Máy đông lạnh thực phẩm

Giáo trình "Công nghệ làm lạnh mới (Ngành: Kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được chức năng, nhiệm vụ, cấu tạo, hoạt động của các thiết bị trong hệ thống lạnh hấp thụ, hấp phụ rắn; nắm được những kiến thức cơ bản nhất về kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí sử dụng công nghệ khác với công nghệ máy lạnh nén hơi; biết được ưu, nhược điểm và phạm vi của hệ thống máy lạnh sử dụng công nghệ mới.

76p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Hệ thống máy lạnh dân dụng (Ngành: Vận hành sửa chữa thiết bị lạnh - Trình độ Trung cấp) cung cấp các kiến thức thuộc lĩnh vực Hệ thống máy lạnh dân dụng: trình bày được nguyên lý hoạt động, phân loại và phạm vi ứng dụng của tủ lạnh gia đình; đọc, phân tích được sơ đồ mạch điện của tủ lạnh gia đình; xác định được các thông số hoạt động bình thường của tủ lạnh gia đình.

148p nienniennhuy00 28-10-2024 6 3   Download

Giáo trình May sản phẩm nâng cao (Ngành: May thời trang - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được công thức thiết kế, quy cách, yêu cầu kỹ thuật và phương pháp may, trình tự may các chi tiết áo đầm kiểu cổ tim, cổ vuông, cổ chữ V, cổ tim chồng, cổ lãnh tụ kết hợp với các kiểu tay bồng, tay cánh tiên, tay loa rũ và chân váy chữ A, chân váy xếp ly, chân váy tròn xòe. Mời các bạn cùng tham khảo!

98p boghoado025 28-02-2024 13 6   Download

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Kỹ thuật lạnh (Có sở và ứng dụng): Phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: kho lạnh; tính toán cân bằng nhiệt; các phương pháp làm lạnh phòng và tích trữ lạnh; sơ đồ hệ thống lạnh; ứng dụng lạnh trong công nghiệp thực phẩm;...Mời các bạn cùng tham khảo!

276p hoahogxanh05 24-11-2023 19 9   Download

Nội dung cuốn sách "Lý thuyết và bài tập kỹ thuật lạnh" gồm có phần lý thuyết và bài tập tích hợp nhằm giúp cho sinh viên có thể thiết kế hoàn chỉnh được một hệ thống lạnh như một kho lạnh truyền thống, kho lạnh lắp ghép, một bể đá cây, một máy làm đá hoặc một máy kết đông thực phẩm từ các khâu tính toán riêng lẻ như chu trình lạnh một cấp, chu trình lạnh hai cấp, các thiết bị ngưng tụ, thiết bị bay hơi, thiết bị tiết lưu, thiết bị phụ trợ. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1.

330p besfriend01 02-04-2023 14 11   Download

Phần 1 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông)" trình bày các nội dung: Các chu trình lạnh cơ bản trong quá trình làm lạnh và làm đông; máy và thiết bị của các quá trình làm lạnh và làm lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo.

178p starandsky10 20-03-2023 22 5   Download

Bài viết trình bày việc quản lý chất lượng dịch vụ chiếu xạ trên máy chiếu xạ công nghiệp SV/ST- Co-60/B theo tiêu chuẩn ISO – 9001:2015. Ngoài chất lượng sản phẩm của nhà sản xuất, dụng cụ y tế yêu cầu được tiệt trùng bằng bức xạ gamma theo tiêu chuẩn ISO-11137, phải cung cấp thông tin về độ nhiễm khuẩn, tính tương hợp của vật liệu sản phẩm và tiêu chuẩn về bao bì đóng gói; thực phẩm đông lạnh yêu cầu được thanh trùng bằng bức xạ gamma cũng phải tuân theo các tiêu chuẩn quốc tế (CODEX STAN 106-1983) và quốc gia (TCVN 7247- 2003).

9p visnape 30-01-2023 19 6   Download

Bài viết Phân tích lý thuyết và thực nghiệm xác định nhiệt độ sinh hơi tối ưu của máy lạnh hấp thụ NH3 H2O sản xuất nước đá mô phỏng hệ thống lạnh hấp thụ NH3-H2O hoạt động theo phạm vi nhiệt độ hoạt động của từng bộ phận: Bay hơi, ngưng tụ, hấp thụ, sinh hơi. Nhiệt độ khởi động, nhiệt độ cắt của hệ thống được minh họa bằng các đường đặc tính.

5p vispyker 16-11-2022 16 2   Download

Giáo trình Hệ thống máy lạnh dân dụng cung cấp cho người học những kiến thức như: Gia công đường ống; kết nối hệ thống lạnh và lắp đặt hệ thống điện tủ lạnh; cân cáp và nạp gas tủ lạnh; sửa chữa và bảo dưỡng tủ lạnh; lắp đặt các hệ thống máy lạnh thương nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình.

73p canhdongco25 02-08-2022 22 4   Download

Giáo trình Tổ chức sản xuất cung cấp cho người học những kiến thức như: Quản trị sản xuất và vai trò, nhiệm vụ của người quản trị trong chức năng sản xuất; tổ chức sản xuất; bố trí sản xuất; quản lý kỹ thuật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình.

70p canhdongco25 02-08-2022 21 3   Download

Giáo trình Công nghệ lạnh thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như: Lịch sử hình thành và Phát triển của ngành Kỹ thuật lạnh; Chu trình máy lạnh nén hơi 1 cấp; Chu trình máy lạnh nén hơi 2 và cấp; Môi chất lạnh và chất tải lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

24p canhdongco25 02-08-2022 27 9   Download

(NB) Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Thuật ngữ dùng trong sửa chữa kỹ nghệ lạnh" trình bày các nội dung: Cơ sở của ngành cơ điện lạnh, những kiến thức cơ bản trong ngành kỹ nghệ lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

59p bakerboys07 05-07-2022 13 4   Download

Cơ sở kỹ thuật điện là môn học cơ sở trong chương trình đào tạo trình độ Trung cấp nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí. Việc học tập tốt môn học này giúp học sinh, sinh viên có điều kiện để tiếp thu nội dung các kiến thức, kỹ năng chuyên môn phần điện của nghề tiếp theo. Giáo trình đã đề cập tới những kiến thức cơ bản nhất, để học sinh sinh viên có thể hiểu được các hiện tượng điện, từ xảy ra trong các phần tử của mạch điện và giải được các bài toán cơ bản trong phạm vi của nghề về mạch điện.

63p cucngoainhan8 15-03-2022 55 9   Download

Cơ sở kỹ thuật điện là môn học cơ sở trong chương trình đào tạo trình độ Trung cấp nghề và Cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí. Việc học tập tốt môn học này giúp học sinh, sinh viên có điều kiện để tiếp thu nội dung các kiến thức, kỹ năng chuyên môn phần điện của nghề tiếp theo. Giáo trình đã đề cập tới những kiến thức cơ bản nhất, để học sinh sinh viên có thể hiểu được các hiện tượng điện, từ xảy ra trong các phần tử của mạch điện và giải được các bài toán cơ bản trong phạm vi của nghề về mạch điện.

63p cucngoainhan6 03-01-2022 33 5   Download

Trên cơ sở các nghiên cứu thực nghiệm, nghiên cứu đã cho thấy Phương pháp cấp đông nhúng là một phương pháp cấp đông có nhiều tính năng ưu việt như tiết kiệm năng lượng (hơn 30%, bảng 4), nâng cao chất lượng sản phẩm (thời gian cấp đông nhanh, sản phẩm không bị oxy hoá và mất nước), thiết bị gọn và năng suất cấp đông cao.

7p vicolinzheng 13-12-2021 33 1   Download

Luận án nghiên cứu về mối quan hệ giữa vốn xã hội với kết quả kinh doanh của doanh nghiệp ngành dệt may tại khu vực phía Nam, Việt Nam, thông qua xem xét vai trò trung gian của hai yếu tố tiếp thu kiến thức và đổi mới sản phẩm. Sử dụng phương pháp nghiên cứu hỗn hợp gồm: (1) Nghiên cứu định tính khám phá mô hình và hiệu chỉnh thang đo các yếu tố; (2) Nghiên cứu định lượng nhằm kiểm định các giả thuyết nghiên cứu. Thu thập dữ liệu trong nghiên cứu định lượng chính thức được thực hiện bằng phương pháp phỏng vấn trực tiếp các nhà lãnh đạo cấp cao và cấp trung đại diện cho 293 doanh nghiệp.

287p vilarrypage 21-11-2021 60 10   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là việc ứng dụng công nghệ thông tin vào trường nói chung và trường tiểu học nói riêng là sử dụng công nghệ thông tin như một công cụ lao động trí tuệ, giúp lãnh đạo các nhà trường nâng cao chất lượng quản lí, giúp các thầy giáo cô giáo nâng cao chất lượng dạy học; trang bị cho học sinh kiến thức về công nghệ thông tin, học sinh sử dụng máy tính như một công cụ học tập nhằm nâng cao chất lượng học tập; góp phần rèn luyện học sinh một số phẩm chất cần thiết của người lao động trong thời kỳ hiện đại hóa.

22p chubongungoc 23-09-2021 34 5   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là việc ứng dụng CNTT vào trường nói chung và trường Tiểu học nói riêng là sử dụng CNTT như một công cụ lao động trí tuệ, giúp lãnh đạo các nhà trường nâng cao chất lượng quản lí, giúp các thầy giáo, cô giáo nâng cao chất lượng dạy học; trang bị cho HS kiến thức về CNTT, HS sử dụng máy tính như một công cụ học tập nhằm nâng cao chất lượng học tập; góp phần rèn luyện HS một số phẩm chất cần thiết của người lao động trong thời kỳ hiện đại hóa.

23p chubongungoc 23-09-2021 10 1   Download

Nội dung chính của đồ án là lập luận kinh tế kỹ thuật xây dựng nhà máy. Tổng quan về tài liệu liên quan về rượu vang trong và ngoài nước. Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ. Tính toán và cân bằng sản phẩm. Tính thiết bị, điện, hơi, lạnh và nước. Chọn thiết bị và tính toán nhà xưởng. Sơ bộ tính kinh tế. An toàn lao động, vệ sinh và xử lý môi trường trong nhà máy. Mời các bạn cùng tham khảo!

115p clueless 17-08-2021 129 22   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá và so sánh mật số vi sinh vật tại công đoạn chỉnh hình ở bốn nhà máy chế biến cá Tra phi lê đông lạnh thuộc khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Mời các bạn cùng tham khảo!

7p novemberer 10-07-2021 62 3   Download