Màu thực phẩm phycocyanin

Bài viết thực hiện một nghiên cứu về chiết xuất phycocyanin từ tảo xoắn với hiệu quả cao (> 80%) bằng cách chiết xuất siêu âm và phát triển một phương pháp xác định hàm lượng phycocyanin trong tảo Spirulina có tính lặp lại và lặp lại cao (RSD)

5p khidoichuoi 04-03-2020 131 9   Download