intTypePromotion=1
ADSENSE

Chế phẩm thực phẩm chức năng

Xem 1-20 trên 424 kết quả Chế phẩm thực phẩm chức năng
  • Bài thuyết trình "Thực phẩm chức năng hỗ trợ giải độc gan" trình bày về đặc điểm và chức năng của gan, nguy cơ gây tổn thương gan và các tổn thương gan, cơ chế giải độc gan, một số nguyên liệu có tác dụng giải độc gan, một số thực phẩm chức năng hỗ trợ giải độc gan,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài thuyết trình để nắm bắt nội dung chi tiết.

    ppt40p huonglarva 29-03-2016 197 25   Download

  • Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu chế biến thực phẩm chức năng từ bã đậu nành (Okara) và cám gạo bằng công nghệ vi sinh tìm hiểu về đặc điểm hình thái, sinh hóa của nấm sợi Linh chi, đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa của Ba, Bn, thủy phân xơ của hỗn hợp bã đậu nành và cám bằng các enzyme của tơ nấm Linh chi,... Với các bạn chuyên ngành Sinh học thì đây là tài liệu hữu ích.

    pdf116p maiyeumaiyeu05 12-08-2016 211 61   Download

  • Bài thuyết trình môn Thực phẩm chức năng: Thực phẩm chức năng từ chất béo và các chế phẩm tập trung tìm hiểu về thực phẩm chức năng từ thiên nhiên (dầu gấc, đậu phộng, bơ cacao). Mời các bạn tham khảo bài thuyết trình để hiểu rõ hơn về công dụng cũng như quy trình sản xuất đối với các thực phẩm chức năng này.

     

    ppt42p thuytrang_7 18-08-2015 124 32   Download

  • Bài thuyết trình môn Thực phẩm chức năng: Thực phẩm chức năng từ thực vật giới thiệu chung về thực phẩm chức năng; các loại thực phẩm chức năng từ thực vật (nguồn gốc các hợp chất chức năng từ thực vật; cách tăng cường các hợp chất chức năng trong thực vật; vitamin E; carotenoid; sắt; yếu tố ảnh hưởng đến việc hấp thu các chất vào cơ thể; chế biến và bảo quản).

     

    ppt43p thuytrang_7 18-08-2015 105 27   Download

  • Khô da, khô mắt, chuột rút hay mái tóc hư tổn... cũng là những bệnh thường gặp trong mùa hè. Để khắc phục những vấn đề đó không quá khó, chỉ cần bạn phải tìm ra nguyên nhân và tuân thủ theo một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý.

    pdf6p laucathaclac 01-09-2010 60 18   Download

  • Bài thuyết trình môn Thực phẩm chức năng: Phát triển các thành phần chức năng được thực hiện nhằm mục tiêu tìm hiểu về cải thiện protein đậu; vấn đề cải thiện protein đậu trong chế biến thực phẩm; cải thiện tính chất của thực phẩm; những tính chất chức năng của protein đậu trong thực phẩm; xu hướng phát triển trong tương lai.

     

    ppt14p thuytrang_7 18-08-2015 92 12   Download

  • Nhiều người biết rõ dược phẩm có thể gây dị ứng nhưng sẽ ngạc nhiên khi biết thực phẩm chức năng cũng có nguy cơ đó, như mới đây có người dùng thực phẩm chức năng trị bệnh lupus ban đỏ và bị dị ứng rất nặng, phải nhập viện. Bẫy dị ứng trong thực phẩm chức năng Có lẽ do hai chữ “thực phẩm” trong tên gọi đã gây ngộ nhận rằng thực phẩm chức năng cũng hiền lành như thức ăn, thức uống dùng hàng ngày. Thực phẩm chức năng là những chế phẩm bắt nguồn từ thực phẩm...

    pdf0p nkt_bibo11 14-11-2011 44 5   Download

  • Thuật ngữ thực phẩm chức năng đầu tiên được giới thiệu ở Nhật Bản vào những năm thập niên 1980 và đề cập đến các loại thực phẩm chế biến chứa các thành phần hỗ trợ chức năng cụ thể cho cơ thể ngoải việc mang lại tính bổ dưỡng. Đến nay, Nhật Bản là nước duy nhất đã xây dựng quy trình phê duyệt quy định cụ thể cho các loại thực phẩm chức năng. Viện Y học Thực phẩm và Dinh dưỡng định nghĩa thực phẩm chức năng là "bất kỳ thành phần thực phẩm hoặc thức ăn có thể cung cấp lợi ích cho sức khỏe ngoài các chất dinh dưỡng truyền thống mà chúng chứa".

    pdf2p uocvongxua08 31-08-2015 59 4   Download

  • Bài viết trình bày việc đưa ra loại thực phẩm chức năng đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng Bình Thạnh nói riêng và thành phố Hồ Chí Minh nói chung, giúp nhà cung cấp có chiến lược để đưa ra thị trường sản phẩm phù hợp.

    pdf8p vihera2711 03-10-2019 14 1   Download

  • Theo IFIC, thực phẩm chức năng là những thực phẩm hay thành phần của chế độ ăn có thể đem lại lợi ích cho sức khoẻ nhiều hơn giá trị dinh dưỡng cơ bản. Thực phẩm chức năng có thể là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm các chất "chức năng". Cũng như thực phẩm thuốc, thực phẩm chức năng nằm ở nơi giao thoa giữa thực phẩm và thuốc và người ta cũng gọi thực phẩm chức năng là thực phẩm - thuốc....

    pdf30p poseidon08 08-08-2011 342 125   Download

  • Khái niệm thực phẩm chức năng (Functional foods) được người Nhật sử dụng đầu tiên trong những năm 1980 để chỉ những thực phẩm chế biến có chứa những thành phần tuy không có giá trị dinh dưỡng nhưng giúp nâng cao sức khoẻ cho người sử dụng. Theo Viện Khoa học và Đời sống quốc tế (International Life Science Institute - ILSI) thì "thực phẩm chức năng là thực phẩm có lợi cho một hay nhiều hoạt động của cơ thể như cải thiện tình trạng sức khoẻ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh hơn là so với...

    pdf30p poseidon08 08-08-2011 392 154   Download

  • Táo là loại quả được nhắc đến rất nhiều với tác dụng giảm béo. Táo có hàm lượng can xi lớn hơn nhiều các loại quả khác sẽ giúp chuyển hóa muối dư thừa trong cơ thể, chuyển hóa năng lượng, chống béo đùi. Rong biển giúp đôi chân nhỏ gọn: Các nhà khoa học đã chứng minh rằng vitamin A có thể giúp đôi chân bóng mịn, mềm mại. Vitamin B2 giúp loại bỏ các chất béo ở chân.

    pdf4p tranthithanhquy 24-01-2013 39 4   Download

  • Mục tiêu nghiên cứu của luận án: Thu nhận được nguồn endopolygalacturonase; xây dựng được quy trình thu nhận POS từ pectin vỏ chanh leo bằng phương pháp thủy phân giới hạn nhờ endopolygalacturonase; nghiên cứu đánh giá hoạt tính sinh học và ứng dụng chế phẩm POS thu được trong sản xuất thực phẩm chức năng.

    pdf151p change00 05-05-2016 57 17   Download

  • Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Bộ Y tế Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Cơ quan phối hợp (nếu có): Các cơ quan kỹ thuật được uỷ quyền chức năng kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu. Cách thức thực hiện: Qua Bưu điện Trụ sở cơ quan hành chính Thời hạn giải quyết: Trong thời hạn không quá 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ. ...

    pdf7p nuockhoangthiennhien 23-01-2011 83 13   Download

  • Mục tiêu nghiên cứu của luận án: Thu nhận được nguồn endopolygalacturonase; xây dựng được quy trình thu nhận POS từ pectin vỏ chanh leo bằng phương pháp thủy phân giới hạn nhờ endopolygalacturonase; nghiên cứu đánh giá hoạt tính sinh học và ứng dụng chế phẩm POS thu được trong sản xuất thực phẩm chức năng.

    pdf24p change12 30-06-2016 45 3   Download

  • Đề tài đã xây dựng công thức sản phẩm và bào chế sản phẩm dạng viên nang cứng và dạng kem bôi ngoài da, sau đó đánh giá tác dụng làm trắng da và tính kích ứng da của sản phẩm. Kết quả cho thấy 2 sản phẩm có độ an toàn cao, không gây kích ứng và có tác dụng làm trắng da tốt. Với kết quả này đề tài đã phối hợp với các công ty để đăng ký sản phẩm thực phẩm chức năng viên nang trắng da Morus và mỹ phẩm dạng kem MELAGENN.

    pdf12p cathydoll4 21-02-2019 13 0   Download

  • Trong hơn 20 năm vừa qua, dân chúng cững như giới khoa học đã có thêm một cái nhìn nữa về thực phẩm. Thực phẩm không chỉ là để duy trì sự sống, mà còn mang thêm khả năng tăng cường sức khỏe, giảm thiểu các bệnh mãn tính do mất cân bằng dinh dưỡng. Từ đó nẩy sinh ra sự tìm hiểu và chế biến loại thực phẩm trong đó các thành phần cấu tạo có tác dụng tích cực vào những nhiệm vụ khác nhau của cơ thể. Đó là “Thực phẩm chức năng”. ...

    pdf4p womanhood911_00 29-09-2009 923 286   Download

  • Tất cả các chất đã hoặc chưa chế biến nhằm sử dụng cho con người gồm đồ ăn, uống, nhai, ngậm, hút và tất cả các chất được sử dụng để sản xuất, chế biến hoặc xử lý thực phẩm, nhưng không bao gồm mỹ phẩm hoặc những chất chỉ được dùng như dược phẩm.

    doc20p nguyenka2 20-01-2010 332 199   Download

  • 1. Chất keo thực phẩm là gì ? 2. Nguồn gốc chất keo 3. Tính chất chức năng 4. Một số chất keo sử dụng trong CNTP 3 .Chất keo thực phẩm là gì ? Chất keo là những polymer thực phẩm khi tan trong nước tạo thành dung dịch keo (colloidal solution) có tính nhớt. Keywords:  Polimer: protein, tinh bột, chất gum,….  Dung dịch keo 4 .Dung dịch keo có đặc điểm gì ? 5 .

    pdf146p paradise_12 04-01-2013 626 120   Download

  • Gạo lứt, muối mè được xem là một dạng thực phẩm chức năng vì có tác dụng phòng và trị bệnh. Nhiều nhà khoa học đã biết đến công dụng này và đang sử dụng như là một cách ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường,... Cơm rượu chế biến từ gạo lứt, muối mè là sản phẩm mới được thực hiện theo cách lên men truyền thống đã có từ xa xưa. Cơm rượu không chỉ giúp ăn ngon hơn mà còn kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chúng tôi đã thử nghiệm và cho...

    pdf8p camry24 10-07-2010 299 81   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Chế phẩm thực phẩm chức năng
p_strCode=chephamthucphamchucnang

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2