Chế phẩm bảo vệ sức khỏe

Giáo trình Dinh dưỡng - tiết chế (Ngành: Hộ sinh - Trình độ: Cao đẳng) giúp sinh viên và người đọc hiểu được một số kiến thức cơ bản nhất về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm cũng như chế độ ăn trong một số bệnh do rối loạn chuyển hóa gây nên. Từ những hiểu biết trên, người đọc có những kiến thức nhất định áp dụng vào cuộc sống hàng ngày; sinh viên áp dụng cho chính bản thân mình và là hành trang sau này để tuyên truyền và vận động nhân dân, góp phần vào việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân.

97p gaupanda056 16-10-2024 1 1   Download

Đề tài “Sáng tạo sản phẩm mĩ thuật bằng những vật liệu tái chế” hướng tới mục tiêu: Giảm thiểu lượng rác thải khó phân hủy, giảm ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe con người. Tái tạo ra những sản phẩm có giá trị thẩm mĩ, mang lại lợi ích kinh tế cho cộng đồng. Tuyên truyền, cổ động bằng những sản phẩm mang giá trị nghệ thuật, từ đó giúp mọi người hiểu và quan tâm hơn về vấn đề bảo vệ môi trường qua nhiều lĩnh vực khác nhau.

12p gaupanda053 19-09-2024 3 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là đề xuất các phương pháp quản lý nhằm giảm thiểu tác động của chất thải công nghiệp đến môi trường và sức khỏe con người, đồng thời thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững và bảo vệ môi trường.

7p gaupanda051 13-09-2024 2 1   Download

Người trực tiếp chế biến thức ăn ở các cơ sở bếp ăn tập thể trường học bán trú phải sử dụng những biện pháp chế biến, bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định và cần có kiến thức và thực hành đúng về bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm. Bài viết mô tả kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người trực tiếp chế biến tại các bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn thành phố Mỹ Tho năm 2020.

6p vinamtan 06-09-2024 6 2   Download

Giáo trình "Pháp chế dược (Nghề: Dược - Cao đẳng)" được biên soạn nhằm giúp sinh viên vận dụng được những kiến thức đã học vào trong hoạt động nghề nghiệp, góp phần bảo vệ và chăm sóc sức khoẻ nhân dân. Nắm kiến thức quản lý dược vào các lĩnh vực hoạt động sản xuất kinh doanh bảo quản dược phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

213p gaupanda026 24-04-2024 10 4   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là 1) xác định thành phần dinh dưỡng và tính chất vật lý của các loại hạt nghiên cứu; 2) khảo sát các tỷ lệ phối trộn ảnh hưởng đến tính chất phomai thực vật; và 3) đánh giá hạn sử dụng của các sản phẩm phomai tạo thành. Nghiên cứu này sẽ đóng góp cho việc phát triển các sản phẩm thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và góp phần vào bảo vệ môi trường và sức khỏe cho cộng đồng.

12p vigojek 02-02-2024 10 3   Download

Với mục tiêu bào chế dạng thuốc rắn chứa cao nụ vối (Cleistocalyx operculatus, Myrtaceae) để ứng dụng phát triển các sản phẩm bảo vệ sức khỏe, đề tài đã tiến hành chiết xuất nụ vối với quy mô 1kg dược liệu thô/mẻ chiết và sử dụng cao chiết dược liệu để bào chế viên nang cứng.

7p vigeorge 06-12-2023 27 4   Download

Quả Khổ qua (Momordica charanta L.) được sử dụng phổ biến ở Việt Nam với nhiều công dụng liên quan đến sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp. Tuy nhiên, các nghiên cứu về các chế phẩm làm đẹp từ khổ qua vẫn còn hạn chế. Bài viết trình bày việc bào chế gel rửa mặt từ dược liệu khổ qua.

6p vioracle 26-09-2023 6 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tìm ra chủng xạ khuẩn Streptomyces, chủng nấm Trichoderma có khả năng đối kháng với nấm Rhizoctonia solani gây hại trên cây trồng nói chung và trên cây rau nói riêng làm tiền đề cho những nghiên cứu tiếp theo về chế phẩm sinh học có nguồn gốc từ xạ khuẩn và nấm đối kháng để ứng dụng trong phòng trừ bệnh hại cây trồng ngoài đồng theo tiêu chí an toàn môi trường và sức khỏe cộng đồng.

11p tueman06 06-09-2023 7 2   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Kỹ thuật chăn nuôi dê" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Quản lý sức khỏe đàn dê; Một số phương pháp vệ sinh phòng bệnh cho dê; Cách thịt dê và chế biến sản phẩm dê; Chế biến một số dược phẩm từ dê; Bảo quản và chế biến sữa dê. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

42p vihulk 20-07-2023 6 3   Download

(BQ) Cuốn sách "Ăn xanh để khỏe" giới thiệu tới người đọc những bí mật về cơ chế hoạt động của bộ máy cơ thể người cùng cách thức nó sử dụng các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm để bảo vệ sức khỏe. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách.

100p besfriend10 04-07-2023 15 7   Download

An toàn thực phẩm hiện nay đang là một trong những mỗi quan tâm hàng đầu của xã hội, bởi hiện trạng này liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người dân. Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định kiến thức, thái độ, thực hành về an toàn thực phẩm của nhân viên chế biến tại các cơ sở nấu đám tiệc trên địa bàn thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.

8p viwhitewolf 11-07-2023 11 4   Download

Trong bối cảnh cuộc sống ngày càng bận rộn, thức ăn đường phố (TĂĐP) ngày càng trở nên phổ biến. Bởi vậy, người chế biến TĂĐP đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ thực phẩm cho người tiêu dùng. Nghiên cứu này thực hiện với mục tiêu tìm hiểu thực trạng kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của những người chế biến thức ăn đường phố tại Vĩnh Tuy, quận Hai Bà Trưng năm 2015.

8p viwhitewolf 11-07-2023 8 4   Download

Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non "Một số biện pháp phòng, tránh ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non" với mục tiêu làm tốt công tác bồi dưỡng kiến thức thực hành dinh dưỡng, thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh trong chế biến cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, vệ sinh trong ăn uống cho trẻ; Đẩy mạnh công tác tuyên truyền với cộng đồng và xã hội về công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong nhà trường.

12p kimphuong23 13-07-2023 19 5   Download

Giáo trình Probiotic và Prebiotic trang bị cho sinh viên kiến thức chuyên sâu về khái niệm, một số tính chất về tiềm năng probiotic của vi sinh vật, cơ chế tác dụng của probiotic và prebiotic đối với sức khỏe. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 dưới đây!

61p chankora07 06-07-2023 32 7   Download

Bài viết Xây dựng quy trình thuỷ phân nấm hương (Lentinus edodes) tạo sản phẩm bảo vệ sức khoẻ được thực hiện nhằm mục tiêu xây dựng quy trình công nghệ thuỷ phân nấm hương, thu nhận phân đoạn có hoạt tính sinh học.

8p viironman 02-06-2023 4 3   Download

Lập trình bào thai là một khái niệm, “Bất kỳ kích thích hay xúc phạm nào ở giai đoạn then chốt của tăng trưởng và phát triển đêu làm thai nhi thích nghi phát triển, thay đổi cấu trúc, sinh lý vĩnh viễn ở các bộ phận chủ yếu”, ảnh hưởng đến sức khỏe, bệnh tật về sau. Cơ chế lập trình bào thai được chấp nhận rộng rãi là sự hình thành kiểu gen phát triển, lập trình dinh dưỡng thai và điều hòa tưới máu nội môi tử cung-rau.

11p visybill 22-03-2023 17 6   Download

"Sổ tay cho bé ăn bổ sung" biên soạn dành cho bà mẹ và người chăm sóc. Bao gồm các nội dung kiến thức về: Nguyên tắc ăn bổ sung; Các nhóm thực phẩm dành cho trẻ ăn bổ sung; 10 thông điệp về nuôi dưỡng trẻ nhỏ; Các bước nấu bột cho trẻ; Thực đơn chế biến thức ăn bổ sung; Mẫu thực đơn tuần. Mời các bạn cùng tham khảo!

16p hongbach205 27-02-2023 21 10   Download

Bài viết Thực trạng dinh dưỡng bữa ăn ca của công nhân ngành dệt may và da giầy khu vực miền Nam nghiên cứu mô tả Thực trạng dinh dưỡng bữa ăn ca của công nhân ngành dệt may và da giầy khu vực miền Nam năm 2017 để từ đó có cơ sở đánh giá, xây dựng các chế độ ca cho người lao động nhằm đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý.

6p vidudley 20-02-2023 8 4   Download

Bài viết Nghiên cứu quy trình bào chế kem bôi từ capsaicinđược nghiên cứu với mục tiêu bào chế thành công kem bôi ngoài da từ capsaicin và một số hoạt chất bổ sung khác nhằm nâng cao hiệu quả giảm đau đồng thời khắc phục nhược điểm của các loại kem bôi chứa capsaicin trên thị trường, tận dụng nguồn tài nguyên ớt phong phú ở Việt Nam.

11p vineville 08-02-2023 7 3   Download