Phân tích vi sinh vật trong thực phẩm

Xem 1-20 trên 85 kết quả Phân tích vi sinh vật trong thực phẩm
  • Phần 1 cuốn sách "Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm" trình bày các nội dung: Các chỉ tiêu vi sinh vật thường được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm; yêu cầu cơ bản của phòng kiểm nghiệm vi sinh vật; phương pháp thu, bảo quản và chuẩn bị mẫu; kỹ thuật cơ bản trong phân tích, kiểm nghiệm vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf100p doinhugiobay_04 25-11-2015 411 189   Download

  • Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Quy trình phân tích các chỉ tiêu vi sinh vật, các phương pháp không truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf133p doinhugiobay_04 25-11-2015 255 149   Download

  • Bài giảng Kỹ thuật cơ bản phân tích vi sinh vật trong thực phẩm - Trương Huỳnh Anh Vũ trình bày nội dung bài học về đặc điêm, vai trò, phân loại vi sinh vật; Thiết kế phòng thử nghiệm vi sinh vật; Một số thiết bị và dụng cụ cơ bản; Môi trường nuôi cấy và kỹ thuật phân tích vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf24p thanhhai0509 19-04-2018 36 2   Download

  • (NB) Tài liệu môn Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm - ThS. Nguyễn Tiến Dũng giới thiệu tới bạn đọc những nội dung sau: Chỉ tiêu vi sinh vật được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm, kỹ thuật truyền thống trong phân tích vi sinh vật, các phản ứng sinh hóa trong xác định vi sinh vật, phương pháp không truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết của tài liệu. 

    pdf56p 123968574 19-06-2012 650 219   Download

  • Bài giảng "Chương 1: Các phương pháp xác định vi sinh vật trong thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Hóa chất và môi trường phân tích vi sinh vật, kỹ thuật lấy mẫu, vận chuyển mẫu và bảo quản mẫu thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    ppt108p doinhugiobay_12 15-01-2016 126 32   Download

  • Nội dung chính của tài liệu gồm có các chương như sau: Chỉ tiêu vi sinh vật thường được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm, kỹ thuật truyền thống trong phân tích vi sinh vật, các phản ứng sinh hoá trong xác định vi sinh vật, phương pháp không truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf56p peheo_1 29-07-2012 273 119   Download

  • (NB) Tài liệu gồm các chương: Chỉ tiêu vi sinh vật thường được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm; Kỹ thuật truyền thống trong phân tích vi sinh vật; Các phản ứng sinh hóa trong xác định vi sinh vật; Phương pháp không truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

    pdf56p trada85 22-01-2013 513 116   Download

  • tài liệu “Phương pháp phân tích vi sinh vật” cung cấp những kiến thức cô đọng về các vi sinh vật gây bệnh, các chỉ tiêu vi sinh vật thường được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm, các yêu cầu cơ bản trong việc thành lập và vận hành một phòng kiểm nghiệm sinh vật

    pdf24p dongta10 01-02-2012 993 394   Download

  • Mật độ các vi sinh vật trong thực phẩm được qui địnhgiới hạn với một số lượng nhật định tuỳ theo từng nhóm vi sinh vật cần phân tích và yêu cầu của từng đối tượng thực phẩm cũng như các luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối với các vi sinh vật gây bệnh thông thường yêu cầu không được hiện diện trong một khối lượng thực phẩm xác định.

    doc30p dinhduchieu20 19-03-2011 989 314   Download

  • Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 5: Một số phương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩm trình bày phương pháp lai phân tử, phương pháp PCR, phương pháp Elisa. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

    pdf2p binhbenh 30-05-2014 90 24   Download

  • Mục đích và ý nghĩa kiểm tra vi sinh vật trong thực phẩm, các bước tiến hành kiểm tra vi sinh vật trong công nghiệp...

    pdf16p nguyenvanquan037 25-03-2011 315 132   Download

  • Nội dung cuốn tài liệu gồm hai phần chính là thẩm định phương pháp phân tích hoá học và thẩm định phương pháp phân tích vi sinh vật với những cách bố trí thí nghiệm và cách tính cụ thể có các ví dụ thực tiễn. Ngoài ra cuốn tài liệu cũng giới thiệu cách ước lượng độ không bảo đảm đo và các chương trình bảo đảm chất lượng kết quả thử nghiệm mà các phòng kiểm nghiệm có thể thực hiện được.

    pdf103p hoangchua 24-02-2014 610 270   Download

  • Bài mở đầu: Giới thiệu môn học Chương 1: Hệ vi sinh vật thực phẩm Chương 2: Sự chuyển hóa các chất chứa cacbon dưới tác dụng của vi sinh vật Chương 3: Sự chuyển hóa các chất chứa nitơ dưới tác dụng của vi sinh vật Chương 4: Quá trình sinh tổng hợp các chất nhờ vi sinh vật Chương 5: Phương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩm

    ppt81p hoangyen999 04-05-2013 161 51   Download

  • Chương 1: Mở đầu; Chương 2: Công nghệ sinh học và vấn đề tạo nguồn nguyên liệu cho công nghệ thực phẩm; Chương 3: Ứng dụng vi sinh vật trong CNTP; Chương 4: CNSH thực phẩm trong tương lai; Chương 5: CNSH dược phẩm (tự học); Chương 6: Một số phương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩm.

    pdf53p haru123 15-11-2013 157 39   Download

  • Chương 1 của bài giảng Vi sinh thực phẩm trình bày các phương pháp xác định vi sinh vật trong thực phẩm. Chương này gồm có các nội dung như: Hóa chất và môi trường phân tích vi sinh vật, kỹ thuật lấy mẫu, vận chuyển mẫu và bảo quản mẫu thực phẩm, thử nghiệm sinh hóa. Mời các bạn cùng tham khảo.

    ppt108p namthangtinhlang_02 11-11-2015 76 25   Download

  • (NB) Coliforms là những trực khuẩn gram âm không sinh bào tử, hiếu khí hoặc kỵ khí tùy ý, có khả năng lên men lactose sinh acid và sinh hơi ở 370C trong 24 – 48 giờ. Coliforms được xem là nhóm vi sinh vật chỉ thị: số lượng hiện diện của chúng trong thực phẩm, nước hay các loại mẫu môi trường được dùng để chỉ thị khả năng hiện diện của các loại vi sinh vật khác.

    pdf31p 326159487 18-05-2012 876 259   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9332:2012 về Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi - Hướng dẫn ước lượng độ không đảm bảo đo đối với các phép phân tích định lượng đưa ra hướng dẫn để ước lượng và biểu thị độ không đảm bảo đo (MU) liên quan đến các kết quả định lượng vi sinh vật trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    doc21p thangnamvoiva18 05-09-2016 79 16   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7925:2008 về Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi – Phương pháp lấy mẫu thân thịt tươi để phân tích vi sinh vật quy định các phương pháp lấy mẫu để phát hiện và định lượng vi sinh vật trên bề mặt thân thịt tươi của các động vật thịt đỏ vừa giết mổ.

    doc10p thangnamvoiva16 26-08-2016 17 4   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 8130:2009 - ISO 21807:2004 trình bày nội dung về vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi - xác định hoạt độ nước. TCVN 8130:2009 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F13 Phương pháp phân tích và lấy mẫu biên soạn. Mời các bạn tham khảo.

    doc5p thaoqb86 08-12-2015 17 2   Download

  • Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 11136:2015 về Vi sinh vật trong thực phẩm - Phát hiện Bacillus anthracis trong môi trường nuôi cấy bằng phân tích sắc ký khí các metyl este của axit béo quy định phương pháp xác định các chủng phân lập Bacillus anthracis thuần trong môi trường nuôi cấy. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf10p thangnamvoiva17 08-09-2016 11 0   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM


p_strKeyword=Phân tích vi sinh vật trong thực phẩm
p_strCode=phantichvisinhvattrongthucpham

nocache searchPhinxDoc
Đồng bộ tài khoản