Lẩu cá thác lác

Lẩu gà thập cẩm ăn kèm các loại thịt, rau, củ quả và nấm là món được nhiều người rất ưa thích. .Nguyên liệu: Xương gà Gia vị: bột gừng, bột nêm, muối, nước mắm, đường… Các loại thịt: gà viên (thịt gà xay nhuyễn vo viên), rong biển cuốn nhân tôm, chả cá thác lác, mực non nhồi thịt, cua, thịt bò, thịt heo Rau: cải thìa, cải ngọt, cải thảo, rau muống, rau tần ô, hành lá, rau salad Củ quả: bắp non, cà rốt, bí đỏ, khoai môn, cà chua và ớt tươi (trang trí) Nấm: đông cô tươi,...

3p tunhien11 20-12-2012 122 4   Download

Sông Ô Lâu bắt nguồn từ vùng đồi núi phía tây huyện Phong Điền, chảy qua Phò Trạch, Vân Trình và đổ vào phá Tam Giang ở cửa Lác. Sông Ô Lâu có diện tích lưu vực 900km2, chiều dài sông 66km, độ cao đầu nguồn 900m, độ dốc trung bình của lưu vực 13,1m/km, độ rộng bình quân của lưu vực 22,5km, mật độ lưới sông 0,81km/km2, hệ số uốn khúc 1,85 [6]. Những năm gần đây, sông Ô Lâu đang ở trong tình trạng bị khai thác quá mức, thiếu khoa học, và điều đó đã làm...

9p gauhaman123 22-11-2011 64 8   Download

Đây là món lẩu sử dụng chủ yếu các nguyên liệu là các loại hoa lá mọc ven sông nước miền Tây trù phú. Các loại bông bí, bông so đũa, bông điên điển, bông lục bình… tạo vị ngon đặc sắc cho bữa ăn. Nguyên liệu -500g cua đồng xay, lược bỏ xác, lấy nước cốt và giữ lại mai cua, rửa sạch, để ráo. - 200g cá thác lác. - 3 quả cà chua, cắt múi cau. - 1 muỗng cà phê hành tím bằm.

5p huongdanhoctot_5 26-10-2011 98 6   Download

Nhiều người nói rằng: “Đi du lịch Hậu Giang mà không ăn được cá thác lác cườm coi như thiếu sót lớn”. Ở hầu hết các nhà hàng, tiệm ăn lớn ở Hậu Giang đều có các món ăn được chế biến từ cá thác lác. Người dân Hậu Giang lâu nay coi cá thác lác là món đặc sản rất đáng tự hào của tỉnh nhà.

3p huongdanhoctot_3 21-10-2011 76 3   Download

Thố lẩu - nâng tầm canh Việt Những thố lẩu luôn nóng hổi và tươi mới. Đó là cách nâng tầm những món canh Việt. Lẩu cũng giúp người ta có một không gian quây quần vui vẻ, tình người dường như cũng ấm nồng hơn. Lẩu khổ qua cá thác lác Nguyên liệu: 300g thịt cá thác lác 500g khổ qua 30g hành lá, ngò rí 1 thìa súp hạt nêm ½ thìa súp nước mắm, 1/3 thìa café tiêu, 1 lít nước dùng cá. Bún, nước mắm mặn và ớt xắt ăn kèm ...

6p hzero1 23-03-2011 94 10   Download

Lẩu hoa đồng nội (miền Tây) Người dân miền Tây Nam Bộ khoái nhất những món được chế biến từ một số hoa đồng nội. Các loại bông bí, bông so đũa, bông điên điển, bông lục bình... tạo vị ngon đặc sắc cho bữa ăn. Xin giới thiệu đến các bạn một món ăn được chế biến từ các loại hoa có tên gọi: Lẩu hoa đồng nội. Nguyên liệu -500g cua đồng xay, lược bỏ xác, lấy nước cốt và giữ lại mai cua, rửa sạch, để ráo. - 200g cá thác lác. - 3 quả cà chua, cắt múi...

3p naucoixuong 10-01-2011 160 11   Download