Gà nhồi nấm

Rúc vào nách một con sông gầy gò chảy cắt qua đồng, X như một đứa trẻ tuyệt vọng níu tìm vú mẹ. Dọc triền sông, cỏ kết dày, từ trên bờ thò xuống nước như đất đang gục đầu gội tóc, những cây bần gie xa khỏi mé sông, những cây sộp rũ rượi xoã chùm rễ nâu, những thân cau lẻ loi đâm thẳng lên trời, vài tiếng gà nhói lên xa xa... tất cả những thứ đó làm cho vẻ mặt của X buồn thiu. Những chiều phai, nhìn ra sông thấy lục bình trôi, lơ phơ...

3p xinhxinhnz 31-05-2013 125 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút .Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé. Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ  2 quả mướp đắng  2 quả cà chua  1 quả trứng gà  Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo khô)  Muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn. Các bước thực hiện: 1 Ngâm mộc nhĩ khô vào tô nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch. 2...

3p tungtangnz 29-05-2013 74 7   Download

Món súp này thơm ngon, hấp dẫn, có thể dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc, thay thế cho món súp cua vốn đã quá quen thuộc. Các bước thực hiện: 1 Trong tô nhỏ, nhồi trứng, thịt bò, vụn bánh mì, phô mai, quế và hành cho đều. Vắt thành viên tròn cỡ 1.8-2cm rồi để sang một bên. 2 Trong nồi lớn, đun sôi nước dùng gà, cho cải, mì, củ cải đỏ và bò viên vào. Đun sôi trở lại, giảm nhiệt vừa. Nấu, quậy đều thường xuyên trong 10 phút hay cho đến khi...

2p nhokheo7 24-04-2013 68 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà mua về làm sạch, đem nướng trên lửa để thui hết lông măng. Thịt nạc xay nhuyễn ướp với nước mắm, hạt tiêu, hành hoa, để 10 phút cho ngấm. Nấm mèo, nấm hương, hạt sen khô đem ngâm nước, hạt sen đem ninh cho nhừ. 2 Cho 1/2 số nấm hương, nấm mèo bằm nhỏ, hạt sen ninh nhừ trộn với thịt rồi nhồi vào bụng gà, dùng tăm ghim vào, phết lên mình gà một lớp mật ong. Bắc chảo lên bếp, chiên qua. 3 Cho gà vào nồi có 1/2 hạt sen và nấm hương còn...

3p tettay1 26-12-2012 122 7   Download

Lẩu gà thập cẩm ăn kèm các loại thịt, rau, củ quả và nấm là món được nhiều người rất ưa thích. .Nguyên liệu: Xương gà Gia vị: bột gừng, bột nêm, muối, nước mắm, đường… Các loại thịt: gà viên (thịt gà xay nhuyễn vo viên), rong biển cuốn nhân tôm, chả cá thác lác, mực non nhồi thịt, cua, thịt bò, thịt heo Rau: cải thìa, cải ngọt, cải thảo, rau muống, rau tần ô, hành lá, rau salad Củ quả: bắp non, cà rốt, bí đỏ, khoai môn, cà chua và ớt tươi (trang trí) Nấm: đông cô tươi,...

3p tunhien11 20-12-2012 122 4   Download

Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: 150g thịt heo xay hoặc băm 2 thìa súp tôm khô 1 đọt măng non 1 củ gừng nhỏ Vài nhánh hành tươi 2 quả bí ngòi to 1 ½ thìa súp bột ngô (bột năng) 1 thìa súp xì dầu 1 thìa súp rượu trắng ½ thìa cà phê đường 1 thìa cà phê dầu hào 4 thìa súp nước luộc gà (hoặc bạn có thể dùng 1/4...

9p huongdanhoctot_7 31-10-2011 65 6   Download

Cái món bún cua rau rút chân quê ấy có lẽ chỉ có ở chợ Ghềnh cạnh đường quốc lộ 1A giáp giới với ga Đồng Giao địa đầu tỉnh Thanh Hóa. Một điều bất ngờ là ở cái chợ nhỏ nhoi này lại ẩn chứa lắm món quà dân dã đến thế, nào là bánh đúc chấm mắm tôm, bánh đa cắn với cùi dừa, bánh xèo rắc tép toàn là những món truyền thống và đặc biệt là bún cua đồng nấu với rau rút là thứ quà không mấy ai đi chợ không ghé vào ăn kể...

4p huongdanhoctot_3 21-10-2011 94 7   Download

Mực nhồi xôi chiên Mực nhồi xôi chiên là món thích hợp cho các buổi pinic. Một món ăn mà trẻ em ăn là ghiền, người lớn phải khen ngon và cánh đàn ông thì có thể rai lai được. Nguyên liệu: - 4 con mực ống - 1 cây lạp xưởng - 4 tai nấm đông cô - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 chén xôi nấu chín - 1 chén bột chiên giòn - 1 thìa súp hành tím băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn, xốt xí muội Thực hiện: Mực làm sạch, chần sơ với nước...

3p dalatsuongmu 17-01-2011 106 10   Download

Đây là cách chế biến món Gà Nướng Rau với Nguyên liệu (làm 4 phần) 1 tách cà rốt cắt nhỏ. 1 tách cần tây cắt nhỏ.. 1/3 tách tỏi cắt nhỏ. 1/2 tách nấm tươi cắt nhỏ. 1/2 muỗng hành cắt nhỏ. 2 muỗng canh bơ. 1/2 muỗng cà phê rau thơm khô, đập nhỏ. 1/2 muỗng cà phê muối. 1/4 muỗng cà phê tiêu. 1/4 tách kem (tùy ý thích ). 2 con gà mái để nhồi, khoảng 450-675g. 1 muỗng canh dầu ăn.

9p emily000 12-01-2011 107 20   Download

Cơm rang nhồi hoa bí ngon ngon thơm lạ Bọn tớ đảm bảo là các bạn sẽ cực kì "bồ kết" món này đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Hoa bí - Cơm - Nấm hương (ngâm mềm, thái nhỏ) - Thịt gà (thái nhỏ) - Đậu Hà Lan - Trứng (tráng mỏng rồi thái chỉ)

5p minudu 22-07-2010 85 7   Download

Cho nấm nhồi thịt vào đĩa, dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu: - 150gr nấm rơm. - 50gr thịt xay. - 50gr bột chiên giòn. - 2 quả trứng gà. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê hành xay. - 1 thìa súp tương ớt. - Dầu ăn.

6p cangghexaotoi 14-12-2009 196 35   Download

Nguyên liệu: - 2 tỏi gà rút xương. - 100g thịt xay. - 100g nấm đông cô tươi. - 1 thìa cà phê hành tím xay. - 1 nhánh hành lá, dầu hào, bột năng, rượu Mai Quế Lộ, hạt nêm, dầu ăn, tiêu , đường.

2p sh_honda 04-12-2009 129 12   Download