Kết cấu cách nhiệt phòng lạnh

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới", phần 2 trình bày các nội dung: Đặc điểm chế độ chế biến bảo quản lạnh một số rau quả nhiệt đới, thiết kế kết cấu cách nhiệt phòng lạnh, thiết kế kho lạnh thực phẩm vùng nhiệt đới, đặc điểm các hệ thống lạnh của kho lạnh vùng nhiệt đới,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

208p nhansinhaomong_02 07-10-2015 306 89   Download

Chiếc bàn gỗ bào nham nhở nên những người chơi bài Uýxt chốc chốc lại phải khó khăn lắm mới thu bài về phía mình qua măt bàn gồ ghề. Họ mặc độc có áo lót mà mồ hôi vẫn lấm tâm trên mặt, trong khi đó chân lại đi giầy da và nịt tất len cồng kềnh đến thế vẫn thấy lạnh. Nhiệt độ trong căn phòng nhỏ giữa mặt sàn nhà và phía trên bàn cách nhau khoảng hơn 1m mà đã chênh lệch ghê gớm. Bếp lò I-u-côn bằng sắt lửa đỏ rực vậy mà cách đó...

14p thuongquanyen 10-05-2013 96 5   Download

Không khí trong kho lạnh có nhiệt độ thấp, khi tuần hoàn qua dàn lạnh một luợng nước đáng kể đã kết ngưng lại, vì vậy phân áp suất hơi nước không khí trong buồng nhỏ hơn so với bên ngoài. Kết quả hơi ẩm có xu hướng thẩm thấu vào phòng qua kết cấu bao che. Đối với kho xây hơi ẩm khi xâm nhập có thể làm ẩm ướt lớp cách nhiệt làm mất tính chất cách nhiệt của lớp vật liệu. Vì thế kho xây cần phải được quét hắc ín và lót giấy dầu chống thấm....

10p iphone8 17-11-2011 62 5   Download

phòng làm đông và hành lang. Kết cấu các lớp của tường ngăn giống như ở phần 1 ( tường ngăn giữa phòng làm đông và không khí bên ngoài). Lớp cách nhiệt là polystyrol. Tra bảng 3-4 sách HDKTHTL với t=-250C ta có k=0.28W/m2K CN 1 0.02 0.38 0.008 1 1 0.047 3    0.133m 0.88 0.82 0.3 8 0.28 23.3 *Kiểm tra đọng sương trên vách . Tại hành lang có nhiệt độ là t=37,3.60% =220C , và độ ẩm là 74% Tra đồ thị h - x có ts=170C ks 0,95 ...

7p mk_ngoc62 03-11-2010 181 68   Download