Mẹo chế biến nước dùng

Cách kho cá bống ngon là bí quyết nấu ngon mỗi ngày được lưu truyền trong dân gian từ rất lâu tuy nhiên, để chế biến món cá bống kho ngon thật hấp dẫn và đúng cách thì không phải ai cũng biết, với nhiều cách chế biến cá bống khác nhau thành nhiều món ngon như: Cá bống kho tiêu, kho nước dừa, kho nghệ, kho tộ, kho gừng, kho tương, kho khô, kho nước dừa và món món cá bống sông trà,... Dù là chế biến theo kiểu nào thì cá bống kho đều có hương vị đậm đà, thơm ngon của nó. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Cách kho cá Bống ngon để nắm rõ nội dung chi tiết.

7p nguyenhai2591 16-05-2015 124 7   Download

Tạo thói quen vệ sinh cá nhân tốt như rửa tay sạch sẻ đúng cách bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh để loại bỏ tác nhân gây bệnh từ chính đôi bàn tay. -Ăn uống hợp vệ sinh: việc chế biến và bảo quản đồ ăn, thức uống phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm loại trừ tác nhân gây bệnh ở đường tiêu hóa giữ gìn sức khỏe của trẻ.

3p noiaybinhyen123 29-08-2013 63 5   Download

Bạn có thể cho bé ăn kèm một muỗng cháo (hoặc cơm) với một muỗng nước canh hay yaourt, chuối nạo hoặc nước trái cây để bé nuốt nhanh hơn. Nếu thấy bé hay ngậm, bạn cần xem lại cách chế biến thức ăn có phù hợp với hàm răng, độ tuổi của bé không để khắc phục. Nếu trẻ ngậm do lười ăn, nên sử dụng một số mẹo vặt:

3p hihinn 21-08-2013 64 6   Download

Một trong những điều thú vị nhất khi du lịch Thái Lan là tìm ra các đặc sản địa phương để thưởng thức, chứ không đơn thuần vào khách sạn và gọi món trên thực đơn. Dưới đây là 5 gợi ý về đặc sản Phuket để giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn khi ăn đồ biển tại đây. 1. Geng Som: Canh chua kiểu Thái Đây là một đặc sản của Phuket, được chế biến từ cá, nước me và nghệ. Geng Som được gọi là “món ăn dành cho người dũng cảm” bởi nó rất cay và...

10p cheepcheepnp 24-06-2013 63 3   Download

Ấn Độ là quốc gia đông dân thứ nhì thế giới, với dân số trên 1 tỉ người, đồng thời là nước lớn thứ 7 về diện tích. Chính vì vậy, Ấn Độ có một di sản văn hóa phong phú. Trong đó, văn hóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng, về thành phần, hương vị và cách chế biến khác biệt theo từng vùng. Người Á Đông thường dùng đũa để gắp thức ăn, người Tây Âu dùng dao và thìa thì người Ấn Độ lại dùng tay. Có lẽ xuất phát từ cách ăn này mà đưa đến...

4p hongmon_1 14-06-2013 162 24   Download

Hành tây là một loại gia vị thông dụng trong chế biến các món ăn. Không những thế, với thành phần giàu vitamin C, canxi, magie, photpho... hành tây còn có thể chế biến thành các sản phẩm làm đẹp cho da và tóc. Nó có tác dụng đặc biệt để giảm sưng, loại bỏ vi khuẩn và ngăn ngừa trứng cá. 1. Mặt nạ trị mụn - Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. - Nghiền nhỏ bằng máy xay, có thể thêm vào đó một chút nước lạnh. - Dùng một mảnh vải mỏng hoặc rây để lọc lấy...

3p vuvonp 04-06-2013 74 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút .Thử chế biền món thịt bò theo phong cách Tây để bữa cơm hằng ngày thêm phần ngon miệng nhé. Nguyên liệu:  200g thịt thăn bò  20ml rượu vang đỏ  50g hành tây  50g ớt chuông đỏ  50g ớt chuông vàng  Rau ngò tây  Tiêu  Bơ (dùng thay dầu ăn)  50ml nước hầm thịt bò, 10g bột năng  10g tỏi xắt mỏng  1 bát cơm đủ cho 2 người ăn Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên, mình...

2p tungtangnz 29-05-2013 87 12   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút .Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé. Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ  2 quả mướp đắng  2 quả cà chua  1 quả trứng gà  Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo khô)  Muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn. Các bước thực hiện: 1 Ngâm mộc nhĩ khô vào tô nước nóng cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch. 2...

3p tungtangnz 29-05-2013 74 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 25 phút Bí ngô sáp luộc mềm, nấu với phô mai Ý và hỗn hợp, bơ, táo, hành dùng ăn với mì con sò luộc. Nguyên liệu:  2,5 cup bí ngô sáp (bí ngô nhỏ hình bầu linh dược)  1 muỗng ăn dầu ô-liu  1 muỗng ăn bơ  1/3 cup hành tây xắt nhuyễn  3 tép tỏi, xắt mỏng  1/3 trái táo, gọt vỏ, xắt  1 cup nước dùng gà  1/3 cup sữa . 1/3 cup phô mai Ý hỗn hợp cao nhuyễn (Parmesan,...

2p tungtangnz 29-05-2013 63 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Món ăn lạ vị, rất ngon, thích hợp cho các buổi tiệc chiêu đãi. Bạn có thể tự tay làm ở nhà với công thức ngon như nhà hàng nhé! Nguyên liệu:  250g bắp bò  50g bông cải xanh  2 củ cà rốt, 1 thìa súp xốt cà chua  50ml nước dùng gà, 2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp rượu đỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, vài lá bay leaf  Dầu ăn  Xốt cam: 2...

2p tungtangnz 29-05-2013 74 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Món ăn ngon và đặc sắc này rất thích hợp cho thực đơn bữa tiệc của gia đình bạn đấy. Nguyên liệu:  200g ức gà không xương  50g jambon heo  50g phô mai mozzarella  1 quả trứng gà  1 thìa súp muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 200ml dầu ăn, 250g bột chiên xù  Xốt: 100ml nước dùng gà, 50ml nước cốt bò, 30g bơ lạt, 2 thìa súp tỏi băm, 2 thìa súp hành tím băm, 1/2 thìa cà phê muối,...

2p tungtangnz 29-05-2013 72 7   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 35 phút Chế biến: 90 phút Cuối tuần làm việc và học tập căng thẳng rất cần được bổ sung năng lượng. Bằng các thao tác đơn giản bạn sẽ có được món ăn ngon như trong nhà hàng. Nguyên liệu: Thịt bò xốt ớt chuông:  300g thịt bò  1 quả ớt chuông  1 củ hành tây băm  1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường  Nước dùng bò, bột năng, dầu ăn Thịt...

3p tungtangnz 29-05-2013 72 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút .Một món ngon hấp dẫn dành cho những bữa tiệc trong gia đình bạn đây. Cũng thực hiện nào. Nguyên liệu:  1 cái đùi lợn khoảng 1kg (đùi lợn để nguyên xương, lấy từ gối trở lên)  3 củ hành đập dập  Gia vị gồm muối, tiêu  Dầu ăn (để chiên)  Nước  3 củ khoai tây  1 củ cà rốt  Một nhúm là thyme tươi hoặc khô Xốt kem tươi:  1 bát nước dùng (nước hầm đùi lợn ở trên) ...

3p tungtangnz 29-05-2013 64 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớp vừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và lạ miệng. Nguyên liệu:  2-3 bìa đậu Nước xốt chua ngọt:  1 thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ bột ngọt, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ giấm, 2 thìa nhỏ mật ong và 3 thìa canh nước  Vừng rang  Ớt màu Các bước thực hiện: 1 Xắt đậu thành miếng chéo hoặc...

2p tungtangnz 29-05-2013 95 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Cuối tuần bạn hãy thử làm món ăn là lạ mà thú vị với nguyên liệu đơn giản, dễ làm này để đãi người thân hay khách đến nhà nhé. Nguyên liệu: .      200g thịt ba chỉ 1 củ cà rốt nhỏ 1 quả dưa leo 1 nhánh me nhỏ (loại dùng nấu canh chua) Đường, nước mắm, ớt, hành lá Rau quế Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng. Đổ thịt vào nồi nước lạnh, đun sôi, đun tầm...

2p tungtangnz 29-05-2013 78 5   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 50 phút Ức gà luôn là lựa chọn lành mạnh nhất nhưng lại không được mọi người ưa dùng vì nhạt thịt và cứng. Tuy nhiên, chỉ cần một chút thay đổi nhỏ trong cách tẩm ướp, kết hợp một cách hoàn hảo cùng nước xốt cà chua rượu vang, nó sẽ trở thành món ăn sang trọng mà vẫn rất dễ làm. Nguyên liệu:  700g phi lê gà (có thể mua phần ức, má đùi hoặc cốt lết gà đã lọc xương, bán sẵn trong các siêu thị) ...

2p tungtangnz 29-05-2013 62 10   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món tôm xốt chua ngọt nên dùng nóng với cơm, nước mắm chua ngọt. Thêm salad trộn sẽ ngon hơn. Nguyên liệu:  3 muỗng canh dầu  600g tôm, bóc vỏ, rút tim  2 chén nước  2 muỗng canh bột me, trộn với nước để lấy nước me  3 lá chanh thái lát mỏng  2 muỗng cà phê muối  1 muỗng cà phê đường Gia vị chiên:  Vài quả ớt nhỏ chính  5 củ hẹ tây lột vỏ  30g...

2p tungtangnz 29-05-2013 100 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Cho cá ra đĩa, rưới sốt lên trên, rắc hành lá, rau mùi. Dùng nóngăn với cơm thì còn gì ngon bằng. Nguyên liệu:  1 con cá hanh (khoảng 800g) .     1/2 củ hành tây, 1/2 quả ớt chuông xanh 1/2 quả thơm, 2 quả cà chua, 1/2 quả ớt sừng 4 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 1/2 bát nước dùng 1 thìa súp bột nêm, 2 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa súp bột chiên giòn Hành lá, rau mùi (ngò),...

2p chaochaonz 25-05-2013 62 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút .Trong tuần bạn có thể đổi thực đơn cho gia đình với món bò nướng xốt rượu, nấm đông cô, dùng chung với cơm chiên thập cẩm. Nguyên liệu:   400g thịt phi lê bò 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh gừng bằm, 1 muỗng cà phê hoa tiêu, 1 muỗng cà phê tiêu xay Nước xốt:    1/2 chén nước dùng bò 1 muỗng canh rượu gạo, 10 cây nấm đông cô tươi, cắt mỏng 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh...

3p chaochaonz 25-05-2013 76 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Bạn có thể chế biến quả việt quất thành món ngon, trang trí cho bánh kem để tăng thêm phần hấp dẫn nhé! Nguyên liệu:   100g bơ nhạt để nhiệt độ phòng 280-340g quả việt quất tươi hoặc đông lạnh .  3 lòng đỏ trứng lớn (nếu trứng nhỏ, có thể dùng 4 quả) 3/4 chén đường, 1 chút muối, 1/4 chén nước Các bước thực hiện: 1 Quả việt quất rửa sạch để tan đá nếu để trong tủ lạnh. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu chế biến....

2p chaochaonz 25-05-2013 63 7   Download