Làm món lẩu thập cẩm

Thái Lan là đất nước có một lịch sử lâu dài về việc sử dụng thảo mộc làm thuốc chữa bệnh và chế biến món ăn. Các món ăn của Thái đều chứa hàm lượng chất béo thấp và chế biến từ các nguyên liệu tươi, có thêm các gia vị, thảo mộc nên rất có lợi cho sức khoẻ. Một số lớn các loại gia vị và thảo mộc là giống bản địa của đất nước này, nhưng một số lượng lớn hơn lại được mang từ nơi khác đến và được trồng tại đây từ xa xưa. Việc sử...

5p cattuong_1 01-06-2013 87 9   Download

Những con khỉ được tôn thờ như vị thánh, bữa sáng với món sushi, nhận phước lành từ các nhà sư, ngắm dãy núi hùng vĩ Himalayas bằng trực thăng… đó là những điều kì thú mà bạn có thể tìm thấy ở Châu Á. Sri Lanka Trải nghiệm một trong những nền văn hóa lâu đời. Lịch sử của Sri Lanka được ghi nhận đã bắt đầu từ thế kỉ thứ sáu trước Công nguyên. Cuộc chiến tranh kéo dài hàng thập kỉ giữa tộc người Sinhalese và Tamil đã đi qua, giờ đây, đất nước xinh đẹp đang sẵn...

9p cloudy123123 23-05-2013 70 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Xương sườn rửa sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa và dùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt. 2 Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon. Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn. 3 Khi nước xương đã khá ngọt, nêm muối hạt nêm cho vừa...

4p tettay1 26-12-2012 75 3   Download

Lẩu dễ làm, lại lạ miệng bởi vị chua thanh, ngọt, thơm của tôm và các .nguyên liệu khác hòa quyện trong nước dùng. Nguyên liệu: 8 con nghêu 100g tôm 100g mực 100g cá viên 50g nấm đông cô 50g nấm bạch tuyết 50g nấm bào ngư 50g nấm hồng ngọc 50g nấm rơm 4 cây cải thìa 1 lít nước dùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê dầu vừng, 1/2 thìa cà phê rau mùi băm, 1/3 thìa cà phê tiêu

4p tunhien11 20-12-2012 96 4   Download

Lẩu gà thập cẩm ăn kèm các loại thịt, rau, củ quả và nấm là món được nhiều người rất ưa thích. .Nguyên liệu: Xương gà Gia vị: bột gừng, bột nêm, muối, nước mắm, đường… Các loại thịt: gà viên (thịt gà xay nhuyễn vo viên), rong biển cuốn nhân tôm, chả cá thác lác, mực non nhồi thịt, cua, thịt bò, thịt heo Rau: cải thìa, cải ngọt, cải thảo, rau muống, rau tần ô, hành lá, rau salad Củ quả: bắp non, cà rốt, bí đỏ, khoai môn, cà chua và ớt tươi (trang trí) Nấm: đông cô tươi,...

3p tunhien11 20-12-2012 122 4   Download

Thị-Lang Lý-Tư-Diễn hiệu Vũ-Sơn Thơ làm trong tiệc theo lời yêu-cầu của Thế-Tử Bài I Càn-khôn nay gặp hội trinh-nguyên, Trăng sáng làu làu, chướng-khí tan. Cõi bắc ruỗi sao ban cáo-mệnh, Trời nam xuân tỏa khắp giang-san. Cảm-thông thờ chúa lòng tua kính, Kiêng sợ oai trời nước mới an. Quy thuận nay mai chầu Tử-bệ Non mòn biển cạn vững muôn ngàn. Bài-thơ nầy Thế-Tử họa vần ngay trong tiệc rượu, có hai câu như sau: "Tự thẹn không tài may được đất, Chỉ nhân hay ốm lỗi chầu trời". b[]Bài II[/b] Mưa móc ơn trên khắp dẫy...

14p buddy4 26-05-2011 95 5   Download

Chủ nhật mát mẻ, cả nhà cùng quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng. Lẩu đa dạng, lại dễ làm rất thích hợp cho bữa tiệc nhỏ cuối tuần.

5p cinny09 24-01-2011 100 8   Download

Có lẽ do phái nam thường uống rượu, thích ăn những món chiên xào, nhiều chất béo bổ… mà theo Đông y, những chất béo, rượu cay nóng… sẽ làm cho Tỳ Vị bị tổn thương, không vận hóa được thức ăn. Thức ăn bị đình trệ lâu ngày, hóa thành thấp, rồi sinh ra đờm. Vào những ngày thời tiết lạnh càng ảnh hưởng nhiều đến hệ hô hấp, khiến họ cảm thấy như trong họng lúc nào cũng vướng đờm, khó thở. Vị thuốc Trần bì sẽ giúp chữa được sự khó chịu trên, vì đặc tính của Trần bì là thông...

3p ngovanquang12c3 11-01-2011 83 7   Download

Bưởi và những bài thuốc Bưởi là loại trái cây ngon miệng, giàu dinh dưỡng, vitamin… được nhiều người ưa thích, nên thường được chọn làm món tráng miệng hay ép thành nước giải khát. Bên cạnh đó, bưởi từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc quý. Hầu hết tất cả thành phần của quả bưởi đều có tác dụng chữa bệnh. Lá bưởi Lá bưởi có vị cay, tính ấm, được dùng chữa viêm khớp dạng thấp, thể hàn thấp, đau bụng do thực trệ, cảm mạo. Lá bưởi dùng để trị các chứng đau đầu do phong,...

7p exkhatu 28-05-2010 230 56   Download

Bưởi và những bài thuốc Bưởi từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc quý Bưởi là loại trái cây ngon miệng, giàu dinh dưỡng, vitamin… được nhiều người ưa thích, nên thường được chọn làm món tráng miệng hay ép thành nước giải khát. Bên cạnh đó, bưởi từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc quý. Hầu hết tất cả thành phần của quả bưởi đều có tác dụng chữa bệnh. Lá bưởi Lá bưởi có vị cay, tính ấm, được dùng chữa viêm khớp dạng thấp, thể hàn thấp, đau bụng do thực trệ, cảm...

3p kimtuyen 08-12-2009 251 92   Download