Dinh dưỡng cho người có tuổi

Bài này cung cấp kiến thức về dinh dưỡng cho người cao tuổi. Sau khi học xong bài này người học có thể: Trình bày được được tầm quan trọng của dinh dưỡng cho người cao tuổi, phân tích được đặc điểm cơ thể của người cao tuổi, trình bày được dinh dưỡng khuyến nghị cho người cao tuổi.

46p tangtuy20 27-07-2016 121 28   Download

Những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi Khoảng 85% người có tuổi bị ít nhất một bệnh mạn tính và họ có thể cải thiện tình hình sức khỏe thông qua chế độ ăn. GS. Albert Barrocas, chuyên gia về ngoại khoa và dinh dưỡng tại New Orleans cho biết: “Chế độ ăn tốt không phải phương thuốc trị bệnh, nhưng nó có thể giảm bớt những đau đớn của người bệnh, thậm chí còn giúp một số người không phải dùng thuốc”. Đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng Trong khi ở người trẻ...

3p connaughe 29-10-2010 140 23   Download

Cơ thể người cao tuổi có những đặc điểm riêng khác với cơ thể người trẻ tuổi nên chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi cũng có những điểm riêng biệt. Dưới đây là một số điểm cần lưu ý trong vấn đề dinh dưỡng của người cao tuổi.

7p matem90 26-09-2013 68 7   Download

" thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường" do thanh bình biên soạn và được nxb văn hóa - thông tin ấn hành. quyển sách này giới thiệu đến các bạn các loại thức phẩm có thể chữa bệnh tiểu đường, hạ lượng đường trong máu và phòng tránh bệnh tiểu đường ở người cao tuổi.

198p furniture 18-06-2018 68 1   Download

" thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh loãng xương" do hồng yến biên soạn, được nxb văn hóa - thông tin ấn hành. quyển sách này giới thiệu đến các bạn các loại thức phẩm, món ăn và nước uống sử dụng hằng ngày cho bệnh nhân loãng xương và chế độ ăn như thế nào để có thể đảm bảo được sức khỏe xương.

167p furniture 18-06-2018 29 0   Download

Dinh dưỡng cho người bị tai biến mạch máu não Mỗi năm, có khoảng 0,2% dân số thế giới bị tai biến mạch máu não. Riêng đối với người trên 65 tuổi, tỷ lệ này là 5%. Số người tử vong do bệnh này đứng hàng thứ ba, sau ung thư và bệnh tim. BS CK I Phạm Văn Chín – khoa Dinh dưỡng lâm sàng (Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM) sẽ hướng dẫn cách chăm sóc dinh dưỡng tại nhà cho bệnh nhân bị tai biến mạch máu não....

6p maicon2525 06-05-2011 190 25   Download

Chế độ dinh dưỡng quá dư thừa cùng lối sống ít vận động khiến tình trạng béo phì xuất hiện ở mọi lứa tuổi và có xu hướng tăng cao ở người già. Những nghiên cứu gần đây của viện dinh dưỡng cho thấy tỷ lệ béo phì của nước ta gia tăng theo tuổi, 2/3 số người thừa cân, béo phì từ 45 tuổi trở lên, 1/3 còn lại từ 25- 45 tuổi. Một trong những lý do gây tăng cân, béo phì ở nhóm người trung niên, cao tuổi là do tốc độ chuyển hóa cơ bản của...

5p cuctay_1 18-12-2012 123 18   Download

Dinh dưỡng cho người già Người có tuổi như đèn treo trước gió, cơ thể ngày một yếu dần hơn. Tính tình, khẩu vị cũng bỗng nhiên thay đổi. Chính vì thế, họ cũng cần một chế độ dinh dưỡng đặc biệt để hạn chế tối đa, phòng ngừa những bệnh thường dễ xâm nhập. Đủ về năng lượng Đủ là không thừa mà cũng không thiếu so với nhu cầu của cơ thể. Để biết là đủ, thừa hay thiếu, nên vận dụng kết hợp nhiều biện pháp: • Điều tra, quan sát bữa ăn hàng ngày của họ. • Tìm hiểu cách...

6p doremonmap 12-08-2010 119 16   Download

Ưu tiên các loại rau và hoa quả Rau xanh và hoa quả là những loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi. Hàm lượng chất xơ cao trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn. Ngoài ra, các loại vitamin, khoáng chất và các axit hữu cơ có tác dụng kích thích sự thèm ăn và duy trì sự cân bằng các hooc-môn trong cơ thể.

7p vachmauthu5_2305 06-04-2011 84 10   Download

Người có tuổi như đèn treo trước gió, cơ thể ngày một yếu dần hơn. Tính tình, khẩu vị cũng bỗng nhiên thay đổi. Chính vì thế, người cao tuổi cũng cần một chế độ dinh dưỡng đặc biệt để hạn chế tối đa, phòng ngừa những bệnh thường dễ xâm nhập.

8p matem90 26-09-2013 112 7   Download

Đối với người cao tuổi, các cơ quan đã bị lão hóa, suy giảm chức năng nên cần phải cung cấp năng lượng đầy đủ để các cơ quan hoạt động, giảm tốc độ lão hóa. Do vậy, việc ăn uống trở nên rất quan trọng. Chế độ ăn cho người cao tuổi cần tuân thủ những nguyên tắc nhất định.

6p matem90 26-09-2013 98 5   Download

Khi bắt đầu có tuổi, cơ thể sẽ dần thay đổi trong nhu cầu dinh dưỡng, nếu chế độ dinh dưỡng không điều chỉnh phù hợp, sự thay đổi này sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, ảnh hưởng tiêu cực đến cuộc sống của người lớn tuổi.

4p ngoz1111 24-09-2013 78 4   Download

Người cao tuổi được ví von giống như đèn treo trước gió, vì vậy, một chế độ ăn đa dạng và đảm bảo tính cân bằng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh là rất cần thiết. Nguy cơ từ thực phẩm Trong xu thế phát triển của xã hội, dân số toàn thế giới đang ngày càng già đi và Việt Nam chúng ta cũng không ngoại lệ, tỷ lệ người cao tuổi trên tổng dân số đang ngày càng tăng cao. Các vấn đề liên quan đến người cao tuổi như: Chăm sóc sức khỏe, hoạt động vui chơi giải...

5p shushimm 07-07-2013 57 2   Download

Điều quan trọng nhất đưa đến suy dinh dưỡng ở NCT là ăn uống kém chất lượng, thậm chí không đủ bữa, bữa no, bữa đói. Suy dinh dưỡng là sự mất cân bằng thực phẩm đã tiêu thụ và nhu cầu năng lượng của mỗi một cơ thể con người và chủ yếu gặp ở trẻ em và người cao tuổi (NCT). Suy dinh dưỡng ở NCT có thể khắc phục được nếu phát hiện sớm và áp dụng đúng phương pháp dinh dưỡng. Một cơ thể được gọi là suy dinh dưỡng khi trọng lượng của cơ thể bị...

9p shushimm 07-07-2013 72 2   Download

Người cao tuổi ít hoạt động so với thời trẻ. Mắt nhìn kém, tai nghe kém, mũi ngửi kém, lưỡi không nhậy ảnh hưởng đến ăn ngon miệng. Các cơ quan tiêu hóa hoạt động cũng kém trước. Hàm răng yếu, nhai cắn thức ăn khó khăn. Tuyến nước bọt bị teo, thiếu nước bọt nên nuốt khó. Dạ dầy và ruột cũng teo đi

4p demnammopho123 15-07-2013 51 2   Download

Tiểu đường là một bệnh nội tiết do trong cơ thể thiếu hoặc không có nội tiết tố insulin, còn được gọi là bệnh đái tháo đường. Có hai loại đái tháo đường chính: Loại 1 là một dạng bệnh nặng, thường gặp ở trẻ em và thanh thiếu niên, người mắc đái tháo đường loại 1 phải tiêm insulin mỗi ngày nếu không sẽ nguy hiểm đến tính mạng. Đái tháo đường loại hai thường gặp ở những người trên 40 tuổi và người có cân nặng quá mức, loại hai cũng là loại thường thấy và dễ...

5p nobitachamchap 29-07-2010 207 48   Download

Khoảng 85% người có tuổi bị ít nhất một bệnh mạn tính và họ có thể cải thiện tình hình sức khỏe thông qua chế độ ăn. GS. Albert Barrocas, chuyên gia về ngoại khoa và dinh dưỡng tại New Orleans cho biết: “Chế độ ăn tốt không phải phương thuốc trị bệnh, nhưng nó có thể giảm bớt những đau đớn của người bệnh, thậm chí còn giúp một số người không phải dùng thuốc”.

2p truongthinh 01-10-2009 204 40   Download

Song hành cùng với tuổi, hệ thống tiêu hóa của người cao tuổi có sự suy giảm đáng kể ở một số chức năng.

5p donut0908 29-10-2012 115 38   Download

Khoảng 85% người có tuổi bị ít nhất một bệnh mạn tính và họ có thể cải thiện tình hình sức khỏe thông qua chế độ ăn. GS. Albert Barrocas, chuyên gia về ngoại khoa và dinh dưỡng tại New Orleans cho biết: “Chế độ ăn tốt không phải phương thuốc trị bệnh, nhưng nó có thể giảm bớt những đau đớn của người bệnh, thậm chí còn giúp một số người không phải dùng thuốc”. Đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng Trong khi ở người trẻ tuổi, thừa cân là nguy cơ lớn gây đái tháo...

5p hoahuongduong1209 21-01-2011 145 23   Download

Tài liệu Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh loãng xương được biên soạn nhằm giới thiệu những kiến thức cơ bản, những thực đơn dành cho người loãng xương. Tài liệu gồm 2 phần. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh loãng xương sau đây.

75p talata_5 12-01-2015 152 19   Download