Đề tài quy trình sản xuất đồ hộp

Chúng ta đang sống trong một thời kì vô cùng sôi động khi mà nền kinh tế nước nhà đang hội nhập với nền kinh tế thế giới, vì vậy ai cũng hối hả, cũng bận rộn với cuộc s ng, ai cũng mong có nhi u th i gian làm đ c nhi u vi c h n đ nâng cao thu nh ố ề ờ ượ ề ệ ơ ể ập và cải thiện đời sống . Bữa cơm gia đình cũng ngày càng trở nên quan trọng hơn bởi nhu cầu của con người không còn là ăn đủ no, mặc...

14p ngocninh90 16-11-2012 898 163   Download

Ở Việt Nam, đặc biệt là vùng Đồng bằng Sông Cửu Long, có nhiều loại cây ăn trái đặc trưng cho xứ nhiệt đới như chuối, cam, xoài,…thích hợp cho việc chế biến thành các loại nước giải khát. Trong đó, chanh dây là loại cây ăn trái tuy mới du nhập và phổ biến ở Việt Nam không lâu nhưng được khá nhiều người ưa thích do hương vị thơm ngon, lại dễ gieo trồng, nên chanh dây đang trở thành một loại cây ăn trái rất có triển vọng. Hiện nay, phần lớn chanh dây được tiêu thụ...

10p beheo050689 19-04-2011 1064 319   Download

Đề tài: Quy trình sản xuất thạch dừa thuộc bộ môn Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm, do nhóm sinh viên phối hợp thực hiện. Nội dung đề tài trình bày tổng quan về sản phẩm thạch dừa, nguyên liệu sản xuất thạch dừa, quy trình sản xuất thạch dừa,...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

27p conangthangmuoi 16-06-2014 972 139   Download

Cuộc sống của con người trong thời đại kinh tế tri thức với sự phát triển của khoa học công nghệ và trong giai đoạn mà chúng ta đang tập trung mọi sức lực để xây dựng một xã hội phồn vinh, yêu cầu phải có nhiều thời gian cho công việc lao động, học tập và sáng tạo, việc cung cấp thực phẩm cho con người sao cho gọn nhẹ, thuận tiện, an toàn, vệ sinh và chất lượng cao, đó là  mục tiêu phấn đấu của ngành thực phẩm. Chính vì vậy mặt hàng đồ hộp được ra...

66p onlyloventy 16-04-2011 782 264   Download