Bong bóng cá xào ớt

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 7 phút Chút cơm rượu làm cho những chú tôm tươi rói bỗng trở nên "say mèm" đầy kích thích và thật thú vị cho người thưởng thức. Nguyên liệu:  300 gr tôm sú  50 gr rượu nếp cẩm  1 trái ớt cay  1 tép tỏi bằm  1/2 củ hành tây  Hành lá  Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu Các bước thực hiện: 1 .Tôm xắt bỏ râu, rạch đường lưng, moi bỏ chỉ đen. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1...

2p lunglinhnz 19-05-2013 75 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món mực xào mềm, ngấm gia vị cùng với nhiều loại rau củ tạo nên một đĩa xào ngon hấp dẫn trên bàn ăn nhà bạn. Nguyên liệu:  500g mực tươi; 30g ớt chuông  30g dưa leo; 30g đậu Hà Lan  30g bông cải trắng; 10g tỏi băm  1 thìa cà phê muối; 1/2 thìa cà phê đường  1/4 thìa cà phê tiêu; 1 thìa súp dầu ăn  1 thìa cà phê hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Mực rửa sạch, khứa...

2p lunglinhnz 19-05-2013 121 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .45 phút Năm nay thay vì món gà tây truyền thống hay gan ngỗng béo ngậy, hãy "nếm trải" một thực đơn Giáng Sinh với mực và các loại rau củ nhé. Nguyên liệu:  300g mực ống  250g cải bos xôi  250g bông cải xanh  1 củ cà rốt  1 quả bí ngòi  150g cải thìa  150g đậu bắp  150g cà chua bi  150g ớt vàng Các bước thực hiện: 1 Lột da mực, cuộn tròn thân mực lại thành ống hoa, tách...

2p lunglinhnz 19-05-2013 78 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Chắc bạn thường bỏ phí bong bóng của những con cá to mà không biết chúng có thể nấu thành món ăn rất ngon và dễ làm. Nguyên liệu:  200g bong bóng cá  Hạt tiêu ớt đỏ  Hành hoa  Gừng, rượu trắng  Xì dầu, muối Các bước thực hiện: 1 .Bong bóng rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt đỏ thái nhỏ. Hành hoa cắt khúc. Gừng thái chỉ. 2 Đun nóng dầu ăn rồi phi thơm gừng, ớt và một ít hành hoa....

2p langtangnz 19-05-2013 53 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Rằm tháng 7, khi cái tâm cùng hướng về quá khứ, về cõi thanh tịnh, mẹ thường đãi cả nhà những món chay. Ăn chay không chỉ giúp cơ thể thanh lọc, mà còn khiến tâm hồn bình an hơn. Nguyên liệu:  Bông cải xanh (súp lơ xanh): 300g .Cà chua 1 trái  Ớt xanh ½ trái  Tỏi bô rô 200g  Tương bột xay nhuyễn 20g  Gia vị: tiêu, muối, đường Các bước thực hiện: 1  Bông cải chẻ búp, luộc sơ. Cà chua bỏ hột thái vuông...

2p langtangnz 19-05-2013 68 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món chay lấy vị ngọt tự nhiên từ rau củ và nấm được xem là điểm nhấn cho các món chay thêm thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu:  100g dăm bông chay  100g cải thảo  6 tai nấm đông cô  1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê bột ngọt, 6 thìa cà phê bột năng  Ớt băm, ngò tây Các bước thực hiện: 1 .Dăm bông chay xắt lát chữ nhật, xếp lên một góc đĩa. Cải...

2p langtangnz 19-05-2013 68 6   Download

Cái beo béo của dừa, vị ngọt thanh của cá bống cũng đủ làm xao xuyến triệu con người Việt Nam. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới.Các bước thực hiện: 1 Cá bống dừa làm sạch để ráo, ướp cá với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, đầu hành băm, ớt, nước màu, để 15 phút cho thấm. 2 Mía gọt vỏ rửa sạch, chặt khúc vừa. 3 Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho cá vào đảo nhanh cho cá chín sơ, trở đều hai mặt. Đổ nước...

2p nhokheo8 02-05-2013 77 4   Download

Thơm lừng, ngọt dịu và đầy đủ các dưỡng chất chính là ưu thế tuyệt vời mà món nấm xào thập cẩm đem lại trên bàn tiệc chay ngày Tết. Nguyên liệu: 50g 50g 50g 50g 50g 50g 50g 50ml 20g 50g Thân hành bông boa nước táo cải rô, ớt nấm nấm linh nấm đậu cốt củ nấm cà đông chi năng mỡ rốt cô trắng tuyết que dừa đỏ xanh đỏ

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 112 5   Download

Cá hường thường được chế biến theo cách quen thuộc là chiên sả ớt. Một chút sáng tạo sẽ khiến món cá thêm thú vị, và cách trình bày đẹp mắt sẽ khiến món ăn được nâng tầm. Các bước thực hiện: 1 Cá hường đánh vảy, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước, ướp với ít hạt nêm. Thịt xay trộn với ít hạt nêm, hành tím, nhồi vào bụng cá, đem hấp chín. 2 Cà tím gọt vỏ, luộc sơ, xào nhừ. Củ cải đỏ thái miếng vừa ăn. Bông cải thái nhỏ. Cà rốt thái khối nhỏ. Cải...

3p believe11 23-02-2013 74 3   Download

Sắc xuân hội tụ khắp nơi. Những bông hoa của trời mang theo hơi thở mùa xuân len lỏi vào từng gia đình Việt, thay một lời chúc đầy hương sắc cho cả bốn mùa. Nguyên liệu: - Lòng gà: 2 bộ, bông hẹ: 400 gr - Tỏi: 2 thìa canh, hành: 2 thìa canh. - Mật ong: 2 thìa canh, rượu gừng: 2 thìa cà phê. - Dầu hào: 1 thìa canh, tương ớt: 2 thìa cà phê. - Hạt nêm: 2 thìa cà phê, tiêu sọ: 1 thìa cà phê.

5p tranthithanhquy 06-02-2013 76 5   Download

Thông thường các món salad với mayonnaise có vị thanh nhẹ nên khi kết hợp với tôm xào cùng sả băm sẽ đem lại hương vị mới lạ, hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác, giúp cả nhà ngon miệng. Nguyên liệu: 200g tôm sú tươi bóc vỏ 100g bông cải trắng 100g bông cải xanh 50g cà rốt ½ củ hành tây 1 ít rau húng lủi 1 trái chanh 2 Muỗng sả phi Tỏi, ớt, sả băm Muối, tiêu Hạt nêm Xốt mayonnaise Các bước thực hiện: 1 Tôm sú ướp ½ muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng tiêu, 1...

2p hotmoingay4 15-01-2013 47 3   Download

Mùa thu rồi đấy. Dây bí trong vườn nhà bạn đã trổ bông chưa? Vườn nhà tớ hoa bí đã nở vàng như những giọt nắng sớm đọng lại trong vườn. Cùng thử hương vị mùa thu dịu dàng với món mì mới lạ này nhé. Đảm bảo chỉ có từ bếp nhà chúng mình. Nguyên liệu: 1/2 quả ớt chuông 1 quả cà chua nhỏ 1/2 củ hành tây, 2 quả trứng gà 80g đậu ve tươi Bông bí 200g mì ống (ở đây mình dùng spaghetti số 3) Các bước thực hiện: 1 Bỏ hạt cà chua, lột vỏ hành tây...

6p hotmoingay2 09-01-2013 97 4   Download

Một món ăn ngon và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn. Cùng vào bếp trổ tài với món bò xào bông cải xanh nào các bạn. Nguyên liệu: Thịt bò: 200g Thịt heo nạc: 100g 2 trái ớt chuông đỏ 100g nấm rơm 200g bông cải xanh 20g tỏi băm 2 thìa súp rượu trắng 2 thìa súp nước tương 1 thìa súp bột bắp 1 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp hạt nêm 1 chén nước dùng 1 thìa súp hành lá thái nhuyễn 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1...

4p hotmoingay2 09-01-2013 120 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, chừa đuôi.Bắp non chẻ đôi, bông cải cắt miếng, cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt miếng. Chần sơ rau củ, vớt ra, để ráo. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng. 2 Tàu xì ngâm nước sôi cho bớt mặn, vớt ra, để ráo, bắc chảo xào săn, trút ra.

3p tettay1 29-12-2012 80 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Bông cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Đậu que rửa sạch, tước xơ. Ớt chuông rửa sạch, cắt khoanh mỏng. .2 Bắc chảo, cho dầu Neptune vào phi thơm tỏi, cho cà rốt, hạt điều vào, thêm 2 thìa súp nước cho cà rốt vừa mềm. Cho tiếp bông cải, đậu que vào, nêm hạt nêm

3p tettay1 29-12-2012 86 9   Download

Bò xào sốt Hoisin Món bò xem xém vàng bóng, mùi thơm quyến rũ mời gọi, chắc chắn cả nhà sẽ có bữa cơm ngon với bò xào sốt Hoisin này. Nguyên liệu: Thịt bò (em dùng loại thăn) Sốt Hoisin Tương ớt 3 nhánh tỏi 3 nhánh hành khô Bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm: Thịt bò thái sợi, sau đó ướp với sốt Hoisin, bột nêm, hạt tiêu, hành khô, tỏi và chút dầu ăn để thịt không bị chảy nước khi ướp, để khoảng 30 phút. Đun nóng dầu rồi thả thịt vào đảo nhanh tay để thịt không...

2p dalatthanhphobuon 20-01-2011 71 3   Download

Mắm ruốc thịt băm ngon ơi là ngon Bỗng dưng thèm ăn món gì cay cay, mằn mặn, mắm ruốc xào thịt bằm khá thích hợp cho mùa này. Chế biến mắm ruốc thịt băm vừa nhanh mà món ăn lại vừa hấp dẫn, ăn kèm với dưa leo, cà chua và rau luộc, ngon ơi là ngon. Nguyên liệu: 200g thịt ba rọi 1/2 chén sả 2 trái ớt 2 tép tỏi 2 củ hành tím 2 muỗng sup mắm ruốc Cách làm: Thịt ba rọi cạo rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sơ với chút muối và vài giọt nước mắm, vớt...

2p dalatsuongmu 16-01-2011 341 18   Download

Cơm nắm nhiều màu bọc trứng cút Nhìn hấp dẫn vô cùng, món này sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ ngay lập tức đấy. Nguyên liệu: Cơm 3 bát Vừng đen, rang chín thơm Xì dầu, hạt nêm Giăm bông Trứng chim cút khoảng 20 quả Ớt chuông 3 màu: xanh, đỏ, vàng Ít rau diếp, rau thơm Cách làm: Trứng chim cút luộc chín. Bóc vỏ. Giăm bông xắt hạt lựu. Ớt chuông rửa sạch thái hạt lựu. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ giăm bông và ớt chuông các loại vào xào chung. Đảo đều nhanh...

3p naudethuong 06-01-2011 102 7   Download

Ngày lạnh đổi món ăn nui xào đút lò Vị cay của ớt, béo của phô mai, thơm của thịt ba rọi hòa lẫn vào nui làm món ăn thêm đậm đà hương vị. Nguyên liệu: - 150 gr nui (ngâm nước khoảng 1 giờ cho mềm) - 130 gr thịt ba rọi xắt nhỏ - 150 gr rau chân vịt - 1 nhánh bông cải xanh rửa sạch, cắt vừa ăn. - 3 cây nấm xắt lát - 2 quả cà chua xắt nhỏ - 1/4 củ hành tây xắt sợi - 2 quả ớt đỏ (nếu thích ăn cay, còn nhà...

5p naudethuong 06-01-2011 91 11   Download

Công dụng: Nấm mối là một nguồn thực phẩm đặc biệt. Có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Miền Bắc thường chỉ xào hoặc nấu canh. Còn đồng bào miền Nam có nhiều cách chế biến phong phú như xào, kho, nấu canh. Các món: canh nấm nấu với nước cốt dừa, lá cách; dùng nấm búp kho với cá bống; nấm mối xào chấm với muối ớt; nấm búp to gói lá cách nướng; nấm mối xào thịt lợn và tôm; nấm mối nấu với gan lợn và trứng chim cút; và làm bánh xèo nấm mối....

5p traxanh1209 05-01-2011 397 51   Download