Bún chả chay

Khai thác cát sông quá mức làm thay đổi kết cấu địa chất, gây ra sạt lở nghiêm trọng là một trong những vấn đề được xã hội quan tâm hiện nay. Nghiên cứu này tập trung đánh giá diễn biến lòng dẫn dưới ảnh hưởng của suy giảm phù sa và hoạt động khai thác cát tại khu vực sông Tiền đoạn chảy qua tỉnh Vĩnh Long.

16p vishekhar 01-11-2023 4 1   Download

Tài liệu sau đây được trình bày dưới dạng slide, trình bày các món ngon Việt Nam được đề cử kỷ lục Châu Á, sưu tầm trên Internet như phở, bún chả, chả cá Lã Vọng, bún Thang Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng, cơm cháy Ninh Bình,... Mời bạn đọc tham khảo.

16p lalala03 24-11-2015 121 13   Download

Công việc bếp núc là một công việc cao quý, giúp cho con người có cơ thể khỏe mạnh và tâm trí sáng suốt. Phần 1 Tài liệu Ăn chay trong thời đại hoàng kim giới thiệu tới người đọc phương pháp chế biến một số món ăn chay đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình như: Các món ăn chay dùng trong nữa chính, các món ăn chay mặn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

45p nhansinhaomong_02 07-10-2015 128 24   Download

Tài liệu Nghệ thuật làm bếp 170 món ăn chay: Phần 1 do Võ Thị Hòa biên soạn sẽ giúp các bạn biết cách làm một số món ăn chay như mì xào, bún Huế, chả tôm, mắm lóc chưng, canh chua, lạp xưởng, ... Mời các bạn tham khảo Tài liệu để bổ sung thêm kiến thức về việc làm món chay cũng như có thêm hiểu biết về ẩm thực Việt Nam.

118p thuytrang_3 30-01-2015 312 116   Download

50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam Bê thui Cầu Mống, cá bống sông Trà, don, bún chả Quy Nhơn, yến sào, lẩu thả, Gà nướng KonPlông... đều có tên trong danh sách này.

20p ten_12 07-02-2014 128 13   Download

Theo thông tin từ Tổ chức Kỷ Lục Việt Nam - Vietkings, chiều 1/8, tại Ấn Độ, Tổ chức Kỷ lục Châu Á đã công bố xác lập 10 món ăn nổi tiếng đầu tiên, chỉ có ở Việt Nam, đạt Kỷ lục Châu Á. Trong số đó có 3 món Hà Nội và 2 món TP. Hồ Chí Minh. Danh sách cụ thể: 1. Phở Hà Nội - Đơn vị sở hữu: TP. Hà Nội.

7p ten_12 07-02-2014 91 5   Download

Với món canh trai phổ biến sẽ không còn mới lạ, mùa này trai đang béo, bạn hãy thử làm món chả trai cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Các bước thực hiện: 1 Làm trai: Trai mua về rửa sạch vỏ, ngâm với nước gạo trong vòng 6 tiếng cho nhả hết bùn. .Cho trai vào nồi luộc với chút nước cho khỏi cháy nồi. Ở bước này bạn đừng cho nhiều nước để giữ cho trai được ngọt nhé! Khi nước sôi bùng khoảng 5 phút là trai mở miệng. Lúc này bạn tắt bếp, vớt trai ra....

2p nhokheo8 02-05-2013 73 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Bún gạo ngâm mềm, cắt đôi. Chả lụa chay cắt sợi. Đậu hũ chiên cắt lát. Cà rốt cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi nhuyễn. Cần tàu cắt khúc. Boa-rô cắt lát xéo. Khuấy đều 1 thìa súp chao đỏ vào tô, thêm 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp nước tương LISA, 1/2 chén nước và 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO làm chao. .2 Phi thơm boa-rô, cho bún vào xào, nêm ít nước tương LISA, xào đến khi bún gạo săn lại thì trút ra đĩa. Tiếp tục phi thơm...

3p tettay1 29-12-2012 93 4   Download

Đậu phụ và chả chay xắt sợi. Cải xanh chỉ lấy phần lá, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi, ngâm chút chanh pha đường cho cà rốt dịu mềm. Hành lá cắt lấy lá, chần nước sôi cho mềm. Xà lách rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Trải lá cải bẹ xanh ra, để lên 1 lớp rau xà lách, kế đến là bún, cà rốt, đậu phụ, chả

2p gptn31 19-12-2012 50 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Nguyên liệu: 100g chả lụa chay 100g khoai lang 150g củ sắn 30g cà rốt 1 miếng đậu hũ trắng 1 lọn bún tàu xà lách, rau sống, boa-rô, ớt, thính, bánh tráng, dưa kiệu chua 1 chén nước dừa tươi Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, nước tương LISA, giấm gạo LISA, bột ngọt AJI-NO-MOTO Các bước thực hiện: 1 Chả lụa cắt sợi. Khoai lang cắt sợi, chiên vàng. Củ sắn, đậu hủ chiên vàng, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi, xào sơ. Boa-rô cắt mỏng, phi thơm. Bún...

2p gptn31 13-12-2012 77 5   Download

Vui nhất là chợ Đồng Xuân Thứ gì cũng có xa gần bán mua Cổng chợ có chị hàng hoa Có người đổi bạc chạy ra chạy vào Có hàng "sực tắc" bán rau Kẹo cau, kẹo đạn, miến xào, bún bung Lại thêm bánh rán kẹo vừng Đằng trước bún chả đằng sau bún giò. Thứ đến là chợ tỉnh Nam Định, một trong các chợ lớn ở xứ Bắc, cũng bán đủ các mặt hàng gia dụng: Chợ tỉnh Nam vui lắm ai ơi! Quanh năm tứ thời thiên hạ bán mua Đủ hàng thịt gạo rau dưa Đủ loài...

8p muaythai4 19-09-2011 232 25   Download

Thêm món chay ngon cho mùa lễ Vu Lan Nguyên liệu: 4 Trái khổ qua nhỏ bằng nắm tay, 1 miếng đậu hũ trắng, 1 gói bún tàu nhỏ, vài tai nấm mèo (mộc nhĩ), 1/2 củ hành tây,

3p ngocluan89 10-06-2011 158 15   Download

Ca dao dạo qua chợ Chợ lớn nhất và có thể nói là lâu đờii nhất ở xứ bắc là chợ Đồng Xuân ở Hà Nội, được nhắc qua câu ca: Vui nhất là chợ Đồng Xuân Thứ gì cũng có xa gần bán mua Cổng chợ có chị hàng hoa Có người đổi bạc chạy ra chạy vào Có hàng "sực tắc" bán rau Kẹo cau, kẹo đạn, miến xào, bún bung Lại thêm bánh rán kẹo vừng Đằng trước bún chả đằng sau bún giò. Thứ đến là chợ tỉnh Nam Định, một trong các chợ lớn ở xứ Bắc, cũng...

8p 2332008 18-04-2011 207 11   Download

Ai cũng biết ăn rau sống dễ mắc các bệnh đường tiêu hóa như tả, lỵ, thương hàn, tiêu chảy cấp, các loại giun sán… Tuy vậy nhiều người vẫn cứ ăn và ăn thường xuyên. Cần rửa kỹ rau dưới vòi nước. Hằng ngày, qua các hàng bún riêu, bún ốc, bún chả… ở ngoài chợ hoặc ngay tại các hàng rong vỉa hè ta sẽ thấy rau sống được tiêu thụ nhiều như thế nào, từng đĩa lớn, từng rổ.

5p heoiumeo 17-01-2011 129 8   Download

Măm măm chả giò chay nhá! Tuy là đồ chay nhưng hấp dẫn lắm đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Cà rốt - Giá đỗ - Bắp cải - Nấm rơm - Ớt chuông - Miến (hoặc bún khô) - Trứng - Bánh đa nem (bánh tráng)

5p minudu 22-07-2010 108 10   Download

Thành phần 1. 1 chén kim châm khô 2. 2 miếng tàu hủ 3. 2 bó bún tàu (miến) 4. 2 miếng tàu hủ ky tươi (hay tàu hũ ky khô) 5. 1/2 chén nấm mèo 6. 1 muỗng và phê nước tương 7. 1 muỗng cà phê

2p womanhood911_11 27-11-2009 372 12   Download