intTypePromotion=1
ADSENSE

Phương pháp bảo quản tôm

Xem 1-20 trên 396 kết quả Phương pháp bảo quản tôm
  • Các loài thủy sản được đánh bắt và đưa vào bờ như tôm nếu không bảo quản tốt thì râu và vỏ nhanh chóng biến màu, các cơ mềm ra, dẫn đến thối rữa. Phương pháp phổ biến để ngăn chặn quá trình hư hỏng này là bảo quản bằng đông lạnh nhưng mùi vị và màu sắc của tôm thường bị giảm đi ít nhiều. Để bảo quản lâu dài và giữ mùi vị của tôm như tươi mới, tác giả Nobuyuki Higuchi đã nghiên cứu tạo chế phẩm bảo quản và phương pháp bảo quản không làm giảm chất lượng của tôm, được cấp bằng sáng chế số 1-0008570, ngày 25/08/2010 tại Việt Nam.

    pdf4p uocvongxua08 31-08-2015 81 13   Download

  • Bảo quản tôm sau thu hoạch là một khâu quan trọng nhằm làm tăng giá trị sản phẩm. Trước khi thu hoạch tôm cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và vật liệu như tấm bạt bằng nhựa, rổ và xô nhựa, thùng cách nhiệt, nước sạch để rửa tôm, nước đá sạch để gây chết và bảo quản tôm.

    pdf4p nhungmuadauyeu123 19-06-2013 86 12   Download

  • Hiện nay đang vào mùa thu hoạch tôm ở ĐBSCL và các tỉnh phía Nam. Để sản phẩm tôm được đảm bảo chất lượng và vệ sinh trước khi chế biến, bà con cần lưu ý về phương pháp bảo quản tôm sau thu hoạch.

    pdf4p trangnguyen_1 17-06-2013 50 6   Download

  • Giáo trình Thu hoạch và bảo quản tôm thẻ chân trắng trình bày các nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng tôm sau thu hoạch, xác định thời điểm thu hoạch, các phương pháp thu hoạch tôm, bảo quản – vận chuyển tôm và đánh giá kết quả nuôi tôm.

    pdf71p minhminh_2 02-12-2014 319 124   Download

  • Giáo trình được biên soạn dựa trên chương trình mô đun “Thu hoạch và bảo quản tôm” trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề Nuôi tôm sú. Nội dung của giáo trình gồm 05 bài: các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tôm sau thu hoạch; xác định thời điểm thu hoạch; thu hoạch tôm; bảo quản – vận chuyển tôm; đánh giá kết quả nuôi.

    pdf73p minhminh_3 02-12-2014 144 47   Download

  • Mục tiêu của giáo án bài 43- 46 Chế biến lương thực thực phẩm giúp học sinh nêu được một số phương pháp bảo quản thịt, trứng, sữa thông thường. Trình bày quy trình tóm tắt bảo quản bằng phương pháp làm lạnh

    doc4p tranminhchaucn 11-03-2014 130 17   Download

  • Phần 2 Tài liệu Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch bằng nước đá tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần còn lại tương ứng với nội dung từ Phần II đến phần V. Phần này cung cấp cho bạn đọc những kiến thức về sơ chế bảo quản tôm, sơ chế bảo quản mực, một số quy trình chế biến các mặt hàng thủy sản thông dụng và đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh nguyên liệu thủy sản. Hi vọng Tài liệu là Tài liệu thiết thực và bổ ích cho bạn đọc. Mời bạn đọc tham khảo.

    pdf78p talata_2 20-01-2015 115 33   Download

  • Luận văn: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm giá trị gia tăng từ nguồn nguyên liệu cá Rô phi tạp và thịt tôm vụn – Sản phẩm là “Chạo tôm, cá" gồm có 4 phần với nội dung như sau: Tổng quan về nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu, đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu,...Mời các bạn cùng tham khảo!

    pdf83p hoanglinh0808 26-09-2017 112 18   Download

  • Những biến đổi chất lượng cảm quan, hóa sinh và vi sinh của tôm sú sau thu hoạch được xem xét trong nghiên cứu này. Tôm được xử lý và bảo quản bằng các phương pháp khác nhau ở 0°C trong 14 ngày. Ba mẫu tôm xử lý được đánh giá so với mẫu đối chứng (bảo quản 0°C).

    pdf8p vititan2711 13-08-2019 24 1   Download

  • (NB) Giáo trình Vi sinh vật thực phẩm cung cấp cho người học các kiến thức: Hình thái, cấu tạo và các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động sống của vi sinh vật; Sự phân giải của hợp chất hữu cơ dưới tác dụng của Vi sinh vật và ứng dụng trong công nghiệp; Một số vi sinh vật thường gặp; Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thịt, cá, tôm, mực, động vật nhuyễn thể;...

    doc40p ochuong999 24-06-2020 4 0   Download

  • Giáo trình Phòng trị bệnh tôm thẻ chân trắng - MĐ05: Nuôi tôm thẻ chân trắng giới thiệu những hiểu biết chung về bệnh tôm, phương pháp sử dụng thuốc trong nuôi tôm, cách phòng bệnh cho tôm và nhận biết bệnh thông qua các triệu chứng, dấu hiệu bệnh và biện pháp xử lý. Nội dung giảng dạy được phân bổ trong thời gian 106 giờ và gồm 8 bài.

    pdf103p minhminh_2 02-12-2014 406 181   Download

  • Tóm tắt báo cáo: Đa số học sinh thường dùng phương pháp đại số các bài toán điện còn phương pháp giản đồ véc tơ thì học sinh rất ngại dùng. Điều đó là rất đáng tiếc vì phương pháp giản đồ véc tơ dùng giải các bài toán rất hay và ngắn gọn đặc biệt là các bài toán liên quan đến độ lệch pha.

    doc5p boychau92 31-03-2011 525 168   Download

  • TÓM TẮT: Các phương pháp tối ưu hóa kiểu dáng kết cấu ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển sản phẩm. Báo cáo này đề cập đến hai phương pháp tối ưu hóa kiểu dáng kết cấu thông dụng hiện nay là phương pháp mật độ và phương pháp tiến hóa. Dựa trên những cơ sở lí thuyết đã được phát triển và kiểm chứng, chúng tôi đã xây dựng sơ đồ giải thuật và viết một chương trình tính tối ưu kết cấu trên nền Matlab. Kết quả tính của các phương...

    pdf11p minhthao 24-06-2009 468 141   Download

  • PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ƯỚC TÍNH TRỮ LƯỢNG CARBON CỦA RỪNG TỰ NHIÊN LÀM CƠ SỞ TÍNH TOÁN LƯỢNG CO2 PHÁT THẢI TỪ SUY THOÁI VÀ MẤT RỪNG Ở VIỆT NAM Bảo Huy* TÓM TẮT Ở Việt Nam cần nghiên cứu đưa ra phương pháp ước tính trữ lượng carbon của rừng tự nhiên để tham gia vào chương trình giảm phát thải từ suy thoái và mất rừng( REDD), làm cơ sở cho chi trả dịch vụ môi trường; và nó có ý nghĩa nếu gắn việc chi trả dịch vụ hấp thụ CO2 của rừng với phương thức quản lý rừng...

    pdf10p minhphung21055 31-07-2010 410 140   Download

  • Chitosan là một polymer sinh học được điều chế từ chitin, một thành phần quan trọng của vỏ tôm, cua có nhiều ứng dụng trong bảo quản thực phẩm do khả năng kháng khuẩn của nó. Ở nhiệt độ thường, trứng gà tươi bọc màng chitosan nồng độ 1,5% có bổ sung 0,05% Sodium Benzoate hoặc 1% Sorbitol có khả năng duy trì hạng chất lượng ở mức A đến 15-20 ngày sau khi đẻ.

    pdf9p vanthang122141 07-05-2011 292 89   Download

  • Tài liệu này được biên soạn trên cơ sở đề cương ôn thi tốt nghiệp dành cho sinh viên ngành Giáo dục Tiểu học đã được Trung tâm Đào tạo từ xa – Đại học Huế ban hành. Tài liệu bao gồm hai phần, phần 1 là Toán cao cấp và phần 2 là phương pháp dạy học môn Toán ở tiểu học. Mỗi phần đều được trình bày theo hai mục: Tóm tắt lí thuyết (theo yêu cầu của đề cương ôn tập) và câu hỏi, bài tập kèm theo hướng dẫn cách giải nhằm giúp sinh viên có thể chủ động tự ôn tập theo các hướng dẫn trong Tài liệu này. Sau đây là phần 1 của Tài liệu, mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf92p nganga_09 21-10-2015 289 63   Download

  • Đầu vỏ tôm tươi thường được sử dụng để chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy sản, nhưng do ảnh hưởng bởi mùa vụ nên nguồn cung cấp không được liên tục. Để có thể bảo quản đầu vỏ tôm sử dụng lâu dài hơn cho chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản, việc tìm biện pháp xử lí thích hợp phụ phế phẩm từ tôm bằng phương pháp vi sinh là hết sức cần thiết.

    pdf10p zues02 16-06-2011 186 51   Download

  • Bộ môn Đại số và Xác suất thống kê Khoa Khoa học Cơ bản Trường Đại học Giao thông Vận tải Tóm tắt: Trong điều kiện nền kinh tế thị trường biến động, không đủ các thông tin xác thực thì thông tin dự báo là một công cụ tốt cho công tác quản lý. Trong bài báo này giới thiệu một số phương pháp xây dựng mô hình toán học dự báo kinh tế thích nghi với sự biến thiên theo thời gian.

    pdf5p linhdan05016 24-01-2011 141 42   Download

  • Phần giới thiệu - Lý do chọn đề tài (nêu tầm quan trọng của đề tài) - Vấn đề nghiên cứu (nêu những vấn đề đang tồn tại có liên quan đến đề tài) - Mục tiêu nghiên cứu (từ những vấn đề tồn tại trên, mục tiêu của luận văn này là ….) - Câu hỏi nghiên cứu hoặc giả thuyết - Dữ liệu và Phương pháp nghiên cứu (sử dụng mô hình kinh tế lượng) - Tóm tắt kết quả nghiên cứu - Bố cục luận văn: gồm 5 phần...

    doc67p hoangphuoc10dkn 22-08-2012 185 42   Download

  • Những vấn đề lý luận và ứng dụng phương pháp ABC vào thực tiễn công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm bao bì tại Công ty CP In và Bao bì Bình Định.

    pdf26p four_12 21-03-2014 143 37   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Phương pháp bảo quản tôm
p_strCode=phuongphapbaoquantom

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2