Bí quyết làm bánh chưng xanh

Bài viết Bí quyết làm bánh chưng ngon và xanh tự nhiên sau đây sẽ giúp các bạn những cách để có được những chiếc bánh chưng ngon và xanh đẹp màu từ khâu lựa chọn lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, cách gói và cách luộc bánh chưng.

7p maiyeumaiyeu25 23-12-2016 123 15   Download

Chúng tôi xin giới thiệu đến quý bạn đọc bài viết Cách làm bánh kem trà xanh ngon tuyệt cho mùa hè. Bài viết sẽ mang đến cho quý bạn đọc bí quyết làm bánh kem trà xanh cực ngon, cực hấp dẫn. Bạn sẽ nhanh chóng nắm được tên các nguyên liệu cần chuẩn bị, các bước thực hiện nhờ những hướng dẫn chi tiết kèm theo hình ảnh minh họa sống động. Chúng tôi hi vọng bài viết này sẽ góp phần giúp bạn tạo ra những chiếc bánh kem vị trà xanh thật ngon và đẹp mắt. Chúc bạn thành công với bí quyết làm bánh kem đơn giản này.

16p becoi_5 06-03-2013 332 35   Download

Bánh chưng được làm từ các nguyên liệu gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và gói trong lá dong... Bánh được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt và vào ngày mùng 10 tháng 3 Âm lịch (ngày giổ tổ Vua Hùng). .Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp ngâm nước qua đêm hoặc ngâm khoảng 4 tiếng trở lên. (Nếu ở xa không mua được lá chuối thì cho vài giọt tinh dầu lá dứa vào ngâm với nếp để có màu xanh, hoặc dùng lá dứa xay ngâm cùng với nếp.) Đậu xanh...

4p believe11 23-02-2013 93 4   Download

BÀI 1: BÁNH DA LỢN ĐẬU XANH * I. NGUYÊN LIỆU: _bột năng _bột gạo _dừa nạo _đường trắng _lá dứa _đậu xanh _Vani – màu vàng + xanh lá _súp mỡ nước II. CÁCH LÀM: 1. Chuẩn bị: _Dừa: Cho 700g nước ấm vào vắt lấy nước cốt, cân lại lấy 950g (nếu thiếu vắt thêm). _ Lá dứa: Rửa sạch giã nhuyễn vắt lấy 50g nước cốt. _Đậu xanh: Ngâm nước đã sạch vỏ nấu chín tán mịn. 2. Chế biến: _ Pha bột: Bột năng + bột gạo + đường trộn chung cho nước cốt dừa vào quậy...

23p coc_xanh 16-01-2013 176 53   Download

Các bước thực hiện: 1 Bạch tuộc rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với chút muối và giấm trắng luộc khoảng 5 phút. Vớt ra cho ráo, cắt miếng vừa ăn. 2 .Củ hành, ớt xanh, cần tây cắt nhỏ. Cho khoảng 1 muỗng canh giấm, một muỗng cà phê đường, tiêu và chút muối quậy tan. 3 Trộn chung tất cả lại với nhau cho thấm khoảng 10 phút trước khi ăn, trang trí thêm vài lát ớt cho đẹp mắt. Ăn kèm bánh tráng, bánh phồng tôm tùy...

2p hotmoingay4 15-01-2013 60 3   Download

Bí ngòi ngâm giấm như dưa góp ăn chung với bánh mì hoặc mì xào đều rất hợp. Với những nguyên liệu đơn giản sẵn có như dấm, đường, muối, tỏi, ớt bạn có thể có món bí ngòi ăn kèm rất đưa cơm. Nguyên liệu: 2 quả bí ngòi vàng, xanh rửa sạch thái lát mỏng Nửa chén giấm 2 thìa đường 2 thìa muối tiêu ½ thìa hạt mùi ¼ chén nước lên bếp đun Các bước thực hiện: 1 Xếp các lát bí ngòi vào 1 cái lọ hoặc bát thủy tinh. .Cho giấm, đường, muối, tiêu, hạt mùi nước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 57 6   Download

Nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ khác với nam giới khá nhiều. Trong khi nam giới thích bia, bánh nóng, pizza hay các món ăn màu xanh thì chị em lại cần chế độ ăn cân bằng tốt hơn. 1. Ăn hoặc uống sữa Khi có tuổi, cơ thể chúng ta cần nhiều canxi hơn hết để tránh gãy xương hay loãng xương. Đó là lí do tại sao phụ nữ trẻ cần nhiều canxi để xây dựng hệ cơ xương vững chắc.

5p amaryllis_1 07-11-2012 64 5   Download

Dịp Tết là cơ hội để vui chơi, gặp gỡ, tụ tập, kèm theo cũng là những buổi tiệc liên miên. Những bữa tiệc này khiến bạn mệt mỏi, tăng cân, thậm chí mang bệnh… Vì vậy, phải có bí quyết thì ngày Tết mới vui vẻ mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Chớ để tăng cân Phần lớn thức ăn ngày tết được chuẩn bị trước vài ngày và thường rất béo hoặc rất ngọt, ít chất tươi, rất ít rau xanh…Theo TS Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện dinh dưỡng, các món ăn truyền thống như bánh chưng,...

5p nkt_bibo32 07-01-2012 60 4   Download

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Nguyên liệu làm bánh trưng gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong và bánh thường được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt, cũng như ngày giổ tổ Hùng Vương) (mùng 10 tháng 3 âm lịch

14p chenxanh_1 19-09-2011 154 7   Download

Nghĩa ấy, là nghĩa với nước - với quê cha đất Tổ, tình ấy – là sự đoàn kết thương yêu giữa người với người. Bánh chưng xanh – hơn bất cứ một món ăn truyền thống nào khác của Việt Nam đã gói trọn trong mình nguyên một chữ nghĩa, vẹn cả chữ tình. Không chỉ riêng Tết Nguyên Đán, nó cũng là món ăn đặc trưng xuất hiện trong mâm cỗ cúng lễ mỗi dịp mùng 10 tháng 3 âm lịch. Còn nhớ, chuyện xưa kể rằng vào đời Hùng Vương thứ sáu, nhân dịp đầu Xuân,...

4p chenxanh 17-09-2011 108 2   Download

Cách nhận diện thực phẩm nhiễm độc Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp người tiêu dùng bắt bài các chiêu đầu độc thực phẩm: Ngày Tết, nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng gấp nhiều lần so với ngày thường. Lợi dụng tâm lý đó, nhiều nhà sản xuất vô lương tâm đã thêm các phụ gia độc hại rẻ tiền nhằm hạ giá thành mà vẫn có sản phẩm ngon, bắt mắt. Bánh chưng xanh có ánh tím là luộc bằng pin Sở dĩ pin được sử dụng như một mánh khóe nghề nghiệp bởi môi trường chính của...

3p noingoaithat 08-09-2011 82 18   Download

Để nấu bánh chưng ngon Để chiếc bánh chưng ngon, xanh và chín đều, bạn cần chú ý những công đoạn chuẩn bị, gói và nấu bánh sau: Các công đoạn làm bánh chưng (ảnh nguồn internet). Lá dong: Lá dong chọn lá bánh tẻ (lá không non, cũng không già quá) và phải rửa thật kĩ, lau khô. Muốn bánh chưng giữ được lâu thì khâu rửa lá là rất quan trọng. Thông thường bánh hay bị vữa, mốc là do vi khuẩn từ lá xâm nhập vào. Ảnh: Đoàn Xuân Gạo nếp: Nếp gói bánh phải chọn loại nếp ngon (nếp...

4p noingoaithat 08-09-2011 102 5   Download

Cách nấu bánh chưng, bánh tét ngon Làm sao để nấu bánh chưng và bánh tét để giữ màu xanh cho bánh mà không độc hại? Để giữ màu xanh cho bánh, hãy thử những cách sau: - Dùng nồi tôn để nấu bánh. Nồi tôn cũng tạo môi trường kiềm bên trong để giữ được màu xanh cho bánh. Gạo nếp ngâm trước 1 đêm, được trộn với nước lá riềng xanh mướt - Một số nơi ở miền Trung, trước khi gói bánh tét, người ta ngâm nếp qua nước tro. Nước tro cũng là môi trường kiềm nên...

4p noingoaithat 08-09-2011 346 12   Download

Nhìn chung bạn có thể giảm cân nếu áp dụng chế độ ăn uống hạn chế các loại thực phẩm có chứa nhiều cacbon hydrat. Hiểu đơn giản, chế độ ăn uống hạn chế cacbon hydrat tức là hạn chế ăn các loại thực phẩm như bánh mỳ, cơm, loại rau xanh và trái cây có chứa nhiều tinh bột. Chế độ ăn uống hạn chế cacbon hydrat thường tập trung vào các loại thực phẩm như thịt, cá, các loại thực phẩm về bơ sữa, trứng. Hạn chế các loại thực phẩm như gạo, ngũ cốc, bánh mỳ,...

4p meosungsuong 22-01-2011 123 3   Download

Cứ mỗi độ xuân về, năm hết Tết đến, là người Việt Nam dù nghèo khó đến đâu cũng gắng lo sắm sao cho đủ một mâm ngũ quả đặt lên bàn thờ để cúng tổ tiên. Nếu trang trọng hơn bên cạnh mâm ngũ quả lại có cặp bánh chưng xanh, cành đào hoa nở, nụ đỏ chi chít, mỗi bên bàn thờ là một cây mía, cùng câu đối đỏ treo cân xứng hai bên, khiến cho khoảng không gian tâm linh này trở nên ấm áp lạ thường. ...

7p heoiumeo 17-01-2011 102 3   Download