Cơ sở khoa học của công nghệ sấy

Tài liệu học tập khoa nông học - công nghệ sinh học của trường đại học nông lâm Thái Nguyên: Để giải thích một số vấn đề sảy ra trong bảo quản, chế biến cá, thịt cần phải biết rõ ràng về các tính chất của chúng. Làm cơ sở cho việc lựa chọn các kĩ thuật, công nghệ bảo quản, chế biến tốt hơn. Giúp cho quá trình bảo quản, chế biến giảm được tối thiểu sự mất mất hao hụt hàm lượng các chất dinh dưỡng....

62p duongsi 14-04-2010 472 145   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xác định được chế độ sấy Thanh hao hoa vàng hợp lý, đảm bảo được các yêu cầu của nguyên liệu đầu vào cho quá trình chiết xuất artemisinin, đồng thời kết quả nghiên cứu sẽ là cơ sở cho việc nghiên cứu công nghệ và thiết bị sấy Thanh hao hoa vàng.

92p guitaracoustic07 01-01-2022 14 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm xác định được chế độ sấy Thanh hao hoa vàng hợp lý, đảm bảo được các yêu cầu của nguyên liệu đầu vào cho quá trình chiết xuất artemisinin, đồng thời kết quả nghiên cứu sẽ là cơ sở cho việc nghiên cứu công nghệ và thiết bị sấy Thanh hao hoa vàng. Mời các bạn cùng tham khảo!

92p douluocontinent 13-07-2021 31 8   Download

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là kiểm tra, đánh giá các thông số làm việc của máy sấy hạt sen SHS-50 tại khoa Cơ khí - Công nghệ - Đại học Nông Lâm Huế. Thiết kế cải tiến một số bộ phận làm việc của máy sấy hạt sen. Tối ưu hoá một số thông số làm việc của máy bằng phương pháp thực nghiệm và sử dụng phần mềm tối ưu hóa Modde 5.0.

79p xedapbietbay 28-06-2021 44 7   Download

Luận án lần đầu tiên tiến hành nghiên cứu một cách toàn diện từ công đoạn thu hoạch rong nho cho tới nghiên cứu sấy khô rong nho bằng kỹ thuật sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại. Do vậy đề tài có ý nghĩa về khoa học thể hiện ở chỗ Luận án đã chứng minh hoàn toàn có thể sấy rong nho tạo thành sản phẩm rong nho khô - một sản phẩm hoàn toàn mới trước đây chưa có ai nghiên cứu. Mặt khác các số liệu nghiên cứu của luận án là thông tin khoa học có giá trị và tài liệu tham khảo phục vụ cho việc giảng dạy, các học viên cao học và nghiên cứu sinh quan tâm tới lĩnh vực này.

38p cotithanh321 06-08-2019 80 6   Download

Đề tài nghiên cứu khoa học & công nghệ 2008: Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy sấy bã mía làm thức ăn cho gia súc năng suất 2 tấn/giờ nhằm nghiên cứu cơ sở lý thuyết của máy sấy bã mía làm cơ sở cho việc tính toán thiết kế máy sấy ba vòng tuần hoàn năng suất 2000kg/h; ứng dụng cho các nhà máy chế biến thức ăn cho bò làm từ bã mía.

42p 01202750693 27-06-2015 205 59   Download

Sử dụng hình ảnh để giảng dạy phần nguyên lí làm việc của một số hệ thống trong động cơ đốt trong là cách làm phù hợp với thực tiễn của quá trình đổi mới phương pháp dạy học môn Công nghệ trong nhà trường phổ thông, phù hợp với sự đổi mới chương trình, sách giáo khoa và ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học môn công nghệ hiện nay. Cách làm này thực chất là biến những gì thuộc về lí thuyết, trừu tượng thành cái cụ thể, quan sát được. Đồng thời nó cũng phát huy được tính tích cực, chủ động, sáng tạo của học sinh, kích thích sự say mê, hứng thú học tập của học sinh.

15p hoangchieuduong 04-05-2014 390 74   Download

Chế biến thủy sản là ngành nghiên cứu và ứng dụng khoa học kỹ thuật và công nghệ để sản xuất ra những mặt hàng thủy sản có giá trị dinh dưỡng cao trong thực phẩm và góp phần tăng tỷ trọng xuất khẩu trong những ngành có giá trị xuất khẩu cao của cả nước. Tuy nhiên, công nghệ ché biến của nước ta chủ yếu với những mặt hàng thủy sản đông lạnh và một số sản phẩm đồ hộp mà chưa chú trọng nhiều đến công nghệ chế biến thủy sản khô. ...

67p ruavanguom 23-10-2012 271 107   Download

Chuyến công tác đầu tiên của nhà hợp tác Úc thực hiện vào tháng 4-5. Trong quá trình công tác, ba cơ quan hợp tác được mời làm việc như Success alliance, Sở khoa học và công nghệ Bến Tre và một vài nhân sự công nghiệp. Các hoạt động và các yếu tố liên quan được ghi chú: Mục đích của chuyến thăm này được hoạch định tóm lược trong tài liệu dự án phần 2.3.1 “Thực hiện và chiến lược”. Mục đích của chuyến đi được mô tả trong phần này là cho người điều hành dự án phía Úc:...

31p tam_xuan 06-03-2012 72 8   Download

Chiêu liêu nghệ Vỏ thân phơi hay sấy khô của cây Chiêu liêu (Terminalia nigrovenulosa Pierre ex. Laness.), họ Bàng (Combretaceae). Mô tả Dược liệu là những mảnh vỏ thân dài 40 - 50 cm, rộng 5 - 10 cm hay hơn, dày khoảng 0,8 - 1,5 cm. Mặt ngoài có lớp bần màu trắng đến vàng nhạt, xù xì, tương đối mỏng so với vỏ. Mặt trong khá nhẵn, toàn bộ có màu đỏ sậm, mặt bẻ lởm chởm. Thể chất nặng và chắc. Mùi nhẹ, vị hơi chát. Vi phẫu Lớp bần dày, cấu tạo bởi những...

5p truongthiuyen16 17-07-2011 66 6   Download

Hiện nay công nghệ chế biến và bảo quản thực phẩm rất đa dạng và phong phú, đủ đáp nhu cầu cho người tiêu dùng và sản xuất. Thu lại một nguồn tệ rất lớn cho quốc gia nói chung và ngành thủy hải sản công nghệ chế biến thực phẩm nói riêng

6p vanthang122141 07-05-2011 565 189   Download