Đóng túi pe

Cùng với sự phát triển không ngừng của xã hội, nhu cầu tiêu dùng của con người ngày càng nâng cao, trong đó nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của con người được đặt lên hàng đầu. Nhịp sống công nghiệp khiến con người đòi hỏi các loại thực phẩm chất lượng, giá thành ổn định và phù hợp với hoàn cảnh đời sống xã hội tức là phải nhanh gọn. Chính vì vậy việc sản xuất các sản phẩm thực phẩm chế biến ngày càng nhiều và phong phú về chủng loại, làm gia tăng giá trị kinh tế...

142p canhchuon_1 21-06-2013 193 52   Download

. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT Ghép được cây ăn quả bằng kiểu ghép đoạn cành, ghép mắt nhỏ có gở, ghép chữ T theo đúng quy trình và đạt yêu cầu kỹ thuật. Có ý thức kỹ thuật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành. II.CHUẨN BỊ Dao con sắc, kéo cắt cành, cây làm gốc ghép, chanh, bưởi, cành để lấy mắt ghép, dây buộc, túi PE. III.PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC: Trực quan

5p abcdef_31 14-09-2011 230 18   Download

Nhãn được thu hái khi đạt đến độ chín thu hoạch. Sau khi đã lựa chọn để đảm bảo độ đồng đều, các quả nhãn đã cắt rời được xử lý chitosan với nồng độ 1, 1,5 và 2%, rồi để khô tự nhiên. Mỗi lần lặp của công thức thí nghiệm có 12 quả được đặt trong túi PE đục lỗ và bảo quản ở nhiệt độ 10oC.

7p thulanh3 08-09-2011 109 10   Download

Nghiên cứu được tiến hành tại Khoa Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội. Quả vải thiều Lục Ngạn được thu hoạch ở 3 độ chín khác nhau, sau khi chọn lựa được đóng túi PE và bảo quản ở nhiệt độ 5oC. Quả vải thu hoạch khi toàn bộ vỏ quả đã chín đỏ có sự biến đổi chất lượng rất nhanh, hư hỏng nhiều nhất...

6p thulanh3 08-09-2011 81 15   Download