Chất lượng của chitosan

Nghiên cứu này tiến hành tổng hợp vật liệu chitosan – sắt từ oxit với tỉ lệ khối lượng chitosan:Fe3O4 là 9:1, tìm hiểu khả năng loại bỏ MB của compozit chitosan – sắt từ oxit ra khỏi môi trường nước bằng phương pháp hấp phụ. Qua đó nghiên cứu mô hình hấp phụ và động học quá trình hấp phụ MB trên vật liệu compozit chitosan : Fe3O4. Đồng thời khảo sát khả năng tái sử dụng của vật liệu hấp phụ.

7p vikwong 29-09-2024 5 1   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ dệt, may "Nghiên cứu nâng cao chất lượng vải len Merino nhuộm bằng chất màu chiết từ Chromolaena Odorata kết hợp xử lý với các Polyme tự nhiên" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu hiệu quả hoàn tất chức năng tạo màu và kháng khuẩn bằng dịch chiết C.

208p vilazada 02-02-2024 14 5   Download

Nghiên cứu chế tạo thành công vật liệu tổ hợp chitosan biến tính và polyphenol, qua kết quả IR cho thấy vị trí các pic đặc trưng cho dao động của các nhóm O-H, C-H, N-H có sự thay đổi nhỏ, cho thấy polyphenol đã bám vào bề mặt chitosan một lượng đáng kể. Qua hình thái cấu trúc cho thấy các polyphenol đã được bọc/phủ bởi CS, tạo thành các hạt có kích thước 10µm đến 20µm.

6p vipierre 02-10-2023 8 2   Download

Nghiên cứu cho thấy lớp phủ chitosan bổ sung dịch chiết có khả năng kéo thời gian bảo quản của múi mít mà vẫn duy trì được chất lượng cũng như cảm quan của múi mít trong điều kiện 5 ngày bảo quản ở 15 ℃. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự đóng góp tích cực của dịch chiết cùng với chitosan trong bảo quản múi mít, có thể làm cơ sở cho các dự án bảo quản thực phẩm sau thu hoạch.

9p kimphuong1126 07-09-2023 10 4   Download

Bài viết Nghiên cứu ứng dụng màng chitosan kết hợp với nano bạc để bảo quản cam canh ở Hải Dương trình bày việc kiểm tra chất lượng nguyên liệu cam; Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến thời gian bảo quản cam canh; Ảnh hưởng của nano bạc đến thời gian bảo quản cam canh.

9p vifriedrich 25-08-2023 19 6   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là đánh giá ảnh hưởng của chitosan, trà xanh và hỗn hợp chitosan-trà xanh đến chất lượng của sản phẩm fillet cá tra (Pangasius hypophthalmus) đông lạnh trong thời gian bảo quản.

7p vipettigrew 21-03-2023 8 4   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đánh giá hiệu quả bảo quản quả nhãn bằng việc sử dụng một số màng bảo quản trên trên cơ sở fibroin/chitosan. Kết quả thu được cho thấy màng fibroin/chitosan kéo dài thời gian bảo quản quả rõ rệt, giảm chỉ số hóa nâu, giảm hao hụt khối lượng, cường hô hấp và hạn chế sự giảm vitamin C, tổng hàm lượng axit, tổng lượng đường trong quả nhãn.

8p vipettigrew 21-03-2023 13 2   Download

Bài viết Tổng hợp và xác định tính chất vi nang được tạo thành từ quá trình đồng keo tụ giữa Gum Arabic và Chitosan tải Sorafenib nghiên cứu tổng hợp vi nang Gum Arabic-Chitosan-tải Sor (GA-CS-Sor) thông qua quá trình đồng keo tụ. Để lựa chọn tỉ lệ khối lượng tại giá trị pH thích hợp cho quá trình phản ứng, nhóm tác giả đã đo giá trị thế zeta của hai dung dịch GA và CS.

4p vihermione 23-12-2022 16 5   Download

Bài viết Nghiên cứu bảo quản chuối bằng màng pectin – chitosan và pectin – alginate nghiên cứu tạo được màng pectin - alginate (P/AG) và pectin – chitosan (P/CS), đã xác định được những tính chất cơ bản của màng như độ dày, độ hòa tan, độ bền cơ học, độ thấm hơi nước, độ truyền hơi nước, độ thấm khí oxy và khả năng kháng vi sinh vật của hai loại màng.

6p vispyker 16-11-2022 29 9   Download

Nghiên cứu "Ảnh hưởng của sorbitol, ethanol, và vitamin C đến chất lượng cảm quan, hàm lượng ẩm, chỉ số peroxide và vi sinh vật của sản phẩm cá rô phi phi lê một nắng" cho thấy sử dụng sorbitol kết hợp với ethanol đã làm giảm độ ẩm của sản phẩm nhanh hơn trong quá trình phơi, sau 6h giảm từ 80% xuống 50% đồng thời chất lượng cảm quan cũng cao nhất. Nhóm sản phẩm có sử dụng sorbitol kết hợp với vitamin C có chỉ số peroxide thấp nhất.

11p tieuvulinhhoa 22-09-2022 17 4   Download

Luận án gồm các nội dung chính sau: Nghiên cứu điều chế nano silica bằng phương pháp nhiệt phân tro vỏ trấu, gel SiO2/chitosan (SiO2 tách từ tro vỏ trấu) và xác định một số tính chất hóa lý đặc trưng của chúng. Nghiên cứu điều chế oligochitosan khối lượng phân tử từ 3.000 - 7.000 g.mol1 bằng phương pháp xử lý chitosan bởi H2O2 nồng độ thấp kết hợp với chiếu xạ tia Co-60.

151p caphesuadathemtieu 02-03-2022 45 11   Download

Trong nghiên cứu này, đồng nano đã được chế tạo bằng phương pháp hóa học sử dụng NaBH4 làm chất khử, chitosan có khối lượng phân tử khác nhau làm chất ổn định. Sự hình thành đồng nano được xác định bằng màu sắc đặc trưng, phổ UV-vis và giản đồ nhiễu xạ tia X (XRD).

9p vizhangyiming 14-12-2021 34 2   Download

Luận án gồm các nội dung chính sau: Nghiên cứu điều chế nano silica bằng phương pháp nhiệt phân tro vỏ trấu, gel SiO2/chitosan (SiO2 tách từ tro vỏ trấu) và xác định một số tính chất hóa lý đặc trưng của chúng. Nghiên cứu điều chế oligochitosan khối lượng phân tử từ 3.000 - 7.000 g.mol1 bằng phương pháp xử lý chitosan bởi H2O2 nồng độ thấp kết hợp với chiếu xạ tia Co-60. Mời các bạn tham khảo!

151p inception36 12-11-2021 40 6   Download

Bài nghiên cứu này nêu lên dung dịch tạo màng chitosan-nano bạc-tinh dầu nghệ sử dụng trong bảo quản chuối già cho hiệu quả tương đối tốt. Chất lượng chuối thí nghiệm khá ổn định trong thời gian bảo quản so với nghiệm thức đối chứng. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này.

7p viuchinaga2711 25-10-2021 42 7   Download

Bài viết nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ và thời gian ngâm chitosan trong bảo quản mực khô còn da là cần thiết nhằm ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo trong mực khô còn da, ngăn ngừa hiện tượng xuất hiện nấm mốc, duy trì chất lượng sản phẩm mực khô còn da trong suốt quá trình bảo quản ở nhiệt độ thường và kéo dài thời gian bảo quản mực khô còn da. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p viuchinaga2711 25-10-2021 22 4   Download

Trong nghiên cứu này, các tác giả tiến hành điều chế hệ nanogel ChitosanPluronic với tỉ lệ khối lượng là 1:15. Dựa vào kết quả đánh giá cấu trúc và tính chất của copolymer, sau đó nang hóa QU và PTX để bước đầu đánh giá cấu trúc, hình thái cũng như một số hoạt tính của hệ nanogel.

91p beloveinhouse01 15-08-2021 18 9   Download

Luận văn trình bày các nội dung chính sau: Điều chế hệ nanogel ChitosanPluronic với tỉ lệ khối lượng là 1:15. Dựa vào kết quả đánh giá cấu trúc và tính chất của copolymer, sau đó nang hóa QU và PTX để bước đầu đánh giá cấu trúc, hình thái cũng như một số hoạt tính của hệ nanogel. Cấu trúc của Copolymer được xác định bằng cách đo phổ cộng hưởng từ hạt nhân 1H-NMR và phổ FT-IR. Hình thái và kích thước hạt nanogel được kiểm tra thông qua kính hiển vi điện tử truyền qua (TEM) và máy đo tán xạ ánh sáng động học (DLS) và thế Zeta.

91p vinayeon2711 15-08-2021 26 5   Download

Mục đích của Luận văn nhằm nghiên cứu bảo quản dưa chuột sau thu hoạch bằng dung dịch chitosan. Dung dịch tạo màng chitosan có nguồn gốc từ vỏ tôm, không độc hại, trong nhiều trường hợp là những chất dinh dưỡng cho sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

55p fishbell 07-07-2021 20 5   Download

Bài viết này đánh giá ảnh hưởng của việc bao màng chitosan (CH) ở các nồng độ khác nhau, kết hợp 0,01% sodium tripolyphosphate (TPP) đến chất lượng trái bơ booth. Trái bơ booth được nhúng trong nước ấm (~55°C) trong 30 giây, rồi được nhúng trong dung dịch axit axetic 1% (mẫu đối chứng), CH 2, 2,5, và 3% kết hợp TPP 0,01% trong 1 phút. Mời các bạn cùng tham khảo!

7p tunelove 12-06-2021 15 2   Download

"Tạp chí Thông tin khoa học và công nghệ hạt nhân: Số 66/2021" được biên soạn với các bài viết Tổng quan nghiên cứu tổng hợp hạt nano Chitosan-polyacrylat chứa Gd-DTPA ứng dụng cho ảnh cộng hưởng từ; nghiên cứu ảnh hưởng của chất phụ gia đa nguyên tố chứa Na, Fe, Al, Ca đến hiệu quả đốt than; nghiên cứu quá trình hấp phụ ion Th (IV) trên vật liệu Silica mao quản trung bình SBA-15; đánh giá nguồn gốc các hợp chất nitơ gây ô nhiễm nguồn nước hồ tuyền lâm bằng tỉ số đồng vị bền (δ15N-NO3 ) và các chỉ thị hóa lý...

61p trinhthamhodang1219 06-05-2021 38 2   Download