Hoa thốt nốt

Bài viết Khảo sát độc tính cấp đường uống và tác động hạ đường huyết của các cao chiết từ phát hoa thốt nốt đực (Borassus flabellifer L.) trình bày khảo sát độc tính cấp đường uống, tác động hạ đường huyết trên chuột nhắt gây đái tháo đường bằng streptozotocin và trên chuột nhắt bình thường.

7p vilarry 12-03-2024 6 1   Download

Bài viết Xây dựng quy trình định lượng dioscin từ hoa thốt nốt (Borassus flabellifer L.) bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu nâng cao với mục đích của nghiên cứu này là xây dựng được quy trình định lượng dioscin từ hoa thốt nốt. Một quy trình định tính, định lượng dioscin nhanh chóng, hiệu quả bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC).

10p vimegwhitman 10-06-2022 22 2   Download

Thành phố Cần Thơ nằm ở trung tâm khu vực đồng bằng sông Cửu Long, có vị trí chiến lược quan trọng về chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội, an ninh, quốc phòng là đầu mối giao thông thủy, bộ của khu vực. Thành phố Cần Thơ có 09 đơn vị hành chính cấp quận, huyện gồm: quận Ninh Kiều, Ô Môn, Bình Thủy, Thốt Nốt, Cái Răng và các huyện Phong Điền, Cờ Đỏ, Thới Lai và Vĩnh Thạnh, với 85 xã, phường, thị trấn và 604 ấp, khu vực. Hiện nay ở Cần Thơ có đến 27 dân tộc sinh sống cộng cư cùng nhau phát triển.

11p angicungduoc2 03-01-2020 71 6   Download

Bài viết Phân lập vi khuẩn có khả năng phân hủy chlorate kali từ đất trồng nhãn ở quận Thốt Nốt, Cần Thơ trình bày Chlorate kali được sử dụng để kích thích ra hoa nghịch mùa ở các vùng trồng nhãn. Hai mươi bốn dòng vi khuẩn được phân lập từ đất trồng nhãn ở quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ trong đó bảy dòng vi khuẩn có khả năng tạo sinh khối cao trong môi trường khoáng tối thiểu có bổ sung KClO3,... Mời các bạn cùng tham khảo.

9p thienthandoremon 30-05-2018 74 3   Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 Tài liệu Nghề cổ đất Việt, phần 2 giới thiệu tới người đọc một số nghề truyền thống, các nghề chế biến các món ăn truyền thống của Việt Nam như: Nghề nuôi ngọc trai, nghề rang lạc húng lìu, nghề làm bánh trưng, nghề làm tàu hũ ky, nghề làm đường thốt nốt, nghề dệt,.... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

264p nhasinhaoanh_08 12-10-2015 82 27   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả lên men của dòng nấm men Saccharomyces đã được phân lập và tuyển chọn từ nước thốt nốt so với nấm men thương mại trong quá trình sản xuất rượu vang thốt nốt. Ảnh hưởng của số lượng tế bào nấm men phân lập (101÷106 CFU/ml), hàm lượng chất khô hoà tan (20÷24oBx), pH (3,5÷4,5) cùng với quá trình lên men từ 2 dòng nấm men được khảo sát. Sau 12 ngày lên men, kết quả cho thấy dòng nấm men thuần chủng Saccharomyces đã có tất cả các đặc tính mong muốn cho mục đích...

10p sunshine_7 23-07-2013 153 22   Download

Bài báo trình bày kết quả khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu lá húng chanh tại huyện Thốt Nốt thành phố Cần Thơ. Tinh dầu thu được bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước cổ điển và chưng cất lôi cuốn hơi nước có hỗ trợ của vi sóng. Xác định thành phần hoá học bằng GC-MS. Xác định hoạt tính kháng vi sinh vật bằng phương pháp MIC. Kết quả cho thấy thành phần chính trong tinh dầu là Carvacrol (69%), Cymene (9%). Tinh dầu kháng tốt trên một số vi sinh...

4p sunshine_7 22-07-2013 231 44   Download

Món ăn Campuchia luôn là những bí ẩn thú vị với người mê ẩm thực, bởi vẻ ngoài thường khá đơn giản, nhưng cách chế biến lại rất kỳ công. Có thể lấy những món amok như cá hấp amok, xúp gà amok để minh chứng cho điều này. Những món amok được xem là sự tinh túy của phong cách ẩm thực Campuchia. Đây là một món ăn mang đầy đủ những hương vị riêng của vùng đất Chùa Tháp này: vị ngọt thanh từ đường thốt nốt, ngọt béo của nước dừa, mùi mắm prohok thoang thoảng nhẹ nhàng,...

3p hongmon_1 17-06-2013 64 4   Download

Đến thăm vương quốc Campuchia, ngoài cơ hội chiêm ngưỡng kỳ quan thế giới là quần thể Ăngkor, bạn còn có cơ hội được hòa mình với bờ cát trắng mịn trải dài và những làn gió trong lành của biển Sihanouk Ville.. Sihanouk Ville (tên cũ là Kongpong Som) là một thành phố cảng ở phía Nam Campuchia, bên Vịnh Thái Lan. Thành phố được bao quanh bởi các bãi biển có những bóng thốt nốt cao vút và những hòn đảo ngoài biển với rừng nhiệt đới nguyên sinh thơ mộng....

3p hongmon_1 17-06-2013 42 2   Download

Đường phèn còn gọi là băng đường, tên khoa học Saccharose. Đường phèn và đường cát được làm từ nước mía, nước củ cải đường và một số nguyên liệu khác (lúa miến ngọt, thốt nốt…). Đường phèn có chứa saccharose và một số nguyên tố vi lượng. Theo Đông y, đường phèn vị ngọt tính bình, vào tỳ và phế. Công năng chủ trị: Đường phèn có tác dụng bổ trung ích khí, hòa vị nhuận phế, chỉ khái trừ đàm. Làm gia vị để khai vị trợ tiêu hóa. Dùng cho các trường hợp viêm khí phế quản,...

3p trac2_123 11-04-2013 98 9   Download

Tự làm chè chuối Indonesia ngon không chê vào đâu được tại nhà nào Một món giải khát ngon, mát và bổ cho mọi người đây nha! .Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 nhánh lá dứa (lá nếp) - 2 lít nước pha loãng với 25gr nước cốt dừa - 250gr nước cốt dừa .- Vani - 1kg khoai mì (củ sắn) - 1kg khoai lang - 250gr đường cọ - Chuối - Quả thốt nốt - Muối

10p becoi_5 06-03-2013 67 7   Download

Thành phố Cần Thơ nằm ở trung tâm đồng bằng sông Cửu Long, giữa một mạng lưới sông ngòi chằng chịt Cần Thơ tiếp giáp với 5 tỉnh: phía bắc giáp An Giang và đông bắc giáp Đồng Tháp, phía nam giáp Hậu Giang, phía tây giáp Kiên Giang, phía đông giáp Vĩnh Long. Cần Thơ có nhiều hệ thống sông ngòi kênh rạch như sông Hậu, sông Cần Thơ, kênh Thốt Nốt, rạch Ô Môn.

3p doilan 25-01-2013 116 10   Download

(Saccaroz, Saccarose, Saccharose, Sucrose, Đường mía, Đường củ cải, Đường thốt nốt, Đường cát, Đường kính, Đường phèn, Đuờng phổi)Saccarozơ là một loại đisaccarit, được tạo ra do hai monosaccarit là a-glucoz và b-fructozơ liên kết với nhau bằng liên kết α-glicozit ở C1 của glucoz, hay liên kết β-glicozit ở C2 của fructozơ. (Nhóm –OH ở C số 1 của a-glucoz với nhóm –OH ở C số 2 của b-fructozơ kết hợp với nhau và loại ra một phân tử H2O, tạo nhóm chức ete −O− mà thành). Saccarozơ là loại đường thường gặp nhất, nó có nhiều trong...

7p abcdef_44 27-10-2011 181 12   Download

Đến vùng Bảy Núi ở tỉnh An Giang, đi từ Tịnh Biên cho tới Tri Tôn đâu đâu cũng thấy những cây thốt nốt thân thẳng đứng, cao vút lên trời xanh với chòm lá như đóa hoa khổng lồ, giăng giăng khắp chốn. Vào mùa khai thác nước thốt nốt, thích nhất là được thưởng thức sản phẩm mang hương rừng gió núi độc đáo của một vùng biên địa xa xôi từ trái thốt nốt.

4p chenxanh 17-09-2011 97 6   Download

Thân cột hoá gỗ cứng, hình trụ, đơn độc, mọc thẳng đứng, cao 20-30m, đường kính 60cm hay hơn và thường có nhiều vòng do vết cuống lá để lại. Gốc hơi phình to. Lá mọc cách, xếp xoắn ốc, tập trung phía ngọn, thường 20-30 lá xoè rộng, cuống dài, có gai, phiến lá chất da, gần hình mắt chim đến hình quạt, đường kính 1-1,5m, xẻ chân vịt thành 60-80 thuỳ hình, thuôn dài, rộng 3cm, mép dính trên 1/2 chiều dài và có gai nhỏ; cuống lá non có gốc phình rộng thành bẹ ôm lấy thân;...

4p lananh27109 13-09-2011 142 10   Download

Các nghiên cứu về văn hóa khổng lồ tôm nước ngọt thay thế trong hệ thống lúa-tôm được thực hiện ở Ô Môn, Cờ Đỏ, Thốt Nốt, Vĩnh Thạnh quận, huyện, thành phố Cần Thơ vào năm 2005.

7p phalinh2 01-07-2011 101 16   Download

Trung hoà mẫu bằng dung dịch NaOH có nồng độ giảm dần: 30%, 10%, 1N, 0,1N với chất chỉ thị là phenolphtalein. - Khử tạp chất bằng 7 ml chì acetat 70%. Sau 5 phút cho tiếp từ 18- 20 ml Na2SO4 vào để kết tủa lượng chì acetat dư. - Lọc lấy phần nước trong và lấy dịch lọc để chuẩn độ.

8p zues01 15-06-2011 96 23   Download

2.5. Sản phẩm phụ và sản phẩm trung gian của quá trình lên men rượu 2.5.1. Sự tạo thành acid Trong quá trình lên men rượu luôn tạo các acid hữu cơ bao gồm: Acetic, lactic, citric, pyrovic và succinic nhưng nhiều hơn cả là acetic và lactic. * Acid acetic có thể được tạo thành từ phản ứng oxy hóa khử giữa hai aldehyt acetic - một phân tử bị oxy hóa, phân tử thứ hai sẽ bị khử: CH3CHO + CH3CHO + H2O = CH3COOH + C2H5OH * Acid lactic được tạo bởi pyrovat dehydronase theo phản ứng:...

10p zues01 15-06-2011 162 36   Download

Vườn Cò Bằng Lăng - Cần Thơ Vườn cò Bằng Lăng thuộc ấp Thới Bình, xã Thới Thuận, huyện Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ. Qua khỏi bắc Vàm Cống, từ ngã ba Lộ Tẻ xuôi theo Quốc lộ 91 khoảng 10 km, có cây cầu bắc qua con rạch nhỏ, cầu và rạch đều mang tên Bằng Lăng, một loại cây có hoa màu tím được lứa tuổi học trò ưa thích. Từ quốc lộ vào vườn cò chừng hơn 1 km nữa, len lỏi giữa cánh đồng lúa xanh mượt mà và nhiều kênh rạch chằng chịt. Chủ vườn cò...

7p hzero10 08-05-2011 154 20   Download

Chem chép nướng mắm gừng kiểu Thái Đây là một trong những món ăn được yêu chuộng của gia đình mình. Chem chép nướng với nước mắm gừng kiểu Thái vừa đậm đà vừa hòa lẫn vị cay thơm của gừng. Càng ngon hơn khi làm nhiều lượng nước mắm gừng cay để chấm cùng. Nguyên liệu: - 1,5 kg chem chép - Nước cốt + vỏ 3 quả chanh bào sẵn. - 2,5 muỗng cafe đường thốt nốt - 3 - 4 trái ớt hiểm xắt nhỏ - Vài cọng ngò xắt nhỏ - 30 ml nước mắm ngon - 2 tép...

4p naucoixuong 07-01-2011 77 8   Download