Dịch bệnh lây qua thực phẩm

Sán lá gan lớn là một bệnh nhiễm trùng thường gặp ở động vật, đặc biệt là cừu và gia súc, phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Bệnh có thể lây truyền qua thực phẩm cho con người, Cơ quan nó ảnh hưởng nhiều nhất là gan. Nó còn được gọi tên chung là “nhiễm sán lá gan”. Bài viết tập trung nghiên cứu phát hiện nhiễm sán lá gan lớn bằng kỹ thuật miễn dịch gắn enzym (ELISA).

6p vifaye 20-09-2024 3 1   Download

Ung thư thực quản là một trong số các bệnh ác tính phổ biến và là nguyên nhân gây tử vong liên quan đến ung thư ở cả Việt Nam và trên thế giới. Bài viết tập trung mô tả kỹ thuật, đánh giá tính khả thi và an toàn của việc lấy bệnh phẩm qua vết mổ ở cổ trong phẫu thuật nội soi ngực bụng cắt thực quản điều trị ung thư thực quản.

5p vioraclene 16-04-2024 8 3   Download

Cuốn sách "Bệnh lây truyền từ động vật sang người" được biên soạn nhằm giúp người đọc nâng cao hiểu biết, từ đó có những biện pháp đề phòng và khống chế hiệu quả dịch bệnh từ động vật sang người, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sản xuất, chăn nuôi, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo phần 2 cuốn sách.

187p muasambanhan09 16-03-2024 4 2   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Bệnh truyền lây từ động vật sang người" với mong muốn nâng cao hiểu biết của mọi người, từ đó có những biện pháp đề phòng và khống chế hiệu quả dịch bệnh từ động vật sang người, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sản xuất, chăn nuôi, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết!

164p kimphuong1143 04-12-2023 14 4   Download

"Tài liệu kiểm tra thực địa: Cẩm nang đánh giá tình hình HIV và nhu cầu trong trại giam" nghiên cứu sâu về HIV và mối quan hệ giữa HIV và bệnh lao phổi, tuy nhiên đồng thời nó cũng đề cập tới các loại bệnh truyền nhiễm khác như viêm gan B và viêm gan C. Cuốn cẩm nang sẽ đưa ra hỗ trợ trong việc thực hiện đánh giá rủi ro ở hệ thống trại giam quốc gia.

71p lekhanhphuong05 17-03-2023 17 5   Download

Đề tài "Tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Yersinia enterocolitica trên lợn tại các cơ sở giết mổ ở địa bàn Hà Nội" nhằm xác định tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Yersinia enterocolitica, từ đó mở ra hướng nghiên cứu mới, đề xuất biện pháp khống chế hiệu quả tình trạng ngộ độc thực phẩm tại nước ta góp phần hỗ trợ công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm ở người. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p quakhumetmoi 25-09-2021 17 2   Download

Nội dung bài viết trình bày đối tượng dịch hại mới, lây lan nhanh trong mùa mưa, trường hợp cây nhiễm bệnh nặng có thể làm giảm sự phát triển, ảnh hưởng đến chất lượng quả thương phẩm và tồn dư dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cũng như an toàn thực phẩm do sử dụng thuốc có độ độc cao và liều lượng áp dụng không phù hợp so với khuyến cáo. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp cắt cành với mức 30 - 60% số cành/trụ đã giúp sự hình thành chồi mới (3,8 - 11,5 chồi/trụ), giảm tỷ lệ bệnh và chỉ số bệnh trên cành và quả khi so với đối chứng (không cắt).

0p gaocaolon8 21-11-2020 62 1   Download

Bài viết trình bày việc xác định tỷ suất hiện mắc NĐTP cấp tính xảy ra trong cộng đồng trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Tỷ lệ mới mắc NĐTP trên cộng đồng thành phố Hồ Chí Minh là rất cao và cao hơn số mắc bệnh ghi nhận theo hệ thống báo cáo y tế.

6p vihera2711 03-10-2019 50 3   Download

Mục đích nghiên cứu nhằm đánh giá tính khả thi và kết quả bước đầu của phẫu thuật nội soi cắt đại trực tràng lấy bệnh phẩm qua ngả tự nhiên. Nghiên cứu được tiến hành từ 10/2009 đến 5/2011, đề nhóm nghiên cứu đã thực hiện phẫu thuật này trên 30 bệnh nhân, trong đó có 11 nam và 19 nữ.

6p hanh_le96 04-12-2018 40 4   Download

Ngộ độc thức ăn thường xảy ra ở nước ta cũng như nhiều nơi trên thế giới. Nghiên cứu ca bệnh- đối chứng trong một vụ dịch ngộ độc thức ăn tại xã Hoàng Hoa Thám, huyện Chí Linh, tỉnh Hải Dương vào 18.3.2003 với 102 người mắc bệnh do ăn các món ăn tại hai đám cưới nhằm xác định xem nguyên nhân nào dẫn tới vụ dịch này. Trong các món ăn, có hai món do cùng một cơ sở sản xuất là bánh dày và giò. Kết quả cho thấy bánh dày do cùng một cơ sở sản xuất là nguyên nhân gây nên ngộ độc thức ăn, phần bánh dày lấy về làm cho khả năng mắc bệnh cao hơn ăn bánh dày tại chỗ.

3p thanos2 22-05-2018 64 1   Download

Đề tài có mục tiêu nhằm tìm ra sự phân bố các loại ATSL, truyền lây trên cá chép ở các giai đoạn phát triển, góp phần cảnh báo vấn đề an toàn thực phẩm, bệnh lây truyền qua cá; Tìm ra biện pháp, trị bệnh do ATSL gây thiệt hại nhiều cho nghề nuôi thủy sản góp phần giảm thiểu rủi ro cho người nuôi cá. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

137p hpnguyen3 21-03-2018 82 9   Download

Đề tài có mục tiêu nhằm tìm ra sự phân bố các loại ATSL, truyền lây trên cá chép ở các giai đoạn phát triển, góp phần cảnh báo vấn đề an toàn thực phẩm, bệnh lây truyền qua cá; Tìm ra biện pháp, trị bệnh do ATSL gây thiệt hại nhiều cho nghề nuôi thủy sản góp phần giảm thiểu rủi ro cho người nuôi cá. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

27p hpnguyen3 21-03-2018 64 4   Download

nội dung cuốn sách trình bày chi tiết về các giống vịt; thức ăn cho vịt; kỹ thuật chọn giống, nhân giống; phương pháp nuôi vịt lấy thịt, lấy trứng; kỹ thuật ấp trứng; cách phòng trừ dịch bệnh; cách chế biến các sản phẩm từ vịt; cách tổ chức chăn nuôi vịt mang lại lợi nhuận và hiệu quả kinh tế cao... mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.

57p bautroibinhyen26 04-05-2017 149 29   Download

. Kiểm tra bài cũ..- Thông điệp mà văn bản “Thông.tin về Ngày Trái Đất năm 2000”. muốn gửi đến chúng ta là gì?. - Em đã thực hiện những hành.động gì sau khi tìm hiểu văn bản. ấy?..I. Tác giả, tác phẩm.. (1913 - 1997).. - Bác sĩ, nhà khoa học nổi. tiếng, ông là người dịch. truyện Kiều sang tiếng. Pháp được đánh giá là. hay nhất.. - Năm 2000 ông được truy. tặng giải thưởng nhà. nước..2. Tác phẩm.- Trích: “Từ thuốc lá đến ma tuý - Bệnh.nghiện”.Văn bản thuộc thể loại nào?...- Thể loại:. Văn bản nhật dụng - thuyết minh một.

30p binhminh_11 07-08-2014 693 46   Download

Chăm sóc sức khỏe trẻ ở tuổi biết đi .Tiến sĩ Wendy Sue Swanson, bác sĩ khoa Nhi thuộc Bệnh viện nhi Seatle (Mỹ) cho biết, trẻ ở tuổi biết đi dễ bị lây nhiễm nhiều bệnh mà trước đó chúng chưa hề gặp phải. Dưới đây là 5 cách phòng bệnh cho trẻ ở tuổi biết đi, theo Foxnews. Tăng cường hệ miễn dịch Các chuyên gia sức khỏe cho rằng chế độ ăn uống lành mạnh, nhiều trái cây, rau quả, thực phẩm giàu sắt, ngủ đủ giấc sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nếu cảm thấy trẻ...

5p fifinn 14-08-2013 97 4   Download

Có một số sai lầm phổ biến khi hạ sốt cho trẻ nhưng nhiều phụ huynh lại không biết. Kể chuyện con sốt, đến giờ chị Hoa (Hồ Tùng Mậu, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội) vẫn chưa hết run rẩy và bàng hoàng. Cậu con trai 3 tuổi của chị mới trải qua một trận sốt ‘kinh điển’ và được gia đình đưa đi cấp cứu trong tình trạng nguy kịch. “Khi cặp nhiệt độ thấy con sốt cao, em lấy nước đá cho vào túi nilong, bọc vải bên ngoài, rồi đặt vào hai bên gần nách người...

8p yiyinn 13-08-2013 71 2   Download

Giới thiệu chung “Chất thải rắn y tế” là loại chất thải rất nguy hiểm, nếu không được xử lý tốt sẽ có thể là nguyên nhân gây mầm bệnh và lây lan bệnh dịch qua các đường nước thải ngấm vào các mạch nước ngầm; hoặc qua gom rác về bãi rác chung của thành phố, rồi theo côn trùng xâm nhập vào thực phẩm, muỗi đốt từ người này sang người khác ...

26p boy_them_yeu 04-07-2013 212 50   Download

những hiểu biết và áp dụng vào sản xuất những kỹ thuật chăn nuôi vịt hướng thịt, hướng trứng vẫn chưa được phổ biến trong cả nước. Cuốn sách "cẩm nang chăn nuôi vịt" trình bày chi tiết về các giống vịt; thức ăn cho vịt; kỹ thuật chọn giống, nhân giống; phương pháp nuôi vịt lấy thịt, lấy trứng; kỹ thuật ấp trứng; cách phòng trừ dịch bệnh; cách chế biến các sản phẩm từ vịt; cách tổ chức chăn nuôi vịt mang lại lợi nhuận và hiệu quả kinh tế cao......

47p sang_som 02-05-2013 153 44   Download

Thời tiết giao mùa cũng là lúc xuất hiện nhiều bệnh dịch, và ngộ độc thực phẩm cũng rất dễ xảy ra. Để phòng tránh và ngăn ngừa ngộ độc cần có những giải pháp thì mới có hiệu quả. Dưới đây là một số cách phòng ngừa ngộ độc trong thời tiết giao mùa. Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm (NĐTP) là các bệnh lây truyền qua đường thực phẩm trong thời tiết giao mùa, mọi người cần tăng cường sức khỏe và khả năng phòng bệnh bằng cách ăn uống đủ chất, có chế độ làm việc,...

6p amaryllis_1 25-10-2012 119 17   Download

Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò, là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang. Ngoài ra, do một số tính chất riêng, sữa đậu nành đặc biệt dùng rất tốt cho người già, người bệnh đái tháo đường, phong thấp, táo bón và trẻ em mà cơ thể dị ứng với sữa bò. ...

115p peheo_1 29-07-2012 522 97   Download