Điều kiện trích ly polyphenol từ tỏi đen

Trong nghiên cứu này, các thông số khảo sát trong quá trình trích ly là nhiệt độ 40 đến 80oC và thời gian 30 đến 120 phút. Tất cả các dịch trích đều được xác định hàm lượng chất có hoạt tính sinh học (polyphenol tổng số, flavonoid tổng số và S-allyl cysteine). Kết quả thu được cho thấy điều kiện tối ưu quá trình trích ly polyphenol, flavonoid và SAC (giá trị lần lượt là 10,93 mg GAE/g d.w, 4,20 mg QE/g d.w và 97,3 mg/kg, tương ứng) từ tỏi đen là 60oC trong 90 phút

5p meolep4 02-01-2019 12 1   Download

Bài viết nghiên cứu tối ưu các điều kiện trích ly và xây dựng qui trình công nghệ tách chiết bằng dung môi các hợp chất polyphenol từ lá chè để ứng dụng vào các lĩnh vực khác nhau của đời sống xã hội như mỹ phẩm, dược phẩm và công nghệ thực phẩm.

9p trieuiu123456 20-09-2018 36 3   Download

Chồi trà tươi (một chồi và hai hoặc ba lá non) được chiết xuất sử dụng phương pháp chiết vi sóng hỗ trợ (MAE). Một số yếu tố như ethanol nồng độ (0-99.5o (khối lượng thể tích)), chất liệu: tỷ lệ dung môi (1: 4 đến 1:12), chiết thời gian, công suất lò được nghiên cứu để tối ưu hóa các điều kiện ở quy mô phòng thí nghiệm.

7p loki1234 24-05-2018 59 1   Download