Cẩm nang làm chè bánh truyền thống

Với phương pháp chế biến đơn giản, bằng những nguyên liệu tự nhiên, món Chilaquiles tại khu chợ Merced của thành phố Oaxaca đã góp phần tạo nên nét đẹp riêng cho văn hóa ẩm thực Mexico. Cái tên Chilaquiles tồn tại trong văn hóa ẩm thực Mexico như là một thức ăn sáng truyền thống. Làm từ bánh tráng tortilla trộn với trứng hay gà, cà chua và nhiều loại rau củ khác, món ăn này đã được trang thông tin du lịch qua mạng Matadortrips.com đánh giá là có độ dinh dưỡng khá cao. Tuy vậy, chế biến Chilaquiles...

3p hongmon_1 17-06-2013 86 2   Download

Nước Ý được thế giới mệnh danh là xứ sở của các món mì ống và bánh pizza. Nhưng thật thiếu xót khi nói về ẩm thực nước này mà không nhắc tới những loại bánh ngọt ruyền thống. Các món bánh phải kể đến là bánh Pandoro, Panettone hay bánh Columba thường được chế biến và thưởng thức vào những ngày lễ, ngày nghỉ trong cả năm. 1. Bánh mì vàng Pandoro Pandoro là một loại bánh mì vàng, có thể cao đến gần chục tầng bánh và thường được xếp theo hình dạng cây thông (nếu thưởng thức...

7p cattuong_1 01-06-2013 89 4   Download

Chuẩn bị : - Dừa khô chế nước sôi nhồi , vắt lấy ½ chén nước cốt dừa. - Lá dứa rửa sạch, lau khô cắt ngắn 5cm. 2-Rang bột : - Trộn chung bột năng và lá dứa, rang lửa nhỏ, trộn bột liên tục, bóp thử lá dứa giòn là bột chín , để bột nguội rây bỏ lá dứa. - Trộn đường xay vào bột năng, chia bột làm 2 – 3 phần để pha màu. - Nước cốt dừa : chia làm 2 hoặc 3 phần để pha màu lá dứa, lá cẩm, chế từ từ nước cốt dừa vào từng phần bột, nhồi...

7p meoconlylom 02-07-2011 124 39   Download

Bánh pho mát bí đỏ mịn màng Bánh này rất dễ làm, mềm mịn, beo béo. Ngày nghỉ rảnh rang, các bạn hãy làm món tráng miệng thơm ngậy này vừa thêm không khí ngọt ngào ấm cúng vừa bổ sung năng lượng cho cả nhà nhé. Bánh thật mịn và thơm ngậy, màu vàng óng mượt mang lại cảm giác thư giãn nhẹ nhàng Nguyên liệu: Kem pho mát 200g (creamcheese) Bí đỏ 200g Đường 50g Cốt dừa 80g Bột mỳ 2 thìa (khoảng 20g) Trứng gà 2 quả Cách làm: Bí ngô hấp chín, nghiền hoặc xay thật mịn lúc bí còn nóng. Kem...

4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 103 7   Download

Kem pho mát dâu tây cho Ngày của nàng Tráng miệng bằng kem dâu tây pho mát cho bạn cảm giác mát lạnh. Từng miếng kem thơm ngậy quện với mứt dâu ngòn ngọt thật ngon miệng. Nguyên liệu: 8 thìa mứt dâu 5 chiếc bánh quy (nghiền vụn) 5 quả dâu tây tươi 125g kem pho mát mềm 125g sữa chua 4 thìa cà phê đường Vài giọt vani Cách làm: Bánh quy nghiền vụn thành bột rồi cho vào cốc. Kem pho mát đánh với chua, đường, vani đến khi quánh mịn. Cho kem lên trên lớp bánh quy nghiền. Cuối...

3p naucoixuong 09-01-2011 82 10   Download