Công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng

Giáo trình "Công nghệ làm lạnh mới (Ngành: Kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được chức năng, nhiệm vụ, cấu tạo, hoạt động của các thiết bị trong hệ thống lạnh hấp thụ, hấp phụ rắn; nắm được những kiến thức cơ bản nhất về kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí sử dụng công nghệ khác với công nghệ máy lạnh nén hơi; biết được ưu, nhược điểm và phạm vi của hệ thống máy lạnh sử dụng công nghệ mới.

76p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Báo cáo đồ án cơ sở ngành "Xây dụng web bán phụ kiện gaming" được thực hiện với mục đích phát triển một web bán đồ phụ kiện gaming với khả năng thu thập thông tin người dùng, chỉ bắt lấy hoạt động người dùng trên web có thể ảnh hưởng đến sự yêu thích của họ đối với các loại phụ kiện và đề xuất sản phẩm thông qua truy xuất dữ liệu. Mang lại trải nghiệm mua sắm tốt hơn và tự nhiên hơn qua chức năng đề xuất sản phẩm từ dữ liệu thu thập.

39p stronglight 08-08-2024 140 84   Download

Giáo trình Thực tập tốt nghiệp (Nghề: Hàn) nhằm giúp sinh viên trình bày được quy trình, kế hoạch và tổ chức trong sản xuất; thiết kế quy trình công nghệ gia công kết cấu hàn hợp lý; lập kế hoạch sản xuất phù hợp với cơ sở vật chất, mặt bằng, quy mô sản xuất và nhân lực của nhóm tổ sản xuất; tổ chức sản xuất đúng quy trình kỹ thuật, đúng kế hoạch đảm bảo chất lượng sản phẩm, năng suất, an toàn lao động;... Mời các bạn cùng tham khảo!

114p cotieutieu 07-10-2023 14 6   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm thực hiện được nhiệm vụ: Điều tiết thị trường trong sản xuất - kinh doanh – thương mại, lập kế hoạch chiến lược, đảm bảo đầu ra cho sản phẩm, phát triển thương hiệu Việt và gia tăng khả năng cạnh tranh cho các doanh nghiệp Việt Nam trong giai đoạn cách mạng Công nghiệp 4.0.

4p kimphuong1128 20-09-2023 18 5   Download

Giáo trình Tổ chức và quản lý sản xuất (Nghề: Hàn - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn với mục đích giúp sinh viên trình bày đúng những nội dung và những nguyên tắc cơ bản về công tác tổ chức sản xuất một cơ sở sản xuất quy mô nhỏ; có kỹ năng tự tổ chức quản lý một cơ sở do mình làm chủ hoặc một phân xưởng trong một nhà máy.

23p kimphuong0712 11-08-2023 14 5   Download

Giáo trình "Tổ chức và quản lý sản xuất (Nghề: Hàn - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục đích giúp sinh viên trình bày đúng những nội dung và những nguyên tắc cơ bản về công tác tổ chức sản xuất một cơ sở sản xuất quy mô nhỏ; có kỹ năng tự tổ chức quản lý một cơ sở do mình làm chủ hoặc một phân xưởng trong một nhà máy.

23p kimphuong0712 11-08-2023 15 4   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài "Thực trạng và đề xuất biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất sản phẩm OSC tại Công ty TNHH MTV công nghệ EB Việt Nam" nhằm xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh và mức độ ảnh hưởng của chúng nhằm tối thiểu hóa chi phí trong quá trình sản xuất sản phẩm OSC tại công ty TNHH MTV công nghệ EB Việt Nam; Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh sản phẩm OSC cũng như hoàn thiện công tác tổ chức quản lý nhằm phát triển bền vững hơn.

60p matroicon2510 06-12-2022 30 10   Download

Đề tài "Thiết kế và tổ chức dạy học - bài học STEM Quy trình chế biến phân hữu cơ vi sinh trong chủ đề Phân bón cho cây trồng – Công nghệ 10 THPT" nhằm giúp học sinh vận dụng được kiến thức của chủ đề Phân bón cho cây trồng – công nghệ 10 vào thực tiễn sản xuất ở địa phương để tạo ra được phân hữu cơ vi sinh. Bón cho các loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Qua đó hình thành các kĩ năng, phẩm chất và nhóm các năng lực cho học sinh.

39p matroicon0804 21-11-2022 24 7   Download

Mục đích của bài thu hoạch "Thực phẩm chức năng, xu hướng phát triển và cơ hội nghề nghiệp" giúp sinh viên có thêm các thông tin về Công ty Amway Việt Nam, cũng như quy mô và các sản phẩm/ dịch vụ của công ty. Nhờ đó, sinh viên có những trải nghiệm mới mẻ về những kiến thức thực tế và diễn giả cũng chia sẻ, giải đáp thắc mắc về những phần mà sinh viên quan tâm. Đồng thời cũng góp phần định hướng nghề nghiệp cho sinh viên. Mời thầy cô và các em sinh viên cùng tham khảo chi tiết tại đây nhé.

37p luyenthithanhtam 22-10-2022 23 15   Download

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng" trình bày các nội dung chính sau: Xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ nguồn nguyên liệu thực vật giàu isoflavone sẵn có tại khu vực miền Trung − Tây Nguyên, gồm có các quá trình: trích ly, tinh chế và nâng cao hàm lượng hoạt tính sinh học cao isoflavone; Kiểm tra hoạt tính sinh học và an toàn thực phẩm của cao isoflavone; Ứng dụng sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung isoflavone.

279p vimaryamnawaz 04-08-2022 20 5   Download

Giáo trình Bao bì thực phẩm với mục tiêu giúp các bạn có thể phân biệt được các loại vật liệu bao bì, chức năng, đặc tính riêng biệt của từng loại bao bì; Nêu được tầm quan trọng của bao bì thực phẩm và các yếu tố tác động đến bao bì. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình!

36p canhdongco25 02-08-2022 28 7   Download

Giáo trình Quản trị sản xuất cung cấp cho người học những kiến thức căn bản về thiết kế và tổ chức hệ thống sản xuất, hoạch định và kiểm soát quá trình sản xuất nhầm giảm thiểu các chi phí và nâng cao năng suất lao động, năng lực cạnh tranh của sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 giáo trình!

56p dongcoxanh25 12-07-2022 37 10   Download

Bài viết Giải pháp tài chính bền vững cho các tổ chức thủy lợi cơ sở phân tích thực trạng tài chính của các tổ chức thủy lợi cơ sở ở các vùng miền, nghiên cứu này đề xuất các giải pháp tài chính bền vững cho các tổ chức thủy lợi cơ sở để quản lý, khai thác hiệu quả công trình thủy lợi là: (i) Giải pháp về phương thức, cơ chế hỗ trợ tiền sản phẩm DVTL; (ii) giải pháp sử dụng kinh phí hỗ trợ sản phẩm DVTL và (iii) giải pháp tăng cường năng lực cho các tổ chức thủy lợi cơ sở.

10p vigeneralmotors 11-07-2022 18 2   Download

Bài viết Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ trình bày kết quả phân tích sắc ký khí thành phần dầu cá hồi trước và sau khi thủy phân bởi lipase mủ đu đủ (CPL) đã cho thấy CPL không có tính đặc hiệu với các acid béo có trong dầu cá hồi, do đó có thể ứng dụng trong bước 1 của quy trình làm giàu cá bằng enzyme.

5p vichristinelagarde 04-07-2022 9 3   Download

(NB) Giáo trình Thực tập tốt nghiệp với mục tiêu giúp các bạn có thể thiết kế được quy trình công nghệ gia công kết cấu hàn hợp lý; Lập kế hoạch sản xuất phù hợp với cơ sở vật chất, mặt bằng, quy mô sản xuất và nhân lực của nhóm tổ sản xuất; Tổ chức sản xuất đúng quy trình kỹ thuật, kế hoạch, đảm bảo chất lượng sản phẩm, năng suất, an toàn lao động.

92p hoatudang09 15-03-2022 31 4   Download

(NB) Giáo trình Thực tập tốt nghiệp với mục tiêu giúp các bạn có thể thiết kế được quy trình công nghệ gia công kết cấu hàn hợp lý; Lập kế hoạch sản xuất phù hợp với cơ sở vật chất, mặt bằng, quy mô sản xuất và nhân lực của nhóm tổ sản xuất; Tổ chức sản xuất đúng quy trình kỹ thuật, kế hoạch, đảm bảo chất lượng sản phẩm, năng suất, an toàn lao động.

92p hoababytrang2510 10-03-2022 31 8   Download

Quyết định số 4642/2021/QĐ-BYT ban hành về việc phê duyệt danh mục đặt hàng nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp bộ đặt hàng để tuyển chọn, giao trực tiếp thực hiện từ năm 2022 thuộc 5 Chương trình KHCN lĩnh vực nghiên cứu công nghệ sinh học ứng dụng sản xuất vắc xin, sinh phẩm. Căn cứ Nghị định 75/2017/NĐ-CP ngày 20 tháng 6 năm 2017 của Chính phủ quy định về chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế.

6p hoalanvender 25-02-2022 26 3   Download

Mục tiêu của đề tài là tận dụng nguồn nguyên liệu còn lại - sụn cá mập tươi trong chế biến tạo dịch thủy phân và bột đạm chứa chondroitin sulfate và các chất tự nhiên từ sụn cá mập (C. dussumieri) bằng công nghệ enzyme protease thân thiện với môi trường định hướng sử dụng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị chống thoái hóa xương khớp.

172p guitaracoustic09 14-01-2022 46 6   Download

Đề tài nghiên cứu nhăm tận dụng nguồn nguyên liệu còn lại - sụn cá mập tươi trong chế biến tạo dịch thủy phân và bột đạm chứa chondroitin sulfate và các chất tự nhiên từ sụn cá mập (C. dussumieri) bằng công nghệ enzyme protease thân thiện với môi trường định hướng sử dụng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị chống thoái hóa xương khớp.

32p guitaracoustic09 14-01-2022 28 3   Download

Nội dung của giáo trình biên soạn được dựa trên sự kế thừa nhiều tài liệu của các trường đại học và cao đẳng, kết hợp với yêu cầu nâng cao chất lượng đào tạo cho sinh viên các trường dạy nghề trong cả nước.

70p cucngoainhan4 09-12-2021 32 4   Download