Kinh doanh sản xuất đồ uống

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 5 1   Download

Giáo trình "Hoạch toán định mức (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" gồm các chương như sau: Chương 1: Lý thuyết hạch toán định mức; Chương 2: Hạch toán sản xuất; Chương 3: Bài tập; Chương 4: Chi phí và lợi nhuận trong doanh nghiệp ăn uống khách sạn; Chương 5: Giá cả hàng hoá trong doanh nghiệp ăn uống khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!

99p gaupanda057 29-10-2024 3 2   Download

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) gồm có 7 chương với nội dung như sau: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa.

43p xuanphongdacy10 04-10-2024 3 2   Download

Bài viết nghiên cứu khảo sát thực trạng sử dụng và khai thác nhãn hiệu chứng nhận “Bún bò Huế” ở thành phố Huế. Qua đó, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả trong công tác sử dụng và khai thác, hướng tới mục tiêu phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Bún bò Huế” rộng khắp thị trường Việt Nam và trên thế giới. Nhằm bảo vệ và phát huy tiềm năng giá trị tài sản sở hữu trí tuệ mang yếu tố đặc sản vùng miền địa phương của Việt Nam.

13p luanvanhay2024 15-04-2024 15 4   Download

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế "Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn Daewoo Hà Nội" nhằm khảo sát và phân tích được thực trạng nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn Daewoo Hà Nội; từ đó đánh giá thành công, hạn chế và nguyên nhân của thành công, hạn chế về nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn Daewoo Hà Nội; đưa ra quan điểm và đề xuất được giải pháp, kiến nghị có tính khả thi nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn Daewoo Hà Nội trong thời gian tới.

118p caongulam 09-11-2023 21 14   Download

Bài nghiên cứu được thực hiện để tìm hiểu tác động của chiến lược cạnh tranh đến hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp đồ uống tại nước Anh. Nghiên cứu được thực hiện trên mười ba công ty sản xuất và kinh doanh đồ uống bao gồm cả đồ uống có cồn và đồ uống không cồn, trong khoảng thời gian từ năm 2009 đến năm 2019.

4p vipierre 02-10-2023 13 6   Download

Giáo trình Quản trị tác nghiệp (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) bao gồm những khái niệm cơ bản và cơ sở lý luận về kinh doanh nhà hàng, các thành phần cấu thành của hoạt động kinh doanh ăn uống, các chức năng quản trị kinh doanh của nhà hàng. Nội dung của công tác tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống của nhà hàng được đề cập khá rõ nét, giúp các nhà quản lý hiểu rõ và vận hành cơ sở kinh doanh ăn uống một cách hiệu quả.

115p diepkhinhchau 18-09-2023 24 13   Download

Giáo trình Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp (Ngành: Quản trị chế biến - Trình độ: Cao đẳng) nhằm cung cấp cho sinh viên những hiểu biết, kiến thức cơ bản về tổ chức lao động trong hoạt động sản xuất, chế biến món ăn; cung cấp một số kỹ năng quan trọng và một số tình huống điển hình thường phát sinh trong quá trình chế biến món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

95p diepkhinhchau 18-09-2023 37 12   Download

Bài viết đề xuất Bộ chỉ tiêu bao gồm giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản; giá trị sản phẩm trên một đơn vị diện tích đất trồng trọt và nuôi trồng thủy sản; tốc độ tăng thu nhập từ chế biến nông, lâm, thủy sản; giá trị sản xuất công nghiệp trên địa bàn và doanh thu từ dịch vụ lưu trú, ăn uống. Việc xác định bộ chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả kinh tế sẽ có vai trò quan trọng trong việc lựa chọn các phương án sử dụng đất (SDĐ) phù hợp.

4p kimphuong1123 18-08-2023 9 4   Download

Trước đây việc cập nhật, theo dõi tiến độ, kế hoạch khắc phục các khiếm khuyết thiết bị của các Tổ máy trong Công ty chủ yếu được nhập trên file Excel và trao đổi thông tin qua thư điện tử Email, phương pháp này bộc lộ nhiều hạn chế như: Việc lập BBHT và ra được PAKT mất nhiều thời gian, không theo dõi được tiến độ sửa chữa, tiến độ cung cấp vật tư, không đánh giá được các công việc sửa chữa bị chậm tiến độ và các hạn chế khác đã ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng và tiến độ trong công tác SCTX.

5p viannee 03-08-2023 17 6   Download

Luận án "Nghiên cứu tác động trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp đến hành vi tiêu dùng: trường hợp sản phẩm nước uống giải khát không cồn khu vực Đồng bằng sông Cửu Long" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xác định các nhân tố tác động trực tiếp, gián tiếp trong MQH tác động của CSR đến HV tiêu dùng trong trường hợp sản phẩm nước uống giải khát không cồn khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Đo lường tác động trực tiếp và gián tiếp của CSR đến HV tiêu dùng trong trường hợp sản phẩm nước uống giải khát không cồn khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

223p hoangnhanduc09 11-05-2023 27 11   Download

p 01-01-1970   Download

Luận văn "Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến cấu trúc tài chính của các doanh nghiệp thuộc nhóm ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống niêm yết trên sàn chứng khoán Việt Nam" đã hệ thống hóa các lý thuyết về cấu trúc tài chính doanh nghiệp; làm rõ các nhân tố và chiều hướng tác động của các nhân tố đến cấu trúc tài chính của các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, đồ uống ở Việt Nam; từ kết quả nghiên cứu, rút ra những hàm ý về cấu trúc tài chính đối với các doanh nghiệp ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống và các bên liên quan ở Việt Nam.

130p starandsky06 26-02-2023 8 5   Download

Cuốn giáo trình “Tổ chức và quản lý sản xuất” được biên soạn trên cơ sở tổng hợp các kiến thức cơ bản với những vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp như: Khái niệm chung về tổ chức và quản lý sản xuất; nguyên tắc cơ bản của hệ thống tổ chức, quản lý sản xuất; lập kế hoạch sản xuất và quản lý kế hoạch; tổ chức và quản lý lao động trong doanh nghiệp; tổ chức, quản lý hoạt động khoa học công nghệ và hạch toán phân tích hoạt động sản xuất trong doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

84p cucngoainhan0 08-04-2022 47 7   Download

Giáo trình Quản lý và tổ chức sản xuất (Nghề Thí nghiệm và kiểm tra chất lượng cầu đường bộ - Trình độ cao đẳng) gồm có 3 chương như sau: Chương 1: marketing trong hoạt động sản xuất kinh doanh, chương 2: tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh, chương 3: một số biện pháp tổ chức quản lý sản xuất ở đơn vị kinh tế cơ sở. Giáo trình được làm tài liệu học tập và tham khảo cho học sinh – sinh viên nghề Thí nghiệm và kiểm tra chất lượng cầu đường bộ và bạn đọc quan tâm đến lĩnh vực tổ chức quản lý sản xuất trong doanh nghiệp.

42p cucngoainhan0 08-04-2022 33 5   Download

Cấu trúc của giáo trình Thống kê doanh nghiệp bao gồm 4 chương: Chương 1 Những vấn đề chung của thống kê kinh doanh; Chương 2 Thống kê kết quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng; Chương 3 Thống kê các yếu tố trong quá trình sản xuất kinh doanh của nhà hàng; Chương 4 Thống kê tài chính của nhà hàng.

91p cucngoainhan9 08-04-2022 35 4   Download

Giáo trình Tổ chức sản xuất (Nghề Kỹ thuật xây dựng - Trình độ Cao đẳng) gồm có 3 chương như sau: Chương 1: Marketing trong hoạt động sản xuất, kinh doanh; Chương 2: Tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh; Chương 3: Một số biện pháp tổ chức quản lý sản xuất ở đơn vị kinh tế cơ sở. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm những nội dung chi tiết.

42p cucngoainhan9 08-04-2022 44 6   Download

Nội dung chủ yếu của giáo trình Kinh tế vận tải tập trung nghiên cứu các kiến thức cơ bản về đặc điểm, quá trình sản xuất vận tải và hệ thống vận tải Quốc gia; nhu cầu và năng lực vận tải chi phí sản xuất vận tải, vốn, doanh thu và lợi nhuận vận tải; nguyên tắc lập kế hoạch sản xuất vận tải để lập kế hoạch ngắn hạn và trung hạn cho doanh nghiệp vận tải, nguyên tắc tổ chức khai thác phương tiện vận tải để vận dụng vào công tác khai thác phương tiện đạt hiệu quả.

54p cucngoainhan8 14-03-2022 42 13   Download

Giáo trình Định mức kinh tế kỹ thuật (Nghề Khai thác vận tải đường bộ - Trình độ Trung cấp) cung cấp cho các độc giả những lý luận chung của việc xây dựng định mức kinh tế - kỹ thuật. Vận dụng những lý luận đó vào tính toán xây dựng các loại mức khác nhau như: Định mức tiêu hao vật tư; định mức thời gian làm việc của các loại phương tiện, thiết bị; định mức lao động và tổ chức lao động khoa học; định mức vốn trong kinh doanh vận tải... Đây là tài liệu cần thiết cho giáo viên, sinh viên trong trường đại học và những người làm công tác định mức ở thực tế sản xuất kinh doanh.

48p cucngoainhan8 14-03-2022 55 9   Download

Giáo trình Tài chính doanh nghiệp vận tải ô tô bao gồm 5 chương: Chương 1 những vấn đề cơ bản về tài chính doanh nghiệp; chương 2 vốn cố định chương; 3 vốn lưu động; chương 4 chi phí sản xuất kinh doanh và giá thành vận tải ô tô; chương 5 doanh thu và lợi nhuận của doanh nghiệp vận tải ô tô.

60p cucngoainhan8 14-03-2022 33 8   Download