Gân bò ngâm chua ngọt

Vào những ngày hè, bạn hãy trổ tài đãi bạn bè món gân bò giòn có vị chua nhẹ, được dùng kèm với ngó sen, cà rốt, hành khô ăn chống ngán, rất hấp dẫn trong những ngày có quá nhiều đồ mặn. Các bước thực hiện: 1 .Gân bò rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, cho vào nồi luộc khoảng 30-45 phút, sau đó đậy kín nắp nồi để gân bò tiếp tục chín mềm. Để nguội, cắt thành từng lát vừa ăn. Hành khô bóc bỏ vỏ khô bên ngoài. Ngó sen rửa sạch, dùng tay tước làm...

2p nhokheo8 02-05-2013 83 3   Download

Tết đến, bạn hãy trổ tài đãi bạn bè món gân bò giòn có vị chua nhẹ, được dùng kèm với ngó sen, cà rốt, hành khô ăn chống ngán, rất hấp dẫn trong những ngày có quá nhiều đồ mặn. Nguyên liệu: Một 200g 1 ít 500g củ củ ngó gân cà hành bò rốt khô sen

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 63 3   Download

Do quả sung chứa một số axit và dung môi thủy phân nên vừa là thực phẩm, vừa là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh. Theo Đông y, quả sung vị ngọt, tính bình, là một vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh. Viêm họng cấp mạn, khô khản tiếng, ho khan: Quả sung xanh tươi 30g thái nhỏ ngâm đường 15g, ngậm nuốt hoặc thêm gạo nấu cháo ăn. Sung chín tươi 50 - 100g gọt bỏ vỏ, nấu với 50 - 100g gạo thành cháo, chia ăn vài lần trong ngày (có thể cho thêm ít nho khô hoặc đường...

5p cuctim_1 20-12-2012 85 4   Download

Bài viết "7 món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết" giới thiệu đến bạn cách chế biến của các món nhậu như: Gân bò ngâm chua ngọt, lạp xưởng gác bếp, Jambon "chất lượng cao", móng giò hấp bia, chân giò muối, bắp bò muối xông khói, gà hun khói.

11p noingoaithat 13-09-2011 211 40   Download

Ngày Tết, một mẫm cỗ quen thuộc với thịt gà luộc, canh măng, đĩa xào, giò lụa,... giờ đã rất nhàm chán. Bài viết "Những món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết" xin gợi ý cho bạn một số món thú vị hơn, vừa ngon vừa dễ mua lại là món nhâm nhi tuyệt vời. Cùng tham khảo nhé.

8p hzero4 17-04-2011 419 87   Download

Ở Việt Nam, bưởi được trồng ở nhiều nơi. Riêng ở vùng Đông Nam Bộ, bưởi nổi tiếng có phẩm chất ngon như vùng bưởi Tân Triều, Cù Lao Phố… Bưởi có nhiều công dụng. Múi bưởi có tính khai vị và bổ, lọc máu. Vỏ bưởi (phần trắng ( rất giàu sinh tố P (nitin) rất cần để bảo vệ thành mạch. Là bưởi dùng để nấu nước xông trị cảm, cúm. Lá non trị sưng khớp, bong gân do té, đầy hơi do lạnh. Hột chứa nhiều pectin, chất này khi ngâm vào nước sẽ hòa thành...

10p oxano2 05-03-2011 196 25   Download

Bò tái tương gừng Chuẩn bị nguyên liệu: (ảnh minh họa) Thịt bò thăn: Mỡ(dầu): Tiêu: Đường kính: Nước mắm: Khế chua: Rau ngổ: Muối: 0,8kg 0,15l 3g 20g 20ml 2 quả 2 mớ 10g Hành, tỏi khô: Ớt tươi: Gừng: Tương ngọt: Rau mùi: Chuối xanh: 40g 2 quả 50g 0,2l 2 mớ 3 quả Cách thức chế biến: 2. Cách làm: Thịt bò lọc bỏ gân xơ, ướp tiêu, muối, mắm, đường. Hành tỏi khô bóc vỏ đập dập sau đó dùng dây gai cuộn thật chặt để ngấm khoảng 10-15 phút. Chuối tước vỏ, thái mỏng ngâm dấm có pha 1 chút nước, các loại...

2p naudethuong 06-01-2011 113 7   Download