Phục vụ trong khách sạn nhà hàng

Trong bài nghiên cứu này tác giả tập trung nghiên cứu vào các tài liệu liên quan đến quy trình phục, thực trạng hoạt động phục vụ tại bộ phận nhà hàng Parkview của khách sạn New World Saigon Hotel. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

175p closefriend08 10-11-2021 131 18   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm tìm hiểu về chất lượng dịch vụ phòng trong khách sạn; tìm hiểu bộ phận Housekeeping của khách sạn Signature Boutique; phân tích quy trình phục vụ phòng tại khách sạn Signature Boutique; phân tích thực trạng chất lượng dịch vụ phòng ở khách sạn Signature Boutique; đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ phòng ở khách sạn Signature Boutique trong thời gian tới.

69p closefriend08 10-11-2021 137 11   Download

Mục tiêu của đề tài là hệ thống hóa các lý luận khoa học về nghiệp vụ phục vụ bàn; tìm hiểu tổng quan khách sạn ParkRoyal Saigon và hoạt động của nhà hàng Garden Brasserie. Qua đó, nhìn nhận ưu điểm và hạn chế còn tồn tại trong quy trình phục vụ bàn hiện nay của nhà hàng để làm cơ sở đề xuất giải pháp hoàn thiện.

93p closefriend08 10-11-2021 60 20   Download

Luận văn phân tích và làm rõ thực trạng chất lượng các sản phẩm dịch vụ ngân hàng tại Agribank chi nhánh thị xã Quảng Yên, Quảng Ninh đang sử dụng hiện nay qua đó đề xuất để nhà quản lý đưa ra các giải pháp nâng cao chất lượng các sản phẩm dịch vụ ngân hàng nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng tại Agribank chi nhánh thị xã Quảng Yên, Quảng Ninh trong thời gian tới.

140p beloveinhouse02 19-08-2021 25 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là trên cơ sở đánh giá thực trạng, chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Le Parfum, khách sạn AZERAI- LaResidence Huế qua đánh giá của khách hàng. Tìm kiếm các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn trong thời gian tới.

104p elysale2510 18-06-2021 77 25   Download

Luận văn tìm hiểu tổng quan khách sạn Majestic và hoạt động của nhà hàng Mbar. Qua đó, nhìn nhận ưu điểm và hạn chế còn tồn tại trong quy trình phục vụ bàn hiện nay của nhà hàng để làm cơ sở đề xuất giải pháp hoàn thiện.

18p julienht 19-06-2021 192 37   Download

Chuyên đề tốt nghiệp: Giải pháp nhằm hoàn thiện nâng cao quy trình phục vụ bàn tại khách sạn Tre Xanh Bên Sông với mục tiêu nhằm tìm hiểu thực trạng hoạt động kinh doanh và quy trình phục vụ tại nhà hàng khách sạn Công đoàn Tre Xanh Bên Sông; biện pháp hoàn thiện và nâng cao quy trình, phục vụ bàn tại nhà hàng trong khách sạn Tre Xanh Bên Sông.

15p julienht 19-06-2021 115 24   Download

Khóa luận dựa trên cơ sở lý thuyết về chất lượng phục vụ trong kinh doanh Nhà hàng thuộc Khách sạn, phân tích và đánh giá thực trạng chất lượng phục vụ của bộ phận Nhà hàng Phố Nướng – Khách sạn Đệ Nhất. Từ đó, đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận Nhà hàng Phố Nướng – Khách sạn Đệ Nhất.

54p j3tluv 20-06-2021 98 22   Download

Để xác định được chi phí mở nhà hàng, sau khi đã chọn được địa điểm và thực đơn, điều cần thiết là phải có một kế hoạch kinh doanh cụ thể, trong đó bao gồm các yếu tố như loại hình, phong cách nhà hàng, quán ăn bạn dự định phục vụ, cách trang trí nhà hàng và các dịch vụ mà bạn cung cấp, cũng như địa điểm nhà hàng và số lượng khách hàng mà bạn dự tính phục vụ mỗi ngày. Cũng nên xây dựng bản dự toán doanh thu dựa trên doanh số bán hàng dự kiến (thực phẩm và đồ uống).

4p truong0vanchien 08-11-2020 107 5   Download

Mục tiêu của đề tài là nhằm thu hút đầu tư xây dựng một khu du lịch sinh thái, tạo cơ sở vật chất hiện đại, cung cấp các dịch vụ cao cấp cho nhà đầu tư, thương nhân quốc tế và khách du lịch các điều kiện ăn, ở, sinh hoạt được phục vụ tốt hơn. Các hạng mục như nhà hàng, khách sạn, khu giải trí dành cho người nước ngoài, bungalow, khách sạn, hoa viên, sân thể thao, cây xanh, các hoạt động thể thao dưới nước được thiết kế tuân thủ theo quy định, qui phạm hiện hành, phù hợp với quy hoạch của ban triển khai TP Hải Phòng.

18p xylitollimemint 19-11-2019 117 16   Download

Bởi chính sự phát triển mạnh mẽ về du lịch và dịch vụ tại TP. Hải Phòng nói chung, việc lựa chọn đề tài là khách sạn phù hợp với sự phát triển chung của thành phố. Có điều kiện tự nhiên là các bãi tắm nổi tiếng, có các sự kiện văn hóa, các công trình kiến trúc, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước hằng năm. Điều kiện cơ sở hạ tầng kĩ thuật đường xá thuận lợi dễ dàng di chuyển, dịch vụ thương mại, nhà hàng, y tế cùng phúc lợi xã hội phát triển mạnh mẽ, hiện đại.

25p xylitollimemint 19-11-2019 57 7   Download

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT32 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu thay đổi đặt buồng cho khách lẻ, quy trình nhận bàn giao buồng và tiễn khách, phương pháp phục vụ thức ăn trong nhà hàng, khách sạn,..

1p canyoulove 25-09-2017 56 2   Download

Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết nghề - Mã đề thi: QTKS - LT41 giúp cho các em học sinh củng cố kiến thức về quy trình tiếp nhận và xử lý yêu cầu đặt ăn tại nhà hàng trong khách sạn của khách lưu trú, qui trình phục vụ buồng khách vừa trả,...

1p canyoulove 25-09-2017 56 3   Download

Khóa luận tốt nghiệp: Thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sài Gòn Morin – Huế nhằm mục tiêu điều tra, thu thập ý kiến đánh giá của khách về  chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Âu – Á Morin, từ đó có cơ sở để đánh giá đúng thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng và tìm ra các tác nhân ảnh hưởng; đưa ra những giải pháp và một số kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Âu – Á Morin trong thời gian tới.

102p tututhoi 17-04-2015 1209 233   Download

Khóa luận tốt nghiệp Văn hóa du lịch: Thực trạng và đề xuất một số giải pháp về việc nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Best Western Pearl River - Hải Phòng trình bày về nghiệp vụ phục vụ ăn uống và cơ sở lý luận về việc nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống trong khách sạn, nhà hàng, thực trạng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Best Western Pearl River - Hải Phòng.

137p cheap_12 10-07-2014 710 229   Download

Khóa luận tốt nghiệp: Các giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng Phố Nướng – Khách sạn Đệ Nhất nhằm trình bày về cơ sở lý thuyết về chất lượng phục vụ trong kinh doanh Nhà hàng thuộc Khách sạn, phân tích và đánh giá thực trạng chất lượng phục vụ của bộ phận Nhà hàng Phố Nướng – Khách sạn Đệ Nhất. Từ đó, đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận Nhà hàng Phố Nướng – Khách sạn Đệ Nhất.

54p violet_12 23-05-2014 1586 243   Download

Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao hoạt động kinh doanh của nhà hàng Opera tại khách sạn Park Hyatt Saigon nhằm trình bày về cơ sở lý luận về kinh doanh nhà hàng trong khách sạn. Thực trạng kinh doanh của nhà hàng Opera tại khách sạn Park Hyatt Saigon. Giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược kinh doanh của nhà hàng Opera tại khách sạn Park Hyatt Saigon.

45p violet_12 23-05-2014 600 122   Download

Tiệc Buffet Buffet hay còn gọi là ăn tự chọn là một trong những cách tự phục vụ ăn uống rất phổ biến trên thế giới. Ngày nay, ăn Buffet được hầu hết các khách sạn từ cao cấp đến bình dân cũng như một số nhà hàng lớn thực hiện.

7p ten_12 07-02-2014 182 39   Download

Phục vụ khách hàng bằng các món ăn được chế biển từ các đặc sản biển ở Đà Nẵng.Nhà hàng sẽ chế biến các món ăn có trong thực đơn theo sự lựa chọn chủng loại hải sản mà khách hàng muốn.

50p xuka_12 17-12-2013 206 45   Download

: Với vị trí lý tưởng, không gian thoáng mát sang trọng, hằng năm Venus tổ chức các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, liên hoan, sinh nhật cũng như các chương trình hội nghị - hội thảo mang phong cách phục vụ chuyên nghiệp đem lại sự thoải mái cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ của Venus.

33p xuka_12 17-12-2013 192 33   Download