Công thức nấu chay

Cẩm nang Công thức nấu bò kho chay và bò kho nước cốt dừa giới thiệu đến các bạn công thức nấu 2 món ăn vô cùng thơm ngon ấn tượng và độc đáo đó là cách nấu bò kho chay và cách nấu bò kho nước cốt dừa. Đây là món ăn lý tưởng giúp các bạn thay đổi được hương vị của bữa ăn gia đình. Mời các bạn cùng tham khảo.

7p huynhthuy1702 04-05-2015 90 4   Download

Bài giảng Điện Công Nghệ: Bài giảng 3 trình bày các nội dung về quá trình đốt nóng bằng cảm ứng, nguyên tắc làm việc, thiết bị nấu chảy bằng cảm ứng, thiết bị nung cảm ứng, các dạng cuộn dây cảm ứng trong thực tế, thiết bị đốt nóng điện môi.

8p hoa_dai91 20-06-2014 67 9   Download

Hằng ngày phải thường xuyên đối mặt với các món cháo, súp thịt, hải sản... sẽ làm cho các bé ngán, đâm ra chán ăn, lười ăn. Do vậy, đôi khi bạn cũng nên chế biến các món ăn hoàn toàn thanh đạm, chỉ đơn giản là ngũ cốc, rau quả, chắc chắn bé sẽ lạ miệng và hào hứng hơn với bữa ăn. Dưới đây là công thức chế biến món súp ngô bổ dưỡng cho bé yêu của bạn

5p nguyenthihong92 30-08-2013 78 3   Download

Xin mách mẹ một số công thức nấu cháo bổ dưỡng và có tác dụng cầm tiêu chảy cho con. Tiêu chảy là bệnh lý thường gặp ở trẻ em, làm trẻ bị mất nước và điện giải theo phân. Điều này rất nguy hiểm, cơ thể trẻ nhanh chóng bị khô kiệt dẫn đến tử vong nếu không được bù nước nhanh chóng và thích hợp.

6p bamebank 05-08-2013 71 2   Download

Vỏ bưởi chứa rất nhiều tinh dầu có tính kháng ôxy hóa cao. Mặt khác, những hợp chất trong vỏ bưởi cũng có tác dụng chữa bệnh. Do vậy, chúng ta đừng vứt vỏ bưởi mà để dành bào chế dầu theo cách thức vô cùng đơn giản. Theo y học cổ truyền, vỏ bưởi có vị đắng, cay, thơm, tính bình, có tác dụng trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích, tiêu phù thũng. Người ta thường dùng cùi trắng bên trong của vỏ bưởi để chế biến món ăn như, nấu chè, bóp gỏi, làm nem chay…...

3p sunshine_5 14-07-2013 87 11   Download

Đặc điểm hình thái Bọ Hung: Trên đầu có 2 u hợp với 2 u ngực trước tạo hình thang ngược phá hoại mía. Khi mới vũ hóa có màu nâu nhạt, đen óng ánh, kích thước 15 - 20 mm, mép ngoài của đốt chày chân trước có nhiều răng cưa, đt đùi của chân giữa và sau có 3 túm lông nhỏ. Trứng hình bầu dục, mặt ngoài của trứng có vân ngang, mới đẻ màu trắng nhạt, xám. Sâu non mới nở màu trắng sữa, đầu ngực có màu nâu. Sâu ít chân, hình cong chữ C. Đốt...

3p vanvonp 19-06-2013 94 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút .Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé. Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ  2 quả mướp đắng  2 quả cà chua  1 quả trứng gà  Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo khô)  Muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn. Các bước thực hiện: 1 Ngâm mộc nhĩ khô vào tô nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch. 2...

3p tungtangnz 29-05-2013 75 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 30 phút Món hầm cay này rất dễ làm. Bạn có thể cho vào nồi bất cứ thứ gì mà bạn có. Màu sắc đẹp mà lại ngon. Nguyên liệu:  1 muỗng ăn dầu ăn  1 cup hành tây xắt  3/4 cup cà rốt xắt  3 tép tỏi, xắt mỏng  1 cup ớt chuông xanh xắt  1 cup ớt chuông đỏ xắt  3/4 cup cần tàu xắt .        1 muỗng ăn bột ớt 1,5 cup nấm rơm xắt...

2p tungtangnz 29-05-2013 94 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Khi không biết làm gì để có một bữa cơm chay tươm tất, hãy thử lên thực đơn với món nấm đông cô, cải thìa… vị đậm đà có trong món giả mặn khi kết hợp với hương thơm ngọt mát từ rau củ chắc chắn sẽ đem lại sự dung hòa tốt nhất cho vị giác. Nguyên liệu:  300g nấm đông cô  300g cải thìa  50g cà rốt  50g hành tây .    100g ớt chuông xanh, đỏ, vàng 50g cà chua 10g...

2p tungtangnz 29-05-2013 63 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Khi không biết làm gì để có một bữa cơm chay tươm tất, hãy thử lên thực đơn với món tôm chay. Nguyên liệu:  300g tôm chay  400g cà chua  20g bột mì  10g bột chiên giòn  1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp tương xí muội, 1 thìa súp nước mắm  Dầu để chiên, rau đắng trang trí Các bước thực hiện: 1 Tôm chay rửa sạch,...

2p tungtangnz 29-05-2013 88 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớp vừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và lạ miệng. Nguyên liệu:  2-3 bìa đậu Nước xốt chua ngọt:  1 thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột ngọt, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ giấm, 2 thìa nhỏ mật ong và 3 thìa canh nước  Vừng rang  Ớt màu Các bước thực hiện: 1 Xắt đậu thành miếng chéo hoặc...

2p tungtangnz 29-05-2013 95 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món này đơn giản lại rất dễ làm. Chúng ta hãy trổ tài để nấu cho ông bà, cha mẹ món chay vừa quen vừa lạ này nhé. Nguyên liệu:  2 miếng đậu hủ trắng khối chữ nhật  3 muỗng canh nước tương  1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt  Nửa muỗng canh đường  Hành tím băm, tiêu, hạt nêm, sa-tế  Dầu ăn để chiên, hành lá trang trí Các bước thực hiện: 1 Cắt đậu hủ thành những...

2p tungtangnz 29-05-2013 81 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Đây là một trong những món chay khá dễ ăn và lạ miệng với nước xốt rau củ. Ai cũng có thể ăn no mà không bị ngán. Nguyên liệu:  100g mì Ý  1 trái cà chua  1/4 củ cà rốt, 1/4 củ hành tây, 1/4 quả bí ngòi, 5g đậu que, 1 tép tỏi  2 thìa súp cà chua paste  1 thìa cà phê phô-mai Parmesan  1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1...

2p lunglinhnz 19-05-2013 76 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Hãy thả trí tưởng tượng để thấy thú vị hơn với vị cay cay của món ăn này. Nguyên liệu:  100g mực ống chay, 4 cây sả tươi  2 trái ớt sừng, 1 trái ớt xanh .1 thìa cà phê tương ớt  1 thìa cà phê dầu hào chay  1/2 thìa cà phê bột nghệ  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê ớt bột quế  1 thìa cà phê dầu thực vật Các bước thực...

2p lunglinhnz 19-05-2013 77 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 7 phút Mướp xào nấm là một món ăn rất phố biến của người dân đồng bằng sông nước Cửu Long. Đây là món có thể dùng để ăn chay. Nguyên liệu:  1 quả mướp hương  100g nấm rơm búp  1/3 củ cà rốt  1/2 quả ớt sừng  10g cần tây  1 thìa súp hành tím băm  1 thìa cà phê hạt nêm  2 thìa súp dầu hào  1/5 thìa cà phê tiêu .Dầu ăn Các bước thực hiện: 1  Mướp gọt vỏ, thái...

2p lunglinhnz 19-05-2013 91 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Nấm vẫn thường là nguyên liệu lí tưởng cho các món chay, nhưng nấm cũng rất thích hợp với các món ăn kết hợp với tôm, thịt. Món xào đơn giản vô cùng mà vẫn rất ngon với vị ngọt thanh tao. Nguyên liệu:  300g tôm đất  1kg nấm bào ngư  50g tỏi  1 thìa súp bột bắp  2 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê muối  1 thìa súp nước tương  1/4 thìa cà phê tiêu  2 thìa...

3p lunglinhnz 19-05-2013 153 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Nhiều người không thích các món với nấm do mùi nấm đặc trưng, tuy nhiên với món nấm xào bơ này món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, không ai có thể chối từ. Nguyên liệu:  300g nấm rơm .1 muỗng canh bơ  Nước tương, hạt nêm  Hành lá Các bước thực hiện: 1  Nấm cắt nhỏ, ngâm với nước muối 10 phút, rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra rổ, để ráo. Làm nóng chảo, cho bơ vào đun chảy với lửa vừa...

3p lunglinhnz 19-05-2013 86 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nấm xào lá hẹ tươi cần những nguyên liệu đơn giản: nấm hương và lá hẹ tươi. Bạn sẽ có ngay đĩa rau xào đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng. Là sự lựa chọn rất tốt cho ai ăn chay trong Rằm tháng Giêng. .Nguyên liệu:  1 bó hẹ  Nấm hương khô  Vài tép tỏi  Dầu ăn, gia vị Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên ngâm nấm hương với nước ấm, sau đó rửa sạch lại với nước muối loãng, vắt khô nước. 2...

2p lunglinhnz 19-05-2013 74 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Rau củ xanh mướt xào cùng tương hột vàng là món ăn trung hòa các nguyên liệu từ rau củ đem lại sự hấp dẫn hơn cho thực đơn món chay của gia đình bạn. Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ chiên  1 thìa súp tương hột vàng  200g bông cải, 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 1 thìa súp boa-rô băm  1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện:...

2p lunglinhnz 19-05-2013 80 9   Download

Món có vị béo, dĩ nhiên, bởi ức vịt là phần mềm béo nhất của con vịt. Món còn có vị chua ngọt dìu dịu cứ ve vuốt vị giác thực khách nhờ nước xốt. Nguyên liệu chính để làm nên loại xốt này là dâu tằm, có rất nhiều ở Đà Lạt. Các bước thực hiện: 1 Cà chua bi xắt đôi, xà lách xắt nhỏ .Ức vịt để nguyên miếng, rửa sạch, cho vào nồi hấp chừng 5 phút, vớt ra dùng khăn thấm khô rồi thả vào chảo dầu sôi, chiên cháy cạnh. Vớt ra đĩa. 2 Cho dâu...

2p nhokheo10 17-05-2013 65 6   Download