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành. Xác lập quyền đối với nhãn hiệu chứng nhận: Xác định chủ sở hữu, xác định mẫu nhãn hiệu chứng nhận: thiết kế 3 logo nhãn hiệu tương ứng với 3 loại gạo Một Bụi Lùn, 17
Tài Nguyên Đục và Tép Hành - Cà Mau. Xây dựng quy chế quản lý việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận. Xây dựng bộ tiêu chí của 3 loại gạo đặc sản đăng ký nhãn hiệu chứng nhận. Điều tra, khảo sát 100 phiếu phục vụ cho việc đánh giá hiện trạng và tiềm năng của nơi sản xuất. Kết quả điều tra cho thấy giống Tài Nguyên Đục được trồng phổ biến chiếm 78/100 hộ điều tra ở TP Cà Mau và huyện Trần Văn Thời nhiều hơn so với Một Bụi Lùn có 38/100 hộ điều tra và thấp nhất là giống Tép Hành có 22/100 hộ điều tra. Số hộ có trồng trên hai giống tập trung chủ yếu ở phường Tân Thành, Thành Phố Cà Mau 35/100 hộ điều tra và 6/100 hộ điều tra tại huyện Trần Văn Thời. Hiện tại, giống lúa Tài Nguyên Đục được trồng phổ biến tại các huyện như U Minh, Trần Văn Thời và TP Cà Mau. Giống Một Bụi Lùn được trồng phổ biến tại các vùng thuộc huyện U Minh, Thới Bình, TP Cà Mau. Giống Tép Hành được trồng tập trung tại huyện U Minh, Trần Văn Thời và TP. Cà Mau. Phân tích một số chỉ tiêu chất lượng liên quan đến phẩm chất gạo đăng ký nhãn hiệu chứng nhận. Xây dựng được tiêu chí khung chất lượng cho sản phẩm được cấp Giấy chứng nhận sử dụng nhãn hiệu chứng nhận của gạo Một Bụi Lùn Cà Mau, Tài Nguyên Đục Cà Mau và Tép Hành Cà Mau (17 tiêu chí). Trồng và nhân giống tạo vùng sản phẩm hàng hóa: Cung cấp giống siêu nguyên chủng và nguyên chủng để sản xuất giống xác nhận cho 21 ha lúa thương phẩm. Tổ chức tập huấn kỹ thuật và hoàn thiện Quy trình canh tác lúa mùa của ba giống lúa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành (3 lớp / 50 người / lớp). Xác lập quyền đối với nhãn hiệu chứng nhận: Được sự thống nhất của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau và được phép của Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau trao quyền đăng ký, quản lý nhãn hiệu chứng nhận Gạo đặc sản lúa mùa “Một Bụi Lùn”, “Tài Nguyên Đục” và “Tép Hành” – Cà Mau cho Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản, thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau. Xác định mẫu nhãn hiệu chứng nhận: Đã hoàn thành việc thiết kế 3 logo nhãn hiệu tương ứng với 3 loại gạo Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành được sự thống nhất giữa lãnh đạo sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau và chủ nhiệm dự án cùng với cơ quan quản lý nhãn hiệu chứng nhận (Hình 1, 2 & 3). 18
Hình 1. LOGO nhãn hiệu Hình 2. LOGO nhãn hiệu chứng Hình 3. LOGO nhãn hiệu chứng nhận “Gạo đặc sản lúa nhận “Gạo đặc sản lúa mùa Tài chứng nhận “Gạo đặc sản lúa mùa Một Bụi Lùn-Cà Mau” Nguyên Đục-Cà Mau” mùa Tài Nguyên Đục-Cà Mau” Xây dựng quy chế quản lý việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận: Xây dựng bộ tiêu chí của 3 loại gạo đặc sản đăng ký nhãn hiệu chứng nhận. Đã phát thảo 3 bộ quy chế quản lý việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận và xây dựng bộ tiêu chí của 3 loại gạo đặc sản đăng ký nhãn hiệu chứng nhận. Đăng ký nhãn hiệu chứng nhận: Ngày nộp đơn: 28/2/2017 nộp cho Cục Sở Hữu Trí Tuệ; Giải trình và bổ sung theo yêu cầu của Cục Sở Hữu Trí Tuệ ngày 22 tháng 03 năm 2017; Chấp nhận đơn hợp lệ: 26/4/2017, quyết định chấp nhận đơn hợp lệ của Cục Sở Hữu Trí Tuệ. Xây dựng bản đồ vùng sản xuất: Đã xây dựng được bản đồ vùng sản xuất của 3 giống lúa Tài Nguyên Đục, Một Bụi Lùn, và Tép Hành Cà Mau dựa trên số liệu cung cấp từ Trung tâm giống nông nghiệp tỉnh Cà Mau, Sở Nông nghiệp-Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau có bổ sung và cập nhật dựa theo kết quả tham khảo và khảo sát điều tra. Quản lý, phát triển nhãn hiệu chứng nhận: Tác động, quảng bá nhãn hiệu và triển khai thực hiện thí điểm các nội dung quản lý, khai thác nhãn hiệu chứng nhận và tổ chức đánh giá hiệu quả, hoàn thiện mô hình thông qua tổ chức 2 cuộc hội thảo tại Khánh Hội và Khánh Lâm (50 người/cuộc) để quảng bá nhãn hiệu chứng nhận “Gạo đặc sản lúa mùa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành – Cà Mau”. Tham gia báo cáo tại Hội thảo kết hợp Hội nghị giao ban khoa học công nghệ cấp huyện năm 2018, với chủ đề “Giải pháp để nâng cao chuỗi giá trị các sản phẩm đặc sản, đặc thù của các địa phương” tại Uỷ Ban Nhân Dân Huyện Thới Bình ngày 13 tháng 4 năm 2018. Báo cáo tập trung vào việc “Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận Gạo đặc sản lúa mùa Một bụi lùn, Tài nguyên đục và Tép hành của Cà Mau. 19
Đề xuất hướng phát triển.” Kết quả đề tài đã được cấp 3 Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu chứng nhận gạo đặc sản lúa mùa: Một Bụi Lùn - Cà Mau (Số 294010, QĐ192/QĐ-SHTT, ngày 02/01/2018), Tài Nguyên Đục - Cà Mau (Số 294009, QĐ191/QĐ-SHTT, ngày 02/01/2018) và Tép Hành - Cà Mau (Số 294008, QĐ190/QĐ- SHTT, ngày 02/01/2018) do Cục Sở Hữu Trí Tuệ, Bộ Khoa Học và Công Nghệ cấp. 20