Bảo quản chế biến sữa dê

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Công nghệ chế biến và bảo quản trứng sữa năm 2023-2024 có đáp án - Trường ĐH Văn Lang sau đây sẽ giúp bạn đọc nắm bắt được cấu trúc đề thi, từ đó có kế hoạch ôn tập và củng cố kiến thức một cách bài bản hơn, chuẩn bị tốt cho kỳ thi sắp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

3p gaupanda073 10-02-2025 2 2   Download

Nghị định này quy định chi tiết việc tiếp nhận, quản lý, sử dụng hỗ trợ nhân đạo để nuôi dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt theo Điều 7; thẩm quyền thu, mức thu, việc miễn, giảm, chế độ quản lý, sử dụng 2 chi phí giải quyết nuôi con nuôi nước ngoài theo Điều 12; thủ tục giải quyết việc nuôi con nuôi giữa công dân Việt Nam với công dân của nước láng giềng thường trú ở khu vực biên giới theo Điều 42; 3 và thủ tục cấp, gia hạn, sửa đổi giấy phép hoạt động của tổ chức con nuôi nước ngoài tại Việt Nam theo Điều 43; thủ tục đăng ký việc nuôi con nuôi giữa công dân Việt Nam với...

25p nguathienthan3 27-02-2020 72 3   Download

Trong cuộc sống hiện đại, động cơ xăng được sử dụng rất phổ biến từ các động cơ đốt trong nhỏ như:máy bơm nước,xe máy , máy phát điện đến ô tô và một số loại máy chuyên dùng.vậy việc bảo dưỡng định kỳ và khắc phục các sự cốcủa động cơ là rất cần thiết,vì vậy nhóm sinh viên chúng tôi chọn đề tài :” xây dựng quy trình công nghệ bảo dưỡng động cơ xăng”. • Tổng quan sau khi đã học các môn liên quan đến động cơ đốt trong đặc biệt là động cơ xăng,chúng tôi đã xây dựng được “quy trình công nghệ...

157p nguyenchung91 15-06-2012 608 245   Download

Hãy cùng khám phá bộ sưu tập bao gồm những bài giảng Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá, để nâng cai kiến thức học tập và giảng dạy. Qua bài học này, học sinh nhanh chóng tiếp cận và nắm bắt được nội dung cơ bản của bài học, biết được một số phương pháp bảo quản thịt, trứng, sữa, cỏ. Biết được một số phương pháp chế biến thịt, quy trình chế biến thịt hộp. Biết được quy trình chế biến cá và cách làm ruốc cá tươi. Chúc các bạn thành công!

43p cndinhtinhoang 25-03-2014 1285 182   Download

08/02/14 1..AA.... 200C 350C.....aa... 200C 350C.. Hình: Vai trò của kiểu gen và ảnh hưởng của nhiệt độ. môi trường đối với màu sắc hoa anh thảo..I. MỐI QUAN HỆ GIỮA GEN VÀ TÍNH TRẠNG.. Gen (ADN )→ mARN→ Pôlipeptit → Prôtêin → tính trạng..TT nu TT nu TT a amin Prôtêin. qđ. Tính trqđ ng trên cơqđ ể. ạ th qđ.. sinh vật là do gen quyđđ tế bào. định có hoàn toàn đúng qđ.

25p hoangquan_245 02-08-2014 149 5   Download

Túi khí là một bộ phận khá quan trọng giúp đảm bảo an toàn trong quá trình di chuyển đặc biệt là khi xảy ra những va chạm đáng tiếc. Vì vậy nắm rõ được cơ chế hoạt động của hệ thống này là điều rất cần thiết. Cùng tham khảo về túi khí xe ô tô qua "Sổ tay Hệ thống điều khiển túi khí" sau đây để biết thêm chi tiết.

31p nienniennhuy11 06-11-2024 10 3   Download

Đề tài "Hoàn thiện quy định pháp luật về quản lý danh mục thông báo hoạt động tôn giáo" nghiên cứu làm rõ những khái niệm lý luận cơ bản, thực trạng thực hiện pháp luật và các quy định pháp luật hiện hành về quản lý danh mục thông báo danh mục hoạt động tôn giáo. Thông qua đó nhằm tìm ra những hạn chế, những điểm chưa phù hợp với thực tế để đưa ra biện pháp khắc phục nhằm sửa đổi quy định theo hướng hoàn thiện hơn.

87p khanhchi2560 21-06-2024 12 5   Download

Mục đích nghiên cứu của Luận văn nhằm chế tạo vật liệu kị nước cho kính quang học phục vụ quá trình sửa chữa, bảo quản, sản xuất mới kính quang học. Sử dụng các phương pháp phân tích hóa lý hiện đại để phân tích được tính chất màng phủ kỵ nước cho kính quang học sử dụng trong môi trường biển đảo góp phần nâng cao chất lượng màng phủ kính quang học đáp ứng được yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

65p fishbell 07-07-2021 29 5   Download

Đề tài với mục tiêu nghiên cứu cụ thể như sau: Tuyển chọn được giống gấc có năng suất cao, chất lượng tốt , phù hợp với điều kiện sinh thái của Đắk Nông. Hoàn thiện quy trình kỹ thuật canh tác gấc phù hợp với Đắk Nông. Hoàn thiện quy trình kỹ thuật thu hoạch, sơ chế và bảo quản gấc. Xây dựng mô hình trồng gấc đạt hiệu quả kinh tế: tăng 10% so với hiện tại. Đào tạo cho nông dân nắm vững các quy trình kỹ thuật canh tác, thu hoạch, sơ chế và bảo quản gấc.

69p hanh_tv28 17-04-2019 88 7   Download

Báo cáo đồ án học phần công nghệ chế biến thực phẩm Công nghệ sản xuất sữa tươi thanh trùng bao gồm các nội dung chính: Tổng quan về đề tài, các loại nguyên liệu sản xuất, công nghệ sản xuất sưã tươi thanh trùng. Để hiểu rõ hơn nội dung của tài liệu mời các bạn tham khảo tài liệu.

58p s2nobita9xs2 15-04-2017 280 61   Download

Bài báo cáo thực hiện nhằm hướng đến các mục tiêu: hiểu được cách thức, quy trình sản xuất của nhà máy; ứng dụng những kiến thức của những môn đã học như quản trị sản xuất, quản trị nhân sự; hiểu rõ hơn về các tiêu chuẩn ISO được áp dụng trong nhà máy; nhận thấy những ưu điểm và nhược điểm của nhà máy. Để tìm hiểu rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

13p sutihana 12-12-2016 1057 99   Download

Phô mai một dạng thức ăn giàu dinh dưỡng được chế biến từ sữa và cũng là một phương pháp để bảo quản sữa. Để tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này mời các bạn tham khảo "Bài thuyết trình: Công nghệ sản xuất phô mai".

41p hungthucpham1k50 09-06-2016 223 33   Download

Báo cáo: Tìm hiểu về sự biến đổi của protein của trứng và sữa trong quá trình bảo quản, chế biến giúp người đọc hiểu rõ về thành phần, giá trị dinh dưỡng, các biến đổi của protein trong trứng và sữa trong quá trình bảo quản, chế biến để sử dụng trứng, sữa.

26p langtuthangpro 23-05-2014 194 34   Download

Thanh trùng : là quá trình tiêu diệt vi sinh vật gây hại cho thực phẩm và ức chế các quá trình sinh, tổng hợp độc tố của chúng. Tiệt trùng : là quá trình tiêu diệt toàn bộvi sinh vật ( ở dạng tế bào sinh dưỡng hoặc bào tử) và ức chế không thuận nghịch các enzyme trong thực phẩm.

41p arena2310 17-10-2013 597 72   Download

Sữa nhiễm một số thành phần bị cấm do nhà sản xuất cố tình thêm vào trong qúa trình sản xuất nhằm mục đích tăng giá trị lợi nhuận. Điều này ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dung, đặc biệt là trẻ nhỏ - đối tượng chính sử dụng sữa

31p dragon02st 14-10-2013 89 10   Download

Tạo thói quen vệ sinh cá nhân tốt như rửa tay sạch sẻ đúng cách bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh để loại bỏ tác nhân gây bệnh từ chính đôi bàn tay. -Ăn uống hợp vệ sinh: việc chế biến và bảo quản đồ ăn, thức uống phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm loại trừ tác nhân gây bệnh ở đường tiêu hóa giữ gìn sức khỏe của trẻ.

3p noiaybinhyen123 29-08-2013 65 5   Download

Từ xa xưa, khi khoa học còn chưa phát triển quá trình lên men lactic đã được con người biết đến trong đời sống của mình như một hình thức lên men tự phát để chế biến những món ăn hết sức đơn giản như nem chua, thịt chua hay rau quả muối chua…nhằm làm phong phú hơn cho đời sống hàng ngày và cũng có thể là để bảo quản những loại thức ăn do thu hoạch được quá nhiều mà chưa sử dụng hết. Ngày nay với sự phát triển vượt bậc của khoa học kỹ thuật, con người đã có những tác động...

81p sheikhdht 18-07-2013 304 53   Download

(Kèm theo Thông tư số 39/2012/TT-BCT ngày 20 tháng 12 năm 2012 của Bộ Công Thương) CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ...., ngày...... tháng....... năm............ GIẤY ĐĂNG KÝ SỬA ĐỔI, BỔ SUNG GIẤY XÁC NHẬN SẢN XUẤT RƯỢU THỦ CÔNG ĐỂ BÁN CHO DOANH NGHIỆP CÓ GIẤY PHÉP SẢN XUẤT RƯỢU ĐỂ CHẾ BIẾN LẠI Kính gửi: Uỷ ban nhân dân xã (phường)…. (1) thuộc Quận (Huyện)… Tỉnh (Thành phố)… ...

2p banhnamdua 15-07-2013 104 3   Download

Sữa chua bắt nguồn từ Bun-ga-ri với tên gọi là yaourt. Sữa chua tuỳ theo nguyên liệu và phƣơng pháp chế biến khác nhau và tùy từng địa phƣơng sẽ có các tên gọi khác nhau: sữa chua, yaourt, sữa chua đặc acidophilin, kefir (do hỗn hợp vi khuẩn lactic và sữa lên men). Trạng thái, mùi vị của sữa chua yaourt có khác nhau ở vùng này so với vùng khác. Đặc biệt là độ đặc và độ loãng phụ thuộc vào thị hiếu của mỗi nƣớc. Tuy vậy, để tạo đƣợc một sản phẩm yaourt đảm bảo về...

85p canhchuon_1 21-06-2013 136 34   Download

Đã từ lâu con người đã biết sử dụng sữa tươi như một loại thực phẩm thiết yếu trong đời sống hàng ngày. Bởi lẽ nhờ vào thành phần các chất dinh dưỡng cũng như mức độ hoàn hảo mà chúng cung cấp. Qua phân tích người ta thấy hiện diện một lượng lớn các chất đạm, đường, béo, các vitamin và muối khoáng hiện diện trong sữa dưới dạng dễ hấp thu. Do đó nó phù hợp với từng giai đoạn phát triển của một cơ thể, để cơ thể hoàn thiện nhất về thể chất lẫn tinh thần, không những vậy nó còn tạo...

96p canhchuon_1 20-06-2013 128 22   Download