Bột chua

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu trích ly một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ trái nhàu (Morinda.

218p vinara 15-02-2025 3 2   Download

Cùng với sự phát triển chung của đất nước, các ngành công nghiệp tự động hóa phát triển, nhằm thay thế một phần cho con người, giảm bớt nhân công và chi phí.Các dây chuyền tự động hóa sản xuất là cần thiết trong nhà máy, xí nghiệp do đó việc cung cấp sửa chữa các thiết bị để lắp một dây chuyền là vô cùng quan trọng.Các sơ đồ mạch điện, đấu nối thiết bị, điều khiển dây họat động...

161p trinhnhataudio 18-08-2012 662 172   Download

Bài viết trình bày mục tiêu: Nghiên cứu tạo dạng bột hít chứa curcumin bằng phương pháp phun sấy, tiến tới nghiên cứu ứng dụng trong điều trị các bệnh viêm ở đường hô hấp. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Khảo sát tìm công thức giúp hòa tan tốt curcumin và ổn định cho phun sấy thông qua đánh giá độ tan, độ trong và độ lắng.

9p viharuno 11-01-2025 3 1   Download

Cam sũng (Lưỡi nhân) là cây thuốc dân gian dùng để chữa ho, viêm phổi, chữa bệnh tim, kháng khối u... nhưng có rất ít các nghiên cứu đã được công bố. Bài viết trình bày khảo sát đặc điểm thực vật, vi học và mã vạch ADN để góp phần định dạng đúng loài Cam sũng. Sàng lọc các tác dụng kháng khuẩn, chống oxi hóa, kháng viêm của các cao chiết từ lá Cam sũng.

9p viakimichi 11-01-2025 7 1   Download

Bán hạ roi dùng trong y học dân gian ở nhiều nước để trị ung thư, ho, chảy máu… nhưng vẫn chưa có tài liệu mô tả chi tiết về đặc điểm hình thái, giải phẫu. Bài viết trình bày khảo sát đặc điểm hình thái, vi học của Bán hạ roi ở Việt Nam nhằm cung cấp cơ sở dữ liệu về thực vật học để giúp nhận diện, kiểm nghiệm dược liệu.

6p viakimichi 11-01-2025 5 2   Download

Đề tài này được thực hiện nhằm xây dựng quy trình định lượng đồng thời amoxicilin và sulbactam trong chế phẩm thuốc bột pha tiêm bằng phương pháp HPLC. Đối tượng nghiên cứu: thuốc bột pha tiêm AMOXSUL chứa amoxicilin 500 mg và sulbactam 250 mg do một cơ sở sản xuất dược phẩm trong nước đang nghiên cứu.

8p viakimichi 11-01-2025 4 2   Download

Gấc là trái cây chứa nhiều chất có ích với hàm lượng cao, đặc biệt là lycopene, một loại carotenoid chống oxy hoá mạnh. Tuy vậy những sản phẩm từ trái gấc vẫn hạn chế về sự đa dạng và giá trị. Bài viết trình bày quá trình trích ly bột lycopene và β-carotene từ dầu gấc để có thể mở rộng ứng dụng cho thực phẩm chức năng và mỹ phẩm.

6p viharuno 06-01-2025 2 1   Download

Mục đích nghiên cứu: Những giải pháp, biện pháp được nêu trong đề tài nhằm tổng kết các phương pháp, kĩ năng rút ra được từ thực tiễn giảng dạy.

18p thuyanlac999 22-11-2019 357 22   Download

Tạo hạt trục lăn phổ biến trong sản xuất dược phẩm. Nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của thành phần và thông số tạo hạt trục lăn trên tính chất hạt và viên nén chứa dược chất tỷ lệ cao. Đối tượng và phương pháp: Metformin hydroclorid là dược chất mô hình. Thiết kế thực nghiệm để xác định ảnh hưởng của tỷ lệ, kích thước tiểu phân dược chất, loại tá dược độn, dính; cùng lực nén, tốc độ cấp liệu, trục lăn và cỡ rây trên tỷ lệ hạt/bột, tính chịu nén của hạt; độ rã, mài mòn viên.

13p vibenya 31-12-2024 2 2   Download

Bài viết được thực hiện nhằm xác định khả năng kiểm soát glucose máu sau ăn và chỉ số đường huyết (GI: glycemic index) của bánh tinh bột lúa mì acetat chứa 31,2% tinh bột kháng trên 12 người tình nguyện khỏe mạnh. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thiết kế theo phương pháp thực nghiệm và mù đôi.

7p vibloomberg 31-12-2024 5 1   Download

Bài viết nhằm xác định khả năng kiểm soát glucose máu sau ăn của bánh tinh bột lúa mì acetat (TBKĐ) chứa 31,2% tinh bột kháng trên 93 người tình nguyện bị bệnh đái tháo đường típ 2. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thiết kế theo phương pháp tiến cứu và mù đôi. Trong mỗi ngày thử nghiệm, sau trên 12 giờ nhịn ăn qua đêm, mỗi người được yêu cầu dùng hết một khẩu phần ăn gồm 2 bánh chứa 80 g TBKĐ hoặc 80 g tinh bột lúa mì tự nhiên (TBTN) trong 15 phút.

7p vibloomberg 31-12-2024 4 2   Download

Sáng kiến "Sử dụng bài hát trong việc dạy ngữ pháp tiếng Anh cho học sinh lớp 10" được hoàn thành với mục tiêu nhằm tìm hiểu và phân tích ngôn ngữ, cấu trúc ngữ pháp chứa trong lời bài hát đó. Việc sử dụng bài hát tiếng Anh trong các giờ học ngữ pháp giúp cho tiết học bớt nhàm chán, căng thẳng.

16p sanhobien0812 27-12-2024 8 2   Download

LỠ BƯỚC THƯƠNG NGƯỜI KHÔNG DÁM NGÓ, NHỚ LỜI CÁM NGHĨA PHẢI LÀM KHUÂY Mùa thu vừa qua, mùa đông đã tới. Cỏ đổi xanh ra đỏ, cây rụng lá phơi nhành. 1 buổi sớm mai chúa nhật, ở Hải Phòng bầu trời mù mịt, gió phất lạnh lùng. Mưa phùn phay pháy, cảnh thêm buồn, đường sá bẩy lầy đi lấm cẳng. Người đi chợ, tay xách giỏ, tay dấu trong vạt áo, bươn bả bước mau cho bớt lạnh; sắp xa phu, mình mặc áo tơi, đầu đội nón lá, nghễu nghến ngoài đường mà rước khách....

78p boy_them_yeu 19-06-2013 104 6   Download

Tập tính sinh sản: Mùa vụ đẻ trứng từ tháng 4 - 7, rộ nhất trung tuần tháng 4 - 5. Cá tròn 1 tuổi, thân dài 20cm nặng 130g đã thành thục đẻ trứng. Số lượng trứng tuỳ theo cơ thể to nhỏ mà thay đổi. Cá nặng 0,5 kg số lượng trứng 8.000 - 10.000 cái, cá nặng 0,25 kg, số lượng trứng 4.000 - 6.000 cái. a) Ðẻ tự nhiên: Diện tích ao đẻ từ 190 - 200m2. Ðáy ao chia làm 2 phần : Phần sâu 1m, phần nông 0,3m. Trong ao nên trồng một ít...

22p nhonnhipnp 13-06-2013 91 9   Download

Chỉ cần khéo léo bày trí một chút, không gian nhà bạn sẽ gọn gàng, sạch sẽ mà trữ được rất nhiều đồ, đặc biệt khi mùa hè nóng nực tới gần. 1. Tận dụng không gian trên tường Giá sách trên tường xung quanh cửa thông từ phòng khách sang phòng ăn giúp bạn chứa được rất nhiều đồ như sách, tạp chí và các đồ lưu niệm. Tường được sử dụng tối đa cho việc lưu trữ khiến cho nhà bạn bớt đi được tủ hoặc kệ chiếm không gian trong phòng khách. ...

27p chimnhaynhot 29-07-2013 88 6   Download

1. Ngũ cốc là gì? Ngũ cốc là tên gọi chung của các loại cây có hạt như hạt kê, lức tẻ, lúa nếp lúa mì, yến mạch, đại mạch, gạo…và gần 300 loại khác nhau. Ngũ cốc được dùng làm thực phẩm cho con người và gia súc, dưới dạng bột xay hoặc nguyên hạt. 2. Giá trị dinh dưỡng của hạt ngũ cốc Hạt ngũ cốc chứa khoảng 70%-80% glucid dưới dạng tinh bột, khoảng 15% protein, hàm lượng lipid thấp (khoảng 5% từ mầm hạt và thường bị loại bỏ trong quá trình xay nghiền), khoáng chất (cũng bị mất nhiều khi...

33p meo0939304445 28-07-2013 444 76   Download

Tài liệu nhằm giảm bớt sự khập khiễng giữa cung và cầu kỹ năng ở trình độ kỹ thuật viên, một số cơ sở giáo dục đào tạo nghề (TVET) và các Bộ chủ quản của họ đã và đang nhận thức rõ hơn sự cần thiết phải cải tiến chương trình đào tạo dựa trên nhu cầu về kỹ năng của ngành công nghiệp. Tuy nhiên, khái niệm đào tạo theo nhu cầu nói trên vẫn chưa được hiện thực hóa. Điều này không phải vì các cơ sở TVET không có đủ kỹ năng. Thực sự, các cơ sở TVET cần phải nỗ lực để cải tiến chương trình đào tạo dựa trên nhu cầu của ngành công nghiệp nhưng họ cần sự hỗ trợ từ ngành công nghiệp và Chính phủ.

40p kequaidan2 11-12-2019 66 2   Download

Xảy ra sự ăn mòn hóa học. Bọt khí H2 thoát ra lúc đầu nhiều sau đó ít dần do các bọt khí này kín lá sắt, cản trở sự tiếp cận của ion H+ với các nguyên tử sắt. sắt bị ăn mòn chậm. Đa số kim loại tồn tại trong tự nhiên ở dạng hợp chất, chỉ một số ít như vàng, platin titồn tại ở trạng thái tự do. Những khoáng vật và đât đá chứa hợp chất của kim loại gọi là quặng

28p ntgioi120401 23-10-2009 282 60   Download

Thuốc mỡ là dạng chất có thể chất mềm, dùng để bôi da tay hay viêm mạc, nhằm bảo vệ da hoặc đưa thuốc ngấm qua da. Bột nhão bôi da là loại thuốc mỡ có chưa một tỷ lệ lớn được chất rắn không tan trong tá dược. Kem bôi da có thể chất mềm và mịn màng do sử dụng các tá dược nhũ tương chứa một lượng lớn chất lỏng đáng kể

51p vuthithuhoai86 04-11-2009 1598 171   Download

Đặc điểm dinh dưỡng thức ăn hạt là có 2 loại: hạt ngũ cốc có hàm lương vck cao, chủ yếu là tinh bột, hàm lượng protein thường thiếu hụt lys, meth, thryonin, cần bổ sung 3 loại này khi sử dụng, lipit chủ yếu là acid béo chưa nó, có chưa acid linoleic. Ngô chứa nhiều carotten và sắc tố khác làm cho lòng trứng vàng hơn, mỡ và sữa có màu đặc trưng nên được yêu chuộng.

32p nguyen_batrung 18-12-2009 462 91   Download