Ếch xào lá cách

Nấu ăn ngon các món như mực xào dưa leo, bông xào thập cẩm, nấu cháo thịt heo, ếch xào lăn sả ớt, đó là những món ngon mà TaiLieu.VN giới thiệu trong Cách làm 4 món ngon mỗi ngày. Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích để các bạn nấu ăn ngon.

12p huynhthuy1702 24-04-2015 130 12   Download

Bông xào thập cẩm, ếch xào lăn sả ớt, nấu chao thịt heo ngon là những món ngon cuối tuần được giới thiệu hướng dẫn trong sổ tay Các món ngon cuối tuần đơn giản chế biến ngay tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt được cách thức thực hiện và chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn.

9p huynhthuy1702 23-04-2015 166 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Ếch có nhiều cách chế như xào cà ri, rim, xào lăn hay xào sả ớt đều rất ngon, dưới đây là món đùi ếch xào với tương đậu đen cũng khá hấp dẩn, dùng với cơm rất ngon. Nguyên liệu:  1/2kg đùi ếch hay nguyên con cũng được  Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh mỗi thứ 1/2 trái, 1 trái ớt sừng cắt nhỏ, 2 tép tỏi bằm  2 muỗng cà phê tương tàu xì, 1 muỗng súp dấm đỏ, 1 muỗng cà phê...

2p langtangnz 19-05-2013 107 6   Download

Các bước thực hiện: 1 .Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp với ½ số hành băm, gia vị, tiêu. Để khoảng 30 phút. Làm nóng chảo dầu, cho hành vào phi thơm. Tiếp theo cho ếch vào đảo sơ trong khoảng 1 phút. Cho cà chua thái miếng vào. Nêm chút gia vị. Xào ếch và cà chua trong khoảng 3 – 4 phút. 2 Đổ nước lạnh vào nồi ếch vừa xào. Đun sôi. Nêm lại gia vị, cho nước cốt me để có vị chua, đun sôi lại là được....

3p tunhien11 25-12-2012 51 5   Download

Về miệt đồng ăn ếch ba món Ếch xào lăn, nấu canh chua lá me, nướng mọi... là món ngon tuyệt cú mèo của miệt đồng. Nhưng một con ếch chế biến thành ba món ăn mới là độc chiêu của các “đệ tử lưu linh”. Chỉ cần 4 – 5 con ếch là dân nhậu xứ Tân Hồng, Hồng Ngự, Đồng Tháp có thể chế biến được ếch ba món. Ếch bắt về “làm lông” bằng cách trụng nước sôi, cạo sạch nhớt để giữ lại phần da (bởi theo lời các đệ tử lưu linh thì da ếch ngon hơn thịt...

5p hzero9 11-05-2011 93 8   Download

Ớt sa-tế đôi khi được ưa chuộng hơn ớt tươi bởi mùi hương hấp dẫn và vị cay xé. Một hũ ớt sa-tế để sẵn sẽ giúp bạn hứng thú với các món ếch xào, mực xào sa-tế..., hoặc đơn giản là nêm cho tô bún bò thêm cay nồng.

3p dalattrangmat 28-01-2011 94 6   Download

Ếch xào lá cách Lâu lâu bạn có thể thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình, với món ăn này bạn sẽ đem lại sự ngon miệng cho những người thân.

4p thuthuy0000 26-01-2011 104 5   Download

Nếu phải kể tên các món ăn đơn giản mà không đơn điệu, dễ làm mà vẫn được đón chào nồng nhiệt trong những bữa cơm gia đình hoặc khi đãi khách thì phải kể đến các món xào sả ớt rất phong phú trong ẩm thực người Việt. Có lẽ chỉ cần nghĩ đến tên những món ăn như bê xào sả ớt, ốc/ếch xào xả ớt là người ta đã có ngay cảm giác nóng ấm, thơm nồng của vị sả, vị cay cay của ớt và tiêu. ...

2p cinny09 25-01-2011 121 6   Download

Ếch xào lá quế Món ăn thơm dậy mùi lá húng quế, thịt ếch đậm đà, ăn mềm và ngọt rất khó quên. Nguyên liệu: Đùi ếch 200g Lá quế 100g Cà rốt 50g Nấm mèo 20g ½ củ hành tây, 2 trái ớt hiểm, 10g tiêu sọ, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, dầu ăn. Cách làm: Đùi ếch rửa qua nước có pha ít rượu, để ráo. Lá quế chỉ lấy phần ngọn, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ xắt sợi mỏng. Hành...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 104 8   Download

Vị đồng quê: Ếch xào mướp hương Hôm nay, mời các bạn thử món ếch xào mướp hương với một hương vị mới thật hấp dẫn cho bữa cơm chiều của gia đình bạn. Nguyên liệu: - 2 con ếch - 2 trái mướp hương - 1/2 chén nấm rơm - 3 nhánh hành lá - 1 nhánh ngò rí - 1 thìa súp hành tím băm - 2 thìa cà phê hạt nêm - 2 thìa súp dầu ăn - 1/4 chén nước lọc Thực hiện: - Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm cho thấm, sau đó...

3p dalatsuongmu 16-01-2011 70 5   Download

Ếch xào tía tô Chuẩn bị nguyên liệu: - 4 cặp đùi ếch, làm sạch bỏ da, ướp với muối, hạt nêm từ thịt thăn xương ống. - 1 củ gừng thái gừng, gọt vỏ, thái sợi - 1 củ hành tây, cắt múi cam - Lá tía tô, nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Dàu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, nước mắm ngon). Cách thức chế biến: 1. Đùi ếch, chiên sơ, vớt ra để ráo. 2. Cho dầu vào chảo xào gừng, hành tây cho thơm. 3. Cho đùi ếch vào...

2p naudethuong 06-01-2011 125 8   Download

Dọn món ăn ra đĩa, rắc 1/2 cà phê tiêu lên bề mặt cho thơm. Bạn cũng có thể trang trí thêm vài nhánh hành tươi thái sợi, ngâm nước lên trên cho đẹp mắt. Nguyên liệu: - 300gr thịt ếch. - 300gr cải chua. - 100gr cà chua. - 3 củ hành tím, 3 tép tỏi, hành lá. - Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu.

2p hutiuxao 10-12-2009 138 27   Download