Cách nấu món súp chay

Hằng ngày phải thường xuyên đối mặt với các món cháo, súp thịt, hải sản... sẽ làm cho các bé ngán, đâm ra chán ăn, lười ăn. Do vậy, đôi khi bạn cũng nên chế biến các món ăn hoàn toàn thanh đạm, chỉ đơn giản là ngũ cốc, rau quả, chắc chắn bé sẽ lạ miệng và hào hứng hơn với bữa ăn. Dưới đây là công thức chế biến món súp ngô bổ dưỡng cho bé yêu của bạn

5p nguyenthihong92 30-08-2013 77 3   Download

Nguyên liệu 10 miếng thịt bò chay 2 tép tỏi 2 thìa cà phê nước mắm chay 1/2 thìa cà phê bột ngọt .1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển 1 thìa súp dầu ăn Vị thanh mát của đọt bí kết hợp cùng vị dai bùi từ thịt bò chay mang đến một hương vị lôi cuốn khó tả.

2p nguyenthihong92 30-08-2013 86 6   Download

Nguyên liệu 3 chén cơm trắng 100g thịt xông khói chay 100g bí đỏ 100g đậu Hà Lan 1 trái bắp luộc chín 1 thìa súp nho khô 1 cây hành boa-rô 1 thìa súp bơ nước 2 thìa súp dầu mè 1 thìa cà phê bột cà ri .½ thìa cà phê muối ½ thìa cà phê đường 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển Nước tương ăn kèm "Cơm chiên bí đỏ" là một món chay thanh đạm vừa dễ làm, hấp dẫn, mà lại lung linh màu sắc. ...

2p nguyenthihong92 30-08-2013 73 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút .Chế biến: 10 phút Với những nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn và hương vị hài hòa, bạn hãy thử thêm món ăn hấp dẫn này vào thực đơn ăn chay của mình nhé! Nguyên liệu:         4 quả cà tím 1 cây tỏi tây (boa-rô) lấy phần trắng 1 củ gừng nhỏ ½ thìa cà phê đường 3 thìa súp xì đầu ½ thìa cà phê tiêu Tương ớt Dầu rán Các bước thực hiện: 1 Cà tím cắt lát, ngâm qua nước muối cho khỏi...

2p nhokheo10 17-05-2013 65 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .7 phút Những món chay vẫn có thể được nấu theo cách nấu món ăn Việt thông thường, rất đậm đà và giàu hương vị. Nguyên liệu: - 2 trái cà tím - 100g đậu phộng luộc - ½ thìa súp tương - ½ thìa súp chao - 1chén nhỏ tàu hủ ky chiên - 1thìa cà phê boa-rô - 1 thìa súp dầu màu điều - 1 thìa cà phê đường - ½ thìa cà phê muối, dầu để chiên Các bước thực hiện: 1 Cà tím cắt lát dọc, ngâm...

3p nhokheo10 17-05-2013 57 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Món chay này cũng từ cơ bản từ đậu hũ nhưng với cách chế biến và pha phối nhiều thực phẩm khác để cho ra món ngon, vị lạ. Nguyên liệu:     3 cây đậu phụ trắng 50g thịt xông khói chay 10g nấm đông cô, 20g củ năng, 20g cà rốt, 20g cải thảo, 5g lá hẹ 2 thìa súp dầu hào chay, 1/2 thìa súp hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 100ml nước dùng chay, 1/2 thìa súp bột...

2p nhokheo10 17-05-2013 44 5   Download

Hòa mình vào hương vị ngọt mát của nền ẩm thực chay để rồi cùng lắng đọng, tịnh tâm với tâm hồn thanh thản, yên bình sẽ là một cách để bạn dễ dàng “cởi” bỏ những bộn bề, lo lắng trong công việc, đem đến không khí vui vẻ, thoải mái. Các bước thực hiện: 1 Hạt trân châu cho vào nồi, bắc lên bếp luộc chín, vớt ra trụng qua nước lạnh, để ráo nước. Nấm đùi gà, nấm hương, nấm đông cô, nấm linh chi nâu và trắng xắt bỏ phần gốc, ngâm nước muối pha loãng...

2p nhokheo5 25-04-2013 58 4   Download

Ăn chay thường xuyên đối với phụ nữ mang thai là điều không được khuyến khích. Tuy nhiên, ăn chay đúng cách trong những ngày lễ cũng là điều cần với người mộ đạo. Để đa dạng hơn trong menu các món chay, tại sao bạn không thử bắt đầu với "Súp canh rong biển" Món ăn vừa ngon vừa mát lại vừa kết hợp đầy đủ dưỡng chất. Các bước thực hiện: 1 Táo, lê, củ sắn rửa sạch, bỏ vỏ, cắt miếng cho vào 1,5 lít nước ninh kỹ để lấy làm nước dùng, đun cô đặc...

2p nhokheo7 24-04-2013 102 4   Download

Súp rau củ vừa thơm ngon mà lại thanh nhiệt, sẽ rất tốt cho cơ thể của bạn và gia đình trong những ngày nắng như thế này, và cũng là 1 món để bạn trổ tài cho bữa cơm chay Rằm tháng Giêng cho gia đình bạn. Các bước thực hiện: 1 Cà rốt, bông cải xanh và củ cải thái miếng nhỏ vừa ăn. Ở đây mình dùng củ cải vàng, nếu không có loại này bạn dùng củ cải trắng thay thế. 2 Lá mùi tây rửa sạch, để ráo rồi thái vụn. Hành tây xắt hạt...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 51 5   Download

Mì vành khăn Ý là loại mì tươi được nấu với bí ngòi xanh, cà chua, nước dùng rau, cà rốt thành món súp chay ngon, bổ dưỡng. Cùng tham khảo bài viết "Mì vành khăn Ý – Món súp chay hấp dẫn" để có thể chế biến món mì vành khăn Ý ngon, hấp dẫn.

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 71 3   Download

Cùng biến tấu với cải thảo để có những món chay thật ngon miệng và lạ mắt bạn nhé! Giờ hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món rau cải trộn xốt xì dầu nha. Nguyên liệu: 200g cải thảo 100g bắp cải tím 1/2 củ cà rốt, 1/2 quả dưa leo, 1 quả cà chua, 1 thìa súp gừng xắt sợi, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp giấm đỏ 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đường Các bước thực hiện: 1 Cải thảo rửa sạch,...

2p hotmoingay4 15-01-2013 78 5   Download

Trong các bàn tiệc ở nhà hàng, hoặc trong mâm cỗ tại gia hiện nay, khách ăn thường thấy có món nộm hoa chuối (gỏi bắp chuối). Đặc vị của món ăn này là chua - cay - mặn ngọt - béo - bùi rất ngon miệng. Nguyên liệu: 300g bắp chuối non 100g nấm đùi gà 100g nấm linh chi nâu 50g cà rốt 2 trái chanh 10g đậu phộng rang 10g mè rang, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp đường, 20g rau răm, ngò gai, 1 thìa súp hành boa-rô, 1 thìa cà phê hạt nêm chay...

2p hotmoingay4 15-01-2013 69 3   Download

Tuy là món ăn chơi nhưng lại khá sáng tạo trong cách làm bạn đã có thể tạo ra 1 món ăn ngon, không gây ngán trong muà chay lớn tháng 7 này. Nguyên liệu: 200g bánh tằm 100ml nước cốt dừa 1/2 thìa súp nước tương 2 bìa đậu phụ 100g ham chay 1 thìa súp dầu hào chay, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê boa-rô băm Xà lách, rau thơm, giá, dưa leo, ớt, chanh, dầu ăn...

2p hotmoingay4 15-01-2013 59 3   Download

Món điểm tâm hấp dẫn cho bạn đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc vất vả. Thử sức với công thức này để chế biến món đọt sen xào mì lạ miệng cho bữa sáng nhà bạn nhé! Nguyên liệu: 50g đọt sen 30g mì chay 1 trái cà chua 10g bắp cải tím 1 cây hành boa-rô 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm bào ngư 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu xay 2 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê nước mắm chay...

4p hotmoingay2 09-01-2013 78 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Bún gạo ngâm mềm, cắt đôi. Chả lụa chay cắt sợi. Đậu hũ chiên cắt lát. Cà rốt cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi nhuyễn. Cần tàu cắt khúc. Boa-rô cắt lát xéo. Khuấy đều 1 thìa súp chao đỏ vào tô, thêm 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp nước tương LISA, 1/2 chén nước và 1 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO làm chao. .2 Phi thơm boa-rô, cho bún vào xào, nêm ít nước tương LISA, xào đến khi bún gạo săn lại thì trút ra đĩa. Tiếp tục phi thơm...

3p tettay1 29-12-2012 93 4   Download

Món canh chua vốn đã rất quen thuộc nay sẽ trở nên mới lạ, ngon miệng và hấp dẫn hơn với cách kiểu nấu kết hợp .cùng nhiều loại nấm khác nhau như thế này. Ngon lắm đấy các bạn. Nguyên liệu: 1 quả cà chua 1/4 trái thơm 50g nấm linh chi 50g nấm kim châm 50g nấm bào ngư 50g nấm đùi gà 3 trái ớt 10g ngò gai, ngò ôm, 800ml nước dùng chay, 2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm bào ngư, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê...

4p tunhien11 25-12-2012 77 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút .Một bữa sáng đầy hấp dẫn sẽ giúp các thành viên trong gia đình có thêm năng lượng cho một ngày làm việc mới. Nguyên liệu: Cá rô phi (cá trôi hoặc trắm): 1kg Cà chua: 2-3 quả (sửa sạch bổ hình múi cau) Hành khô: 1-2 củ băm nhỏ Chay tươi: 2 quả (hoặc sấu xanh) Dọc mùng: 1 mớ Ớt: 1-2 quả Thì là, rau dăm, hành hoa: thái nhỏ Bún: 1kg Rau sống ăn kèm Gia vị: Dầu ăn, mì chính, súp, bột nêm Các bước thực...

4p tunhien11 25-12-2012 99 3   Download

.Với sự kết hợp đa dạng của các loại nấm, đây hứa hẹn sẽ mang tới cho bạn một món súp chay thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng làm mới menu món chay nhà mình nha! Nguyên liệu: 300g mì căn 5 tai nấm đông cô khô, ngâm trong nước cho mềm, thái làm 4 100g nấm rơm, rửa sạch và để ráo, cắt làm 2 80g nấm kim vàng, rửa sạch và cắt làm 2 ½ củ cà-rốt, thái miếng nhỏ; ½ trái bắp ngọt, thái miếng nhỏ 1 gói dược thảo; một chút muối, ½ lít nước...

4p tunhien11 20-12-2012 115 5   Download

Lá giang vị chua nhẹ, thường dùng để nấu canh chua, hoặc xào với thịt gà, cá nước ngọt, thịt bò. Lá giang nấu chay có ngon như món mặn bạn thường ăn không? Thử xem thế nào nhé. Nguyên liệu: 2 lát cá lóc chay 50g lá giang 2 quả cà chua 100g đậu bắp, 50g giá đậu, 1/4 quả thơm 1/2 quả ớt sừng, 20g rau om, ngò gai 2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp dầu ăn thực vật 500ml nước dùng chay...

4p tunhien11 20-12-2012 131 6   Download

Rau diếp cá thường được ăn sống, đặc biệt vào mùa hè. Thậm chí nhiều người còn xay lấy nước uống để giải khát. Ngoài tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, diếp cá còn có nhiều công dụng chữa bệnh. Các thực nghiệm dược lý hiện đại đã chứng minh rằng rau diếp cá có tác dụng chống nhiễm khuẩn, chống vi khuẩn, nâng cao sức đề kháng và lợi tiểu. Nguyên liệu: 200g thịt ba rọi chay 200g rau diếp cá 100g xà lách 4 thìa súp mắm nêm chay, 1 thìa cà phê đường ...

2p tunhien11 19-12-2012 63 5   Download