Kỹ thuật bảo quản tinh đông lạnh

tài liệu giảng dạy “Công nghệ chế biến thủy hải sản” sẽ tổng hợp những nội dung cơ bản và cần thiết về lĩnh vực chế biến và bảo quản thủy sản giúp sinh viên ngành công nghệ thực phẩm có cái nhìn tổng quan cũng như một nền tảng cơ bản, tạo điều kiện thuận lợi cho sinh viên khi học học phần này và có thể ứng dụng vào thực tiễn sau này, không bị bỡ ngỡ khi tiếp xúc với thực tế sản xuất ở các nhà máy chế biến thủy sản, đặc biệt trong nhà máy chế biến lạnh đông thủy sản. thế mạnh của vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long nói chung và của Tỉnh An Giang nói riêng.

239p chikychiky 12-10-2018 181 35   Download

Ý nghĩa Logo + Màu đỏ: Thể hiện tính nhiệt huyết, sức sống và tính năng động của tuổi trẻ. + Màu trắng: Thể hiện sân chơi lành mạnh. + “Be The One” – vòng tròn có 3 que vòng tròn thể hiện sự hòa hợp giữa 3 yếu tố (3 que) kỹ thuật, sản xuất và doanh số, còn trong âm nhạc là nhịp điệu, giai điệu và sự hài hòa. YAMAHA sự kết hợp giữa công nghệ đỉnh cao với phong cách mạnh mẽ, táo bạo, khác biệt với các dòng xe BW’s, LEXAM 115cc, NovoLX….đầy nam tính....

34p phuonglinh0123 30-12-2012 826 83   Download

Đặc tính tâm lý và những điều cần tránh Một số vấn đề tâm lý liên quan đến lãnh đạo Phong cách lãnh đạo Xác định phong cách lãnh đạo Thuyết vòng đời .I. Lãnh đạo 1. Tổ chức? - Là các chức vụ và các quan hệ báo cáo - Là dòng lưu chuyển quyết định -Là dòng lưu chuyển thông tin - Là dòng lưu chuyển công việc .Khuôn khổ của một tổ chức 1. Chiến lược: định hướng; tầm nhìn 2. Cấu trúc quyền lực và quyền hạn: -Quan hệ báo cáo; vai trò của tổ chức 3. 4. 5. 6. 7. Phong...

22p batman_1 09-01-2013 465 132   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm xác định được khả năng sản xuất tinh dịch của một số cá thể trâu đực giống Chiêm Hóa và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong hỗ trợ sinh sản, góp phần nâng cao năng suất sinh sản và chất lượng đàn trâu của địa phương. Mời các bạn cùng tham khảo!

83p thebabadook 22-08-2021 35 7   Download

Nội dung chính của đồ án là lập luận kinh tế kỹ thuật xây dựng nhà máy. Tổng quan về tài liệu liên quan về rượu vang trong và ngoài nước. Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ. Tính toán và cân bằng sản phẩm. Tính thiết bị, điện, hơi, lạnh và nước. Chọn thiết bị và tính toán nhà xưởng. Sơ bộ tính kinh tế. An toàn lao động, vệ sinh và xử lý môi trường trong nhà máy. Mời các bạn cùng tham khảo!

115p clueless 17-08-2021 145 23   Download

Báo cáo đồ án môn học kỹ thuật thực phẩm đề tài Tính toán thiết kế kho lạnh 500 tấn dùng để trữ đông Bơ được nghiên cứu với các nội dung: Tổng quan, tính toán kho lạnh, tính toán cách nhiệt cách ẩm, tính toán cân bằng nhiệt, tính toán chọn máy nén, tính toán chọn thiết bị. Để nắm vững nội dung chi tiết của đề tài mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

51p s2nobita9xs2 16-09-2016 644 74   Download

Luận án nghiên cứu mô hình GAR(1), tổng quan các công trình liên quan về mô hình GAR(1), phương pháp mô phỏng ngẫu nhiên, các phương pháp sinh biến ngẫu nhiên, các mô hình biểu thị mô phỏng lưu lượng dòng chảy và bài toán xác định dung tích hồ chứa; nghiên cứu các thuật toán sinh biến ngẫu nhiên GAR(1) bao gồm: đánh giá các thuật toán sinh biến ngẫu nhiên có phân phối đều, phân phối mũ, phân phối chuẩn, phân phối Poisson và phân phối Gamma.

27p change04 08-06-2016 52 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án là đề xuất chu trình hệ thống lạnh Cryo phục vụ trong việc bảo quản sản phẩm lạnh y tế cho các bệnh viện Việt Nam; nghiên cứu truyền nhiệt khi cấp đông cục bộ tế bào bằng kỹ thuật lạnh Cryo bao gồm: xây dựng mô hình toán học; thiết lập các công thức tính các thông số trong quá trình đông lạnh nhanh tế bào và tiến hành thực nghiệm kiểm chứng.

14p change01 06-05-2016 114 5   Download

Tiết 57: Đọc thêm: Vào nhà ngục Quảng Đông cảm. tác. Phan Bội Châu..I. MỨC ĐỘ CẦN ĐẠT:.. - Thấy được nét mới mẻ về nội dung trong một số tác phẩ thơ Nôm viết.theo thể thất ngô bát cú Đường luật của văn học yêu nước và cách mạng đầu.thế kỷ XX qua một số tác phẩm tiêu biểu của Phân Bội Châu ... - Cảm nhận đượcvẻ đẹp và tư thế của người chí sĩ yêu nước, nghệ thuật.truyền cảm, lôi cuốn trong tác phẩm ...II. Trọng tâm kiến kiến thức:..1.Kiến thức :..

12p ducviet_58 07-08-2014 544 35   Download

Quản trị chiến lược là kỹ năng quan trọng của mỗi nhà quản lý, thể hiện kỹ năng lãnh đạo và quản trị của họ thế nào. Đó là một quá trình sắp xếp linh hoạt các chiến lược, tình hình hoạt động và kết quả kinh doanh, nó bao gồm nhân lực, lãnh đạo, kỹ thuật và cả phương pháp xử lý.

7p tuyetroimuahe123 06-03-2014 102 18   Download

Với yêu cầu của nguồn nguyên liệu do đó chọn năng suất cấp đông 100 tấn nguyên liệu trong ngày, nguyên liệu là tôm và cá mực, do đó ta phải tính toán để chọn loại tủ cấp đông sao cho phù hợp với yêu cầu. Do sản phẩm chính là tôm và mực nên ta chọn thiết bị cấp đông IQF và tủ đông tiếp xúc.

13p khung701 03-12-2013 346 77   Download

Cà chua sau khi đƣợc chà để thu pure, được đồng hóa, pha loãng theo tỉ lệ nƣớc ép cà chua : nƣớc là 1 : 1, bổ sung 17g đường sucrose, 0.2 g muối ăn trong 100ml dịch cà chua, thanh trùng và lên men với tác nhân Bifidobacterium bifidum, trong 48 giờ ở pH 4.5– 5, nhiệt độ 37oC. Sản phẩm có vị chua ngọt nhẹ, cung cấp một lượng vi khuẩn probiotic sống từ 108 – 1010 CFU/ml. Sản phẩm vẫn giữ được tình trạng tốt nếu được bảo quản ở nhiệt độ lạnh 4 – 6oC...

26p esc_12 03-08-2013 240 71   Download

UBND TỈNH ….. BQL các KCN ……… ------- CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc --------------Tỉnh (thành phố), ngày … tháng … năm … BIỂU ĐIỂM ĐÁNH GIÁ THI ĐUA ĐỐI VỚI BAN QUẢN LÝ CÁC KCN, KCX, KKT STT 1 Tiêu chí đánh giá Quản lý và giám sát KCN, KCX, KKT phát triển theo đúng quy hoạch và thiết kế kỹ thuật được phê duyệt của tỉnh (thành phố). Trung ương và đảm bảo đúng tiến độ đã được quy định. Vận động đầu tư, tham mưu cho lãnh đạo địa...

1p muananghe 01-08-2013 83 5   Download

Tinh viên hay còn gọi là tinh đông viên được SX từ tinh dịch của bò đực giống. Sau khi pha loãng trong môi trường, người ta làm đông lạnh để bảo quản. Loại tinh đông viên có giá thành rẻ, dễ SX, dễ bảo quản. Dụng cụ dùng để phối tinh đơn giản và rẻ tiền.

3p trangnguyen_1 18-06-2013 102 5   Download

Ngoài trời mưa bắt đầu nặng hạt, trong phòng máy lạnh mở hết ga, vậy mà 3 người còn thức trong phòng lại đổ mồ hôi hột trong khi 3 người đang ngủ thì tay chân lạnh cóng như cái xác chết! Là 1 kỹ thuật viên vi tính, Bảo rất rành về cách thức hoạt động của camera trên điện thoại, theo tính toán camera chỉ có thể quay chính nó trừ phi quay vào tấm gương, không lẽ âm khí trong phòng cũng giống như một tấm gương phản chiếu? nếu vậy thì Bảo phải thấy...

4p banhbeo_1 18-05-2013 71 5   Download

10 trái cấm Trên tinh thần đó, Smith cho rằng trong nghệ thuật lãnh đạo, có 10 điều trái cấm luôn hiện hữu: 1. Chúng ta vẫn không hiểu bản chất thực sự của nghệ thuật lãnh đạo Sự phát triển và đào tạo nghệ thuật lãnh đạo là một ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ USD. Song các mô hình lãnh đạo chuẩn mực thường bỏ qua những gì các nhà lãnh đạo thực sự suy nghĩ và hành động. Nó bao gồm cả những suy nghĩ và hành động nằm ở mặt trái của việc thuyết phục...

4p bibocumi24 02-01-2013 70 6   Download

Hoạt động chính của công ty là mua bán máy móc thiết bị vật tư ngành điện - nước, điện tử, điện lạnh, máy văn phòng, máy vi tính, công nghệ phẩm, bách hoá, nông thuỷ sản. Đại lý ký gởi hàng bán. Dịch vụ kỹ thuật: thiết kế, lắp đặt, sữa chữa, bảo trì các hệ thống điện ( sau điện kế), điện tử, điện lạnh, tin học, hệ thống cung cấp nước (sau thuỷ kế). Sản xuất gia công sản phẩm cơ khí. Dịch vụ giao nhận hàng hoá. Mua bán thức ăn gia súc, thức ăn nuôi thuỷ sản, nguyên vật liệu...

72p motgiacmo 13-11-2012 653 190   Download

Hoa được cắm đẹp nhất là trong bình thủy tinh. Chỉ cần thả hoa vào bình một cách tự nhiên, chỉnh sửa một chút là có ngay bình hoa đẹp. Về màu sắc: nếu bạn gái thích gam màu nhã, hiền hòa thì có thể kết hợp trắng, đỏ hoặc hồng. Trong khi đó gam màu nóng là sự kết hợp giữa gam màu cam với màu vàng. Phong cách này tạo nên sự ấn tượng trong gian phòng. Cách bảo quản: Hoa tuplip là loại hoa thuộc dòng họ lạnh, độ bền thường kéo dài từ 5-7 ngày nếu...

3p bibocumi13 05-11-2012 85 4   Download

Số lượng bài viết về options nói chung trên báo chí, sách vở và ngay ở đây không phải ít. Đây là một trong những công cụ tài chính quan trọng (để phòng ngừa rủi ro kinh doanh-đầu tư) và tài sản tài chính quan trọng (để trao đổi thương mại). Tuy nhiên, để hiểu rõ bản chất kỹ thuật của option cũng không hề đơn giản. Nhiệm vụ trọng tâm của nghiên cứu option là phương pháp và kỹ thuật định giá (option pricing). Hai khái niệm quan trọng nền tảng trong việc định giá option là "tái tạo"...

3p bibocumi12 02-11-2012 332 20   Download

Nhu cầu giải tỏa những bất ổn liên quan đến vấn đề tâm lý của lực lượng nhân sự cấp trung và cao đang trở thành mối quan tâm đặc biệt của lãnh đạo các doanh nghiệp. Vấn đề tâm lý Vì sao bạn nghỉ việc ở công ty cũ? Có bao giờ bạn hiểu được nguyên nhân dẫn đến stress của sếp hoặc hiểu được những tâm sự của cấp trên không? Trong quá trình làm việc xảy ra mâu thuẫn với đồng nghiệp, áp lực vì chỉ tiêu được giao, xung đột với sếp, với vợ (hoặc chồng)...

4p bibocumi4 20-09-2012 83 16   Download