Qui trình sản xuất nước tương

Đồ án tốt nghiệp: Tổng quan về nước tương lên men được thực hiện với mục tiêu nhằm cung cấp cái nhìn tổng quan về nước tương lên men cũng như qui trình sản xuất các loại nước tương lên men trên thế giới và Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo.

74p zhangyan 13-07-2021 82 16   Download

Đất nước ta ngay từ thời xa xưa vốn là nước nông nghiệp phát triển với đủ mọi ngành nghề như trồng các loại cây lương thực và cây thực phẩm. Bên cạnh đó nghề trồng hoa màu cũng khá được phát triển đặt biệt là trồng rau. Sản lượng rau trồng được tương đối nhiều như: Bắp cải, cải bẹ cho nên ngoài việc buôn bán cũng còn lại khá nhiều một phần được sử dụng trong các bữa ăn của người nông dân, một phần được ngâm với nước muối, sau một thời gian ngâm sản phẩm...

18p paradise_12 04-01-2013 823 133   Download

Từ sau đại hội VI, Đảng ta quyết định phát triển kinh tế nhiều thành phần, vận hành theo cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa. Đây là một chủ trương mang tính chiến lược đúng đắn thể hiện sự nhận thức đúng qui luật về sự phù hợp của quan hệ sản xuất với trình độ và tính chất của lực lượng sản xuất, do đó đã tạo ra một môi trường pháp luật kinh doanh tương đối thuận lợi cho các thành phần kinh tế ra...

38p inspiron1212 01-11-2012 107 12   Download

Theo quyết định của thủ tướng chính phủ số 158/2001QĐ-TTg về chiến lược phát triển Bưu chính – Viễn thông Việt Nam đến năm 2010 và định hướng đến năm 2020, cùng với sự phát triển chung trong công cuộc đổi mới của đất nước. Đảng và nhà nước ta ra sức phấn đấu đưa nước ta cơ bản trở thành một nước công nghiệp hiện đại có cơ cấu kinh tế hợp lý, quan hệ sản xuất tiến bộ phù hợp với trình độ phát triển của lực lượng sản xuất, đời sống vật chất tinh thần được nâng cao, an ninh quốc phòng vững...

119p ch_hhh 06-06-2012 202 52   Download

Cải thảo là loại nông sản tương đối khó bảo quản vì hàm lượng nước cao ( 92 - 93%) là điều kiện tốt cho vi khuẩn hoạt động, là đối tượng rất dễ bị hỏng, dập nát khi thu hái, vận chuyển và bảo quản. Báo cáo nghiên cứu và đề xuất phương pháp cải thiện để thu hoạch tốt cải thảo đạt chất lượng.

29p tranhienst 28-09-2011 255 67   Download

Một qui luật biện chứng của chủ nghĩa duy vật lịch sử - là quan hệ sản xuất phải phù hợp với tính chất và trình độ phát triển của lực lượng sản xuất, đã bắt đầu chi phối mạnh các hướng đi cần thiết của ngành điện hiện nay và trong tương lai không xa. Điện lực là ngành có vai trò rất quan trọng trong việc phát triển kinh tế xã hội, an ninh quốc phòng của tỉnh

70p lavie3 27-07-2011 218 72   Download

Nam Định là một tỉnh có truyền thống Dệt may từ rất lâu đời - điển hình là nhà máy Dệt Nam Định do Pháp xây dựng đến nay đã hơn 100 năm tuổi. Để phát huy truyền thống đó và phát triển hơn nữa ngành Dệt may, trên địa bàn Tỉnh đã xuất hiện ngày càng nhiều các Doanh nghiệp tư nhân, các Doanh nghiệp liên doanh với nước ngoài hoạt động trong lĩnh vực này. Đối tượng khách hàng mà các Doanh nghiệp này nhằm vào không chỉ là người tiêu dùng trong nước mà mục đích chính là mở rộng thị trường ra...

38p hoai_anht2 27-07-2011 1316 303   Download

Qui luật quan hệ sản xuất phù hợp với tính chất và trình độ phát triển của lực lượng sản xuất. Tất cả chúng ta đều biết, quan hệ sản xuất và lực lượng sản xuất là hai mặt hợp thành của phương thức sản xuất có tác động qua lại biện chứng với nhau. Việc đẩy quan hệ sản xuất lên quá xa so với tính chất và trình độ phát triển của lực lượng sản xuất là một hiện tượng tương đối phổ biến ở nhiều nước xây dựng xã hội chủ nghĩa. ...

8p caott9 26-07-2011 125 21   Download

Các nước Đông á thành công trong việc khuyến khích FDI có các cơ quan phụ trách FDI mạnh (thường trực thuộc Thủ tướng). Và không phải lúc nào người ta cũng nhận thức được rằng, cần phải có riêng hai cơ quan phụ trách vấn đề qui định và khuyến khích FDI. 2. Các loại hình đầu tư trực tiếp FDI có thể có một số hình thức: liên doanh, buôn bán đối ứng, cấp giấy phép công nghệ hay quản lý; 100% sở hữu xí nghiệp của nước ngoài; và cùng sản xuất. Trung Quốc đã quyết...

7p caott8 21-06-2011 115 23   Download

Trong hạt đậu tương, thành phần đạm tan biến khoảng 80-90% trong đó chủ yếu là globulin, globulin là chất không tan trong nước. Qúa trình sản xuất đậu phụ chính là dùng tác động cơ học để phá vỡ cấu trúc tế bào của hạt đậu

5p vanthang122141 07-05-2011 1102 228   Download

Cơ sở khoa học của công nghệ sản xuất nước tương: Qui trình sản xuất nước tương bằng phương pháp axit. Qui trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật. Qui trình sản xuất nước tương bằng phương pháp kết hợp enzyme va axit. Các tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sạch.

25p nguyenxuanvu272 21-12-2010 1370 524   Download

Thủy lực là môn khoa học cơ sở ứng dụng nhằm nghiên cứu những qui luật cân bằng, chuyển động của chất lỏng và ứng dụng những qui luật này vào thực tế sản xuất. Thủy lực học được dùng trong nhiều ngành kỹ thuật như: thủy lợi, giao thông thủy, cơ khí, cấp thoát nước...Đối tượng nghiên cứu Là chất lỏng, có tính chất.

9p nguyenvanquan037 17-12-2010 328 108   Download

Qui trình sản xuất giống đậu tương. Chọn đất cát pha, thịt nhẹ, dễ thoát nước. Lên luống rộng 1m . 1,2m, cao 15 . 20cm. Gieo 2 hạt/khóm

3p kieuphong21051 07-08-2010 218 58   Download

Kinh tế thị trường là một nền kinh tế phát triển nhất cho tới nay với rất nhiều mặt ưu đIểm. Tuy nhiên, trong quá trình chuyển sang nền kinh tế thị trường , nước ta không tránh khỏi những khó khăn . Theo quan đIển triết học duy vật biện chứng thì bất cứ một sự vật , hiện tượng nào cũng chứa đựng trong nó những mâu thuẫn của các mặt đối lập .

26p buiduongson3 08-05-2010 2539 341   Download

Đặt xa nhưng nơi có nguồn nhiệt lớn, hơi nước - Vị trí không có vật cản phía trước dàn lạnh - Đảm bảo nước ngưng chảy thuận lợi - Không lắp đặt gần cửa - Khoảng cách giữa dàn lạnh với các đối tường, tường về các hướng đúng qui định (bảng 14-1) - Gá lắp dàn lạnh lên các tấm đỡ đã được nhà sản xuất chế tạo sẵn. Các tấm đỡ gá lên tường nhờ các vít nở nhựa và ốc xoắn. * Đối với dàn nón...

2p ntgioi120404 12-11-2009 732 261   Download

Khái niệm Tập đoàn kinh doanh nói chung, chúng ta đã thấy xuất hiện rất sớm cùng với quá trình tích tụ và tập trung tư bản từ nửa cuối thế kỷ 19 khi nền sản xuất hàng hoá thế giới phát triển mạnh mẽ nhờ sự tác động trực tiếp của cuộc cách mạng công nghiệp ở các nước Tây Âu và Bắc Mỹ. Nhiều công ty, doanh nghiệp với năng lực sản xuất, năng suất lao động khác nhau, dẫn tới qui mô và tốc độ phát triển khác nhau đã xuất hiện các hiện tượng chèn ép,......

5p mille 07-03-2009 294 79   Download