intTypePromotion=1
ADSENSE

Công nghệ chế biến bánh biscuit

Xem 1-3 trên 3 kết quả Công nghệ chế biến bánh biscuit
  • Cuốn sách Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm: Phần 1 gồm nội dung của bài 1, 2 và bài 3 trình bày về công nghệ chế biến bánh biscuit, công nghệ sản xuất tinh bột khoai mì và công nghệ chế biến chè xanh. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho bạn đọc học tập và nghiên cứu về Công nghệ thực phẩm.

    pdf97p colendaica32 04-06-2014 174 73   Download

  • TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU CHÍNH 1) Bột mì: - Bột mì là được làm từ hạt lúa mì bằng cách loại lớp vỏ ngoài và phôi, sau đó nghiền tinh. - Bột mì là thành phần chính trong hầu hết các loại bánh biscuit. - Chất lượng bột mì được đánh giá theo TCVN 18957–76 hoặc TCVN 1874:1995. Trong đó, bột mì được đánh giá về các chỉ tiêu sau:

    pdf24p daicahaudau 01-07-2011 302 122   Download

  • Nội dung "Báo cáo thực hành: Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo" trình bày tổng quan về sản phẩm bánh Biscuit Vani, tổng quan về nguyên liệu, quy trình sản xuất và cách tiến hành các thí nghiệm.

    pdf42p peheo_1 29-07-2012 533 145   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

TOP DOWNLOAD
ADSENSE

p_strKeyword=Công nghệ chế biến bánh biscuit
p_strCode=congnghechebienbanhbiscuit

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2