Chế biến gia cầm

Luận án "Nghiên cứu thiết kế và chế tạo hệ thống vi lưu tạo giọt tích hợp cảm biến phát hiện vi giọt dựa trên công nghệ tạo mẫu nhanh" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu, chế tạo vi kênh dẫn PDMS sử dụng khuôn chế tạo bằng phương pháp in 3D và bản mạch in PCB, tích hợp cảm biến điện dung trên PCB và hệ thống điện tử đo lường tín hiệu; Khảo sát đánh giá khả năng tạo giọt dựa trên các tuỳ biến điều khiển tốc độ dòng chảy và một số thông số khác.

54p khanhchi0912 12-04-2024 9 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu ứng dụng enzyme L-Asparaginase từ Escherichia coli trong chế biến để làm giảm lượng acrylamide trong sản phẩm khoai tây chiên" nhằm xác định chế độ xử lý khoai tây với asparaginase để thu được sản phẩm khoai tây chiên có chứa lượng acrylamide thấp nhất; đánh giá chất lượng cảm quan của sản phẩm sau chiên.

79p boghoado07 19-01-2024 15 7   Download

Đề tài "Tìm hiểu phương pháp kiểm tra hàn the (borat) trong chế biến một số sản phẩm giò chả theo Tiêu chuẩn Quốc gia: TCVN 8895:2012" nhằm ngăn chặn bán ra thị trường những thực phẩm chứa chất phụ gia hàm lượng vượt mức cho phép hay các chất bị cấm không được cho vào thực phẩm nằm trong danh mục của bộ y tế hoặc sản phẩm không đảm bảo chất lượng nhằm bảo vệ, giữ gìn sức khỏe cho người tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo.

16p bbichhien0210 11-11-2022 21 6   Download

"Giáo án GDCD lớp 6 bài 6 sách Cánh diều: Tự nhận thức bản thân" được biên soạn với mục đích giúp các em học sinh nêu được thế nào là tự nhận thức bản thân. Nhận biết được ý nghĩa của tự nhận thức bản thân. Tự nhận thức được điểm mạnh, điểm yếu, giá trị, vị trí, tình cảm, các mối quan hệ của bản thân. Biết tôn trọng bản thân, xây dựng được kế hoạch phát huy điểm mạnh và hạn chế điểm yếu của bản thân. Mời thầy cô và các em cùng tham khảo.

13p kimphuongq9 11-10-2022 26 6   Download

Luận văn "Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ che bóng, hỗn hợp ruột bầu đến sinh trưởng cây Cẩm lai (dalbergia bariaensis Piere) trong giai đoạn vườn ươm ở Kon Tum" nghiên cứu đặc tính sinh thái, sinh lý nhất của cây con và những thí nghiệm xác định tỷ lệ che bóng, hỗn hợp ruột bầu, tổ hợp các công thức ưu việt để sản xuất cây giống Cẩm lai góp phần nâng cao giá trị khoa học, ý nghĩa thực tiễn phục vụ sản xuất, nhằm mục đích nội địa hóa các biện pháp kỹ thuật gieo ươm loài cây này để mở rộng khả năng trông rừng loài cây đặc hữu.

93p bakerboys08 15-07-2022 22 4   Download

Quyết định số 2201/2021/QĐ-TTg ban hành về việc Ban Hành Quy Chế Hoạt Động Của Ban Chỉ Đạo Quốc Gia Triển Khai Thực Hiện Cam Kết Của Việt Nam Tại Hội Nghị Lần Thứ 26 Các Bên Tham Gia Công Ước Khung Của Liên Hợp Quốc Về Biến Đổi Khí Hậu. Căn cứ Luật Tổ chức Chính phủ ngày 19 tháng 6 năm 2015; Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Tổ chức Chính phủ và Luật Tổ chức chính quyền địa phương ngày 22 tháng 11 năm 2019.

6p hoalanvender 31-01-2022 16 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đưa ra một mô hình của hệ thống giám sát và cảnh báo sử dụng camera và cảm biến cho đối tượng sử dụng là hộ gia đình cho thị trường Việt Nam. Vì những hạn chế về thời gian cũng như khả năng thu thập thông tin thị trường, các yếu tố đánh giá sẽ được xem xét lại ở bước tiếp theo. Đề tài cũng không đi theo hướng xây dựng một hệ thống hoàn thiện về chức năng mà sẽ nghiên cứu để đề xuất 4 một hệ thống phù hợp với nhu cầu của hộ gia đình. Như vậy hệ thống sẽ phải cân nhắc cả yếu tố chức năng của hệ thống cũng như chi phí triển khai và duy trì hệ thống.

41p tomjerry001 19-10-2021 40 8   Download

Mục tiêu của đề tài là xây dựng các thông số kỹ thuật cho quy trình làm héo, vò chè héo và diệt men từ nguyên liệu lá chè già; nghiên cứu xây dựng qui trình chiết xuất và hệ thiết bị tạo chế phẩm TCTN an toàn, có tính khả thi và phù hợp với điều kiện Việt Nam; khảo sát các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm và các chỉ tiêu để xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho chế phẩm TCTN chiết xuất được gồm 10 chỉ tiêu sinh hóa, 03 chỉ tiêu cảm quan và 06 chỉ tiêu hóa lý.

95p closefriend04 17-10-2021 17 5   Download

Nội dung bài nghiên cứu đề cập đến các nội dung chính như: Chương 1: Tổng quan về vật liệu ống nanô cácbon, vật liệu Graphene, đánh giá vật liệu CNTs, cảm biến sinh học transistor hiệu ứng trường, ứng dụng cảm biến sinh học dựa trên cấu hình GrISFET; Chương 2: Chế tạo vật liệu CNTs định hướng bằng phương pháp CVD nhiệt; Chương 3: Chế tại vật liệu Graphene bằng phương pháp CVD nhiệt; Chương 4: Cảm biến Enzyme-GrISFET trong phát hiện dư lượng thuốc BVTV Atrazine.

181p tinarose 01-09-2021 55 6   Download

Luận văn này nghiên cứu đánh giá chất lượng thịt đã qua chế biến (thịt chín) để xác định được giai đoạn tuổi gà đưa vào khai thác hiệu quả nhất từ đó đưa ra khuyến cáo định hướng sản xuất phù hợp với điều kiện của địa phương vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế đồng thời đáp ứng được nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng và khách du lịch đến với địa phương. Mời các bạn cùng tham khảo!

71p thebabadook 22-08-2021 60 11   Download

Nội dung chính của đề tài là xác định thành phần hóa học của nguyên liệu bột chuối xanh, sản phẩm bánh quy thay thế bột mì bằng bột chuối xanh. Xác định công thức phối trộn, tỉ lệ bột, phụ gia. Xác định nhiệt độ nướng, thời gian nướng phù hợp với sản phẩm. Đánh giá cảm quan sản phẩm bánh quy thay thế bột chuối xanh, chọn ra sản phẩm được người tiêu dùng chấp nhận nhiều nhất. Mời các bạn cùng tham khảo!

90p clueless 17-08-2021 49 16   Download

Nội dung chính của đề tài là xác định công thức phối trộn giữa gia vị và phụ gia trong quá trình chế biến. Đề xuất quy trình chế biến hạt điều rang tẩm gia vị. Đánh giá cảm quan: bằng phương pháp điều tra thị hiếu người tiêu dùng và xử lý số liệu kết quả bằng phương pháp ANOVA. Mời các bạn cùng tham khảo!

98p clueless 17-08-2021 59 11   Download

Mục tiêu của đề tài là tìm hiểu một số thông số kĩ thuật để xây dựng hoàn chỉnh qui trình chế biến sản phẩm thạch. Góp phần làm tăng giá trị sử dụng của nguyên liệu, đa dạng hóa sản phẩm, thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm, tính hấp dẫn dẫn về cảm quan và tiện sử dụng của sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

74p clueless 17-08-2021 102 12   Download

Đề tài được thực hiện nhằm mục đích chế tạo một bộ thí nghiệm vừa có thể thao tác thí nghiệm thủ công, vừa khảo sát tự động và chính xác tương tác từ trên dòng điện thẳng và cập nhật các giá trị lực từ lên máy tính để dễ dàng xử lý, vẽ đồ thị kiểm chứng với lí thuyết. Mời các bạn cùng tham khảo!

86p nottinghill 12-08-2021 56 10   Download

Luận văn muốn khẳng định giá trị cũng như những đóng góp và hạn chế của thơ DTTS Việt Nam đầu thế kỉ XXI. Đồng thời giúp bạn đọc hiểu được những biến chuyển của thơ DTTS trong tiến trình phát triển của thơ hiện đại Việt Nam. Mời các bạn tham khảo!

96p legendoffei 07-08-2021 18 5   Download

Khoá luận này nghiên cứu điều tra tình hình phát triển điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại thành phố Thái Nguyên năm 2018. Đánh giá diễn biến chất lượng nước trên địa bàn phường Cam Giá, thành phố Thái Nguyên trong quý I năm 2018. Đề xuất giải pháp nâng cao phương pháp quản lý chất lượng nước sông Cầu. Mời các bạn cùng tham khảo!

51p yeyiqian 21-07-2021 33 7   Download

Nội dung chính của đề tài gồm: Xác định được tình trạng bệnh hại trên cây cam tại Cao Phong, Hòa Bình. Xác định được thành phần các nhóm tuyến trùng ký sinh thực vật và một số biểu hiện thoái hóa chất lượng đất trồng cam ở Cao Phong, Hòa Bình. Đánh giá được hiệu quả của một số chế phẩm sinh học trong phòng trừ tuyến trùng T. semipenetrans ở điều kiện phòng thí nghiệm và nhà lưới và đề xuất giải pháp sử dụng hiệu quả chế phẩm trong phòng trừ dịch hại cam.

104p maoamin 19-07-2021 46 8   Download

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát lựa chọn nguyên liệu phối trộn nhằm làm tăng giá trị cảm quan cho nghiên cứu trà túi lọc chức năng từ rong mơ, khảo sát tỷ lệ phối trộn giữa các nguyên liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.

117p zhangyan 13-07-2021 47 11   Download

Nội dung nghiên cứu của đề tài là khảo sát và phân tính chất của vật liệu sắt từ FeSiC; Thiết lập thông số vật liệu, dự đoán cấu hình và tiến hành mô phỏng mật độ tập trung từ thông độ, đồng đều của từ thông trên bề mặt của vật liệu sắt từ FeSiC với các cấu hình khác nhau nhằm so sánh hiệu quả của cấu hình; Chế tạo các cảm biến theo những cấu hình đã mô phỏng để đánh giá hiệu quả cải thiện tín hiệu của cảm biến theo cấu hình trong thực tế đo đạc;...

61p elysale 17-07-2021 41 6   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xác định cấu trúc chuỗi giá trị cam Hàm Yên và lợi ích của các tác nhân chính trong chuỗi hàng nông sản cam ở tỉnh Tuyên Quang; Tìm ra nguyên nhân việc phát triển không bền vững của mặt hàng cam sành Hàm Yên tại tỉnh Tuyên Quang. Mời các bạn cùng tham khảo!

92p elfredatran 25-05-2021 25 6   Download