Chất lượng trái xoài sau thu hoạch

Sodium nitroprusside (SNP) - một chất giải phóng nitric oxide (NO) được sử dụng trong nghiên cứu này nhằm làm chậm quá trình chín và duy trì chất lượng trái xoài sau thu hoạch. Trái xoài giống "Nam Dok Mai Si Thong" được ngâm trong dung dịch SNP 0,5mm hoặc 1mm trong 10 phút; Ngâm trái trong nước 10 phút được xem là đối chứng. Sau khi xử lý, trái được bảo quản ở nhiệt độ thường (22 độ C) đến ngày thứ 8, khi trái đối chứng chín hoàn toàn.

7p vishivnadar 17-01-2022 19 1   Download

Xoài Ba Màu (Mangifera indica) được đánh giá về chất lượng ở các độ tuổi thu hoạch khác nhau. Đánh giá và phân tích một số thành phần hóa học (chất khô hòa tan, tinh bột, đường khử, vitamin C, carotene), từ đó xây dựng bảng màu cho trái xoài Ba Màu ở các thời điểm thu hoạch theo thời gian tồn trữ. Kết quả cho thấy có sự khác biệt về một số thành phần hóa học của xoài Ba Màu ở các độ tuổi thu hoạch.

8p nguathienthan6 06-07-2020 75 4   Download

Tiếp thị thành công của trái cây tươi đòi hỏi sự chú ý cẩn thận đến từng chi tiết trong sản xuất để sản xuất một loại trái cây chất lượng, và cũng trong thời gian sau thu hoạch để giảm mất chất lượng trái cây thu hoạch. Sau khi chi tiêu rất nhiều nỗ lực, thời gian và tiền bạc cây trồng sản xuất, nó cũng là hợp lý để chi tiêu các nguồn lực để bảo vệ giá trị của sản phẩm sau khi thu hoạch. Xoài trái cây tươi là rất dễ hỏng, đặc biệt là trong môi trường nhiệt đới vì nhiệt...

57p xinh_la 01-03-2012 83 14   Download

Để dú xoài đạt chất lượng mong muốn cũng như để đạt được hiệu quả kinh tế cao, bạn nên tiến hành tốt từ khâu thu hoạch cho tới khâu xếp thùng và dú như sau: 1 Thu hoạch - Thu hoạch lúc trái đã đạt kích thước tối đa, no trái, vỏ trái chuyển sang màu vàng, xung quanh trái có lớp phấn mỏng.

4p kata_0 15-02-2012 67 5   Download

Để xoài sau khi dú đạt được năng suất và chất lượng cao (có vị ngọt tự nhiên, màu sắc sáng đẹp không có tì vết,…) bà con nông dân phải thực hiện cẩn thận từ khâu thu hoạch, xếp thùng và dú xoài. Một số phương pháp xin giới thiệu để bà con tham khảo

2p pretty3 27-07-2010 182 13   Download

Tiến sĩ Nguyễn Duy Lâm, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu và kiểm tra chất lượng nông sản thực phẩm thuộc Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch (VCĐNN), chủ nhiệm đề tài nghiên cứu chế phẩm này cho biết, đây là đề tài nghiên cứu được thực hiện từ năm 2008. Đến nay, chế phẩm Cefores đã áp dụng thành công cho 7 loại sản phẩm là xoài, chuối, bưởi, cam, dưa hấu, dưa chuột và cà rốt....

2p pretty3 27-07-2010 120 23   Download