Cách làm bánh truyền thống của Ý

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm thờ cúng tổ tiên của người Việt nam chúng ta trong mỗi dịp lễ tết của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Và để hiểu hơn về thứ banh thiêng liêng này mời các bạn tham khảo tài liệu " Giới thiệu Bánh chưng" sau đây.

5p kimngan23797 06-10-2014 344 22   Download

.Gạo nếp còn gọi là nọa mễ, đạo mề, giang mễ, nguyên mễ, là nhân của hạt trên cây lúa nếp. Gạo nếp là loại lương thực thông dụng dùng để nấu xôi, nấu cháo, nấu chè và làm các loại bánh. Ngoài ra, gạo nếp còn có nhiều tác dụng trong chữa bệnh. Theo Đông y, gạo nếp có tính ôn, vị ngọt, trung ích khí, ấm tỳ vị, giải độc, trừ phiền, chữa chứng hay toát mồ hôi, tả, dạ dày, ruột hư hàn, hay đi tiểu, tiểu về đêm nhiều. Với cổ truyền, gạo nếp thường được...

4p chupchupnp 17-06-2013 69 5   Download

Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu đỏ, được dùng trong dịp năm mới với ý nghĩa mang lại sự may mắn và thịnh vượng. Đến nay bánh Mochi cũng được bán và ăn cả năm rồi đấy teen. Điển hình là món bánh này đã đến Việt Nam mình được một thời gian và hiện bày bán rất nhiều ở các cửa hàng bánh trong trung tâm thương mại.

10p becoi_5 06-03-2013 88 9   Download

Gạch cua đồng bên cạnh vị béo rất hấp dẫn còn được cho là tác nhân chính hiệu quả trong nhiều tác dụng về mặt y học như giúp liền gân, nối xương, trị nhiệt tả, ngộ độc, máu kết cục,... Khi làm cua, bạn nên chịu khó chòi gạch, vừa giúp món ăn thêm màu sắc hấp dẫn, vừa tận dụng hiệu quả y học của gạch cua. .

3p tunhien11 20-12-2012 42 3   Download

Nói là làm, Skinner thuê chuyên gia marketing để phát triển chiến lược thương hiệu. Tuy nhiên, nhóm bán hàng ba người kỳ cựu phản đối vì sợ việc tung thương hiệu riêng ra sẽ làm phật lòng những khách hàng truyền thống. Sau nhiều tranh cãi, cuối cùng, nhóm bán hàng phải nhường bước và thực hành nhiệm vụ mới: giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm bánh mang thương hiệu công ty James Skinner Baking Company. Ý kiến của các chuyên gia Heather Henstock, Biên tập viên cấp cao của website chuyên ngành làm bánh Modern Baking...

2p bibocumi10 20-10-2012 91 7   Download

Ngày Tết thiếu nhi đang đến gần, bạn đã có ý tưởng làm món gì cho bọn trẻ chưa. aFamily xin gợi ý những chiếc bánh cupcake ngộ nghĩnh đáng yêu nhé.

8p cinny09 24-01-2011 84 6   Download

Bánh Tiramisu hương quất chín 8/3 sắp đến rồi, bạn hãy tự tay làm một chiếc bánh Tiramisu tình yêu mang hương vị đặc biệt, vị quất chín mùa xuân nhé. Tiramisu là một loại bánh từ nước Ý mộng mơ, nó không chỉ có hương vị thơm ngon đặc biệt mà còn như một thông điệp tình yêu mọi người dành cho nhau. Người phụ nữ thường làm chiếc bánh ngọt ngào này tặng cho người mình yêu, và các ông chồng, các đấng mày râu khi thưởng thức miếng bánh quyến rũ này lại nhớ đến người vợ của...

6p dalatthanhphobuon 20-01-2011 116 8   Download

Bánh dâu gửi lời yêu thương Những chiếc bánh nhỏ xinh màu đỏ hồng, thơm vị dâu tây, kem và bơ sẽ như lời yêu thương của bạn gửi đến mẹ trong ngày ý nghĩa này. Nguyên liệu: 1 ½ chén bột mỳ ½ thìa bột nở 1 nhúm muối 5 thìa kem pho mát (cream cheese) 1 chén dâu tây 1 thìa vanilla 1/2 chén bơ 2/3 chén đường 2 quả trứng Cách làm: Trộn bột mỳ với bột nở và muối, 1 thìa cà phê muối là cần thiết khi bạn dùng bơ nhạt Dâu tây rất thơm và ngọt, bạn...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 74 6   Download

Bánh sữa chua hoa quả kiểu Ý Món bánh thạch vị chua dìu dịu, mát lạnh. Bạn có thể chuẩn bị sẵn các loại xốt hoa quả hoặc trái cây tươi ăn kèm, vậy là một món tráng miệng mà có bao nhiêu hương vị khác nhau. Đây là một phiên bản của panna cotta, một món tráng miệng đến từ nước Ý. Panna cotta là sự kết hợp của sữa béo, kem, đường, được làm đông đặc bởi gelatin. Món này ăn mát, thường được trang trí và tăng hương vị bằng các loại hoa quả hoặc xốt trái cây. Nguyên...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 132 11   Download

Chút vị Tây với thịt heo áp chảo Một ngày bỗng nhiên muốn đổi bữa, bạn hãy thử món này nhé! Ăn kèm khoai tây chiên (hoặc bánh mỳ) và salad, không có cơm nhưng vẫn đủ chất bột, đạm và xơ. Nguyên liệu (cho 1 người) Mù tạt vàng (Dijon) Quả chanh vàng Mật ong Hỗn hợp lá gia vị thơm của Ý 150gr thịt nạc vai, cắt miếng to dày 1,5cm Tiêu, muối, dầu ăn. Tỏi xắt lát mỏng. Cách làm: Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 thìa mù tạt, 2 thìa mật ong, 1/6 quả chanh vàng cùng tiêu muối và...

4p dalatsuongmu 16-01-2011 86 7   Download

Bánh cuộn trà xanh quyến rũ chưa từng thấy Các loại bánh làm từ bột trà xanh có vị ngọt và vị hơi đắng trộn lẫn vào nhau rất thú vị. Hôm nay mình làm bánh cuộn, trước giờ chỉ làm bánh cuộn truyền thống, được sự gợi ý của một người bạn làm thử bánh cuộn trà xanh. Làm xong thì thích luôn, và chưa bao giờ thấy cái màu xanh của bột trà xanh lại quyến rũ đến thế. Nguyên liệu: 115g lòng đỏ trứng 175g lòng trắng trứng 115g bột cake flour 20g bột trà xanh 60g nước lọc 5g...

6p naucoixuong 08-01-2011 110 23   Download

Dùng gừng cách nào có lợi? Gừng có tác dụng tán hàn, ôn trung, hồi dương, thông mạch, hạ khí, hóa đàm, trừ ho, trợ lực cho thuốc phát biểu và lợi tiểu. Trong ăn uống: Gừng giảm bớt tính lạnh của thức ăn lạnh (bầu bí, các loại cải, thủy hải sản (ốc, cua, cá) gia cầm (vịt), gia súc (thịt bò, thịt trâu). Ốc hấp lá gừng là sản phẩm tuyệt vời ngon bổ! Gừng làm thức ăn uống dậy mùi thơm (bánh xuân cầu, mứt, chè bà cốt, rượu, bia...). Chống nhiễm vi sinh vật trong các loại...

3p nhochongnhieu 25-11-2010 113 8   Download

Thảo quả, vị thuốc quý Bánh chưng, chè kho là hai món ăn truyền thống hầu như không thiếu mặt trong những mâm cỗ Tết của nhân dân ta ở nhiều địa phương. Ăn bánh chưng với chè kho rất ngon, làm tăng thêm hương vị của miếng bánh chưng lên nhiều. Nguyên liệu để nấu chè kho ngoài đậu xanh, đường kính và vừng trắng ra, không thể thiếu thảo quả. Để chuẩn bị nấu chè kho cần ngâm đậu xanh, Thảo quả. Ảnh: TL đãi sạch vỏ, phơi ráo nước rồi đem rang cho tới lúc hạt đậu có rám...

2p yeuchongnhieu 12-11-2010 92 6   Download

Hoa bánh mì thật xinh cho món súp thêm ngon mắt Một cách đơn giản để làm cho các món ăn của tụi mình hấp dẫn hơn ý mà... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bánh mì (loại gì cũng được nhé nhưng tốt nhất là bánh mì gối) - Bơ đun chảy (không bắt buộc) - Khuôn cắt

3p 0938371361 30-09-2010 135 11   Download