intTypePromotion=4
ADSENSE

Chế biến món ăn truyền thống

Xem 1-20 trên 2381 kết quả Chế biến món ăn truyền thống
  • hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống là cuốn cẩm nang không thể thiếu nếu bạn thực sự muốn trải nghiệm cách nấu các món ăn truyền thống trong gia đình. phần 1 của cuốn sách hướng dẫn chi tiết cách nấu và lựa chọn thực phẩm để chế biến các món ăn như cá đuối nấu cà ri, cà muối, mắm tôm chua, thịt kho, thịt bò nấu sốt vàng,... mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf112p trieuiu123456 22-09-2018 81 15   Download

  • Ngày Tết sum vầy, bên cạnh các món ăn truyền thống đặc trưng như bánh chưng, giò chả, thịt kho, dưa món… với những nguyên liệu quen thuộc nhưng được biến tấu, kết hợp tinh tế, một vài món lạ miệng sau sẽ làm phong phú thêm thực đơn đón Tết của gia đình bạn.

    pdf9p goixoaidongque 23-08-2010 238 114   Download

  • Gạo lứt, muối mè được xem là một dạng thực phẩm chức năng vì có tác dụng phòng và trị bệnh. Nhiều nhà khoa học đã biết đến công dụng này và đang sử dụng như là một cách ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường,... Cơm rượu chế biến từ gạo lứt, muối mè là sản phẩm mới được thực hiện theo cách lên men truyền thống đã có từ xa xưa. Cơm rượu không chỉ giúp ăn ngon hơn mà còn kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chúng tôi đã thử nghiệm và cho...

    pdf8p camry24 10-07-2010 299 81   Download

  • Chế biến món rán thơm ngon Món thịt rán được mọi người ưa thích. Bạn có biết cách tẩm ướp sao cho thịt rán được thơm ngon và đậm đà? Nguyên tắc chung: Với các thực phẩm dai, cứng cần có tác động cơ học trước, ví dụ như thịt bò, thịt trâu cần dùng búa giần cho mềm, vỡ các thớ cơ trước. Có thể lăn qua một lớp bột mỏng để bề mặt cứng nhưng bên trong vẫn mềm và không bị chảy nước khi rán. Không nên rán những miếng quá dày, tối đa là 2 cm và...

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 160 27   Download

  • sau đây là phần 2 của cuốn sách. phần 2 hướng dẫn bạn đọc cách chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến món ăn việt nam truyền thống như bún xào chay, chuối bọc tàu hũ ky, lươn chiên giòn, lươn xào sả ớt, bồ câu quay da giòn,... và còn nhiều món ăn dinh dưỡng khác. Để nắm được cách thức chế biến các món ngon cho bữa ăn gia đình, mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf112p trieuiu123456 22-09-2018 40 15   Download

  • Ai đã từng có dịp đến thăm các làng của người Ve (thuộc một nhóm tộc người Giẻ Triêng) ở Quãng Nam hẳn sẽ không quên thưởng thức một món ăn đặc sản mang đậm hương vị vùng cao - Món láp. Láp - Món ăn truyền thống của người Ve Làm món láp đơn giản nhưng để có được món món ăn ngon thì cần sự khéo léo của người chế biến. Món láp không kén chọn nguyên liệu. Láp có thể làm từ bát kì loại thịt naof của động vật, trừ thịt chó (vì thịt chó rất hôi)....

    pdf3p sunshine_2 24-06-2013 48 3   Download

  • Tôm 4 món ăn chơi, ăn cơm Trong thực đơn đó đây, với con tôm bạn có thể chế biến nhiều món tuỳ thích. Nhưng bốn món đơn cử dưới đây, không tốn nhiều công sức, chỉ “biến cách” một tí bạn có thể có những món ăn chơi lạ miệng hoặc món ăn cơm thông thường mà không cảm thấy ngán. TÔM CUỐN HẤP NGỒNG CẢI Nguyên liệu: 4 phần ăn Tôm sú: 300g; ngồng cải: 120g; bí đao: 1/2 trái; bông hẹ: 50g (sử dụng khoảng 15 cọng); gừng: 1 khúc 5cm; hành tây: 1/4 củ; càrốt: 30g; ớt sừng:...

    pdf4p naucoixuong 07-01-2011 137 38   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tàu hủ ki rửa sạch. Bắc chảo dầu nóng, thả tàu hủ ki vào chiên vàng, vớt ra bẻ miếng vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch nhựa, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. 2 Nấu bí đỏ và cà rốt với nước dùng, nước sôi hạ lửa liu riu nấu thêm khoảng 15 phút, thả tàu hủ ki vào, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ngò rí lên, dùng nóng trong bữa cơm....

    doc4p tettay1 26-12-2012 90 15   Download

  • Cây thông noel từ bông cải xanh Với chút sáng tạo trong chế biến món ăn bạn có thể khiến bé vô cùng thích thú. Giáng sinh sắp tới rồi, aFamily xin gửi tới các bé yêu món ngon dễ thương: cây thông noel bông cải xanh. Nguyên liệu: Bông cải xanh (hoa lơ xanh) 1 cây Khoai tây 2 củ Trứng 2 quả Sốt mayonnaise Dâu tây vài quả, cà rốt nửa củ Phô mai Muối, đường Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng, tỉa hình bông hoa, ngôi sao. Bông cải xanh,...

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 75 3   Download

  • Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Cùng tham khảo Tài liệu Các món ăn Việt Nam truyền thống để biết cách chế biến các món ăn truyền thống của Việt Nam.

    pdf160p nhutthinh 21-07-2009 5763 3413   Download

  • Nấu món ăn thanh nhiệt Để bảo đảm sức khỏe khi sức ăn giảm sút trong mùa nắng nóng, trong thực đơn hàng ngày nên hạn chế ăn các thức ăn dầu mỡ, vừa gây cảm giác ngán, vừa khó tiêu hóa. Có thể thay cơm bằng cháo và các món ăn chứa nhiều nước để vừa có chất dinh dưỡng, vừa bổ sung nước. Cần phải bù đủ muối, nước (từ 1,5 đến 2 lít hoặc hơn) vì nắng nóng mồ hôi ra nhiều, cơ thể dễ bị mất hai chất này. Có thể uống các loại nước khác nhau,...

    pdf5p dalatsuongmu 17-01-2011 185 83   Download

  • Món ăn - bài thuốc cho sản phụ sau sinh thiếu sữa Sau khi sinh, khí huyết người phụ nữ tổn thương, cơ thể suy yếu, bị mất máu và mất sức quá nhiều có thể làm ảnh hưởng đến nguồn sữa, cần bổ sung các món ăn lợi sữa sau: Sản phụ thiếu sữa sau khi sinh có thể áp dụng những món ăn bài thuốc đơn giản dưới đây: - Đu đủ xanh, tươi hầm với chân giò heo (phần từ khuỷu xuống đến móng). Món ăn này có tác dụng thông sữa, rất tốt cho những sản phụ...

    pdf2p nauomdoi 21-01-2011 1171 54   Download

  • Món ngon dễ chế biến: Gỏi cá, lẩu cua, chả bò viên Ba món ăn tuy đơn giản nhưng đủ tạo nên bữa cơm gia đình ngon miệng trong những ngày hè. Gỏi cá chẻm Món ăn cung cấp: 908,25 calo, đạm 55,82mg, béo 41,61mg, đường 75,9mg, Ca 207,85mg, Fe 210,42mg. Nguyên liệu: 4 phần Cá chẻm 250g, hành tây 100g, cà rốt 50g, cần tàu 5g, nước mắm 20ml, tỏi 3g, hành tím 5g, đậu phộng 20g, bánh phồng tôm 20g, đường 50g, dầu ăn 30g. Cách làm: cá chẻm lọc bỏ xương, cắt lát mỏng. Chần sơ. Hành tây, cà...

    pdf3p dalatlanh 15-01-2011 180 39   Download

  • Gỏi giá đỗ – món ăn giảm cân hiệu quả Giá đỗ còn có nhiều công dụng chữa bệnh lắm nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Giá đỗ - Tỏi băm - Hành băm - Dầu mè - Muối - Tiêu Đến phần hành động này: :D

    pdf5p marleyandme 30-08-2010 179 38   Download

  • Món ăn cho ngày hè nóng: Đậu phụ ướp mắm hành Đây là món ăn mẹ chồng thường làm từ khi vào mùa nắng. Cả nhà ai cũng thích món này. Hôm nay xin giới thiệu với độc giả aFamily cách thực hiện để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Nguyên liệu: (6 người ăn) Đậu phụ: 10 thanh Hành tươi: 1 nắm to Mắm, mì chính, bột canh, đường vàng, tiêu, dầu ăn: mỗi thứ một ít. Cách làm: Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Hành tươi bỏ gốc, bỏ phần ngọn...

    pdf4p dalatsuongmu 16-01-2011 181 34   Download

  • Biến tấu các món ăn với quả bưởi Những món nhẹ sau đây sẽ giúp bạn giải nhiệt vì được chế biến từ bưởi và các loại trái cây ngọt mát khác. 1. Cocktail cho bữa sáng Nguyên liệu: 3 múi bưởi, 4 thìa cà phê đường, 3 thìa nước sôi, 6 quả cherry, 6 lá bạc hà. Thực hiện: Bưởi đào bóc múi cho vào máy xay Cho đường vào nước sôi hòa tan rồi đổ vào nước bưởi. Thêm đá cho mát, trang trí với những quả cherry và lá bạc hà. 2. Sữa chua nóng vị bưởi Thực hiện; 2 múi...

    pdf6p dalatsuongmu 17-01-2011 163 32   Download

  • Các món ăn từ quả dưa hấu Đừng vội lãng phí phần vỏ dưa hấu. Chỉ cần kết hợp sáng tạo với vài nguyên liệu khác, bạn có thể chế biến vỏ dưa thành nhiều món lạ miệng. Salad dưa lạnh Nguyên liệu: 200g vỏ dưa hấu, 2 quả táo, 50g hạt đậu Hà Lan, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1/4 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu. Thực hiện: Hạt đậu Hà Lan luộc chín, để ráo. Táo rửa sạch, bỏ cuống và lõi, thái khối vuông vừa ăn. Vỏ dưa hấu gọt bỏ vỏ xanh, lấy phần trắng,...

    pdf4p nauomdoi 21-01-2011 760 32   Download

  • Món ăn trong bữa sáng: nên và không nên Bữa sáng không chỉ cần đủ chất, đáp ứng nhu cầu năng lượng cho ngày mới, mà còn phải dưỡng sức khỏe, tốt cho dạ dày. Nên - Các món ăn các thức nóng như cháo, sữa nóng. Khi vừa thức giấc, thân nhiệt sẽ tăng dần nhưng các cơ quan trong cơ thể chưa thể thích ứng. Nếu lúc này uống các thức uống lạnh sẽ ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, khiến máu khó lưu thông. Trong thời gian dài có thể gây ra cảm giác kém ăn, làm làn da mắt...

    pdf5p hzero9 11-05-2011 109 30   Download

  • 3 món tuyệt ngon từ hải sản Hải sản thường được dùng nhiều trong chế biến món khai vị. Những món ày có vị ngọt mặn của biển khơi, ngay trong bản thân nguyên liệu đã thấy được sự đậm đà. Cá ngừ trộn gia vị với trứng cá hồi Nguyên liệu: 100g cá ngừ đại dương tươi ½ lòng đỏ trứng gà 3 thìa cà phê trứng cá hồi ¼ thìa cà phê mè trắng, ½ thìa cà phê nước cốt chanh, ½ thìa cà phê gừng băm, 2 lát bánh mì sandwich, ½ thìa cà phê dầu mè, ½ thìa...

    pdf4p dalatthanhphobuon 18-01-2011 125 29   Download

  • Món ăn mới từ đậu và trứng Trứng và đậu hũ hấp lên mềm và mịn dễ ăn, đặc biệt là thời gian chế biến cực kỳ nhanh, chỉ mất 15 phút thôi là bạn đã có món ngon cho cả nhà. Nguyên liệu: Đậu hũ 1 hộp Trứng 2 quả Xì dầu Bột canh Rau mùi Cách làm: Đậu hũ cắt miếng nhỏ, đặt Trứng đập ra bát, nêm 1 vào bát thìa bột canh, đánh đều. Cho thêm một ít nước để khi làm chín trứng sẽ có độ mềm, xốp. Sau khi ngoáy đều cho tan bột canh thì...

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 146 29   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

TOP DOWNLOAD
70 tài liệu
775 lượt tải
ADSENSE

p_strKeyword=Chế biến món ăn truyền thống
p_strCode=chebienmonantruyenthong

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2