Enzyme thủy phân ngoại bào

Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá tiềm năng probiotic của vi khuẩn phân lập từ hệ tiêu hóa của hàu biển Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) nuôi tại khu vực Ninh Hòa, Khánh Hòa, Việt Nam với định hướng phát triển sản phẩm probiotic phục vụ cho giai đoạn nuôi ấu trùng hàu và nuôi lưu hàu thương phẩm.

9p viamancio 29-05-2024 4 3   Download

Bài viết Phân lập và tuyển chọn các dòng Bacillus spp có khả năng kiểm soát Vibrio parahemolyticus gây bệnh hoại tử gan tụy ở tôm trình bày đánh giá tiềm năng làm chế phẩm sinh học đối kháng V. parahaemolyticus pirAB của 33 chủng Bacillus phân lập từ mẫu bùn rừng ngập mặn và tôm nuôi tại tỉnh Khánh Hòa.

11p viintuit 06-09-2023 11 3   Download

Bài viết Xác định chủng vi khuẩn Bacillus sp. phân giải protein và thử nghiệm xử lý nước thải thủy sản trình bày việc phân lập tuyển chọn được 6 chủng vi khuẩn Bacillus có khả năng phân giải protein. Trong 6 chủng này, chúng tôi chọn ra chủng Bacillus H1 có hoạt tính mạnh nhất để nghiên cứu đặc điểm sinh học.

5p vilexus 05-10-2022 26 5   Download

Nghiên cứu trình bày một số kết quả sàng lọc hoạt tính enzyme LiP của một số chủng nấm phân lập từ 2 vùng sinh thái (Vườn quốc gia Cúc Phương và Mường Phăng). Sau đó, xác định điều kiện nuôi cấy thích hợp để nâng cao khả năng sinh tổng hợp enzyme LiP.

8p viellenkullman 13-05-2022 28 2   Download

Nghiên cứu được tiến hành nhằm phân lập và tuyển chọn các chủng xạ khuẩn từ các ao nuôi tôm thẻ chân trắng ở huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre có khả năng sinh enzyme ngoại bào và đối kháng với Vibrio spp. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p novemberer 11-07-2021 35 4   Download

Nghiên cứu được tiến hành từ tháng 6/2013 đến tháng 8/2013 tại Phòng Sinh học Thực nghiệm, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 2. Vật liệu cho quá trình phân lập (bao gồm 40 mẫu hệ tiêu hóa cá tra giống và thương phẩm, 6 mẫu nước và 6 mẫu bùn ao nuôi cá tra) được thu thập từ hai huyện Thanh Bình và Hồng Ngự thuộc tỉnh Đồng Tháp.

12p vimississippi2711 04-12-2020 34 2   Download

Gelatinase là một enzyme thuộc nhóm metalloprotease ngoại bào có khả năng thuỷ phân gelatin, collagen, elastin... được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp chế biến, công nghệ thực phẩm và trong nghiên cứu.

9p viv2711 14-10-2020 45 3   Download

Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã xác định được các điều kiện thủy phân tối ưu của enzym protease ngoại bào từ chủng Bacillus subtilis B-26 trên cơ chất xương sụn cá: tỷ lệ 0,4ml (0,17 UI/ml) enzym/1g xương sụn cá, thời gian thủy phân là 12giờ, pH 8,5 và nhiệt độ 500 độ C. Thời gian nuôi cấy chủng B26 cho hoạt tính enzym cao nhất là 72 giờ.

6p vidanh27 08-12-2018 54 1   Download

Bacillus là nhóm vi khuẩn có lợi hiện diện trong đa số các chế phẩm vi sinh dùng cho nuôi trồng thủy hải sản đặc biệt là nuôi tôm. Ở nước ta các chế phẩm vi sinh dùng trong nuôi trồng thủy hải sản đều phải nhập ngoại, giá thành cao. Trong nghiên cứu này, nhằm phân lập các chủng Bacillus từ các ao nuôi tôm ở tỉnh Bến Tre và sàng lọc, định danh, khảo sát đặc điểm sinh trưởng của các chủng mang các đặc tính có lợi làm cơ sở cho việc ứng dụng sản xuất chế phẩm vi sinh.

9p nganga_03 21-09-2015 196 20   Download

Trong quá trình bảo quản, những biến đổi đầu tiên của cá về cảm quan liên quan đến biểu hiện bên ngoài và kết cấu. Vị đặc trưng của các loài cá thường thể hiện rõ ở vài ngày đầu của quá trình bảo quản bằng nước đá

64p letienthuat 15-09-2013 122 29   Download

Phân lập vi khuẩn phân giải cellulose trong đất trồng lúa và dạ cỏ bò nhằm sử dụng để phân giải rơm rạ và rác hữu cơ thành phân hữu cơ. Trong 96 dòng vi khuẩn phân lập từ đất trồng lúa trên môi trường CMC, có 59 dòng vi khuẩn có khả năng thủy phân CMC nhưng không có dòng vi khuẩn nào có khả năng phân giải giấy photocopy. Bốn dòng vi khuẩn Q4, Q5, Q8 và Q9 được phân lập từ dịch dạ cỏ bò đều có khả năng sản sinh hiệu quả enzyme cellulase ngoại bào...

8p sunshine_9 23-07-2013 298 39   Download

Nước mắm là dung dịch đạm mà chủ yếu là các acid amin, được tạo thành do quá trình thủy phân protein cá nhờ hệ enzym protease có trong cá. Ngoài ra nước mắm còn dùng để chữa một số bệnh như đau dạ dày, phỏng, cơ thể suy nhược, cung cấp năng lượng.Hiện nay tình trạng nước mắm thiếu vệ sinh đang làm người tiêu dùng lo ngại. Đặc biệt quan tâm đó là hàm lương 3MCPD trong nươc mắm, hay các nguyên liệu làm nên nước mắm không đảm bảo chất lượng,nhà máy sản xuất không hợp vệ sinh...

17p nhocbuonthich 06-05-2013 138 24   Download

Được tìm thấy trong các loài vi khuẩn khác nhau là cac endonucalease có khả năng thủy giải DNA mạch đối ở những vị trí xác định. Vi khuẩn sử dụng restriction enzyme để bảo vệ chúng khoải các DNA ngoại lai. Vi khuẩn có một cơ chế để bảo vệ DNA của chúng khỏi hoạt động của các restriction enzyme của bản thân

0p thanhtam10390 09-12-2012 103 18   Download

Cây chè, Camellia sinensis (L.) O. Kuntze, là loại cây lá xanh thuộc họ Theaceae (Owuor và cs., 1986; Weisburger, 1997). Nó được khẳng định là có nguồn gốc từ Trung Quốc (Wang và cs., 2000) nhưng ngày nay đã được trồng ở nhiều nước có khí hậu nhiệt đới và ôn đới ở khắp nơi trên thế giới (Ravichandran, 2004). Chè đen được sản xuất từ giống Camellia sinensis var. assamica, còn chè xanh được sản xuất từ giống Camellia sinensis var. sinensis (Monks, 2000a).

11p banglang_1523 22-07-2012 144 19   Download

Tụy được bao bọc bởi bao tụy. Bao tụy cũng có tác dụng phân chia tụy thành các tiểu thùy. Nhu mô của tụy được cấu tạo bởi các tế bào tụy ngoại tiết. Các tế bào này chứa đựng rất nhiều các hạt nhỏ chứa enzyme tiêu hóa dưới dạng tiền chất (chủ yếu là trypsinogen, chymotrysinogen lipase tụy và amylase).

5p poseidon01 14-07-2011 93 15   Download

XÁC ĐỊNH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ 1.1. Môi trường và hoá chất - Môi trường sử dụng là Plate Count Agar (PCA) có pH 7,0 ÷ 0,2. Môi trường được pha chế , phân phối vào trong các bình thuỷ tinh hay trong các ống nghiệm và hấp khử trùng ở 1210C trong 15 phút. Các bình hoặc ống nghiệm chứa môi trường chưa sử dụng được bảo quản trong tủ lạnh 2-80C. Trước khi sử dụng môi trường phải được đun chảy và làm nguội 450C trong bể điều nhiệt. Ngoài môi trường trên, còn có...

16p meoconlylom 05-07-2011 1862 200   Download

Trong mủ đu đủ có ba enzyme chính bao gồm: papain, chymopapain và peptidase. Papain là một enzym được lấy ra từ mủ của các quả đu đủ xanh. Ngoài ra, papain còn là một loại men phân giải protein tồn tại trong đu đủ. Enzym papain rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa các thức ăn giàu protein một cách dễ dàng hơn. Nó có thể giúp phân giải và loại bỏ những lớp da chết trên bề mặt cơ thể. Papain có tác dụng tiêu hóa protid, biến đổi các chất có albumin thành pepton, có...

30p haiau1412 11-06-2011 623 176   Download

Ứng dụng tế bào trần • Có khả năng tiếp nhận vật liệu “ngoại lai”: nhân, ti thể, lục lạp, plasmids, vi khuẩn và virus • Có khả năng tái sinh vách tế bào  Đối tượng lai tạo giống: lai cùng loài, lai khác loài, lai khác giới sinh vật. Ứng dụng tế bào trần • Nghiên cứu sự tổng hợp và phân hủy vách tế bào Nuôi cấy tế bào trần 1) 2) 3) 4) 5) 6) Chọn lựa và khử trùng mẫu cấy; Xử lý enzyme tạo tế bào trần; Tách tế bào trần; Xác định mật độ tế bào trần;...

5p heoxinhkute13 27-04-2011 859 187   Download

Ngoài nguyên nhân tự thay đổi chất lượng do hoạt động trao đổi chất của nông sản có sức sống, cả nông sản lẫn thực phẩm đều có chung một số nguyên nhân dẫn đến sự hư hỏng. Hư hỏng ở đây bao gồm cả hư hỏng về chất lượng dinh dưỡng lẫn các chất lượng khác dẫn đến không thể bán được nông sản, thực phẩm thậm chí gây hại đến sức khoẻ người tiêu dùng.

35p van_vinh 06-06-2010 1140 388   Download

Enzyme protease (peptit – hidrolase 3.4) xúc tác quá trình thu phân liên ỷ kết liên kết peptit (-CO-NH-)n trong phân tử protein, polypeptit đến sản phẩm cuối cùng là các axit amin. Ngoài ra, nhiều protease cũng có khả năng thuỷ phân liên kết este và vận chuyển axit amin.

18p tuyetmai_89 26-05-2010 886 308   Download