Cách dùng nước gừng nóng

Gừng tươi có thể phát huy được các hiệu quả chữa nhiều bệnh khác nhau, đồng thời cách sử dụng của nó cũng đa dạng, có thể dùng bên trong lẫn bên ngoài. Trong dân gian, gừng đã được biết đến từ lâu với công dụng làm nóng người, phòng cảm cúm, trị ho. Ngoài ra, gừng còn làm gia vị cho một số món ăn, nước chấm.

4p bamebank 03-08-2013 52 6   Download

Bắp bò ướp hương thảo bỏ lò - ăn là mê .Mùi thơm của hương thảo, nguyệt quế quện với vị đậm đà các loại gia vị ngấm trong thớ bắp bò khiến người ăn ứa nước miếng. Ông xã mình rất mê món này, dùng để nhậu hoặc ăn với cơm nóng đều ngon. Cũng không phức tạp và mất nhiều thời gian để thực hiện. Các mẹ thử xem nhé! Chuẩn bị: - 0,5 kg bắp bò - Lá nguyệt quế, hương thảo (rosemary) - Hoa hồi, quế, gừng nướng, hạt tiêu sọ - 1 nhúm muối Cách làm: .- Hòa tan muối...

5p dambaotaikhoan 16-05-2013 68 6   Download

Tô bánh canh nóng hổi với vị ngọt từ nước dùng, thịt vịt thơm và từng sợi bột lọc dai dai, ăn mãi không ngán. Nguyên liệu: - Nửa con vịt hoặc hai đùi vịt lớn - 300g nấm - Gừng, hành lá, rượu trắng, hạt nêm, muối, đường, hành khô, rau mùi, tỏi và dầu điều - Phần làm bột: 2 bát con bột sắn hay bột năng, muối, nước sôi già.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 105 6   Download

Nhìn món ăn nhiều sắc màu của ớt nhưng lại không cay. Mang mùi thơm của thịt cừu và được kết hợp vị ngọt của ớt chuông, món ăn mềm mượt, dễ ăn và ngon khi dùng nóng kèm với mì trứng luộc. Nguyên liệu: 300g thịt thăn cừu 3 quả ớt chuông (vàng, đỏ) 1 thìa súp sả băm, 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 10g gừng xắt chỉ, 20g ớt sừng xắt sợi, 2 thìa súp nước .mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 300g mì trứng...

6p tettay1 29-12-2012 43 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, gừng, 1 thìa rượu. 2 Măng chua rửa sạch vắt cho ráo. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho vịt vào xào cho săn, cho tiếp măng chua vào nêm gia vị cho vừa ăn, cho một ít nước vào om nhỏ lửa khoảng 15 phút. Cho lá móc mật vào đun thêm 5 phút nữa. Bắc ra dùng nóng với cơm.

3p tettay1 26-12-2012 101 4   Download

1 Ngan làm sạch, lột da nếu không thích ăn béo. Chặt ngan thành miếng nhỏ vừa ăn. Để ráo. Nghiền chao với đường cho nhuyễn rồi ướp ngan với chao, mắm, rượu, gừng, hành tím trong một nồi to khoảng 1 tiếng. 2 Đặt nóng chảo với dầu ăn (có thể dùng chính mỡ ngan mà bạn rán được), rán thịt ngan cho săn lại (khoảng 10 phút). Cho ngan trở lại nồi ướp rồi đổ nước dừa (nếu dùng) và thêm nước cho ngập xâm xấp ngan, đun sôi rồi để nhỏ lửa ninh nhừ. ...

5p tettay1 26-12-2012 83 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Xả đông túi cá sao cho có thể bóc thịt phi lê cá để riêng và phần túi đựng xương nghiền còn rắn. Đun sôi nước, cho vào nồi nước 1 thìa dấm, 1/2 gừng giã nhỏ, bột canh. 2 Đun sôi lại nước rồi cho cá vào, khi nước sôi tiếp thì cho tiếp rau cải vào. Đun to lửa cho rau chín mềm thì cho hết chỗ gừng còn lại vào nồi canh, nêm vừa miệng và bắc ra. Món này ăn nóng....

3p tettay1 26-12-2012 65 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Giò heo cạo, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát dầy. Lá gừng rửa sạch. Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi, cho lá gừng và giò heo vào hầm. 2 .Vặn nhỏ lửa, hớt bọt cho nước dùng trong, nấu khoảng 30 phút. Cho khoai môn vào, nấu sôi lại, vặn nhỏ lửa 3 Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí cắt khúc lên mặt, dùng nóng với cơm, chấm nước tương ớt. Chân giò chín mềm. Khoai môn không bị bở. Mách nhỏ: Để giò...

3p tunhien11 25-12-2012 84 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Hàu tách vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu. Mướp gọt vỏ, xắt hạt lựu. Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, vò mạnh tay với muối, xả sạch nước xanh rồi xắt sợi nhuyễn, cắt khúc ngắn. Gừng xắt lát. .2 Nấu sôi nước dùng, cho rau ngót vào nấu khoảng 5 phút rồi cho mướp và hàu vào, nêm chút xíu muối, nước canh sôi lại thì cho gừng vào, tắt bếp. Vớt bỏ gừng, múc canh ra tô, trộn đều với dầu ăn dinh dưỡng, cho bé dùng với cơm nóng. ....

3p tunhien11 25-12-2012 145 4   Download

Không chỉ là một gia vị cần thiết trong bữa ăn của mọi gia đình, gừng còn là vị thuốc chứa nhiều khoáng chất hữu ích như canxi, phốt pho, sắt, ma giê, kẽm, đồng… có tác dụng kích thích tiêu hóa, trị cảm mạo và làm đẹp. Kích thích tiêu hóa Gừng có tác dụng tăng cường chức năng tiêu hóa và loại bỏ những chất khó tiêu ra khỏi cơ thể nhờ vào vị cay nóng của nó. Gừng còn giúp hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn nhờ khả năng kích thích tiết nước bọt, dịch mật,...

6p cuctim_1 18-12-2012 67 6   Download

Sắc vỏ quýt với một ít bột gừng và mật ong để uống, lấy ít vỏ quýt tươi xắt nhỏ, cho thêm một ít đường cát trắng uống như trà hàng ngày giúp trị ho hiệu quả. Xin chia sẻ với các bạn một số cách trị ho trong dân gian đơn giản như sau: - Lấy khoảng 5 gr vỏ quýt sắc với 2 chén nước cho thêm ít bột gừng và mật ong dùng để uống khi còn nóng. - Lấy ít vỏ quýt tươi xắt nhỏ, cho thêm một ít đường cát trắng uống như trà hàng ngày...

3p ngocminh84 02-10-2012 84 3   Download

Một số món ăn bài thuốc có công hiệu bổ thận, dưỡng nhan nhuận da, thích hợp cho những người bị đau lưng thận suy, da khô, sắc mặt không sáng… Nấm rơm xào cải bó xôi Nguyên liệu: Nấm rơm 150g, bó xôi 200g, dầu ăn, gừng lát, gia vị với mỗi thứ vừa đủ. Cách làm: Nấm rơm sau khi rửa sạch trụng qua nước sôi, vớt ra thái lát bó xôi bỏ rễ rửa sạch cắt đoạn, trụng qua nước sôi, vớt ra sử dụng sau. Đặt chảo lên bếp cho dầu nóng, thêm vào nấm...

4p nkt_bibo23 15-12-2011 102 8   Download

Canh nấm kim châm cải xoong Bát canh nóng hổi, nước ngọt thanh, không quá nhiều chất gây béo… rất hợp để thưởng thức trong những ngày mưa tầm tã xen lẫn cái lạnh tê người. Nguyên liệu: Xương cục, đậu phụ, nấm kim châm, rau cải xoong (hoặc rau mầm); Gừng, gia vị. Cách làm: - Xương cục + vài lát gừng đập dập hầm lấy nước dùng. - Rau cải xong nhặt sách, ngắt đôi. Đậu phụ cắt miếng, nấm kim châm cắt bỏ rễ và ngâm qua nước muối loãng 5 phút. - Nước dùng nên gạn bỏ và...

2p noingoaithat 31-08-2011 109 7   Download

Thành phần: Qua lâu nhân Hoàng cầm Bạch linh Chỉ thực Hạnh nhân Trần bì Đởm nam tinh Chế Bán hạ 8 - 12g 8 - 12g 8 - 12g 8 - 12g 8 - 12g 8 - 12g 12 - 16g 12 - 16g Cách dùng: Tán bột, dùng nước Gừng làm hoàn, mỗi lần uống 8 - 12g với nước nóng. Có thể dùng làm thuốc thang liều lượng tùy tình hình bệnh lý mà gia giảm. Tác dụng: Thanh nhiệt, hóa đàm, giáng khí, chỉ khái 

5p tuoanh06 18-08-2011 62 2   Download

Thành phần: Quất hạch (sao) Hải tảo Côn bố Hải đới 40g 40g 40g 40g Xuyên luyện tử (đập vụn sao) 40g Đào nhân (Mạch sao) Hậu phác (bỏ vỏ Gừng sao) Mộc thông Chỉ thực (mạch sao) Diên hồ sách (sao) Quế tâm 40g 20g 20g 20g 20g 20g Mộc hương 20g Cách dùng: Tất cả tán bột mịn, trộn đều hồ rượu thành viên nhỏ, mỗi lần uống 8 - 16g, uống lúc đói với rượu nóng hoặc nước muối nhạt, có thể dùng làm thuốc thang sắc nước uống. ...

3p condaucon 16-08-2011 79 3   Download

Thành phần: Phòng phong Kinh giới Liên kiều Ma hoàng Bạc hà Xuyên khung Đương qui Bạch thược (sao) Bạch truật Hắc chi tử 20g 20g 20g 20g 20g 20g 20g 20g 20g 20g Đại hoàng (chưng rượu) 20g Mang tiêu 20g Thạch cao Hoàng cầm Cát cánh Cam thảo Hoạt thạch 40g 40g 40g 80g 120g Cách dùng: Tất cả tán bột mịn, mỗi lần uống 6 - 8g với nước Gừng, sắc uống nước nóng, có thể dùng làm thuốc thang sắc uống. Tác dụng: Sơ phong giải biểu, thanh nhiệt tả hạ. ...

4p condaucon 16-08-2011 72 4   Download

Thành phần: Quất hạch (sao) 40g Hải tảo 40g Côn bố 40g Hải đới 40g Xuyên luyện tử (đập vụn sao) 40g Đào nhân (Mạch sao) 40g Hậu phác (bỏ vỏ Gừng sao) 20g Mộc thông 20g Chỉ thực (mạch sao) 20g Diên hồ sách (sao) 20g Quế tâm 20g Mộc hương 20g Cách dùng: Tất cả tán bột mịn, trộn đều hồ rượu thành viên nhỏ, mỗi lần uống 8 - 16g, uống lúc đói với rượu nóng hoặc nước muối nhạt, có thể dùng làm thuốc thang sắc nước uống. ...

4p truongthiuyen14 14-07-2011 89 4   Download

Chuẩn bị 20 phút. Chế biến 15 phút. Nguyên liệu: - 200g bột năng, - 100g đậu phộng, - 5g gừng non, - 1 lít nước sạch, - 200g đường cát, - 5g mè trắng Thực hiện: - Đậu phộng rang vàng bóc vỏ. Mè trắng rang vàng. - Cho bột năng ra tô, cho 200ml nước sôi vào, dùng đũa đảo đều, để khoảng 5 phút cho bớt nóng rồi dùng tay nhồi bột đến khi bột mịn - Chia bột ra thành nhiều viên nhỏ, gói 1 hột đậu phộng rang vào giữa, vo tròn lại. Tiếp tục làm cho đến hết bột và đậu...

4p luantn113 26-05-2011 147 12   Download

Những cây, củ quả thông dụng như sả, gừng, chanh... không chỉ có khả năng chữa bệnh mà còn giúp tinh thần thư giãn. Tôi vẫn còn nhỏ, ngày bé, chỉ thấy cháu gái hắt hơi, sổ mũi là bà tôi lại cầm rổ ra vườn. Chỉ một loáng sau, chiếc rổ đầy ắp các loại lá: nào là hương nhu, tre, ngải cứu, lá bưởi... thơm lừng. Bà rửa sạch lá rồi bỏ chúng vào nồi nước. Khi nước thật sôi, hơi nóng tỏa ra nghi ngút, bà gọi tôi vào xông. Cách xông thời đó cũng thật...

7p meosungsuong 21-01-2011 79 4   Download

Cuối tuần làm bò hầm cà chua Thịt bò hầm cà chua mềm thơm ngọt, nước hầm sanh sánh vị đậm đà, món này có thể dùng với cơm nóng, bánh mỳ hoặc bún tươi đều ngon tuyệt. Nguyên liệu: Thịt bò 600g Cà chua 3 quả Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành xanh Cách làm: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau Cần tây cắt khúc, gừng thái lát, hành xanh thái nhỏ, tỏi lột vỏ đập giập Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần qua, làm như vậy cho sạch hết bọt...

4p dalatthanhphobuon 20-01-2011 79 4   Download